Ristoro Della Salute

Surtido de pan tostado con tres aderezos diferentes: clásicos de tomate, con verduras y queso, y con salchicha. Una entrada variada y apetitosa.

Lonchas muy finas de carne de ternera cruda servidas con ricotta aromatizada, lechuga y una salsa de mostaza. Fresco y ligero.

Una tabla rica de embutidos y quesos artesanales seleccionados. Ideal para compartir y degustar diferentes especialidades locales.

Un clásico aperitivo italiano que combina la dulzura del melón fresco con la salinidad del jamón crudo. Fresco y veraniego.

Reinterpretación de la caprese servida sobre pan tostado (fresella) con tomates y mozzarella de búfala fresca. Sabor mediterráneo auténtico.

Mozzarella de búfala fresca servida con lonchas de jamón serrano dulce. Una combinación clásica y sabrosa.

Queso fresco de pasta hilada con corazón cremoso, servido con filetes de anchoas sabrosas y tomates asados. Contraste dulce-salado.

Pescaditos azules fritos servidos con una mayonesa aromática fresca. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Lonchas de salmón ahumado aliñadas con salsa de cítricos y polvo de aceitunas negras. Una entrada de pescado refinada.

Bocaditos de bacalao fritos en rebozado, acompañados del dulzor de las cebollas caramelizadas. Sabroso y reconfortante.

Crema de garbanzos especiada servida con pan aromático y verduras. Un plato vegetal nutritivo y sabroso.

Pasta larga de trigo sarraceno aliñada con una salsa dulce de tomates datterino. Un primer plato ligero y aromático.

Ensalada de arroz integral rojo enriquecida con queso azul, fruta fresca y seca. Un plato único equilibrado y sabroso.

Pasta corta servida con una salsa tradicional a base de guanciale, tomate y pecorino. Sabrosa y rica en sabor.

Clásico plato romano con pasta, huevos, pecorino romano, guanciale crujiente y pimienta negra. Cremoso y muy sabroso.

Pasta fresca larga y gruesa aliñada con una crema de queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra. Un plato sencillo pero intenso.

Pasta al huevo aliñada con alcachofas, panceta curada y queso de oveja. Una combinación de sabores rústicos.

Pasta rellena de lubina, servida con una salsa ligera de tomates cherry. Delicado y refinado.

Pasta fresca con salsa de tomate sencilla, enriquecida con queso stracciatella fresco y cremoso. Sabor fresco y dulce.

Pasta fresca amasada con tinta de calamar, servida con mariscos y tomates cherry. Intenso sabor a mar.

Spaghetti servidos con almejas frescas, ajo, aceite y perejil. Un clásico de la cocina marinera italiana.

Pollo cocinado según la tradición romana, típicamente con pimientos. Carne tierna y sabrosa.

Corte de ternera de alta calidad a la parrilla, servido con patatas. Carne jugosa y tierna.

Ternera a la parrilla cortada en lonchas, servida con patatas asadas. Sencillo y sabroso.

Filete de salmón cocido servido con judías verdes y una salsa cremosa de mostaza. Plato de pescado nutritivo.

Mezcla de mar y verduras rebozadas y fritas hasta dorar. Crujiente y sabroso, típicamente servido con limón.

Pescado fresco del día cocinado entero al horno. El precio varía según el peso del pescado elegido.

Bocadillo de hamburguesa de carne, queso cheddar, bacon y verduras, acompañado de patatas fritas. Rico y sustancioso.

Bocadillo relleno de salmón, queso cremoso y espinacas frescas. Una alternativa sabrosa al clásico bocadillo.

Bocadillo sin carne servido con ensalada de col y chips de verduras. Adecuado para quienes prefieren una opción vegetal.

Verdura de hoja verde salteada en sartén con ajo, aceite y guindilla. Sabor amargo y picante.

Judías verdes cocidas y salteadas para darles sabor. Una guarnición sencilla y ligera.

Patatas cortadas en trozos y asadas con hierbas aromáticas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Bastones de patata fritos y salados. El clásico acompañamiento crujiente.

Ensalada mixta con pollo especiado, aguacate cremoso y queso grana. Un plato único fresco y completo.

Ensalada con salmón ahumado, hinojo y cítricos. Fresca, aromática y rica en omega-3.

Ensalada rica compuesta con atún, huevos, verduras y anchoas. Un clásico de la cocina internacional.

Ensalada a base de quinoa con verduras y frutos secos. Una opción saludable y nutritiva.

La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla y sabrosa.

Pizza con tomate, mozzarella y anchoas añadidas. Sabrosa y tradicional.

Pizza aliñada con jamón cocido y escamas de queso grana. Rica y sabrosa.

Pizza rica con alcachofas, champiñones, jamón y aceitunas. Una mezcla de sabores clásica.

Pizza con salami picante. Para los amantes de los sabores fuertes y decididos.

Pizza aliñada con una mezcla de verduras de temporada. Ligera y colorida.

Pizza blanca con una selección de cuatro quesos diferentes. Cremosa y muy sabrosa.

