Nannarella

깊은 기름에 튀긴 통 아티초크. 유대-로마 요리의 전형입니다. 바깥 잎은 감자칩처럼 바삭해지고 속은 부드럽게 유지됩니다. 잎사귀를 하나씩 먹다가 속까지 먹습니다.

다양한 토핑을 얹은 구운 빵 세 조각. 신선한 토마토, 프로슈토 크루도를 곁들인 모짜렐라, 멸치를 곁들인 모짜렐라가 포함됩니다. 식사를 시작하기에 좋은 클래식하고 다양한 애피타이저입니다.

세 가지 종류의 브루스케타 모듬. 토마토, 햄, 모짜렐라, 멸치를 곁들인 바삭한 빵. 다양한 맛을 맛보기에 완벽합니다.

작은 크기의 로마식 튀김 모듬. 아마트리치아나, 라구, 까초 에 페페 맛의 수플리(라이스볼)와 감자 크로켓이 포함됩니다. 따뜻하고 바삭한 간식으로 공유하기에 이상적입니다.

밀가루를 입혀 황금빛으로 튀긴 신선한 오징어. 전통적인 종이 콘에 담아 제공됩니다. 바삭하고 드라이하며 풍미가 좋습니다. 해산물 요리의 전형입니다.

호두와 함께 제공되는 엄선된 살루미와 치즈 모듬. 현지 제품을 맛보기에 완벽합니다. 레드 와인이나 포카치아와 잘 어울립니다.

버팔로 모짜렐라와 슬라이스 토마토를 곁들인 신선한 샐러드. 엑스트라 버진 오일, 소금, 바질로 드레싱합니다. 재료의 품질을 강조하는 간단한 요리입니다.

숙성 프로슈토 크루도와 신선한 버팔로 모짜렐라의 클래식한 이탈리아 조합. 햄의 짠맛이 모짜렐라의 단맛과 크리미함을 균형 잡습니다.

따뜻하게 제공되는 얇은 빵. 품질 좋은 엑스트라 버진 올리브 오일과 로즈마리 잎으로 간단히 양념했습니다. 빵 대용 또는 애피타이저로 좋습니다.

페코리노 로마노 크림과 넉넉한 흑후추로 맛을 낸 계란 생면 파스타(사각형 스파게티 스타일). 로마 요리의 기둥으로, 적당히 맵고 풍미가 좋습니다.

계란 노른자, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈, 후추를 베이스로 한 파스타. 크림 없이 풍부하고 크리미하며 강렬한 맛입니다.

가지, 검은 올리브, 케이퍼, 방울토마토를 곁들인 지중해식 소스의 파스타. 풍미 있고 향긋한 채식 요리입니다.

토마토 소스와 미트볼로 맛을 낸 파스타. 가족의 일요일 점심을 연상시키는 푸짐한 메인 요리입니다.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈로 맛을 낸 파스타. 결정적이고 짭짤한 맛으로 로마 전통의 또 다른 놓칠 수 없는 클래식입니다.

계란 파스타 시트와 라구, 프로볼로네, 모짜렐라 치즈를 번갈아 층층이 쌓아 오븐에 구워 황금빛 크러스트를 형성합니다. 부드럽고 늘어납니다.

신선한 바질 페스토, 통 잣, 방울토마토로 맛을 낸 짧은 리가토니 파스타. 신선하고 향긋하며 가벼운 첫 번째 코스입니다.

소꼬리 소스(토마토, 셀러리, 쓴 코코아, 잣)로 끓인 미트볼. 풍미가 풍부하고 매우 부드럽습니다. 반찬과 함께 제공됩니다.

페코리노 치즈 크림과 흑후추로 맛을 낸 미트볼. 로마의 클래식 파스타를 육류 메인 요리로 재해석했습니다.

토마토, 올리브, 건포도, 잣을 넣고 끓인 생선(대구살) 볼. 고대 로마 요리의 전형적인 달콤하고 짭짤한 맛입니다.

토마토 소스에 오래 끓인 클래식 미트볼. 집에서 만든 것처럼 간단하고 부드럽고 맛있습니다.

가지와 감자로 만든 채식 미트볼. 속은 부드럽고 가볍습니다. 훌륭한 고기 대안입니다.

화이트 와인과 함께 팬에 익힌 송아지 커틀릿, 프로슈토 크루도와 세이지로 장식. 고기는 부드럽고 맛있습니다. 크리미한 으깬 감자를 곁들입니다.

