NANNARELLA

Alcachofa entera frita en aceite profundo, típica de la cocina judeo-romana. Las hojas exteriores se vuelven crujientes como patatas fritas, mientras que el corazón permanece tierno. Se come hoja por hoja hasta el corazón.

Tres rebanadas de pan tostado aderezadas con ingredientes diferentes. Incluye tomate fresco, mozzarella con jamón crudo, y mozzarella con anchoas. Un entrante clásico y variado para empezar la comida.

Selección de tres bruschettas mixtas. Pan crujiente aderezado con tomate, jamón y mozzarella, y anchoas. Perfecto para probar sabores diferentes.

Una cesta mixta de fritos romanos en formato pequeño. Contiene supplì (bolitas de arroz) de los sabores Amatriciana, Ragú y Cacio e Pepe, más croquetas de patatas. Ideal para compartir como un capricho caliente y crujiente.

Anillos de calamares frescos enharinados y fritos hasta dorar. Servidos en el tradicional cucurucho de papel. Crujientes, secos y sabrosos, típicos de la cocina marinera.

Un rico plato de embutidos mixtos y quesos seleccionados acompañados de nueces. Perfecto para saborear los productos locales. Se acompaña bien con vino tinto o focaccia.

Ensalada fresca con mozzarella de búfala de Campania y tomates en rodajas. Aderezada con aceite virgen extra, sal y albahaca. Un plato sencillo que realza la calidad de los ingredientes lácteos.

Una clásica combinación italiana: jamón crudo curado y mozzarella de búfala fresca. El sabor salado del embutido equilibra la dulzura y cremosidad de la mozzarella.

Pan plano horneado, servido caliente. Aderezado simplemente con aceite virgen extra de calidad y agujas de romero. Óptimo como sustituto del pan o entrante.

Pasta fresca al huevo (tipo espagueti cuadrado) aderezada con una crema de Pecorino Romano y abundante pimienta negra. Un pilar de la cocina romana, sabroso y picante en su justa medida.

Pasta fresca aderezada con salsa a base de yema de huevo, guanciale crujiente, pecorino y pimienta. Rica, cremosa y de sabor intenso. No contiene nata.

Pasta fresca con un aderezo mediterráneo de berenjenas, aceitunas negras, alcaparras y tomates cherry. Un plato vegetariano sabroso y aromático.

Pasta fresca servida con una rica salsa de tomate y albóndigas de carne. Un plato único sustancioso que recuerda los almuerzos familiares de domingo.

Pasta fresca aderezada con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino. Sabor decidido y salado, otro clásico imperdible de la tradición romana.

Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne, bechamel, provola y mozzarella. Horneado hasta formar una costra dorada. Suave y elástico.

Pasta corta rallada aderezada con pesto de albahaca fresca, piñones enteros y tomates cherry. Un primer plato fresco, aromático y ligero.

Albóndigas de carne cocidas en salsa a la vaccinara (tomate, apio, cacao amargo, piñones). Ricas en sabor y muy tiernas. Servidas con guarnición.

Albóndigas de ternera servidas con una crema de queso Pecorino y pimienta negra. Una reinterpretación del clásico primer plato romano en versión segundo de carne.

Albóndigas a base de pescado (bacalao) cocidas en guiso con tomate, aceitunas, pasas y piñones. Un sabor agridulce típico de la cocina romana antigua.

Clásicas albóndigas de carne cocidas lentamente en salsa de tomate. Sencillas, tiernas y sabrosas como las caseras.

Albóndigas vegetarianas hechas con masa de berenjenas y patatas. Tiernas por dentro y ligeras. Una excelente alternativa a la carne.

Filetes de ternera cocidos en sartén con vino blanco, guarnecidos con jamón crudo y salvia. La carne es tierna y sabrosa. Servidos con puré de patatas cremoso.

Cordero lechal asado al horno con hierbas aromáticas. La carne es tierna y jugosa, con piel crujiente. Acompañado de las inconfundibles patatas al horno.

Rabo de toro estofado lentamente en tomate con apio, pasas, piñones y chocolate amargo. La carne está muy tierna y se desprende del hueso. Plato histórico romano.

Pollo en trozos cocido en guiso con pimientos y tomate. El sabor de los pimientos impregna la carne haciéndola dulce y aromática. Plato tradicional de agosto.

Carne de ternera a la parrilla y cortada en filetes (tagliata). Servida sobre un lecho de rúcula fresca con lascas de queso Grana y tomates cherry. Plato proteico y fresco.

Gran filete de carne (normalmente pavo o ternera) empanado y frito. Crujiente y dorado por fuera. Servido con patatas fritas abundantes.

Finas tiras de ternera salteadas rápidamente en sartén con vino blanco. Servidas con rúcula y lascas de Grana que se derriten ligeramente con el calor de la carne.

Patatas cortadas en trozos y asadas al horno con aceite y romero. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Verdura de hoja verde oscura de sabor amargo. Hervida y luego salteada en sartén con ajo y guindilla. Guarnición típica romana.

