슈리 바반

으깬 토마토와 크림으로 만든 부드럽고 진한 수프. 달콤하고 톡 쏘는 맛과 벨벳 같은 질감. 따뜻하게 제공되며 종종 크루통과 함께 제공됩니다.

잘게 썬 채소가 들어간 크리미한 수프 베이스. 순하고 짭짤하며 편안한 맛. 가벼운 애피타이저로 즐기세요.

달콤한 옥수수 알갱이와 채소를 넣고 만든 두껍고 편안한 수프. 약간 달콤하고 짭짤합니다. 일반적으로 옥수수 전분으로 걸쭉하게 만들어 푸짐한 농도를 만듭니다.

채소, 간장, 식초를 듬뿍 넣은 매콤하고 톡 쏘는 수프. 걸쭉하고 짭짤하며 독특한 후추 맛. 매우 인기 있는 인도-중국식 애피타이저.

신선한 레몬즙과 고수 잎으로 맛을 낸 맑고 상쾌한 수프. 가볍고 톡 쏘는 짭짤한 맛. 입맛을 돋우는 데 완벽합니다.

다양한 채소를 넣고 끓인 가볍고 투명한 육수. 소금과 후추로 순하게 양념. 건강하고 간단한 옵션.

타마린드 주스, 토마토, 큐민 및 후추와 같은 향신료로 만든 고전적인 남인도 수프. 얇고 톡 쏘며 매운 맛. 수프로 마시거나 밥과 섞어 마실 수 있습니다.

잘게 썬 채소, 마늘, 생강을 넣은 매콤하고 향긋한 인도-중국식 수프. 바삭하게 튀긴 국수를 올린 진한 갈색 육수. 감칠맛과 매운맛이 풍부합니다.

순한 향신료로 익힌 노란 렌틸콩(달)으로 만든 짭짤한 수프. 걸쭉하고 부드러우며 단백질이 풍부합니다. 편안하고 흙내 나는 맛.

발효된 쌀과 검은 렌틸콩 반죽으로 만든 찐 짭짤한 케이크. 부드럽고 푹신하며 흰색. 전통적으로 삼바르와 코코넛 처트니와 함께 먹습니다.

뜨거운 삼바르(렌틸콩과 채소 스튜) 그릇에 담긴 찐 쌀 케이크(이들리). 이들리는 톡 쏘고 매콤한 맛을 흡수합니다. 부드럽고 먹기 지저분합니다.

찐 쌀 케이크(이들리)와 튀긴 렌틸콩 도넛(바다)이 포함된 조합 접시. 부드럽고 바삭한 질감의 혼합물을 제공합니다. 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.

우라드 달(검은 콩) 반죽으로 만든 튀긴 짭짤한 도넛. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 푹신합니다. 후추, 커리잎, 양파로 양념.

풍미 있는 삼바르 그릇에 담긴 바삭한 바다. 도넛은 부드러워지고 매콤한 렌틸콩 육수를 흡수합니다. 푸짐하고 풍미 있는 간식.

거칠게 간 병아리콩(차나 달)과 향신료로 만든 바삭한 튀김. 메두 바다보다 더 단단하고 바삭합니다. 짭짤하고 질감이 있습니다.

새콤하고 매콤한 라삼 수프에 담긴 튀긴 렌틸콩 도넛. 바다는 얇고 후추 맛이 나는 육수를 흡수합니다. 젖은 상태로 제공됩니다.

매콤한 짭짤한 속을 가진 바삭한 외피와 부드러운 속을 가진 매콤한 으깬 채소 패티, 빵가루를 입혀 튀긴 것. 처트니나 케첩과 함께 제공됩니다.

양념된 그램 가루 반죽에 담가 튀긴 양파 조각. 바삭하고 황금빛이며 짭짤합니다. 인기 있는 티타임 간식.

병아리콩 가루 반죽에 담가 튀긴 다양한 채소. 바삭한 한입 크기 튀김. 처트니와 함께 따뜻하게 제공됩니다.

매콤한 으깬 감자 공을 병아리콩 반죽에 담가 튀긴 것. 황금색 구체에 부드럽고 짭짤한 감자 소. 바타타 바다와 유사합니다.

매콤하고 새콤한 인도-중국식 소스에 버무린 튀긴 파니르 조각. 남인도 주식과 중국식 맛을 결합한 퓨전 요리. 끈적하고 짭짤합니다.

