















주의 저희 레스토랑에서는 계산서와 결제를 분할할 수 없습니다. 저희 레스토랑에서는 계산서를 분할하지 않습니다. 1인당 테이블 세팅 - 1인당 € 2
버팔로 모짜렐라
MOZZARELLA DI BUFALA
버팔로 우유로 만든 신선한 필라타 치즈. 부드럽고 촉촉하며 풍부하고 우유 맛이 나는 맛. 보통 통째로 제공됩니다.
카프레제
CAPRESE
버팔로 모짜렐라, 토마토, 오일, 바질
토마토와 버팔로 모짜렐라 슬라이스를 번갈아 올린 신선하고 가벼운 샐러드. 올리브 오일, 소금, 신선한 바질 잎으로 드레싱했습니다.
부라타 치즈와 브루스케타
BURRATA CON BRUSCHETTE
우유, 밀가루, 토마토, 멸치, 오일, 소금
모짜렐라와 비슷하지만 크리미하고 부드러운 속(스트라치아텔라)을 가진 신선한 치즈. 토스트한 빵 조각과 함께 제공됩니다.
프로슈토
PROSCIUTTO
24개월 이상 숙성, 손으로 썰어
오랜 기간 숙성되어 강렬하고 풍미 있는 맛을 내는 고품질 이탈리아 생 프로슈토. 식감을 살리기 위해 약간 더 두껍게 손으로 썰었습니다.
졸인 미트볼
POLPETTE IN UMIDO
소고기, 돼지고기, 오일, 양파, 계란, 토마토, 빵, 우유, 바질, 당근, 밀가루, 소금, 파르미지아노 치즈, 셀러리, 파슬리
소고기와 돼지고기를 섞어 토마토 소스에 오랫동안 끓인 미트볼. 부드럽고 맛있는 클래식 컴포트 푸드입니다.
로마식 아티초크 (제철)
CARCIOFI ALLA ROMANA (STAGIONALE)
아티초크, 민트, 파슬리, 오일, 마늘, 소금
깨끗하게 손질하여 올리브 오일, 마늘, 허브(민트, 파슬리)와 함께 졸인 통 아티초크. 부드럽고 맛이 좋으며 로마 전통 요리입니다.
빵과 올리브 오일
PANE ED OLIO DEL FRANTOIO
밀가루
고품질 엑스트라 버진 올리브 오일과 함께 제공되는 신선한 빵. 오일의 맛을 즐길 수 있는 간단한 애피타이저입니다.
빵 바구니
CESTINO DI PANE
애피타이저와 메인 요리 주문 시 무료
식사를 곁들일 빵 셀렉션.
믹스 튀김
FRITTO MISTO
올리브 오일 수플리: 쌀, 소고기, 모짜렐라, 토마토, 셀러리, 당근, 양파, 오일, 소금, 계란, 밀가루 제철 채소: 버섯, 가지, 피망, 브로콜리, 주키니, 밀가루, 계란, 효모 감자 크로켓: 파슬리, 감자, 밀가루, 계란, 파르미지아노 치즈, 소금 아스콜라 올리브: 올리브, 소고기, 셀러리, 계란, 밀가루, 오일, 소금, 파르미지아노 치즈, 페코리노 치즈 주키니 꽃 (제철): 모짜렐라, 멸치, 효모, 밀가루, 계란
이탈리아식 튀김 요리 모음. 쌀 수플리, 튀김 채소, 감자 크로켓, 속을 채운 올리브, 주키니 꽃(제철일 경우)이 포함됩니다. 바삭하고 다양합니다.
수플리
SUPPLI'
쌀, 모짜렐라, 소고기, 토마토, 당근, 셀러리, 양파, 계란, 밀가루, 오일, 소금
토마토 쌀 크로켓을 튀긴 것으로, 모짜렐라 치즈가 녹아 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 로마의 클래식 길거리 음식입니다.
아스콜라 올리브 2개 (1인분)
OLIVE ASCOLANE 2 a porzione
올리브, 소고기, 셀러리, 파르미지아노 치즈, 페코리노 치즈, 당근, 계란, 밀가루, 오일, 소금
씨를 제거한 녹색 올리브에 매콤한 다진 고기를 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 올리브. 겉은 바삭하고 속은 풍미가 좋습니다.
모짜렐라 인 카로짜
MOZZARELLA IN CARROZZA
밀가루, 모짜렐라, 멸치, 계란
두 개의 빵 조각(또는 반죽) 사이에 모짜렐라 슬라이스를 넣고, 때로는 멸치를 넣어 빵가루를 입혀 튀긴 요리. 따뜻하고 황금빛으로 녹은 치즈 '샌드위치'.