Ensalada verde mixta enriquecida con tomates frescos. Aderezada a gusto con aceite y vinagre.

Bastones de patata fritos en aceite hirviendo. Dorados y salados.

Patatas cocidas machacadas y montadas con leche y mantequilla hasta convertirse en una crema suave.

La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca fresca. Sencilla y ligera, representa los colores de la bandera italiana.

Pizza base margarita enriquecida con champiñones laminados. Sabor delicado y textura suave.

Pizza blanca (sin tomate) aderezada con mozzarella, pecorino romano y pimienta negra. Inspirada en el famoso primer plato romano.

Pizza vegetariana con una mezcla de verduras a la parrilla o al horno: calabacines, berenjenas y pimientos sobre base margarita.

Pizza sabrosa con filetes de anchoas (alici) y orégano. El sabor es decididamente salado y marino.

Pizza margarita con adición de lonchas de jamón crudo de Parma puestas al final de la cocción. Sabrosa y de calidad.

Pizza blanca rica y cremosa con cuatro tipos de quesos diferentes, incluyendo queso azul (tipo gorgonzola) y brie. Para los amantes del queso.

Pizza con salami picante. Sabor decidido y ligeramente picante.

Pizza muy rica con varios aderezos: jamón cocido, huevo duro, aceitunas, alcachofas y champiñones. Una mezcla de sabores y texturas.

Pizza blanca con champiñones y salchicha desmenuzada. Sabor rústico y otoñal.

Pizza blanca aderezada con salchicha y patatas al horno. Una combinación clásica muy sustanciosa y apreciada.

Pizza con atún en aceite, cebolla (a menudo roja) y alcaparras. Sabor intenso y aromático.

Pizza de sabor intenso con achicoria salteada (amarga) y salchicha. Un homenaje a los sabores de la campiña romana.

Pizza blanca (sin salsa de tomate cocida) con tomates cherry frescos y mozzarella de búfala añadida a menudo en crudo o al final de la cocción.

Pizza blanca refinada con salmón ahumado y rúcula fresca añadida después de la cocción. Fresca y sabrosa.

Pizza sencilla y delicada con mozzarella y jamón cocido. Gusta mucho también a los niños.

Ensalada mixta rica con mozzarella de búfala, verduras frescas y maíz. Una comida ligera pero completa.

Ensalada de sabor decidido con rúcula picante, salmón ahumado, queso feta griego y nueces. Los cítricos aportan un toque de frescura.

Ensalada con bresaola (ternera curada), lascas de Grana y verduras. Proteica y sabrosa.

La clásica ensalada grande con atún y huevos duros. Rica en ingredientes coloridos y nutritivos.

El postre italiano más famoso: bizcochos de soletilla empapados en café espresso alternados con crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao amargo.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta, cubierta con salsa de frutos del bosque. Dulce y ácida.

Postre de cuchara a base de panna cotta, azúcar y vainilla. Servida con salsa de fresas o fresas frescas.

Tarta de queso enriquecida con crema de avellana y cacao (Nutella). Muy dulce y golosa.

Postre a base de chocolate y galletas secas troceadas, que recuerda la forma de un salchichón. Servido en rodajas con nata montada.

Pequeño pastel de chocolate horneado pero con el centro aún líquido y caliente. Servido recién hecho.

Copa de helado clásica con helado sabor crema y fresas frescas en trozos. Fresca y sencilla.

Licor dulce de limón, típico del sur de Italia. Se sirve helado al final de la comida como digestivo.

Amaro de hierbas de Calabria, se bebe rigurosamente helado.

Crema de whisky irlandés, dulce y cremosa.

Amaro italiano dulce y aromático, color ámbar.

Licor alemán de hierbas, de sabor fuerte y decidido.

Licor dulce con sabor a almendra.

La marca más famosa de licor de amaretto.

Licor dulce y fuerte de anís, transparente. A menudo se sirve con un grano de café (mosca).

Amaro alpino de hierbas, sabor balsámico y complejo.

Amaro siciliano denso y oscuro, sabor lleno de hierbas y cítricos.

Amaro húngaro muy intenso y amargo, digestivo potente.

Versión de menta del Fernet Branca, refrescante.

Amaro muy seco y fuerte, conocido por sus propiedades digestivas.

Amaro de Basilicata con sabor equilibrado entre dulce y amargo.

Amaro milanés clásico, notas de naranja y hierbas.

Licor sardo obtenido de las bayas de mirto. Dulce y afrutado.

Amaro importante calabrés con notas cítricas y de hierbas mediterráneas.

Destilado de orujos, transparente y de sabor seco y fuerte.

Grappa envejecida en barricas de madera, color ámbar y sabor más suave y aromático.

Vino blanco ecológico de Abruzos. Fresco, mineral y agradable.

Vino tinto ecológico de Abruzos. Corpulento y afrutado, adecuado para platos de carne.