Pizza gourmet con salchicha, champiñones de temporada y un pesto sabroso. Una combinación rica y otoñal.

Pizza con sabor ahumado gracias al jamón de Praga y la scamorza, enriquecida con alcachofas.

Pizza con berenjenas y mozzarella de búfala. Recuerda los sabores de la parmigiana.

El postre italiano más famoso, hecho con capas de bizcochos savoiardi empapados en café y crema de mascarpone. Cremoso e irresistible.

Tarta de queso fresco con base de galleta, cubierta con salsa de frutos del bosque. Dulce y ligeramente ácida.

Tarta delicada típica de la costa amalfitana, con relleno de ricotta dulce y peras.

Pastel caliente con corazón de chocolate fundido, servido con helado frío de vainilla para contrastar.

Dulce levado con forma de hongo bañado en un sirope de ron. Esponjoso y alcohólico.

Oblea de masa frita crujiente rellena de crema de ricotta dulce. Un símbolo de la repostería siciliana.

Profiteroles rellenos de crema y cubiertos de chocolate negro. Un postre goloso.

Copa con bolas de helado de sabores mixtos. Refrescante.

Plato de fruta de temporada cortada en trozos, lista para disfrutar.

Café corto e intenso típico italiano.

Café espresso con una pequeña adición de espuma de leche.

Doble dosis de café espresso en taza grande.

Café espresso con la adición de una pequeña cantidad de licor (grappa, sambuca o brandy).

Café espresso descafeinado.

Espresso alargado con agua caliente, servido en taza grande.

Bebida a base de café, cacao y espuma de leche, servida en vaso de cristal.

Espresso con abundante leche caliente, sin espuma.

Espresso con leche caliente y espuma de leche cremosa.

Capuchino enriquecido con nata montada y cacao.

Versión fría del capuchino, ideal para el verano.

Café espresso agitado con hielo y azúcar hasta que esté espumoso y frío.

Leche caliente servida en vaso alto con una mancha de café espresso.

Bebida densa y dulce a base de cacao y leche.

Selección de bebidas calientes a base de hierbas o hojas de té.

Zumo de naranja recién exprimido.

Bebida refrescante a base de zumo de limón fresco, agua y azúcar.

Zumo centrifugado fresco rico en vitaminas.

Zumo centrifugado detox de intenso color rojo.

Mezcla energizante de frutas y verduras.

Bebida dulce y especiada.

Zumo verde centrifugado rico en vitamina C.

Bebida depurativa y fresca.

Agua de mesa servida en botella.

Bebida gaseosa dulce.

Bebida gaseosa dulce sin azúcar.

Bebida gaseosa de naranja.

Bebida gaseosa de limón y lima.

Té helado dulce aromatizado de melocotón.

Té helado dulce aromatizado con limón.

Bebida gaseosa amarga de limón.

Cerveza servida de barril, fresca y espumosa.

Cerveza de sabor intenso y alcohólico.

Cerveza lager clara holandesa en botella.

Cerveza lager italiana clásica.

Cerveza mexicana ligera, a menudo servida con una rodaja de lima.

Cerveza de alta fermentación con fuerte lupulización.

Cerveza clara y amarga de estilo checo.

Zumo de fruta denso y pulposo disponible en varios sabores.

Bebida española a base de vino, fruta y especias.

Aperitivo italiano con Prosecco, Aperol y soda.

Variante más amarga del Spritz, con Campari.

Spritz fresco y cítrico con licor de limón.

Cóctel ligero con Prosecco, saúco, menta y lima.

Cóctel dulce con puré de melocotón y Prosecco.

Cóctel con zumo de naranja y espumoso.

Cóctel fuerte con Ginebra, Vermut rojo y Campari.

Variante del Negroni con espumoso en lugar de ginebra.

Cóctel con Campari, Vermut rojo y soda.

Cóctel cubano con ron, menta, lima y azúcar.

Mojito con fresas frescas añadidas.

Cóctel con ginebra y agua tónica.

Cóctel elegante con vodka y vermut seco.

Cóctel con vodka, lima y azúcar de caña.

Caipiroska machacada con fresas frescas.

Cóctel salado con vodka, zumo de tomate y especias.

Variante del Moscow Mule con ginebra en lugar de vodka.

Combinado clásico con ginebra y agua tónica.

Cóctel muy alcohólico con varios destilados y cola.

Cóctel clásico con ginebra y vermut seco.

Cóctel mexicano con tequila, lima y sal.

Cóctel brasileño con cachaça, lima y azúcar.

Cóctel con ron blanco, lima y sirope de azúcar.

Cóctel afrutado con vodka, triple sec, lima y arándano rojo.

Cóctel frío de café con vodka y licor de café.

Cóctel sencillo con vodka y licor de café.

Black Russian con nata fresca añadida.

Cóctel para meditar con whisky escocés y amaretto.

Cóctel clásico a base de whisky y vermut rojo.

Cóctel dulce con tequila, zumo de naranja y granadina.

Cóctel clásico con coñac, cointreau y zumo de limón.

Variante del Negroni con bourbon whisky.