Gyukatsu Kyoto Katsugyu Harajuku
교토 카츠규의 규카츠 정식을 즐기는 방법 How to enjoy a good GYUKATSU 엄선된 부위에서 원하는 소고기를 선택해주세요. GYUKATSU with a choice of parts.
Japan, 〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 4 Chome−31−11 Re-Belle Harajuku, Ｂ１Ｆ
교토 카츠규는 '규카츠'(소고기 커틀릿) 전문점입니다. 고품질 소고기에 빵가루를 입혀 미디엄 레어로 빠르게 튀겨내 속은 육즙이 풍부하고 붉은 상태를 유지합니다. 테이블에 제공되는 뜨거운 돌판에 취향에 따라 더 구워 드실 수 있습니다.
정보
• 교토 카츠규는 '규카츠'(소고기 커틀릿) 전문점입니다. 고품질 소고기에 빵가루를 입혀 미디엄 레어로 빠르게 튀겨내 속은 육즙이 풍부하고 붉은 상태를 유지합니다. 테이블에 제공되는 뜨거운 돌판에 취향에 따라 더 구워 드실 수 있습니다.
명물 / Famous Menu
흑모 와규 등심 카츠 정식 Premium WAGYU Sirloin GYUKATSU ZEN
黒毛和牛サーロインカツ膳 Premium WAGYU Sirloin GYUKATSU ZEN
교토 카츠규의 최상급 규카츠. 마블링과 살코기의 섬세한 육질이 특징입니다. 입안에서 녹을 듯 부드러우며, 와규 본연의 감칠맛과 단맛을 마음껏 즐기실 수 있습니다. Kyoto Katsugyu's most premium GYUKATSU. This perfectly marbled WAGYU is accompanied by its delicate texture. Enjoy this melt-in-your-mouth tenderness and the flavor & natural marbling of the WAGYU.
최고급 일본 와규 커틀릿을 선보이는 세트 메뉴입니다. 고기는 마블링(시모후리)이 풍부하여 매우 부드럽고 감칠맛이 풍부합니다. 레어 상태로 제공되며 바삭한 빵가루 코팅이 되어 있습니다. 돌판에 살짝 구워 와사비 간장에 찍어 드세요.
¥4,990
≈ ₩46,731최상급 규카츠 정식 / Premium Gyukatsu Zen
흑모 와규 최상급 안심 카츠 정식 Premium WAGYU Tenderloin GYUKATSU ZEN
黒毛和牛 極上ヒレカツ膳 Premium WAGYU Tenderloin GYUKATSU ZEN
저지방 고단백으로 촉촉한 육질이 특징인 살코기. Moist lean beef characterized by its low fat content and high level of protein.
가장 부드러운 부위입니다. 지방이 적지만 매우 부드럽고 촉촉한 살코기 와규입니다. 우아하고 세련된 소고기 풍미를 가지고 있습니다. 고기의 품질을 제대로 즐기기 위해 소금이나 간장으로 드시는 것을 추천합니다.
¥7,090
≈ ₩66,398흑모 와규 상 등심 카츠 정식 Premium WAGYU Sirloin GYUKATSU ZEN set
黒毛和牛 上サーロインカツ膳 Premium WAGYU Sirloin GYUKATSU ZEN set
살코기와 지방의 균형이 좋고 부드럽고 육즙이 풍부한 부위. The sweetness of the fat, Juicy and soft part.
최고급 와규 등심 부위입니다. 풍미 좋은 살코기와 달콤한 지방의 완벽한 균형을 제공합니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 식감입니다. 클래식한 규카츠 경험입니다.
¥6,080
≈ ₩56,939국내산 흑모 와규 등심 카츠 정식 Japanese beef Sirloin GYUKATSU ZEN set
国産黒毛牛サーロインカツ膳 Japanese beef Sirloin GYUKATSU ZEN set
국내산 흑모 와규 등심을 사용했습니다.
고품질 국내산 일본 소고기로 만든 등심 커틀릿입니다. 일본 소고기 특유의 풍부한 풍미와 부드러움을 가지고 있으며, 최고급 와규 옵션보다 약간 더 살코기입니다.
¥4,880
≈ ₩45,701두툼한 소고기 혀 카츠 정식 Tongue GYUKATSU ZEN set
厚切り牛タンカツ膳 Tongue GYUKATSU ZEN set
소고기 혀 특유의 기분 좋은 식감을 마음껏 즐기실 수 있도록 두툼하게 썰었습니다. It was carefully cut into thick pieces so that you could enjoy the wonderful texture of beef tongue.
두툼하게 썬 소고기 혀를 커틀릿으로 튀겼습니다. 독특하게 쫄깃하면서도 부드러운(바삭한) 식감이 특징입니다. 풍미가 풍부하여 레몬과 소금과 매우 잘 어울립니다.
¥3,680
≈ ₩34,463소 등심 카츠 정식 Chuck tail flap GYUKATSU ZEN set
牛ロースカツ膳 Chuck tail flap GYUKATSU ZEN set
소고기의 감칠맛이 응축된 희소 부위 「하네시타」를 사용. We deliver only the best selection of beef 'Haneshita'. You can enjoy the taste of original beef of Kyoto Katsugyu.
희소 부위인 '하네시타'(척테일 플랩)를 사용했습니다. 살코기이면서도 아름다운 마블링과 응축된 소고기 감칠맛이 특징입니다. 육즙이 풍부하고 만족스럽습니다.
¥3,480
≈ ₩32,590스키야키 / Sukiyaki
고베규 철판 스키야키 Kobe Beef SUKIYAKI
神戸牛の鉄板すき焼き Kobe Beef SUKIYAKI
일본 3대 와규 '고베규'를 맛보세요. 스키야키로 즐기는 최고 등급 와규. Enjoy 'KOBE BEEF', the highest grade of WAGYU, in SUKIYAKI.
달콤하고 짭짤한 간장 기반 소스로 철판에 구운 얇게 썬 최고급 고베규. 전통적인 일본 소고기 요리입니다. 곁들임으로 온센 타마고를 추가하는 것을 추천합니다.
¥1,320~
추가 카츠 / Additional GYUKATSU
조금 부족할 때. 세트에 추가하여 즐길 수 있는 단품 규카츠. Single item beef cutlet to add to your set.
추가 등심 Sirloin GYUKATSU
追サーロイン Sirloin GYUKATSU
추가 등심 커틀릿. 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
¥990
≈ ₩9,271추가 등심 Chuck tail flap GYUKATSU
追ロース Chuck tail flap GYUKATSU
추가 척테일 플랩 커틀릿. 풍부한 감칠맛.
¥1,390
≈ ₩13,017추가 안심 Tenderloin GYUKATSU
追ヒレ Tenderloin GYUKATSU
추가 안심 커틀릿. 살코기이며 매우 부드럽습니다.
¥1,990
≈ ₩18,636추가 탄 Tongue GYUKATSU
追タン Tongue GYUKATSU
추가 소고기 혀 커틀릿. 독특한 식감을 즐겨보세요.
¥1,790
≈ ₩16,763추가 국내산 흑모 와규 Japanese beef Sirloin GYUKATSU
追国産黒毛牛 Japanese beef Sirloin GYUKATSU
추가 국내산 일본 소고기 등심 커틀릿.
¥2,890
≈ ₩27,065추가 흑모 와규 Premium WAGYU Sirloin GYUKATSU
追黒毛和牛 Premium WAGYU Sirloin GYUKATSU
추가 최고급 와규 등심 커틀릿. 입안에서 녹는 품질.
¥3,990
≈ ₩37,366아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
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4.8
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