Agua microfiltrada servida en jarra, natural o con gas.

Copa de vino blanco de la casa, variedad Pecorino.

Copa de Chardonnay del Lacio. Frutado y suave.

Copa de vino rosado de Apulia. Fresco y floral.

Copa de Pinot Grigio del Véneto. Seco y elegante.

Copa de espumoso prosecco. Vivaz e ideal para brindar.

Cóctel aperitivo a base de prosecco, bitter (como Aperol o Campari) y soda.

Botella de Pecorino ecológico, vino blanco fresco.

Botella de Chardonnay del Lacio.

Botella de Passerina de Marcas ecológica. Vino blanco floral.

Botella de Frascati, vino blanco DOCG de los Castillos Romanos. Seco y sabroso.

Botella de Pinot Grigio del Véneto.

Botella de vino rosado de Apulia.

Botella de Gewürztraminer del Trentino. Vino blanco muy aromático y perfumado.

Botella de Moscato piamontés. Vino dulce y espumoso, ideal para postres.

Chardonnay prestigioso de Umbría, producido por la bodega Antinori. Estructurado y elegante.

Pinot Grigio de alta calidad de Friuli. Intenso y persistente.

Famoso Chardonnay siciliano, rico y mantecoso, envejecido en madera.

Copa de vino tinto de la casa.

Copa de Merlot del Lacio. Suave y redondo.

Copa de Lambrusco dulce y espumoso.

Copa de Chianti toscano. Vino tinto tánico y seco.

Cóctel aperitivo servido también en la sección de tintos por comodidad.

Botella de Montepulciano ecológico de Abruzos.

Botella de Syrah del Lacio. Vino especiado e intenso.

Botella de Merlot del Lacio.

Botella de Nero di Troia de Apulia. Vino tinto corpulento.

Botella de Chianti DOCG.

Botella de Cesanese, vino tinto autóctono del Lacio. Afrutado y característico.

Botella de Lambrusco espumoso.

Botella de Valpolicella Ripasso. Vino tinto estructurado y rico.

Amarone della Valpolicella, vino tinto muy estructurado obtenido de uvas pasificadas.

Vino tinto toscano famoso y prestigioso, corte bordelés (Cabernet, Merlot, Syrah).

Barolo, el 'rey de los vinos'. A base de uva Nebbiolo, complejo y longevo.

Vino tinto toscano de gran prestigio a base de Sangiovese grosso.

Uno de los Super Tuscan más famosos del mundo. Vino icónico y exclusivo.

Botella de Prosecco. Espumoso seco y afrutado.

Espumoso Método Clásico trentino de alta calidad. Perlaje fino y persistente.

Franciacorta DOCG, espumoso prestigioso y elegante.

Bebida gaseosa italiana de sabor agridulce a base de extracto de chinotto.

Bebida gaseosa con sabor a limón y lima.

Bebida gaseosa de naranja.

Bebida sin alcohol italiana gaseosa con sabor a cedro.

Agua tónica gaseosa, sabor amargo (quinina).

Bebida gaseosa de limón.

Clásica bebida gaseosa de cola.

Coca Cola sin azúcares.

Té helado de limón.

Té helado de melocotón.

Bebida gaseosa de jengibre.

Bebida gaseosa de jengibre, más picante que el Ginger Ale.

Bebida energética.

Aperitivo sin alcohol rubio italiano, sabor a hierbas.

Zumo de fruta vitamínico (Naranja, Zanahoria, Limón).

Zumo de naranja.

Zumo de piña.

Zumo de melocotón.

Zumo de manzana verde.

Vino dulce de postre siciliano, obtenido de uvas zibibbo pasificadas. Notas de albaricoque y miel.

Vino dulce espumoso piamontés. Ligero y aromático.

Café espresso italiano clásico.

Café espresso con adición de una pequeña cantidad de licor (grappa o sambuca).

Bebida caliente con leche espumada y café. Más leche que el capuchino.

Café espresso alargado con agua caliente. Sabor menos intenso.

Café espresso con leche caliente espumada.

Café espresso descafeinado.

Café de cebada, bebida caliente natural sin cafeína.

Té caliente servido en taza.

Cerveza lager sin pasteurizar de barril, formato pequeño. Sabor fresco y cremoso.

Cerveza lager sin pasteurizar de barril, formato mediano. Sabor fresco y cremoso.

Cerveza doble malta de barril, formato pequeño. Sabor intenso y malteado.

Cerveza doble malta de barril, formato mediano.

Cerveza de trigo (Weis) de barril, formato pequeño. Turbia y aromática.

Cerveza de trigo (Weis) de barril, formato mediano.

Cerveza lager italiana sin alcohol.

Cerveza lager checa, sabor suave y equilibrado.

Cerveza pilsner alemana, sabor seco y lupulado.

Cerveza mexicana ligera, a menudo servida con una rodaja de lima.

Cerveza stout irlandesa oscura, sabor tostado y cremoso.