바레바레 인도 레스토랑

펀자브 향신료 블렌드에 재워 탄두르에 구운 뼈 없는 닭고기 큐브. 훈제 향, 짭짤한 맛, 약간 매콤하며 부드러운 식감. 애피타이저로 제공되며 종종 민트 처트니와 함께 제공.

요거트와 전통 향신료에 재워 점토 오븐(탄두르)에 구운 통닭. 훈제 향과 붉은 빛깔이 특징이다. 뼈째 제공되며, 메인 요리로 나누어 먹기 좋다.

요거트와 향신료에 재워 탄두르에 구운 닭고기 반 마리. 훈제 향, 짭짤한 맛, 부드러운 식감. 소규모 그룹이나 개인 식사에 이상적입니다.

크림, 캐슈넛, 순한 향신료에 재운 뼈 없는 닭다리살 조각. 크리미하고 입에서 녹는 듯한 식감과 순한 맛으로 유명합니다. 점토 오븐에서 구운 풍부한 애피타이저.

향신료와 섞은 다진 양고기를 꼬치에 꿰어 구움. 육즙이 풍부하고 짭짤하며 강렬한 향신료 맛. 일반적으로 플랫브레드나 처트니와 함께 먹습니다.

카라웨이 씨앗(아주인)과 향신료로 양념한 생선 필레를 구움. 카라웨이는 생선과 잘 어울리는 독특하고 약간 쓴 향의 풍미를 더합니다. 훈제 향과 부드러운 식감.

카라웨이 씨앗과 붉은 고추를 포함한 향긋한 향신료에 재운 점보 새우. 탄두르에서 완벽하게 구움. 훈제 향, 매콤함, 육즙이 풍부함.

버터 치킨으로도 알려진 이 요리는 크리미한 토마토 베이스 소스에 졸인 구운 닭고기 조각을 특징으로 합니다. 달콤하고 짭짤하며 벨벳 같은 질감의 풍부한 맛. 난이나 쌀과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

요리 두 단계에 걸쳐 양파를 넉넉히 넣어 만든 닭고기 카레. 양파의 단맛과 짭짤한 맛. 진하고 양념된 그레이비에 제공.

영양가 있는 부드러운 시금치 그레이비로 조리한 닭고기. 흙 향, 짭짤한 맛, 순한 향신료 맛. 로티나 쌀과 잘 어울리는 건강하고 든든한 요리.

뼈 없는 닭고기 조각과 다진 닭고기(키마)로 만든 그레이비를 결합한 풍부한 닭고기 요리. 식감이 복잡하고 매우 고기 맛이 난다. 짭짤하고 깊은 향신료 맛.

캐슈넛과 페뉴그릭(메티) 잎으로 만든 크리미한 흰색 그레이비로 조리한 닭다리살. 순하고 견과류 같으며 향긋한 맛. 풍부하고 든든한 카레.

포르투갈-인도 뿌리를 가진 매콤하고 새콤한 닭고기 카레. 식초, 고추, 마늘의 강렬한 소스가 특징입니다. 화끈하고 풍미가 좋습니다.

피망(캡시쿰), 양파, 토마토를 넣고 진한 그레이비로 조리한 닭고기. 갓 간 향신료로 맛을 냄. 채소의 약간의 아삭함과 함께 짭짤한 맛.

감자(알루)와 콜리플라워(고비)를 향신료와 함께 드라이 볶은 클래식 요리. 짭짤하고 약간 바삭하며 강황 노란색. 든든하고 플랫브레드와 잘 어울립니다.

향긋한 커민, 마늘, 생강으로 맛을 낸 매콤한 양파-토마토 그레이비로 조리한 계절별 혼합 채소. 건강하고 풍미 있는 채식 옵션.

진한 마늘, 양파, 토마토 소스로 조리한 훈제 가지 요리. 점토 오븐에서 나는 독특한 훈제 향과 함께 부드럽고 짭짤하다.

양파를 듬뿍 넣고 향신료 토마토 그레이비로 조리한 신선한 버섯. 흙 향과 짭짤한 맛, 양파의 약간의 단맛.

진하고 버터 같은 토마토 크림 소스에 담긴 코티지 치즈(파니르) 큐브. 순하고 달콤하며 크리미한 맛. 버터 치킨의 채식 버전.

피망과 양파를 넣고 웍(카다이)에서 볶은 코티지 치즈 큐브. 굵게 간 향신료로 양념. 반건조이며 풍미가 좋다.

탄두르에 구운 파니르 큐브를 매콤한 토마토 베이스 카레에 졸임. 탄두르의 훈제 향과 풍부한 맛. 신선한 고수로 가니쉬.

부드럽고 진한 시금치 퓨레에 담긴 코티지 치즈 큐브. 순하고 크리미한 향신료 맛. 고전적인 북인도 요리.

감자와 파니르로 만든 튀긴 만두(코프타)를 진하고 크리미한 캐슈넛 소스에 담았습니다. 달콤하고 순하며 고급스러운 맛. 축하용 채식 요리.

마늘과 커민으로 양념한 짭짤한 시금치 그레이비에 담긴 채소 만두(코프타). 고전적인 코프타 카레에 영양을 더한 변형.

매콤한 콜리플라워를 채운 속을 채운 플랫브레드. 바삭하게 구운 탄두르. 버터나 요거트와 함께 먹기 좋다.

양념한 콜리플라워를 채운 통밀 플랫브레드. 그릴이나 탄두르에서 조리. 든든하고 풍미가 좋다.

양파 양념을 채운 발효 빵. 황금빛으로 약간 바삭하게 구움. 달콤하고 짭짤한 맛. 스쿠핑하기 좋다.

양념한 양파 혼합물을 채운 통밀 플랫브레드. 소박하고 든든함. 카레를 곁들이기 좋다.

오목한 그릴(타바)에서 구운 심플한 통밀 플랫브레드. 부드럽고 얇으며 부풀어 오른다. 인도의 대표적인 일상 빵.

향긋한 장립 바스마티 쌀을 푹신하게 쪄낸 것. 모든 풍부한 인도 그레이비의 표준 곁들임.

혼합 채소와 완두콩으로 조리한 바스마티 쌀, 강황으로 색을 냄. 순하고 향긋한 맛.

밀봉된 냄비(둠 스타일)에서 향신료와 함께 천천히 조리하여 향을 가둔 혼합 채소와 바스마티 쌀. 풍부한 향신료와 향긋한 맛.

사프란(자파란)을 넣은 향긋한 닭고기 비리야니. 왕족의 향긋한 맛을 위해 향신료와 함께 층층이 쌓아 조리.

부드러운 양고기 조각, 신선한 민트, 향신료로 조리한 바스마티 쌀. 풍부하고 짭짤하며 깊은 향.

새우(징가)와 바스마티 쌀, 향긋한 허브로 조리한 해산물 비리야니. 가볍지만 풍미가 좋다.

뜨거운 설탕 시럽에 장미수와 카다몬 향을 더해 담근 튀긴 우유 고체 만두. 매우 달콤하고 부드러우며 스펀지 같은 식감. 따뜻하게 제공.

사프란(케사르) 향의 전통 인도 아이스크림. 서양 아이스크림보다 밀도가 높고 크리미합니다. 달콤하고 견과류 같으며 시원한 맛.

전통적인 달콤한 요거트 음료. 진하고 크리미하며 상쾌한 맛. 차갑게 제공.

달콤한 망고 펄프와 섞은 인기 요거트 음료. 과일 향이 나고 크리미하며 밝은 노란색. 매운 음식에 완벽한 쿨러.