주키니 꽃 (제철)
FIORE DI ZUCCA (STAGIONALE)
주키니 꽃, 모짜렐라, 멸치, 효모, 계란, 밀가루
모짜렐라와 멸치 필레를 채우고 반죽하여 튀긴 신선한 주키니 꽃. 꽃의 단맛과 멸치의 짠맛이 섬세하게 조화를 이룹니다.
유대인 스타일 아티초크 (제철)
CARCIOFI ALLA GIUDIA (STAGIONALE)
아티초크, 오일, 소금
두 번 튀긴 올리브 아스콜라네. 잎은 감자칩처럼 바삭해지고 속은 부드럽습니다. 로마 유대인 요리의 상징적인 요리입니다.
삶은 고기 미트볼
POLPETTE DI BOLLITO
소고기, 레몬, 감자, 계란, 파르미지아노 치즈, 파슬리, 오일, 밀가루, 셀러리, 양파, 소금
삶은 고기를 잘게 찢어 향신료와 반죽하여 튀긴 미트볼. 바삭하고 고기 맛이 풍부합니다.
위에 파르미지아노 또는 페코리노 치즈 추가 가능
라구 스타일
AL RAGU'
소고기, 돼지고기, 토마토, 셀러리, 양파, 당근, 오일, 파르미지아노 치즈, 와인, 소금, 월계수 잎
소고기와 돼지고기를 섞어 토마토 소스에 오랫동안 끓여 만든 생면 파스타. 풍부하고 맛이 좋습니다.
아마트리치아나
AMATRICIANA
관찰레, 토마토, 후추, 페코리노 치즈, 고추, 와인
토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈, 약간의 고추를 곁들인 파스타. 풍미 있고 약간 매콤합니다.
소꼬리 스튜
SUGO CON CODA ALLA VACCINARA
소고기, 토마토, 당근, 양파, 셀러리, 와인, 페코리노 치즈, 후추, 오일, 쌉싸름한 코코아, 소금, 월계수 잎, 고추
소꼬리를 오랫동안 졸여 만든 진하고 걸쭉한 소스로 맛을 낸 파스타. 강렬하고 매우 독특한 맛.
가지 밀푀유
MILLE FOGLIE DI MELANZANE
가지, 버팔로 모짜렐라, 파르미지아노 치즈, 토마토, 마늘, 오일, 소금, 바질
가지, 토마토, 모짜렐라를 겹겹이 쌓아 오븐에 구운 요리. 파르미지아나와 비슷하지만 종종 단일 서빙으로 우아하게 제공됩니다.
사냥꾼 스타일 토끼 스튜
CONIGLIO ALLA CACCIATORA
토끼고기, 오일, 마늘, 세이지, 월계수 잎, 올리브, 고추, 로즈마리, 와인, 식초, 소금
허브, 올리브, 와인, 식초와 함께 졸인 토끼고기. 부드럽고 맛이 좋습니다.
졸인 미트볼
POLPETTE IN UMIDO
소고기, 돼지고기, 계란, 토마토, 오일, 양파, 우유, 바질, 당근, 밀가루, 소금, 파르미지아노 치즈, 셀러리, 파슬리
토마토 소스 미트볼.
레몬 미트볼
POLPETTE AL LIMONE
소고기, 돼지고기, 빵, 계란, 오일, 레몬, 밀가루, 우유, 파슬리, 버터, 파르미지아노 치즈, 소금
토마토 소스 대신 섬세하고 향긋한 레몬 소스와 함께 제공되는 미트볼.
위
TRIPPA
소고기, 토마토, 당근, 셀러리, 양파, 민트, 와인, 페코리노 치즈, 고추, 소금, 오일
로마식 위, 토마토, 로마 민트, 페코리노 치즈와 함께 오랫동안 졸인 요리. 매우 풍미 있는 서민 요리입니다.
스칼로피나
SCALOPPINA
얇게 썬 송아지 고기 조각에 밀가루를 묻혀 팬에 볶은 후 선택한 소스(화이트 와인, 달콤한 마르살라 또는 레몬)와 함께 제공됩니다.
로마식 살팀보카
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
송아지 고기, 프로슈토, 세이지, 오일, 버터, 와인, 밀가루, 소금
프로슈토와 세이지 잎으로 장식한 얇은 송아지 고기 슬라이스를 화이트 와인과 함께 팬에 볶은 요리. 로마 요리의 클래식입니다.
