Tienda GYUKATSU Kyoto Katsugyu Akihabara
GYUKATSU Kyoto Katsugyu Akihabara Store
Convirtiendo el 'GYUKATSU' de Kyoto en el 'GYUKATSU' del mundo. Queremos llevar la delicia del GYUKATSU a clientes de todo el mundo. Kyoto Katsugyu se está expandiendo proactivamente desde Kyoto a toda Japón y al mundo. Nos esforzamos por buscar la delicia del GYUKATSU cada día y servir con esmero cada plato para que algún día, al igual que el sushi = SUSHI, la chuleta de ternera = GYUKATSU se convierta en un plato japonés estándar.
Japan, 〒101-0028 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Hanaokacho, 1-1 ヨドバシＡｋｉｂａ８Ｆ
Gyukatsu es una chuleta de ternera japonesa frita. La ternera de alta calidad se recubre con pan rallado fino y se fríe rápidamente a alta temperatura, dejando el interior poco hecho y jugoso mientras que el exterior está crujiente. Puedes asar las lonchas en una plancha de piedra personal a tu punto preferido. Disfruta con varios condimentos como salsa de soja con wasabi, sal de pimienta sansho, salsa de curry o un huevo escalfado.
Información
• Gyukatsu es una chuleta de ternera japonesa frita. La ternera de alta calidad se recubre con pan rallado fino y se fríe rápidamente a alta temperatura, dejando el interior poco hecho y jugoso mientras que el exterior está crujiente. Puedes asar las lonchas en una plancha de piedra personal a tu punto preferido. Disfruta con varios condimentos como salsa de soja con wasabi, sal de pimienta sansho, salsa de curry o un huevo escalfado.
Wagyu Premium y Sets Especiales
ZEN de GYUKATSU de Sirloin Wagyu Premium 黒毛和牛サーロインカツ膳
Premium WAGYU Sirloin GYUKATSU ZEN 黒毛和牛サーロインカツ膳
GYUKATSU de Sirloin Wagyu Premium / Arroz / Repollo / Sopa AKA Miso / Curry estilo Kyoto / Huevo Onsen exclusivo El GYUKATSU más premium de Kyoto Katsugyu. Este Wagyu perfectamente marmoleado va acompañado de su delicada textura. Disfruta de esta ternura que se derrite en la boca y del sabor y marmoleado natural del Wagyu.
Un lujoso set que presenta sirloin de ternera Wagyu de primera calidad, rebozado y frito. La carne tiene un marmoleado intenso, ofreciendo un sabor rico y mantecoso y una textura que se derrite en la boca. Áselo ligeramente y disfrútelo con las salsas para mojar y el arroz proporcionados.
¥4,939
≈ €27.00ZEN de GYUKATSU de Sirloin de ternera japonesa 国産牛サーロインカツ膳
Japanese beef Sirloin GYUKATSU ZEN 国産牛サーロインカツ膳
GYUKATSU de Sirloin de ternera japonesa / Arroz / Repollo / Sopa AKA Miso / Curry estilo Kyoto / Huevo Onsen exclusivo
Chuleta de sirloin de ternera japonesa. Tiene una proporción equilibrada de carne magra y grasa, proporcionando un sabor umami sabroso con una textura tierna. Servido poco hecho para asar en la mesa.
¥3,619
≈ €20.00ZEN de GYUKATSU de Solomillo ヒレカツ膳
Tenderloin GYUKATSU ZEN ヒレカツ膳
GYUKATSU de Solomillo / Arroz / Repollo / Sopa AKA Miso / Curry estilo Kyoto / Huevo Onsen exclusivo Ternera magra y húmeda caracterizada por su bajo contenido de grasa y alto nivel de proteínas. Disfruta de su sabor suave y elegante.
Un corte magro de solomillo de ternera, frito en pan rallado. Es muy tierno y tiene un sabor a ternera suave y limpio sin grasa pesada. Una opción saludable y tierna.
¥2,849
≈ €16.00ZEN de GYUKATSU de Lengua 牛タンカツ膳
Tongue GYUKATSU ZEN 牛タンカツ膳
GYUKATSU de Lengua / Arroz / Repollo / Sopa AKA Miso / Curry estilo Kyoto / Huevo Onsen exclusivo Fue cuidadosamente cortado en trozos gruesos para que puedas disfrutar de la maravillosa textura de la lengua de ternera. Plato especial para los amantes de la lengua.
