The Black Swan

Name: The Black Swan
Address: Bangkok
Price range: ฿80 - ฿595

Al Cliente: Por favor, sea paciente cuando haya pedido su comida, ya que puede haber otros clientes que hayan pedido antes que usted. Sin embargo, nos esforzaremos por preparar y cocinar su pedido con prontitud. Gracias por su paciencia y su clientela.

★ 4.2 (647)

ENTRANTES Y APERITIVOS

SOPA CASERA DEL DÍA

HOMEMADE SOUP OF THE DAY

Servido con pan crujiente fresco y mantequilla.

Una sopa fresca, que cambia a diario, preparada en casa. Caliente y reconfortante. Servida con pan para mojar.

฿180 ≈ €5.00

CREMA DE GAMBAS CASERA

HOMEMADE CREAM OF PRAWN SOUP

Servido con pan crujiente fresco y mantequilla.

Una sopa rica y cremosa hecha con gambas. Sabor a marisco salado con textura suave. Disfrute con el pan crujiente que la acompaña.

฿220 ≈ €6.00

COCTEL DE GAMBAS CLÁSICO ROSE MARIE

CLASSIC PRAWN COCKTAIL ROSE MARIE

Gambas enteras frescas servidas sobre una cama de ensalada fresca y crujiente con salsa rose marie y servidas con pan crujiente y mantequilla.

Un aperitivo clásico con gambas frías en una salsa rose marie ácida y cremosa (similar a mil islas). Servido sobre lechuga. Crujiente y refrescante.

฿295 ≈ €8.00

PUDINES DE YORKSHIRE

YORKSHIRE PUDDINGS

Cuatro pudines de Yorkshire en gravy de cebolla.

Pudines de masa salada horneados, famosos en Gran Bretaña. Ligeros, aireados y ligeramente crujientes, empapados en gravy de cebolla salado. Masticables y reconfortantes.

฿250 ≈ €7.00

GAMBAS AL AJILLO

GARLIC PRAWNS

Gambas frescas salteadas en aceite de oliva y ajo, servidas con pan crujiente para absorber ese ajo y aceite de oliva.

Jugosas gambas cocinadas en aromático aceite de ajo. Sabroso y rico. Usa el pan para mojar el sabroso aceite.

฿295 ≈ €8.00

ENSALADA CÉSAR

CAESAR SALAD

Ensalada verde fresca y crujiente con picatostes crujientes y bacon ahumado y aderezo casero cubierto con escamas de queso parmesano.

Una ensalada de lechuga romana, picatostes y bacon con aderezo cremoso y parmesano. Salado, crujiente y fresco.

฿275 ≈ €7.00

PAN DE AJO - Original

GARLIC BREAD - Original

tostado con mantequilla de ajo

Pan tostado untado con mantequilla de ajo salada. Bordes crujientes y centro blando. Un acompañamiento clásico.

฿120 ≈ €3.00

PAN DE AJO CON QUESO

GARLIC BREAD WITH CHEESE

Pan de ajo tostado cubierto con queso derretido. Rico, sabroso y pegajoso.

฿160 ≈ €4.00

PAN DE AJO CON QUESO Y JAMÓN

GARLIC BREAD WITH CHEESE AND HAM

Pan de ajo cubierto con queso derretido y jamón salado. Salado y saciante.

฿180 ≈ €5.00

EL ALMUERZO DEL LABRADOR

THE PLOUGHMAN'S LUNCH

Queso cheddar, encurtidos, manzana y ensalada fresca y crujiente, pan crujiente y mantequilla, encurtido Branston.

Una comida fría tradicional inglesa que incluye queso, pan, encurtidos y manzana. Variedad de texturas, de crujiente a blando. Montada para comer junta en bocados.

฿360 ≈ €10.00

JAMÓN ASADO CASERO ESTILO BLACK SWAN

HOME ROAST BLACK SWAN STYLE HAM

Servido con ensalada fresca y crujiente y aderezo de vinagreta balsámica y patatas fritas.

Lonchas de jamón asado servidas con guarniciones. Jamón salado y carnoso maridado con ensalada fresca y patatas fritas. Un plato principal contundente.

฿450 ≈ €12.00

PALETA DE TERNERA ASADA CASERA

HOME ROAST BEEF 'TOPSIDE'

Servido con ensalada fresca y crujiente y aderezo de vinagreta balsámica y patatas fritas.

Lonchas de contra de ternera asada. Carne tierna y sabrosa servida con ensalada y patatas fritas.

฿450 ≈ €12.00

MEDIO POLLO ASADO CASERO

HOME ROAST HALF CHICKEN

Servido con ensalada fresca y crujiente y aderezo de vinagreta balsámica y patatas fritas.

Medio pollo asado. Carne jugosa con piel, servida con ensalada y patatas fritas. Un plato de ave clásico.

฿425 ≈ €11.00

QUESO FETA Y SANDÍA

FETA CHEESE AND WATERMELON

Cubos de queso feta sobre una cama de ensalada fresca y crujiente, sandía y aceitunas negras/verdes.

Una refrescante ensalada que combina queso feta salado con sandía dulce y aceitunas. Un contraste de sabor dulce y salado.

฿350 ≈ €9.00

ENSALADA CÉSAR DE POLLO

CHICKEN CAESAR SALAD

Ensalada César y bacon ahumado crujiente y picatostes cubiertos con pollo salteado, pan y aderezo, cubierto con escamas de queso parmesano.