소꼬리 스튜
CODA ALLA VACCINARA
소고기, 토마토, 셀러리, 양파, 당근, 와인, 오일, 후추, 월계수 잎, 쌉싸름한 코코아, 고추, 소금
소꼬리를 셀러리와 때로는 쌉싸름한 코코아 한 스푼과 함께 풍부한 소스에 몇 시간 동안 졸인 요리. 고기가 매우 부드러워 뼈에서 분리됩니다.
오븐에 구운 감자를 곁들인 포르나라 스타일 송아지 가슴살
PETTO DI VITELLA ALLA FORNARA con Patate
송아지 고기, 마늘, 오일, 로즈마리, 세이지, 월계수 잎, 후추, 감자, 와인, 소금
감자와 함께 오븐에 구운 송아지 가슴살 로스트. 간단하고 맛있으며 전형적인 일요일 점심 요리입니다.
송아지 내장과 아티초크 (제철)
CORATELLA CON CARCIOFI (STAGIONALE)
송아지 내장, 우유, 아티초크, 양파, 소금, 와인
양고기 내장(심장, 폐, 간)을 아티초크와 양파와 함께 팬에 조리한 요리. 강렬하고 진한 맛의 요리입니다.
오븐에 구운 어린 양고기와 감자 (제철)
ABBACCHIO AL FORNO con Patate (STAGIONALE)
어린 양고기, 마늘, 오일, 로즈마리, 세이지, 월계수 잎, 감자, 와인, 소금
오븐에 구운 어린 양고기와 감자. 로즈마리와 마늘 덕분에 고기가 부드럽고 향긋합니다.
폰타렐레 (제철)
PUNTARELLE (STAGIONALE)
폰타렐레, 마늘, 오일, 식초, 레몬, 멸치, 소금
치코리 새싹을 올리브 오일, 마늘, 멸치로 드레싱하여 생으로 샐러드에 제공합니다. 신선하고 바삭하며 약간 쌉싸름합니다.
오븐에 구운 감자
PATATE AL FORNO
감자, 로즈마리, 세이지, 마늘, 소금, 오일
로즈마리를 곁들여 오븐에 구운 큼직한 감자.
치코리 샐러드 (신선하거나 볶은 것)
CICORIA DI CAMPO ALL'AGRO O RIPASSATA
치코리, 오일, 고추, 마늘, 소금
삶은 짙은 잎채소인 치코리를 레몬(알 아그로)으로 드레싱하거나 마늘과 고추(리파사타)와 함께 팬에 볶은 요리. 특징적인 쓴맛.
녹색 강낭콩 (제철)
FAGIOLINI all'agro (STAGIONALE)
삶은 녹색 강낭콩을 오일과 레몬으로 드레싱했습니다.
믹스 샐러드
INSALATA MISTA
상추, 라디치오, 루꼴라, 회향, 당근, 오이
신선한 제철 믹스 채소 샐러드.
유대인 스타일 아티초크 (제철)
CARCIOFI ALLA GIUDIA (STAGIONALE)
아티초크, 오일, 소금
바삭하게 튀긴 아티초크.
로마식 아티초크 (제철)
CARCIOFI ALLA ROMANA (STAGIONALE)
아티초크, 민트, 파슬리, 오일, 마늘, 소금
허브와 함께 졸인 아티초크.
제철 채소
VERDURE DI STAGIONE
제철 신선한 채소를 간단하게 조리했습니다.
프라스카티 수페리오레
FRASCATI SUPERIORE
(에레모 투스콜라노) 13% vol. DOCG
드라이하고 신선하며 과일 향이 나는 라치오 지역의 현지 화이트 와인.
페코리노 "마르코 메르제"
PECORINO "Marco Mergé"
(아만테스) 13% vol. IGP
꽃 향과 미네랄 향이 나는 구조감 있는 화이트 와인.
소비뇽 "마르코 메르제"
SAUVIGNON "Marco Mergé"
(옴니아 마테르) 13% vol. IGP
식물성 향과 열대 과일 향이 나는 방향성 와인.
알리에 "아미라글리아"
ALIE "Ammiraglia"
(프레스코발디) 12% vol. IGT
우아하고 세련된 로제 와인.
스파클링 와인 브뤼 "마르코 메르제"
VINO SPUMANTE Brut "Marco Mergé"
(아만테스) 12.5% vol.
드라이한 현지 스파클링 와인.
체사네세 델 피글리오
CESANESE DEL PIGLIO
(페트루카 에 벨라) 13.5% vol. DOCG
풍부하고 과일 향이 나는 라치오 지역의 전통 레드 와인.
