Samsen Villa - Phyathai

Carne de bagre a la parrilla desmenuzada, frita hasta que esté dorada y esponjosa. Servida con una ensalada de mango agridulce y picante. Un popular aperitivo.

Espaguetis secos salteados con salchichas del noreste, con un sabor picante y ácido de las salchichas, combinando lo tailandés y lo occidental.

Pechuga de pollo marinada con especias, envuelta en hojas de pandan y frita. El aroma de las hojas de pandan impregna el pollo, con un sabor salado y dulce equilibrado.

Tortilla de huevo esponjosa y suave con carne de cerdo picada y pimienta verde fresca, para un aroma y un ligero toque picante.

Nam Prik (cerdo fermentado) con sabor agrio, salteado con ajo elefante encurtido y huevo. Sabor agrio, salado y dulce, combina bien con arroz blanco.

Costillas de cerdo marinadas y fritas hasta que estén tiernas, servidas con una salsa de "Tau Jiao" picante. Un plato original de la casa.

Conjunto de comida del norte que incluye "Nam Prik Ong", "Khaep Moo", "Sai Oua", "Moo Yor" y verduras frescas. Sabor intenso al estilo Lanna.

Salchichas envueltas en tocino y fritas hasta que estén crujientes. Un aperitivo.

Mentones de gambas fritos crujientes, sazonados con sal y cremosidad. Se comen como un snack.

Tortillas crujientes rellenas y sazonadas, servidas con salsa de "Salsa" de fusión.

Una selección de aperitivos de la casa, que incluye salmón, salchichas del noreste y costillas de cerdo fermentadas.

Gajos de patata fritos por fuera y tiernos por dentro, servidos con salsa de tomate.

Batatas en bastones fritas crujientes, con dulzura natural de la batata.

Patatas gruesas fritas con piel, cocidas hasta que estén fragantes, con todo el sabor de la patata.

Tendones de pollo rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Se mastican fácilmente y se sirven con salsa de pollo.

Alitas de pollo marinadas en salsa de pescado y fritas hasta que la piel esté crujiente. Sabor salado y fragante a salsa de pescado.

Huesos de pescado fritos hasta que estén crujientes y se puedan masticar enteros. Alto en calcio, un snack agradable.

Fideos gruesos cubiertos con una salsa de carne picada intensamente sazonada, con aroma a especias.

Arroz blanco salteado con ajo hasta que esté fragante, servido con salchichas japonesas a la parrilla.

Arroz salteado con "Nam Prik Long Ruea" picante, servido con cerdo dulce, huevo salado y verduras frescas.

Arroz salteado con pasta de chile y bagre esponjoso. Sabor picante, dulce y cremoso, servido con huevo salado.

Espaguetis salteados al estilo tailandés con chiles secos y cerdo crujiente. Sabor picante.

Espaguetis "Pad Kee Mao" salteados con tocino y jamón, picantes, con aroma a hierbas.

Fideos gruesos salteados en wok con pollo y huevo hasta que estén secos y con aroma a wok.

Fideos gruesos "Rad Na" con salsa espesa, sazonados de forma equilibrada, con gambas frescas y col china.

Fideos "Rad Na" con mariscos mixtos, incluyendo gambas y calamares, en una salsa espesa.

Fideos "Rad Na" con trozos grandes de lubina fresca, sabor tierno.

Fideos "Rad Na" con cerdo tierno marinado, popular. Aroma a caldo y col china crujiente.

Fideos "Rad Na" cubiertos con salsa de cerdo picada, sazonados con curry en polvo o salsa de tomate especial de la casa.

Pad Thai estilo "Gaeng" con todos los ingredientes como camarones secos, tofu, brotes de soja, sazonado con un sabor agridulce equilibrado, pero sin fideos.

Fideos crujientes cubiertos con una salsa espesa de pollo desmenuzado y brotes de bambú. Sabor refrescante y equilibrado.

Arroz con carne de res "Sirloin" australiana premium salteada con albahaca. Carne tierna y fragante con hojas de albahaca.

Arroz blanco fragante salteado con pasta de gambas, servido con acompañamientos completos: cerdo dulce, tortilla desmenuzada, mango agrio y chalotas.