허브로 오븐에 구운 어린 양고기. 고기는 부드럽고 육즙이 많으며 껍질은 바삭합니다. 빠질 수 없는 구운 감자와 함께 제공됩니다.

토마토 소스에 셀러리, 건포도, 잣, 다크 초콜릿을 넣고 오래 끓인 소꼬리찜. 고기가 매우 부드럽고 뼈에서 분리됩니다. 로마의 역사적인 요리입니다.

피망과 토마토를 넣고 끓인 닭고기 조각. 피망의 맛이 고기에 스며들어 달콤하고 향긋하게 만듭니다. 8월 15일의 전통 요리입니다.

구운 소고기를 슬라이스한 타야타. 신선한 루꼴라, 그라나 치즈 조각, 방울토마토를 곁들입니다. 단백질이 풍부하고 신선한 요리입니다.

빵가루를 입혀 튀긴 큰 고기 조각(보통 칠면조 또는 송아지). 겉은 바삭하고 황금빛입니다. 넉넉한 프렌치 프라이와 함께 제공됩니다.

화이트 와인과 함께 팬에 빠르게 볶은 얇은 소고기 스트립. 루꼴라와 그라나 치즈 조각을 곁들여 고기의 열로 살짝 녹입니다.

조각으로 잘라 올리브 오일과 로즈마리를 넣고 오븐에 구운 감자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

쓴맛이 나는 짙은 잎채소. 삶아서 마늘과 고추를 넣고 팬에 볶았습니다. 로마식 반찬입니다.

신선한 토마토를 곁들인 혼합 녹색 샐러드. 오일과 식초로 취향에 맞게 드레싱합니다.

끓는 기름에 튀긴 감자 스틱. 황금빛으로 튀겨지고 소금 간이 되어 있습니다.

삶아서 으깬 감자를 우유와 버터로 휘저어 부드러운 크림으로 만든 것.

토마토, 모짜렐라, 신선한 바질을 곁들인 가장 클래식한 피자. 단순하고 가벼우며 이탈리아 국기의 색상을 나타냅니다.

슬라이스한 양송이버섯을 곁들인 마르게리타 베이스 피자. 섬세한 맛과 부드러운 식감.

모짜렐라, 페코리노 로마노, 흑후추를 곁들인 화이트 피자(토마토 없음). 유명한 로마 파스타에서 영감을 받았습니다.

마르게리타 베이스에 구운 주키니, 가지, 피망 등 구운 채소를 곁들인 채식 피자.

훈제 멸치와 오레가노를 곁들인 피자. 짭짤하고 바다 맛이 강합니다.

파르마 프로슈토 크루도 슬라이스를 굽기 직전에 얹은 마르게리타 피자. 맛있고 고급스럽습니다.

블루 치즈(고르곤졸라 스타일)와 브리를 포함한 네 가지 종류의 치즈를 곁들인 풍부하고 크리미한 화이트 피자. 치즈 애호가를 위한 메뉴입니다.

매운 살라미를 곁들인 피자. 결정적이고 약간 매운 맛.

익힌 햄, 삶은 달걀, 올리브, 아티초크, 버섯 등 다양한 토핑을 곁들인 매우 풍부한 피자. 맛과 식감의 조합입니다.

버섯과 부서진 소시지를 곁들인 화이트 피자. 소박하고 가을 맛입니다.

구운 감자와 소시지를 곁들인 화이트 피자. 고전적인 조합으로 매우 푸짐하고 인기가 많습니다.

기름에 절인 참치, 양파(주로 붉은 양파), 케이퍼를 곁들인 피자. 강렬하고 향긋한 맛.

볶은 치커리와 소시지를 곁들인 강렬한 맛의 피자. 로마 시골의 맛을 기립니다.

신선한 방울토마토와 버팔로 모짜렐라를 곁들인 화이트 피자. 종종 생으로 또는 굽기 직전에 추가됩니다.

훈제 연어와 신선한 루꼴라를 곁들인 정제된 화이트 피자. 신선하고 풍미가 좋습니다.

모짜렐라와 익힌 햄을 곁들인 피자. 아이들도 매우 좋아합니다.

버팔로 모짜렐라, 신선한 채소, 옥수수를 곁들인 풍부한 혼합 샐러드. 가볍지만 완전한 식사입니다.

매콤한 루꼴라, 훈제 연어, 그리스 페타 치즈, 호두를 곁들인 강렬한 맛의 샐러드. 감귤류가 신선함을 더합니다.

