RoYaL Art Cafè
Servicio +€2 - lista de alérgenos en la página 9 - *el producto podría estar congelado o ultracongelado
Aperitivo
Maritozzo relleno de mortadela, stracciatella y pistacho
Maritozzo farcito con mortadella, stracciatella e pistacchio
Una versión salada del clásico postre romano, relleno de embutidos y quesos. Esponjoso y sabroso.
€7
Frito mixto de verduras
Fritto misto di verdure
Verduras de temporada rebozadas y fritas. Crujientes y ligeras, ideales como aperitivo.
€7
Flan de brócoli con fondue de queso pecorino romano
Flan di broccolo con fonduta di pecorino romano
Pastel tierno de verduras servido con una crema de queso pecorino sabrosa y envolvente.
€7
Tortillas de verduras salteadas al wok
Tortillas di verdure alla wok
Hojaldres finos rellenos de verduras salteadas rápidamente en sartén wok para mantener su crujiente.
€7
Mini hamburguesa con provola ahumada y salsa BBQ
Mini hamburger con provola affumicata e salsa BBQ
Pequeño bocadillo con carne, queso ahumado y salsa barbacoa. Un bocado rico y sabroso.
€8
Brochetas de pollo empanado panko con salsa tzatziki
Spiedini di pollo panato al panko con salsa tzatziki
Bocaditos de pollo con rebozado crujiente japonés, servidos con una salsa fresca a base de yogur y pepinos.
€10
Entrantes
Tabla de embutidos y quesos
Tagliere di salumi e formaggi
[x 2 pers.]
Selección de embutidos y quesos mixtos servidos en una tabla de madera. Perfecto para compartir.
€30
Selección de quesos con mostazas y miel
Selezione di formaggi con mostarde e miele
[x 2 pers]
Surtido de quesos servidos con condimentos dulces para realzar su sabor.
€30
Caprese de búfala con berenjenas marinadas
Caprese di bufala con melanzane marinate
Mozzarella de búfala fresca servida con tomate y berenjenas preparadas con aromas y aceite.
€14
Tartar de ternera con stracciatella de búfala y pimienta rosa
Tartare di manzo con stracciatella di bufala e pepe rosa
Carne cruda de ternera picada a cuchillo, servida con corazón cremoso de burrata y especias aromáticas.
€18
Degustaciones
Degustación de entrantes Vegetarianos
Degustazione antipasti Vegetariani
[x 2 pers.]
Selección de varios entrantes a base de verduras y quesos para dos personas.
€30
Degustación de entrantes de Carne
Degustazione antipasti di Carne
[x 2 pers.]
Selección de entrantes de tierra con embutidos y preparaciones de carne para dos personas.
€35
Degustación de entrantes de Pescado
Degustazione antipasti di Pesce
[x 2 pers.]
Selección de especialidades de mar calientes y frías para dos personas.
€40
Primeros platos
Spaghetto alla carbonara
Spaghetto alla carbonara
Un clásico de la cocina romana con huevos, queso pecorino, guanciale crujiente y pimienta negra.
€16
Tonnarelli all'amatriciana
Tonnarelli all' amatriciana
Pasta fresca larga servida con salsa de tomate, guanciale y pecorino.
€16
Tonnarelli cacio e pepe
Tonnarelli cacio e pepe
Pasta fresca aderezada con una crema de queso pecorino y abundante pimienta negra molida.
€16
Trofie al pesto
Trofie al pesto
Pasta corta retorcida servida con salsa de albahaca, piñones, ajo y queso.
€16
Segundos platos
Hamburguesa Black Angus con cheddar, bacon crujiente, pan blanco artesanal y patatas fritas
Hamburger Black Angus con cheddar, bacon croccante, pane bianco artigianale e patate fritte
Bocadillo con carne de vacuno de primera calidad, queso fundido, panceta y patatas fritas de guarnición.
€20
Pollo al curry con pimientos, guisantes y arroz basmati
Pollo al curry con peperoni, piselli e riso basmati
Estofado de pollo en salsa especiada oriental, servido con verduras y arroz aromático.
€20
Costilla de cordero a la parrilla con salsa de hierbas y patatas nuevas
Costoletta d'abbacchio al ferri con salsa alle erbe e patate novelle
Costillas de cordero joven a la parrilla, servidas con patatas pequeñas asadas.
€22
Asado de ternera braseada con crema de patatas
Arrosto di vitella brasata con crema di patate
Carne de ternera cocinada lentamente hasta quedar muy tierna, servida con puré.
€22
Tagliata de ternera sashi con boletus y pastel de patatas
Tagliata di manzo sashi con porcini e tortino di patate
Bistec de ternera cortado en filetes, servido con champiñones y una guarnición de patatas.
€26
Pinsa Romana
Margherita
Margherita
Focaccia romana ovalada aderezada con salsa de tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla y clásica.
€12
Diavola
Diavola
Pinsa con tomate, mozzarella y salami picante. Sabor intenso.
€14
Capricciosa
Capricciosa
Pinsa rica con tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, jamón y aceitunas.
€16
Carbonara
Carbonara
Pinsa blanca aderezada con los ingredientes de la pasta carbonara: huevo, pecorino y panceta.
€16
Amatriciana
Amatriciana
Pinsa con salsa de tomate, panceta crujiente y queso pecorino.
€16
Mortadela
Mortadella
Pinsa blanca con mozzarella, embutido de Bolonia y granillo de pistacho.
€16
Italia
Italia
Pinsa fresca con los colores de la bandera: mozzarella, tomatitos rojos y rúcula verde.
€16
Langostinos
Gamberi
Pinsa con crustáceos y condimentos aromáticos.
€18
Salmón ahumado, burrata de búfala y pistacho
Salmone fume, burrata di bufala e pistacchio
Pinsa gourmet con pescado ahumado y queso cremoso.
€18
Postres
Mini caramelo salado y avellana
Mignon caramello salato e nocciola
Pequeño postre de pastelería con un contraste dulce-salado y frutos secos.
€12
Mini fresas y vainilla
Mignon fragole e vaniglia
Pastelería mini clásica con crema de vainilla y fruta fresca.
€12
Mini maracuyá y coco
Mignon passion fruit e cocco
Dulce con sabores exóticos y tropicales.
€12
Mini pistacho
Mignon pistacchio
Pequeña pastelería de crema de pistacho.
€12
Degustación Mini
Degustazione Mignon
Una selección de pequeños postres surtidos, perfecta para probar diferentes especialidades de la pastelería.
€16
Galleta de tres chocolates
Biscotto ai tre cioccolati
Galleta o postre de cuchara rico y goloso preparado con chocolate negro, con leche y blanco.
€12
Tiramisú
Tiramisù
El postre italiano más famoso, hecho con bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y cacao.
€12
Tarta de ricotta y guindas
Crostata ricotta e visciole
Postre típico de la tradición judeo-romana. Pasta frolla rellena de ricotta dulce y cerezas silvestres ácidas.
€12
Macedonia de frutas
Macedonia di frutta
Ensalada de fruta fresca de temporada cortada en trozos.
€12
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Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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4.7
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Moderate
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