Shuāng Yuè Shípǐn Shè Qīngdǎo Diàn

Plato tradicional taiwanés de arroz glutinoso, también conocido como pastel de arroz. Textura elástica, salteado con champiñones, camarones secos y cerdo desmenuzado, es muy aromático y un clásico sabor de antaño.

Fideos especiales mezclados con una rica salsa de sésamo y una salsa picante de pimienta de Sichuan. El aroma del sésamo y el adormecimiento de la pimienta de Sichuan se combinan perfectamente, con una textura suave y capas ricas.

Plato de fideos mezclados, más picante que los fideos "Jiao Zhi". Utiliza una salsa especial de pimienta de Sichuan, picante y apetitosa, ideal para los amantes del picante.

Fideos chinos mezclados con salsa de trufa occidental. El aroma único y rico de la trufa envuelve los fideos, con un sabor lujoso y distintivo.

Arroz cubierto con peces pequeños (peces secos) llenos de sabor. Textura rica y rica en calcio, refrescante y no grasosa.

La comida callejera más representativa de Taiwán. Trozos de cerdo con la proporción adecuada de grasa y magro estofados en salsa de soja hasta que estén tiernos, vertidos sobre arroz blanco caliente, salados y sabrosos, perfectos con arroz.

Fideos finos mezclados con caldo de pollo fresco y aceite de pollo. Textura suave y delicada, con el aroma claro del pollo.

Sopa insignia de la tienda. Cocida a fuego lento con muchas almejas frescas y muslos de pollo de corral, el caldo combina la dulzura del marisco con la riqueza del caldo de pollo, el pollo es tierno y jugoso.

Sopa estofada con carne de muslo de pollo y vieiras (scallops). El sabor de las vieiras hace que el caldo sea más dulce y rico, es una sopa nutritiva y lujosa.

Sopa de pollo cocida a fuego lento con pimientos picantes pelados. El caldo es dulce con un toque picante, con un sabor único, y te hará sentir cálido por dentro después de beberlo.

Estofado de pollo de primavera entero con hierbas medicinales chinas como Ganoderma lucidum y Radix Polygoni Multiflori. El caldo tiene un aroma herbal claro, es nutritivo y reconstituyente, adecuado para compartir entre varias personas.

Sopa de pollo estofada con mucho ajo. El sabor a ajo es rico pero no picante, el caldo es dulce y fresco, y tiene el efecto de mejorar la inmunidad.

Sopa tradicional taiwanesa de calentamiento. Pollo estofado después de saltear aceite de sésamo negro y jengibre viejo, muy aromático, ideal para comer cuando hace frío.

Sopa de pollo estofada con bardana. El aroma único de la bardana se infunde en la sopa, que es refrescante, dulce y rica en fibra dietética.

Caldo a base de ajo con finas láminas de carne magra seleccionada. El caldo es dulce y fresco, y la carne es tierna y no seca.

Sopa de carne magra con sabor a pimiento picante pelado. El caldo ligeramente picante y dulce se combina con tiernas láminas de carne magra, refrescante y apetitoso.

Sopa de carne magra con aceite de sésamo negro. Aromática y rica, es ideal para quienes desean disfrutar de una sopa de aceite de sésamo sin tener que comer huesos.

Sopa clara con sabor a bardana y láminas de carne magra. Sabor ligero y saludable, con un ligero aroma a ginseng.

Sopa de filete de lubina fresca con bayas de goji. El caldo es claro y delicioso, el pescado es tierno y se dice que ayuda a la curación de heridas.

Una sopa de mariscos que combina filetes de lubina y almejas. El doble sabor a marisco hace que el caldo sea extremadamente dulce y fresco, y es muy nutritivo.

Ostras frescas de Dongshi (ostras). Simplemente escaldadas para conservar su dulzura y jugosidad originales, son carnosas y llenas sin olor a pescado.

Tripas de pollo limpias y escaldadas, mezcladas con una salsa agridulce. Crujientes y tiernas, es un aperitivo frío que abre el apetito.

Filete de lubina cocinado en salsa roja. El pescado es tierno y sabroso, la salsa salada es perfecta para acompañar el arroz.

Parte del cartílago blando del hombro de cerdo, con carne y cartílago. Después de estofarlo, la carne es tierna, el cartílago es crujiente y la textura es rica.

Producto de tofu con muchos poros. Absorbe completamente la rica salsa estofada, se desborda al morder, con una textura suave como una esponja.

Producto de soja fino y tierno. Después de estofarlo, tiene el aroma de la soja y la salinidad de la salsa estofada.

Tofu seco de textura firme. Estofado hasta que esté sabroso, es un clásico aperitivo taiwanés estofado.

Algas cortadas en finas hebras. Textura resbaladiza y ligeramente crujiente, con el sabor fresco del mar.

Pastel hecho de arroz glutinoso y sangre de cerdo. Después de estofarlo, tiene una textura suave y pegajosa, con un sabor único.

Producto en forma de barra hecho de pasta de pescado. Elástico y delicioso, similar al Satsuma-age japonés.

Piel de cerdo limpia. Estofada hasta que esté llena de colágeno, elástica y masticable.

Producto de tofu fino y multicapa. Textura suave y elástica, absorbe fácilmente la salsa estofada.

Rodajas de oreja de cerdo con cartílago. Crujientes y llenas de colágeno.

Huevos estofados hasta que estén sabrosos. La clara es elástica, la yema es cremosa y tiene un sabor a salsa.

Verduras verdes de temporada (como col china o hojas de boniato). Simplemente escaldadas y rociadas con salsa, conservan la dulzura y el crujido de las verduras.

Brotes de soja escaldados. Crujientes y refrescantes, son un acompañamiento común.

Combinación de rábano blanco y zanahoria. Cocidos a fuego lento hasta que estén tiernos y sabrosos, dulces y jugosos.

Una bebida a base de gel de hierba de señor. Suave, con el dulzor característico de la hierba de señor y un aroma herbal, alivia el calor y la sed.

Una bebida similar a la sopa de ciruela agria. Dulce y ácida, produce saliva, alivia la grasa y abre el apetito.