시라 "마르코 메르제"
SYRAH "Marco Mergé"
(옴니아 마테르) 14.5% vol. IGP
향긋하고 강렬한 레드 와인.
몬테풀치아노 다브루초 "마르코 메르제"
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO "Marco Mergé"
(아만테스) 13% vol. DOC
부드럽고 둥근 레드 와인.
메를로와 카베르네 소비뇽 "마르코 메르제"
MERLOT E CABERNET SAUVIGNON "Marco Mergé"
(MCMXX - 1920 - 플래티넘) 14% vol. IGP
국제 품종 블렌드, 구조감 있음.
추가 요금 € 8로 프리미엄 주류 선택 가능
아페롤/캄파리/리몬첼로 스프리츠
SPRITZ APEROL/CAMPARI/LIMONCELLO
프로세코, 소다, 아페롤/캄파리/리몬첼로
프로세코, 소다, 선택한 리큐르를 베이스로 한 클래식 이탈리아식 아페리티프.
네그로니
NEGRONI
캄파리, 베르무트 토리노, 탱커레이 텐 진
진, 레드 베르무트, 비터 베이스의 강하고 쓴맛 나는 클래식 이탈리아 칵테일.
모스크바 뮬
MOSCOW MULE
보드카, 라임, 진저 비어, 앙고스투라
보드카와 진저 비어를 곁들인 상쾌한 칵테일.
포르노스타 마티니
PORNOSTAR MARTINI
바닐라 보드카, 패션프루트 리큐르, 라임, 샴페인
달콤하고 과일 향이 나는 패션프루트 칵테일.
에스프레소 마티니
ESPRESSO MARTINI
보드카, 칼루아, 설탕, 에스프레소
커피 베이스의 크리미하고 활력을 주는 칵테일.
모히토
MOJITO
화이트 럼, 라임, 설탕, 민트, 소다
민트와 라임을 곁들인 신선한 쿠바 칵테일.
프로즌 피나 콜라다
PINA COLADA FROZEN
화이트 럼, 말리부, 라임, 코코넛, 파인애플
파인애플과 코코넛을 갈아 만든 열대 칵테일.
블러디 메리
BLOODY MARY
보드카, 토마토, 소금, 후추, 타바스코, 우스터 소스, 레몬
토마토 주스와 향신료를 베이스로 한 풍미 있는 칵테일.
위스키 사워
WHISKEY SOUR
조니 워커 블루 라벨, 레몬, 설탕, 앙고스투라, 아쿠아 파바
위스키를 베이스로 한 클래식한 달콤하고 신맛의 칵테일.
판테온
PANTHEON
카사미고스 테킬라, 라임, 자몽 소다
테킬라와 자몽 베이스 칵테일.
콜로세움
COLOSSEO
탱커레이 텐 진, 붉은 과일, 레몬, 아쿠아 파바
붉은 과일 향이 나는 진 베이스 칵테일.
트라스테베레
TRASTEVERE
진 마레, 레몬, 설탕, 바질
지중해식 진과 바질 향이 나는 방향성 칵테일.
피아짜 나보나
PIAZZA NAVONA
카사미고스 테킬라, 아가베, 라임, 쿠앵트로
마가리타의 고급 변형.
진 탱커레이 텐
GIN TANQUERAY TEN
감귤 껍질과 계피
감귤 향이 나는 프리미엄 진.
진 마레
GIN MARE
로즈마리와 블루베리
올리브와 로즈마리와 같은 허브를 사용한 지중해식 진.
진 몽키 47
GIN MONKEY 47
자몽과 생강
47가지 허브가 들어간 복합적인 독일 진.
보드카 벨베데르
VODKA BELVEDERE
프리미엄 폴란드 보드카.
보드카 시로크
VODKA CIROC
포도로 만든 프랑스 보드카.
보드카 벨루가
VODKA BELUGA
고급 러시아 보드카.
위스키 조니 워커 블루 라벨
WHISKEY JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
고급 블렌디드 스카치 위스키.
카사미고스 테킬라
TEQUILA CASAMIGOS
부드러운 프리미엄 테킬라.
론 자카파 23년산
RON ZACAPA 23Y
숙성된 과테말라 럼, 달콤하고 복합적인 맛.
바티칸
VATICANO
파인애플, 딸기, 라임, 아가베
과일 향이 나는 무알코올 칵테일.
산 피에트로
SAN PIETRO
붉은 과일, 민트, 라임, 페버 트리 진저 비어
향긋하고 상쾌한 무알코올 칵테일.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.