매콤하고 간장-마늘 소스에 버무린 바삭한 튀긴 콜리플라워 조각. 바삭하고 톡 쏘며 약간 달콤합니다. 매우 인기 있는 인도-중국식 애피타이저.

매콤하고 짭짤한 만추리안 소스에 튀긴 파니르(인도 코티지 치즈) 조각. 쫄깃한 식감과 간장, 마늘, 고추의 강한 풍미.

새콤하고 중국식 소스에 버무린 튀긴 렌틸콩 도넛 조각. 바삭하고 소스 맛이 나는 창의적인 퓨전 요리.

매콤하고 감칠맛 나는 소스에 버무린 튀긴 버섯. 흙내 나는 맛과 바삭한 코팅, 끈적한 글레이즈.

매콤한 으깬 감자와 완두콩을 채운 튀긴 페이스트리 주머니. 삼각형 모양에 바삭하고 바삭한 크러스트. 고전적인 인도 간식.

반죽에 담가 튀긴 파니르(코티지 치즈) 조각. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다. 순하고 만족스럽습니다.

렌틸콩 가루와 향신료로 만든 얇고 바삭한 디스크. 더 풍부한 맛을 위해 튀기거나 불에 구워 훈제 맛을 낼 수 있습니다. 반찬이나 애피타이저로 제공됩니다.

잘게 썬 양파, 토마토, 고수, 향신료를 곁들인 튀기거나 구운 파파드. 바삭하고 상쾌하며 매운 맛. 바삭한 샐러드 베이스와 유사합니다.

향신료 그레이비에 함께 익힌 다양한 채소. 다양한 질감과 풍미를 제공하는 푸짐한 요리. 일반적으로 순한 맛에서 중간 맛입니다.

견과류와 순한 향신료를 넣고 크리미한 코코넛 또는 요거트 기반 소스에 졸인 다양한 채소. 풍부하고 약간 달콤하며 향긋합니다.

체티나드 지역의 매콤하고 향긋한 카레. 신선하게 간 향신료, 코코넛, 후추로 만듦. 대담하고 풍미가 좋습니다.

톡 쏘고 매콤한 소스에 익힌 가지(브린잘). 가지는 부드러워지고 풍부한 그레이비 맛을 흡수합니다. 밥이나 로티와 함께 먹으면 가장 좋습니다.

양파, 토마토, 향신료와 함께 볶은 오크라(레이디핑거). 오크라가 약간의 바삭함을 유지하는 반건조 요리. 짭짤하고 양념되었습니다.

토마토 기반 마살라에 향신료와 함께 익힌 감자(알루)와 콜리플라워(고비). 고전적인 북인도 건조 카레. 편안하고 푸짐합니다.

웍(카다이)에서 벨 페퍼와 신선하게 간 향신료로 익힌 파니르 조각. 걸쭉한 그레이비와 함께 매콤하고 풍미가 좋습니다.

부드럽고 크리미하며 약간 달콤한 토마토-버터 그레이비에 담긴 파니르 조각. 순하게 양념되고 매우 부드럽습니다. 가장 인기 있는 인도 카레 중 하나입니다.

감자와 파니르로 만든 튀긴 만두(코프타)를 고급스러운 흰색 크리미 그레이비에 곁들여 제공합니다. 풍부하고 순하며 섬세한 맛.

두 단계에 걸쳐 많은 양의 양파를 추가하여 준비한 파니르 카레. 양파에서 나오는 짭짤하고 약간 달콤한 맛.

벨 페퍼와 향긋한 향신료를 넣고 매콤한 토마토 그레이비에 익힌 혼합 채소. 전통적인 웍에서 조리.

부드러워질 때까지 익히고 기버터, 큐민, 마늘, 건고추로 양념한 노란 렌틸콩. 간단하고 편안하며 풍미가 좋습니다.

신선한 시금치(팔락)와 향신료로 익힌 렌틸콩. 녹색 채소와 달의 풍미를 혼합한 영양가 있고 흙내 나는 요리.

버터와 크림으로 천천히 익힌 검은 렌틸콩과 강낭콩. 어둡고 풍부하며 크리미하고 깊은 짭짤한 맛.

