하남돼지집 동대문점

Panceta de cerdo premium con la piel, creando cinco capas distintas. La piel añade una textura masticable a la carne rica y grasa. Se disfruta mejor a la parrilla hasta que esté crujiente y se sumerge en la salsa especial.

Tripas de cerdo (makchang) conocidas por su textura extremadamente masticable y sabor sabroso. Asadas hasta que estén doradas. Un plato secundario favorito para acompañar el soju.

Un set seleccionado de varios cortes de cerdo. Ofrece una variedad de texturas y sabores en una sola comida. Ideal para compartir y probar las principales ofertas del restaurante.

Clásico corte de panceta de cerdo de tres capas sin piel. Su alto contenido de grasa lo hace jugoso y sabroso a la parrilla. El corte más popular de la barbacoa coreana, a menudo se come envuelto en lechuga.

Carne premium de cuello de cerdo (papada). Más magro que la panceta de cerdo pero tierno y parecido a un filete. Rico en sabor a carne con una textura firme.

Costillas de cerdo frescas y sin marinar. La carne cerca del hueso es particularmente tierna y sabrosa. Asada para resaltar el sabor natural del cerdo.

Una gran fuente premium con cortes especiales de cerdo. Perfecto para grupos grandes o para aquellos que desean experimentar toda la gama de texturas. Incluye cortes de alta calidad seleccionados por el chef.

Carne de falda de cerdo del diafragma. Tiene una textura masticable única y un sabor fuerte y sabroso similar a la carne de res. Jugoso y robusto a la parrilla.

Un corte especial de la conexión entre el cuello y el hombro del cerdo. Muy tierno y sabroso. Conocido por su textura suave y sabor rico.

Carne de la papada de cerdo, distintiva por su textura crujiente y abundante marmoleado. Rica y grasa, se derrite en la boca con un estallido sabroso.

Guiso de kimchi picante hecho con cerdo coreano (Handon). El caldo es sabroso, ácido y rico. Servido burbujeante, combina perfectamente con arroz.

Gochujang-jjigae hecho con cerdo coreano. El guiso tiene un caldo espeso, picante y ligeramente dulce de la pasta de chile rojo. Un plato abundante y reconfortante.

Guiso tradicional de pasta de soja (Doenjang-jjigae) con pechuga de ternera. El caldo es profundo, terroso y sabroso. Contiene tofu y verduras.

Una variedad de champiñones frescos para asar a la parrilla junto con la carne. Los champiñones a la parrilla desarrollan una textura jugosa similar a la carne y un sabor terroso.

Huevo al vapor estilo coreano (Gyeran-jjim) cubierto con huevas de pez volador que explotan. Esponjoso, suave y sabroso. Servido caliente en una olla de barro.

Una fuente de salchichas con un estilo y sabor casero. Ideal para asar a la parrilla para añadir variedad a la comida. Ahumado y sabroso.

Lonchas de queso diseñadas para asar a la parrilla. Se vuelve crujiente por fuera y pegajoso por dentro. Delicioso cuando se come con la carne a la parrilla.

Mul-naengmyeon que consiste en fideos de trigo sarraceno masticables en un caldo de carne helado y frío. Refrescante y ácido. Un final clásico para una comida de barbacoa.

Fideos de trigo sarraceno servidos con una salsa picante y abadejo (pescado seco) sazonado. Ofrece una textura masticable con un toque picante y sabroso. Mezclar bien antes de comer.

Fideos de trigo servidos en un caldo de kimchi frío y ácido. Más ligero y suave que los fideos de trigo sarraceno. La acidez ayuda a limpiar el paladar.

Fideos de trigo tibios (Janchi-guksu) en un suave caldo de anchoas. Cubierto con guarniciones sencillas como verduras y algas. Un plato de fideos ligero y reconfortante.

Arroz salteado con kimchi picante e ingredientes sabrosos. Rico, picante y sabroso. Un final popular y contundente para la comida.

Un cuenco de arroz blanco simple al vapor. Sabor neutro para equilibrar los sabores fuertes de los guisos y las carnes a la parrilla.

El destilado claro más popular de Corea. Tiene un sabor limpio y neutro similar al vodka diluido pero más dulce. El acompañamiento esencial para la barbacoa coreana.

Cerveza lager coreana embotellada. Crujiente, carbonatada y refrescante. A menudo se mezcla con Soju para hacer 'Somaek'.

Vino de arroz tradicional coreano (Makgeolli). Apariencia turbia y lechosa con un sabor dulce y ligeramente ácido. Bajo contenido de alcohol y textura suave.

Un vino de arroz claro y refinado. Suave, delicado y limpio en el paladar, similar al sake frío. Combina elegantemente con la carne a la parrilla.

Un licor de ciruela verde coreano dulce hecho con ciruelas verdes. Fragante y afrutado. Muy fácil de beber en comparación con el soju normal.

Varias bebidas gaseosas. Opciones dulces y efervescentes para limpiar el paladar. Seleccione su sabor preferido.