Arroz salteado picante con mariscos a elegir.

Plato popular "sin pensar". Pollo salteado con chile y albahaca, picante, servido sobre arroz blanco.

Arroz con cerdo salteado con albahaca. Se puede elegir entre cerdo en trozos o picado. Salteado seco con aroma a wok.

Arroz con cerdo crujiente salteado con albahaca. Crujiente por fuera, tierno por dentro, picante.

Arroz salteado con gambas frescas, salteado hasta que el arroz esté suelto y con aroma a wok.

Arroz salteado especial de la casa, sazonado al estilo antiguo, equilibrado y único.

Espaguetis con salsa a elegir: salsa de tomate agridulce o carbonara cremosa y rica.

Espaguetis a la carbonara envueltos en una fina tortilla, para un toque extra y atractivo.

Fideos gruesos salteados con salsa de soja, cerdo y col china. Salteados a fuego alto hasta obtener un aroma a wok.

Lubina entera frita hasta que esté dorada y crujiente, cubierta con una salsa de pescado agridulce equilibrada, servida con ensalada de mango.

Pato estofado hasta que esté tierno y luego frito hasta que la piel esté crujiente. Carne tierna y desprendida del hueso.

Costillas de cerdo estofadas hasta que se deshagan en la boca, acompañadas de guisantes y una salsa sabrosa.

Lengua de ternera estofada en salsa de estofado hasta que esté tierna y elástica. Sabor intenso.

Carne de cangrejo abundante salteada con pasta de curry, huevo y leche fresca. Sabor rico y cremoso.

Gambas frescas al horno con fideos de cristal en una olla de barro, sazonadas con salsa y especias, con aroma a jengibre y apio.

Lubina frita entera, cubierta con una salsa de chile fresco de tres sabores: agrio, dulce y picante.

Sopa Tom Yum de pescado de montaña volcánico (pescado pargo cremoso), sabor intenso, con aroma a hierbas.

Lubina frita en cubos, servida con aderezo "Miang Kham" y hojas de "Chaphlu", cubierta con una salsa picante.

Sopa clara con vejiga de pescado real. Sabor refrescante, fácil de beber.

Cangrejo de caparazón blando frito, comestible entero, salteado con una rica y cremosa salsa de curry en polvo.

Cangrejo de caparazón blando al horno con fideos de cristal. Sabor equilibrado, los fideos absorben el sabor.

Pescado de montaña volcánico fresco escalfado hasta que esté tierno y dulce, servido con una salsa picante.

Sopa Tom Yum clara o cremosa con pescado de montaña volcánico. Sabor picante y ácido, con hierbas aromáticas.

Pescado frito o escalfado, cubierto con una salsa de chile fresco picante.

Pescado de montaña volcánico salteado con pasta de curry "Chu Chee" y leche de coco. Sabor intenso y cremoso a leche de coco.

Pescado de montaña volcánico frito con ajo y pimienta. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con aroma a ajo frito.

Plato especial recomendado. Pescado de montaña volcánico preparado al estilo "Wu Chi", con un sabor rico y equilibrado.

Tortitas de arroz crujientes fritas, servidas con "Na Tang" hecho de leche de coco, carne de cerdo picada y cacahuetes. Sabor dulce, cremoso y salado.

Carne de res australiana marinada con especias, ensartada y a la parrilla. Carne tierna y sabrosa.

Cabra estofada con hierbas chinas hasta que esté tierna, con un caldo dulce y fragante, que nutre el cuerpo.

Pescado Acantopsis pequeño frito crujiente, comestible entero. Ideal como aperitivo.

Mezcla de champiñones aderezada al estilo "Larb" del noreste, agridulce y picante, con aroma a arroz tostado. Sin carne.

Fideos de cristal al horno con champiñones chinos sazonados (Vegano). Sabor equilibrado, con aroma a aceite de sésamo.

Espaguetis salteados con chile seco y champiñones. Sabor picante al estilo tailandés, sin carne.

Espaguetis "Pad Kee Mao" salteados con tofu y verduras frescas. Sabor picante, con aroma a hierbas.