매콤한 토마토 기반 소스에 익힌 감자와 완두콩. 순하고 편안한 간단한 가정식 카레.

풍부하고 매콤한 그레이비에 익힌 완두콩. 완두콩의 단맛이 짭짤한 마살라 향신료와 균형을 이룹니다.

향신료를 넣은 양파-토마토 그레이비에 익힌 콜리플라워 조각. 풍미 있고 질감이 있습니다. 훌륭한 채식 메인 요리.

남인도식 건조 감자 튀김. 감자를 향신료와 함께 바삭하고 황금빛이 될 때까지 볶습니다. 맵고 중독성 있습니다.

양파, 토마토, 향신료와 함께 익힌 스크램블 파니르. 스크램블 에그와 비슷한 질감이지만 짭짤한 치즈 맛입니다.

마늘과 향신료로 양념한 부드러운 녹색 시금치 퓨레에 졸인 파니르 조각. 순하고 크리미하며 건강합니다.

큐민 씨(지라)와 순한 향신료로 볶은 깍둑 썬 감자. 큐민의 흙내 나는 풍미를 강조하는 건조 요리.

매콤하고 톡 쏘는 토마토 기반 그레이비에 익힌 병아리콩. 단백질이 풍부하고 대담한 풍미의 푸짐한 음식.

두껍고 매콤한 그레이비에 익힌 신선하거나 냉동 완두콩. 달콤하고 짭짤한 맛을 제공하는 채식 요리.

향신료와 함께 볶은 콜리플라워(고비)와 벨 페퍼(심라 고추). 반건조 마살라에 바삭한 채소.

톡 쏘는 토마토 소스에 익힌 감자. 산미와 전분의 균형을 이룬 간단한 가정식 카레.

크리미하고 순한 흰색 그레이비에 튀긴 채소 공. 풍부하고 고급스러운 질감.

매콤한 으깬 감자를 채운 통밀 납작빵. 버터나 기름에 팬에 구움. 요거트나 피클과 함께 먹는 든든하고 푸짐한 음식.

잘게 썬 매콤한 양파를 채운 납작빵. 짭짤하고 양파의 약간의 바삭함이 있습니다.

매콤한 콜리플라워를 채워 팬에 구운 납작빵. 황금빛으로 구워져 풍미 있고 푸짐합니다.

매콤한 으깬 파니르(코티지 치즈)를 채운 통밀빵. 부드럽고 풍부한 소.

매콤한 병아리콩 카레(촐레)와 푹신하고 큰 튀긴 빵(바투라)으로 구성된 고전적인 북인도 요리. 풍부하고 푸짐합니다.

감자, 콜리플라워, 당근 등 매콤한 채소를 섞어 채운 납작빵. 풍미 있는 올인원 식사.

정제 밀가루(마이다)로 만든 플레인 납작빵. 남인도 파로타와 유사하게 바삭하고 겹겹이 쌓여 있습니다.

밥, 삼바르, 라삼, 채소 요리, 요거트, 디저트가 포함된 남인도 주식 모음. 일반적으로 둥근 접시에 제공됩니다.

로티 또는 난, 밥, 달, 파니르 카레, 채소 사브지, 디저트가 포함된 북인도 요리 모음. 일반적으로 포함됩니다.

볶은 세몰리나로 만든 짭짤한 죽. 겨자씨와 커리잎으로 양념. 부드럽고 푹신하며 순합니다.

기버터, 후추, 큐민으로 푹 익힌 짭짤한 쌀과 렌틸콩 죽. 풍부하고 크리미하며 편안한 컴포트 푸드.

매콤한 감자 카레와 함께 제공되는 푹신한 튀긴 통밀빵(푸리). 인기 있는 아침 식사 조합.

채소, 향신료, 때로는 계란이나 고기를 넣고 볶은 잘게 썬 파로타. 다진 질감이 있는 유명한 길거리 음식.

양파와 캡시쿰을 넣은 매콤하고 톡 쏘는 소스에 버무린 튀긴 파로타 조각. 대담한 풍미의 퓨전 요리.

건조 로스팅한 세몰리나로 만든 두꺼운 죽. 향신료, 견과류, 채소로 조리. 간단하고 짭짤합니다.

풍부하고 매콤한 그레이비에 부서뜨린 튀긴 렌틸콩 만두. 이들리나 도사와 함께 먹는 맛있는 반찬.

