마슬로우

신선한 딥 소스로 만든 염소 요구르트와 주키니. 크리미하고 산뜻하며 아몬드로 인해 약간의 바삭함이 있습니다. 일반적으로 애피타이저나 사이드로 즐기며 빵과 잘 어울립니다.

한국식 치킨 윙 스타일의 튀긴 콜리플라워 꽃다발. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 달콤하고 짭짤하며 매콤한 소스로 코팅되어 있습니다. 손이나 포크로 먹습니다.

부드럽고 구운 이탈리아 빵에 녹은 치즈와 매콤한 버섯 페이스트 (비건 앤두야)를 얹었습니다. 풍부하고 풍미 있으며 약간 매콤합니다. 두꺼운 피자처럼 따뜻하게 즐기세요.

바삭한 오이 샐러드에 달콤하고 짭짤한 중국식 바비큐 소스 (호이신)와 향신료 및 견과류 혼합물 (두카)을 곁들였습니다. 신선하고 향긋합니다.

프랑스 남부의 특선 요리인 병아리콩 가루 스틱 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 허브 마요네즈와 함께 제공됩니다. 공유하기 좋은 훌륭한 애피타이저입니다.

얇게 썬 콜라비 슬라이스를 절였습니다. 바삭하고 상쾌하며 캐슈넛 프랄린으로 인한 견과류 향이 납니다. 가볍고 식감이 좋은 애피타이저입니다.

간장과 생강 (일본식) 소스에 절인 삶은 달걀 요리. 감칠맛이 풍부하며 허브 마요네즈와 함께 제공됩니다. 차갑게 먹습니다.

부드러운 반죽 볼을 피망과 견과류를 듬뿍 넣은 카탈루냐 소스 (로메스코)에 담아 제공합니다. 훈제되고 달콤한 맛, 편안한 식감. 따뜻한 요리입니다.

모비에르 치즈 (프랑스 압착 치즈)를 녹여 구운 메밀 크래커와 잘게 찢은 고기 또는 대체육을 곁들였습니다. 바삭하고 녹는 맛의 공유용 요리입니다.

상추 대신 양배추를 사용한 시저 샐러드의 변형. 크리미한 드레싱과 짭짤한 치즈로 아삭하고 신선합니다.

일본식 튀김 (가츠)을 입힌 큰 포르토벨로 버섯. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 풍미 있는 소스와 함께 제공됩니다. 튀긴 고기 대신 든든한 채식 대안입니다.

파, 아스파라거스, 파를 넣은 짭짤한 한국식 팬케이크. 가장자리는 바삭하고 속은 부드러우며, 겨자 소스에 찍어 먹습니다.

바삭하고 부드러운 머랭을 기반으로 한 디저트, 가벼운 크림과 신선한 과일로 채워져 있습니다. 달콤하고 가볍고 과일 향이 납니다.

바닐라 크림과 캐러멜 코어가 채워진 페이스트리 슈. 풍부하고 맛있는 디저트.

크리미한 질감과 바삭한 식감의 풍부한 초콜릿 디저트. 소금으로 풍미를 더한 강렬한 코코아 맛.

아주 얇고 바삭한 필로 페이스트리로 만든 밀푀유 변형, 오렌지 꽃과 피스타치오 향이 납니다. 동양적인 영감을 받았습니다.

초콜릿과 헤이즐넛 조각으로 코팅된 부드러운 헤이즐넛 케이크. 유명한 로셰 초콜릿 사탕을 연상시킵니다. 매우 풍부한 맛.

배 브랜디 베이스, 스파이스 히비스커스와 라임을 넣은 칵테일. 매콤하고 신선하다고 묘사됩니다.

볶은 현미차 (젠마이차), 레몬, 꿀을 넣은 럼 기반 칵테일. 달콤하고 편안한 풍미.

복숭아 식초 슈럽, 캐모마일, 레몬을 넣은 보드카 칵테일. 새콤하고 꽃 향이 납니다.

딸기와 롱 페퍼 시럽을 넣은 레드 베르무트 칵테일. 과일 향과 후추 향이 납니다.

호박 럼과 아니스 향 파스티스를 섞은 강한 칵테일, 아몬드 (오르제아)와 오렌지 꽃으로 균형을 맞춘 것. 견과류 향과 강렬한 맛.

클래식 쿠바 하이볼. 화이트 럼, 설탕, 라임 주스, 소다수, 민트. 신선하고 시트러스 향이 납니다.

보드카, 스파이스 진저 비어, 라임 주스. 라임 슬라이스나 웨지로 장식합니다. 매콤하고 상쾌합니다.

이탈리아 칵테일, 진, 베르무트 로쏘, 캄파리를 각각 1:1:1 비율로 섞은 것. 쓴맛과 허브 향.

데킬라, 트리플 섹, 라임 주스. 잔 테두리에 소금을 묻혀 제공됩니다. 시고 강렬합니다.

프랑스 카리브해 음료, 럼 아그리콜, 라임, 사탕수수 설탕으로 만듭니다. 간단하고 강렬합니다.

브라질의 국민 칵테일, 카샤사 (사탕수수 증류주), 설탕, 라임을 넣어 만듭니다. 달콤하고 시큼합니다.

보드카, 에스프레소 커피, 커피 리큐어로 만든 차가운 커피 맛 칵테일. 풍부하고 활력을 줍니다.

프로세코, 소화제 (비터), 소다수를 넣은 와인 기반 칵테일. 탄산이 있고 약간 쓴맛이 납니다.

복숭아, 배, 레몬을 넣은 무알코올 칵테일. 탄산과 과일 향이 납니다.

비트 주스와 후추를 사용한 세이보리 목테일. 흙내음이 나는 풍미.

얼 그레이와 향신료를 넣은 티 기반 목테일, 거품을 올렸습니다. 부드럽고 향긋합니다.

수박과 히비스커스로 만든 프로즌 슬러시 음료. 매우 상쾌합니다.

진한 블랙 커피 샷.

우유 한 방울을 넣은 에스프레소.

따뜻한 초콜릿 음료.

증류 우유와 거품을 곁들인 에스프레소.

증류 우유를 곁들인 에스프레소.

증류 우유를 곁들인 스파이스 티.

강황 기반의 따뜻한 우유 음료.

증류 우유를 곁들인 녹차 가루.

흑임자 페이스트로 맛을 낸 라떼.

다양한 차와 허브차.

커피 대신 치커리 뿌리로 만든 에스프레소 스타일 음료.

커피 대신 치커리로 만든 카푸치노.

참깨와 오렌지 꽃 향이 나는 차가운 우유 음료.

차가운 브루 커피.

우유를 곁들인 차가운 에스프레소.

여과된 스파클링 워터.

발효 차 음료, 약간의 탄산이 있습니다.

탄산 배 주스.

일반 콜라 소다.

과일 시럽을 넣은 물.

신선한 레몬 음료.

서아프리카에서 인기 있는 히비스커스 꽃 인퓨전. 새콤하고 크랜베리 같은 맛.

콜드 브루 티.

볶은 현미를 넣은 차가운 일본 녹차. 구수한 견과류 맛.

갓 짜낸 오렌지 주스.

알코올이 첨가된 발효 사과 주스.

가벼운 라거 맥주.

화이트 맥주 (밀 맥주). 보통 여과되지 않고 탁합니다.

인디아 페일 에일. 홉 향과 쓴맛이 나는 맥주.