Lengua de ternera cortada gruesa, rebozada y frita. Tiene una textura distintiva masticable pero tierna y un sabor profundo y sabroso. Único en la cocina gyukatsu.
¥2,629
≈ €15.00ZEN de GYUKATSU de aleta de cola de ternera (Haneshita)
5. ZEN de GYUKATSU de aleta de cola de ternera (con huevo Onsen) 牛ロースカツ膳 + 京玉
5. Chuck tail flap GYUKATSU ZEN (with Onsen egg) 牛ロースカツ膳 + 京玉
GYUKATSU de solomillo de ternera / Arroz / Repollo / Sopa AKA Miso / Curry estilo Kyoto / Huevo Onsen exclusivo Entregamos solo la mejor selección de ternera 'Haneshita'. Puedes disfrutar del sabor de la ternera original de Kyoto Katsugyu.
La aleta de cola de ternera (Haneshita) es un corte premium conocido por su rico sabor y marmoleado. Frito poco hecho. Este set incluye un huevo escalfado 'Onsen' para mojar.
¥2,409~
6. ZEN de GYUKATSU de aleta de cola de ternera 牛ロースカツ膳
6. Chuck tail flap GYUKATSU ZEN 牛ロースカツ膳
GYUKATSU de aleta de cola de ternera (Haneshita) / Arroz / Repollo / Sopa AKA Miso / Curry estilo Kyoto
Set de chuleta de aleta de cola de ternera (Haneshita). Rico sabor a ternera con grasa equilibrada. Servido con arroz, sopa de miso y repollo.
¥2,299~
ZEN de GYUKATSU Mixto 相盛り牛カツ膳
GYUKATSU con elección de 2 partes
7. ZEN de GYUKATSU de Sirloin y Aging Striploin サーロインカツ＆牛ロースカツ膳
7. Sirloin and Aging Striploin GYUKATSU ZEN サーロインカツ＆牛ロースカツ膳
GYUKATSU de Sirloin / GYUKATSU de Aging Striploin
Un set combinado que te permite probar dos cortes diferentes: el Sirloin estándar y el sabroso Aging Striploin.
¥1,969
≈ €11.008. ZEN de GYUKATSU de Sirloin y aleta de cola de ternera サーロインカツ＆牛ロースカツ膳
8. Sirloin and Chuck tail flap GYUKATSU ZEN サーロインカツ＆牛ロースカツ膳
GYUKATSU de Sirloin / GYUKATSU de aleta de cola de ternera
Un set combinado que presenta Sirloin y la aleta de cola de ternera premium (Haneshita).
¥2,189
≈ €12.009. ZEN de GYUKATSU de Sirloin y Solomillo サーロインカツ＆ヒレカツ膳
9. Sirloin and Tenderloin GYUKATSU ZEN サーロインカツ＆ヒレカツ膳
GYUKATSU de Sirloin / GYUKATSU de Solomillo
Un combo del jugoso Sirloin y el magro y tierno Solomillo.
¥2,365
≈ €13.0010. ZEN de GYUKATSU de Sirloin y Lengua サーロインカツ＆牛タンカツ膳
10. Sirloin and Tongue GYUKATSU ZEN サーロインカツ＆牛タンカツ膳
GYUKATSU de Sirloin / GYUKATSU de Lengua
Un set combinado que presenta Sirloin y la textura única de la Lengua de Ternera cortada gruesa.
¥2,299
≈ €13.00Bol de Arroz
11. GYUKATSU sobre arroz con puerro de KYOTO / Sopa AKA Miso / Huevo Onsen exclusivo 京都勝牛重（葱花配花椒醤汁）
11. GYUKATSU on the rice with leek from KYOTO / AKA Miso soup / Signature Onsen egg 京都勝牛重（葱花配花椒醤汁）
Un bol de arroz cubierto con Gyukatsu y abundantes puerros de Kyoto y salsa de pimienta sansho. Servido con sopa de miso y un huevo onsen.
¥1,639
≈ €9.00ZEN de GYUKATSU de Sirloin 白
Gyukatsu estándar suave y jugoso. Conservamos el sabor de la carne en su interior con nuestro exclusivo proceso de cocción a baja temperatura.