통밀가루로 만든 얇고 발효되지 않은 납작빵. 그릴에 구움. 카레를 찍어 먹는 데 필수적인 음식.

버터를 바른 통밀 납작빵. 플레인 차파티보다 부드럽고 약간 더 풍부합니다.

기름이나 기버터로 구운 겹겹이 쌓인 납작빵. 차파티보다 더 바삭하고 두껍습니다.

발효된 쌀과 렌틸콩 반죽으로 만든 얇고 바삭한 크레페. 황금빛 갈색과 짭짤한 맛. 처트니와 삼바르와 함께 제공됩니다.

포디(말린 렌틸콩, 참깨, 고추로 만든 매콤한 가루)를 뿌린 도사. 고소하고 맵고 풍미가 좋습니다.

잘게 썬 양파와 때로는 청고추를 곁들인 도사. 양파는 크레페에 단맛과 바삭함을 더합니다.

매콤한 으깬 감자를 채우고 잘게 썬 양파를 올린 도사. 든든하고 푸짐한 아침 식사 항목.

매콤한 청고추와 잘게 썬 양파를 곁들인 도사. 더 많은 열기를 즐기는 사람들을 위한 것입니다.

궁극의 조합: 감자 마살라, 양파, 청고추를 채운 도사. 맵고 짭짤하며 만족스러운 맛.

버터를 넉넉히 발라 구운 바삭한 도사. 플레인 버전보다 더 풍부하고 짭짤합니다.

클래식한 매콤한 감자 믹스로 채운 버터 도사. 풍부하고 푸짐한 식사.

바삭한 크레페에 짭짤한 감자와 양파 소를 채움. 가장 인기 있는 도사 종류.

내부에 매콤한 빨간 처트니를 바른 도사. 톡 쏘고 매콤하며 독특한 맛.

전통적인 감자 마살라 소를 채운 매콤한 마이소르 도사. 풍미 있고 매운 별미.

매콤한 간 파니르(코티지 치즈)로 채운 도사. 풍부하고 짭짤합니다.

파니르와 매콤한 감자를 섞어 채운 도사. 든든하고 푸짐한 변형.

녹은 치즈를 올린 도사. 어린이와 치즈 애호가에게 인기 있는 퓨전 스타일.

녹은 치즈와 매콤한 감자 소를 채운 도사. 크리미하고 바삭하며 짭짤합니다.

매우 얇고 큰 바삭한 도사. 섬세하고 종이 같은 질감. 처트니와 함께 제공됩니다.

토마토, 양파, 고추를 올린 두껍고 부드러운 팬케이크. 부드럽고 쫄깃하며 채소 풍미가 가득합니다.

황금빛으로 바삭하게 구워질 때까지 기버터를 넉넉히 발라 구운 도사. 풍부한 향과 고소한 맛.

바삭하지 않고 부드러운 두껍고 쫄깃한 도사. 기름을 많이 사용하지 않고 조리. 그레이비를 적시는 데 좋습니다.

세몰리나 반죽으로 만든 도사. 그물 모양 질감이 있고 매우 바삭합니다. 일반 도사보다 조리 시간이 더 오래 걸립니다.

잘게 썬 양파를 곁들인 바삭한 라바 도사. 세몰리나 크레페에 달콤한 바삭함을 더합니다.

감자 마살라를 채운 라바 도사. 바삭하고 푸짐한 옵션.

양파와 감자 소를 채운 바삭한 세몰리나 도사.

발효된 쌀과 렌틸콩 반죽으로 만든 두껍고 부드러운 팬케이크. 쫄깃한 질감, 피자 베이스와 유사합니다.

잘게 썬 양파를 듬뿍 올린 우타파암. 짭짤하고 부드럽습니다.

얇게 썬 토마토를 올린 우타파암. 톡 쏘고 육즙이 풍부합니다.

양파와 토마토를 섞어 올림. 달콤하고 톡 쏘는 맛의 균형.

당근, 완두콩, 양파, 토마토 등 다양한 잘게 썬 채소를 올린 우타파암. 화려하고 건강합니다.

녹은 치즈를 올린 크리미한 수프 베이스. 풍부한 퓨전 요리.

매콤한 고추와 치즈를 올린 우타파암. 크리미하고 매콤한 맛.