브레사올라(숙성 소고기), 그라나 치즈 조각, 채소를 곁들인 샐러드. 단백질이 풍부하고 맛있습니다.

참치와 삶은 달걀을 곁들인 클래식 샐러드. 다채롭고 영양가 풍부한 재료가 가득합니다.

가장 유명한 이탈리아 디저트: 커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림을 번갈아 층층이 쌓고 쓴 코코아 가루를 뿌립니다.

비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크, 베리 소스로 장식. 달콤하고 새콤합니다.

설탕과 바닐라로 만든 판나코타. 딸기 소스 또는 신선한 딸기와 함께 제공됩니다.

헤이즐넛과 코코아 크림(누텔라)을 곁들인 치즈 케이크. 매우 달콤하고 탐스럽습니다.

초콜릿과 부서진 비스킷으로 만든 케이크. 소시지 모양을 닮았으며 휘핑 크림과 함께 슬라이스로 제공됩니다.

오븐에서 구웠지만 속이 아직 액체 상태이고 따뜻한 작은 초콜릿 케이크. 갓 구워져 나옵니다.

크림 맛 아이스크림과 신선한 딸기 조각을 곁들인 클래식 아이스크림. 신선하고 간단합니다.

남부 이탈리아의 전형적인 달콤한 레몬 리큐르. 식후 소화제로 차갑게 마십니다.

칼라브리아 허브 아마로. 반드시 차갑게 마셔야 합니다.

아이리쉬 크림 위스키, 달콤하고 크리미합니다.

달콤하고 향긋한 이탈리아 아마로. 호박색입니다.

강하고 결정적인 맛의 허브 독일 리큐르.

아몬드 맛의 달콤한 리큐르.

가장 유명한 아마레토 리큐르 브랜드.

투명하고 달콤하며 강한 아니스 맛의 리큐르. 종종 커피콩(모스카)과 함께 제공됩니다.

알프스 허브 아마로. 발사믹하고 복합적인 맛.

걸쭉하고 어두운 시칠리아 아마로. 허브와 감귤류의 풍부한 맛.

매우 강렬하고 쓴 헝가리 아마로, 강력한 소화제입니다.

페르넷 브랑카의 민트 버전, 상쾌합니다.

매우 드라이하고 강한 아마로. 소화 특성으로 유명합니다.

달콤함과 쓴맛의 균형 잡힌 맛의 바실리카타 아마로.

오렌지와 허브 향이 나는 클래식 밀라노 아마로.

사르데냐 미르틀 열매 리큐르. 달콤하고 과일 향이 납니다.

감귤류와 지중해 허브 향이 나는 칼라브리아 아마로.

포도 찌꺼기에서 증류한 투명하고 드라이하며 강한 맛의 증류주.

나무통에서 숙성된 그라파. 호박색이며 더 부드럽고 향긋한 맛입니다.

신선하고 미네랄 풍부하며 즐거운 아브루초 유기농 화이트 와인.

풍부하고 과일 향이 나는 아브루초 유기농 레드 와인. 육류 요리에 적합합니다.

필터링된 물을 카라페에 담아 제공하며, 플레인 또는 탄산수입니다.

집 와인 화이트 와인 한 잔, 페코리노 품종.

라치오 샤르도네 한 잔. 과일 향이 풍부하고 부드럽습니다.

풀리아 로제 와인 한 잔. 신선하고 꽃 향이 납니다.

드라이하고 우아한 베네토 피노 그리지오 와인 한 잔.

프로세코 스파클링 와인 한 잔. 활기차고 건배에 이상적입니다.

프로세코, 비터(아페롤 또는 캄파리 등), 소다를 베이스로 한 애피타이저 칵테일.

신선한 화이트 와인, 아브루초 유기농 페코리노 와인 한 병.

라치오 샤르도네 와인 한 병.

마르케 유기농 피노 그리지오 와인 한 병. 꽃 향이 나는 화이트 와인입니다.

카스텔리 로마니의 DOCG 화이트 와인 프라스카티 한 병. 드라이하고 짭짤합니다.

베네토 피노 그리지오 와인 한 병.

풀리아 로제 와인 한 병.

매우 향긋하고 향기로운 트렌티노 게뷔르츠트라미너 와인 한 병.

피에몬테 모스카토 와인 한 병. 디저트에 이상적인 달콤하고 스파클링한 와인입니다.