12. ZEN de GYUKATSU de Sirloin (con Huevo Onsen exclusivo) 牛サーロインカツ膳 + 京玉
12. Sirloin GYUKATSU ZEN (with Signature Onsen egg) 牛サーロインカツ膳 + 京玉
GYUKATSU de Sirloin / Arroz / Repollo / Sopa AKA Miso / Curry estilo Kyoto / Huevo Onsen exclusivo
Set estándar de chuleta de sirloin que incluye un huevo pasado por agua. La carne es tierna y jugosa, cocinada a baja temperatura.
¥1,859~
13. ZEN de GYUKATSU de Sirloin 牛サーロインカツ膳
13. Sirloin GYUKATSU ZEN 牛サーロインカツ膳
GYUKATSU de Sirloin / Arroz / Repollo / Sopa AKA Miso / Curry estilo Kyoto
Set estándar de chuleta de sirloin. Ternera jugosa con una corteza crujiente. Servido con salsa de curry, sopa de miso y arroz.
¥1,749~
ZEN de GYUKATSU de Aging Striploin 赤
Por favor, disfrute de nuestro Striploin, un corte especial que ofrece un increíble sabor a ternera umami debido al proceso de maduración, realzado solo por el equilibrio perfecto del marmoleado de la grasa.
14. ZEN de GYUKATSU de Aging Striploin (con Huevo Onsen exclusivo) 牛ロースカツ膳 + 京玉
14. Aging Striploin GYUKATSU ZEN (with Signature Onsen egg) 牛ロースカツ膳 + 京玉
GYUKATSU de Aging Striploin / Arroz / Repollo / Sopa AKA Miso / Curry estilo Kyoto / Huevo Onsen exclusivo
Set de chuleta de striploin madurado con un huevo pasado por agua. El proceso de maduración concentra el sabor umami de la ternera.
¥2,079~
15. ZEN de GYUKATSU de Aging Striploin 牛ロースカツ膳
15. Aging Striploin GYUKATSU ZEN 牛ロースカツ膳
GYUKATSU de Aging Striploin / Arroz / Repollo / Sopa AKA Miso / Curry estilo Kyoto
Set de chuleta de striploin madurado. Presenta un rico sabor a ternera y un marmoleado equilibrado. Servido con guarniciones tradicionales.
¥1,969~
ZEN de Marisco y Combinado
16. ZEN de KATSU de langostino grande 大海老カツ膳
16. Large prawn KATSU ZEN 大海老カツ膳
KATSU de langostino grande / Salsa tártara / Limón / Arroz / Repollo / Sopa AKA Miso
Langostino grande rebozado en panko y frito. Servido con salsa tártara y limón. Opción de marisco crujiente y dulce.
¥1,859
≈ €10.0017. ZEN de GYUKATSU de Sirloin y KATSU de langostino grande 牛サーロインカツ＆大海老カツ膳
17. Sirloin GYUKATSU and Large prawn KATSU ZEN 牛サーロインカツ＆大海老カツ膳
GYUKATSU de Sirloin / KATSU de langostino grande / Arroz / Repollo / Sopa AKA Miso / Salsa tártara / Limón
Set estilo surf and turf que presenta tanto la clásica chuleta de sirloin de ternera como un langostino grande frito.
¥2,079
≈ €11.0018. ZEN de KATSU de salmón サーモンカツ膳
18. Salmon KATSU ZEN サーモンカツ膳
KATSU de salmón / Arroz / Repollo / Sopa AKA Miso / Salsa cítrica con rábano japonés / Limón
Chuleta de salmón rebozada y frita. Servida con una refrescante salsa de soja cítrica (ponzu) y rábano rallado.
¥1,749
≈ €10.0019. ZEN de GYUKATSU de Sirloin y KATSU de Salmón 牛サーロインカツ＆サーモンカツ膳
19. Sirloin GYUKATSU and Salmon KATSU ZEN 牛サーロインカツ＆サーモンカツ膳
GYUKATSU de Sirloin / KATSU de Salmón / Arroz / Repollo / Sopa AKA Miso / Salsa cítrica con rábano japonés / Limón
Una combinación de chuleta de sirloin de ternera y chuleta de salmón. Disfruta del contraste entre la carne y el pescado.
