파드론 고추
Pimientos de padrón
스페인산 작은 녹색 고추를 튀겨 소금으로 간한 요리.
주요 재료
파드론 고추, 올리브 오일, 굵은 바다 소금.
조리 방법
팬 프라이
알레르기 정보
흔한 알레르기 없음. 올리브 오일 민감성 (드묾).
음료 페어링
드라이 피노 셰리, 알바리뇨 와인, 스페인 맥주.
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