안티노리 와이너리에서 생산한 고급 움브리아 샤르도네. 구조감 있고 우아합니다.

고품질 프리울리 피노 그리지오. 강렬하고 지속적입니다.

나무통에서 숙성된 풍부하고 버터 같은 시칠리아 샤르도네.

하우스 레드 와인 한 잔.

라치오 메를로 와인 한 잔. 부드럽고 둥근 맛입니다.

달콤하고 탄산이 있는 람브루스코 와인 한 잔.

탄닌이 있고 드라이한 토스카나 키안티 와인 한 잔.

편의를 위해 레드 와인 섹션에서도 제공되는 애피타이저 칵테일.

아브루초 유기농 몬테풀치아노 와인 한 병.

라치오 시라 와인 한 병. 향신료와 강렬한 맛의 와인입니다.

라치오 메를로 와인 한 병.

풀리아 네로 디 트로이아 와인 한 병. 풍부한 레드 와인입니다.

키안티 DOCG 와인 한 병.

라치오의 토착 레드 와인인 체사네세 와인 한 병. 과일 향과 특징적인 맛입니다.

탄산 람브루스코 와인 한 병.

구조감 있고 풍부한 레드 와인, 발폴리첼라 리파소 한 병.

말린 포도로 만든 매우 구조화된 레드 와인, 발폴리첼라 아마로네.

보르도 스타일(카베르네, 메를로, 시라)의 유명하고 고급스러운 토스카나 레드 와인.

네비올로 포도로 만든 '와인의 왕' 바롤로. 복합적이고 오래갑니다.

산지오베제 그로소 품종의 유명하고 고급스러운 토스카나 레드 와인.

세계에서 가장 유명한 슈퍼 투스칸 와인 중 하나. 상징적이고 독점적인 와인입니다.

드라이하고 과일 향이 나는 스파클링 와인 프로세코 한 병.

고품질 트렌티노 클래식 방식 스파클링 와인. 섬세하고 지속적인 기포.

프랑치아코르타 DOCG, 고급스럽고 우아한 스파클링 와인.

키노토 추출물을 기반으로 한 이탈리아 탄산음료. 달콤하고 쌉쌀한 맛입니다.

레몬과 라임 맛의 탄산음료.

오렌지 맛 탄산음료.

시트론 맛의 이탈리아 무알콜 탄산음료.

쓴맛(퀴닌)의 탄산 토닉 워터.

레몬 탄산음료.

클래식 콜라 맛 탄산음료.

설탕 없는 코카콜라.

레몬 아이스 티.

복숭아 아이스 티.

생강 맛 탄산음료.

진저 에일보다 더 매운 생강 탄산음료.

에너지 드링크.

이탈리아 무알콜 금발 애피타이저, 허브 맛.

비타민 과일 주스 (오렌지, 당근, 레몬).

오렌지 과일 주스.

파인애플 과일 주스.

복숭아 과일 주스.

청포도 과일 주스.

말린 지비보 포도로 만든 시칠리아 디저트 와인. 살구와 꿀 향이 납니다.

피에몬테 스파클링 디저트 와인. 가볍고 향긋합니다.

클래식 이탈리아 에스프레소 커피.

리큐르(그라파 또는 삼부카) 소량을 첨가한 에스프레소 커피.

거품을 낸 우유와 커피로 만든 따뜻한 음료. 카푸치노보다 우유가 더 많습니다.

뜨거운 물로 희석한 에스프레소 커피. 맛이 덜 진합니다.

거품을 낸 따뜻한 우유를 곁들인 에스프레소 커피.

카페인 없는 에스프레소 커피.

카페인 없는 천연 따뜻한 음료인 보리차.

컵에 제공되는 따뜻한 차.

작은 크기의 비살균 라거 생맥주. 신선하고 크리미한 맛입니다.

중간 크기의 비살균 라거 생맥주.

작은 크기의 더블 몰트 생맥주. 강렬하고 맥아 맛이 납니다.

중간 크기의 생맥주(더블 몰트).

작은 잔에 제공되는 생맥주(바이젠). 탁하고 향긋합니다.

중간 크기의 생맥주(바이젠).

무알콜 이탈리아 라거 맥주.

부드럽고 균형 잡힌 맛의 체코 라거 맥주.

드라이하고 홉 향이 나는 독일 필스너 맥주.

라임 조각과 함께 제공되는 가벼운 멕시코 맥주.

어둡고 구운 맛과 크리미한 맛의 아이리쉬 스타우트 맥주.