¥1,969
≈ €11.00GYUKATSU de recarga (tamaño medio) 追いカツ
Recarga de GYUKATSU en la plancha y disfrútalo con condimentos y salsa.
27. GYUKATSU de Sirloin 追いカツ サーロイン
27. Sirloin GYUKATSU 追いカツ サーロイン
Una porción de chuleta de sirloin de tamaño medio para añadir a tu comida.
¥550
≈ €3.0027. GYUKATSU de Aging Striploin 追いカツ ロース
27. Aging Striploin GYUKATSU 追いカツ ロース
Una porción de chuleta de striploin madurado de tamaño medio para añadir a tu comida.
¥704
≈ €4.0028. GYUKATSU de aleta de cola de ternera 追いカツ 羽下
28. Chuck tail flap GYUKATSU 追いカツ 羽下
Una porción de chuleta de aleta de cola de ternera (Haneshita) de tamaño medio para añadir a tu comida.
¥880
≈ €5.0029. GYUKATSU de Solomillo 追いカツ ヒレ
29. Tenderloin GYUKATSU 追いカツ ヒレ
Una porción de chuleta de solomillo de tamaño medio para añadir a tu comida.
¥1,034
≈ €6.0030. GYUKATSU de Lengua 追いカツ タン
30. Tongue GYUKATSU 追いカツ タン
Una porción de chuleta de lengua de tamaño medio para añadir a tu comida.
¥990
≈ €5.0031. KATSU de carne picada 牛カツ屋さんのこだわりメンチカツ
31. Minced meat KATSU 牛カツ屋さんのこだわりメンチカツ
Una hamburguesa de carne picada rebozada y frita (menchi-katsu).
¥330
≈ €2.0032. KATSU de langostino grande 追いカツ 大海老カツ
32. Large prawn KATSU 追いカツ 大海老カツ
Un añadido de langostino grande frito.
¥627
≈ €3.0033. KATSU de Salmón 追いカツ サーモン大トロカツ
33. Salmon KATSU 追いカツ サーモン大トロカツ
Un añadido de chuleta de salmón frita.
¥572
≈ €3.00Menú adicional
34. Huevo Onsen exclusivo 京玉
34. Signature Onsen egg 京玉
Este es el topping exclusivo para GYUKATSU.
Huevo escalfado al estilo japonés con dashi. Úselo como salsa para mojar la chuleta.
¥165
≈ €1.0035. Salsa de soja cítrica con rábano japonés みぞれポン酢
35. Citrus soy sauce with Japanese radish みぞれポン酢
Refrescante salsa ponzu con rábano rallado.
¥165
≈ €1.0036. Curry estilo Kyoto 京カレーつけ汁
36. Kyoto style curry 京カレーつけ汁
Salsa de curry japonesa para mojar.
¥165
≈ €1.0037. Miso de chile picante とうがらし味噌
37. Spicy chili Miso とうがらし味噌
Pasta de miso picante con chiles verdes.
¥165
≈ €1.0038. Recarga de arroz
38. Refill rice
Porción adicional de arroz al vapor.
¥275~
39. Recarga de sopa AKA Miso 赤だし
39. Refill AKA Miso soup 赤だし
Servicio adicional de sopa de Miso Rojo.
¥209
≈ €1.00Recarga de repollo
Refill cabbage
Servicio adicional de repollo rallado.
¥165
≈ €1.00Bebidas y Postres
Cerveza de barril 生ビール
Draft beer 生ビール
Cerveza de barril fría.
¥660
≈ €4.00Kaku Highball 角ハイボール
Kaku highball 角ハイボール
Whisky y agua con gas.
¥583
≈ €3.00Cerveza sin alcohol ノンアルコールビール
Alcohol-free beer ノンアルコールビール
Cerveza sin alcohol.
¥605
≈ €3.00Cola コーラ
Cola コーラ
Coca-Cola.
¥418
≈ €2.00Jugo de naranja オレンジジュース
Orange juice オレンジジュース
Jugo de naranja.
¥418
≈ €2.00Té Oolong 烏龍茶
Oolong tea 烏龍茶
Té oolong tradicional.
¥418
≈ €2.00El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
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Japan, 〒101-0028 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Hanaokacho, 1-1 ヨドバシＡｋｉｂａ８Ｆ
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