Clásica ensalada César con la adición de pollo salteado. Cremosa, sabrosa y lo suficientemente sustanciosa para una comida.

฿295 ≈ €8.00

BUBBLE AND SQUEAK

Clásico inglés de puré de patatas y verduras salteadas en sartén cubierto con queso cheddar servido con su elección de carne.

Un plato tradicional británico hecho de puré de patatas y col fritos. Exterior crujiente e interior blando, cubierto con queso. Servido con su elección de carne.

฿425~ ≈ €11.00

OMELETTE FRITA EN SARTÉN

PAN-FRIED OMELETTE

Elección de Queso / Queso y Jamón / Queso Jamón Tomate / Bacon y Queso / Jamón Queso y Piña o cualquier combinación, Servido con ensalada fresca y crujiente y patatas fritas.

Huevos batidos fritos en un disco doblado con su elección de rellenos. Suave y sabroso. Servido con ensalada y patatas fritas.

฿320~ ≈ €9.00

ENSALADA DE ATÚN

TUNA SALAD

Trozos de atún servidos sobre una cama de ensalada fresca y crujiente y aderezo del chef.

Ensalada cubierta con trozos de atún. Ligera, rica en proteínas y fresca. Aderezada con un aliño de la casa.

฿350 ≈ €9.00

ENSALADA DE SALMÓN

SALMON SALAD

Trozos de salmón servidos sobre una cama de ensalada fresca y crujiente y aderezo del chef.

Ensalada cubierta con trozos de salmón. Rico sabor a pescado equilibrado por verduras crujientes y aderezo.

฿350 ≈ €9.00

ASADOS DEL DÍA

PALETA DE TERNERA ASADA CASERA

HOME ROAST TOPSIDE OF BEEF

Con pudín de Yorkshire y salsa de rábano picante, verduras de temporada, relleno de salvia y cebolla, compota de manzana y gravy.

Asado de ternera tradicional de domingo. Lonchas de ternera asada servidas con pudín de Yorkshire, verduras, relleno y gravy. Una comida muy contundente.

฿450 ≈ €12.00

PALETA DE CERDO ASADA CASERA

HOME ROAST LEG OF PORK

Servido con puré y patata asada, verduras frescas de temporada, relleno de salvia y cebolla, compota de manzana y gravy.

Paleta de cerdo asada servida con guarniciones tradicionales como patatas, relleno y compota de manzana. Rico y sabroso.

฿450 ≈ €12.00

PALETA DE CORDERO ASADA CASERA

HOME ROAST LEG OF LAMB

Paleta de cordero servida con puré de patatas y patatas asadas, verduras frescas de temporada, salsa de menta, salsa de arándanos y gravy.

Paleta de cordero asada servida con salsa de menta y verduras. Carne tierna con un sabor distintivo, acompañada de gravy y patatas.

฿450 ≈ €12.00

"BIG YORKIE CLASSIC"

Pudín de Yorkshire del tamaño de un plato con una opción de dos carnes. Ternera / Cerdo / Cordero. Servido con puré y patata asada, verduras de temporada y gravy.

Un pudín de Yorkshire gigante que sirve de cuenco para la comida. Relleno de carnes asadas, patatas y gravy. Comida reconfortante icónica británica.

฿450~ ≈ €12.00

PLATOS CLÁSICOS INGLESES Y EUROPEOS

TODO CASERO EN EL LOCAL

PASTEL CASERO DE TERNERA Y RIÑÓN

HOMEMADE STEAK & KIDNEY PIE

Patatas fritas y verduras frescas y gravy.

Un pastel salado relleno de dados de filete de ternera y riñón en gravy. Encerrado en masa quebrada. Rico, carnoso y distintivamente británico.

฿450 ≈ €12.00

PASTEL DE CARNE CASERO

HOMEMADE COTTAGE PIE

Patatas fritas y verduras frescas y gravy.

Carne picada de ternera cocinada en gravy, cubierta con puré de patatas y horneada hasta dorar. Comida reconfortante y sabrosa.

฿450 ≈ €12.00

PASTEL CASERO DE POLLO Y JAMÓN

HOMEMADE CHICKEN & HAM PIE

Patatas fritas y verduras frescas y gravy.

Pastel relleno de trozos de pollo y jamón en una salsa cremosa o sabrosa. Servido con patatas fritas y gravy.

฿450 ≈ €12.00

CLÁSICO BANGERS AND MASH

CLASSIC BANGERS AND MASH

Tres gruesas salchichas de cerdo servidas sobre una cama de puré de patatas LA y cubiertas con cebolla frita, verduras frescas y gravy.

Gruesas salchichas de cerdo servidas sobre puré de patatas con gravy. Un plato quintesencial de pub británico. Sabroso y saciante.

฿450 ≈ €12.00

TOAD IN THE HOLE

Dos gruesas salchichas de cerdo horneadas en un gran pudín de Yorkshire servido con puré de patatas y verduras frescas, gravy de cebolla.

Salchichas horneadas en una masa grande de Yorkshire. Crujiente, esponjosa y carnosa. Servida con gravy de cebolla.

฿450 ≈ €12.00

PASTEL CASERO DE CARNE Y PATATAS

HOMEMADE MEAT & POTATO PIE

Servido con patatas fritas y guisantes blandos.

Un pastel relleno de trozos de carne y patata. Contundente y sabroso, servido con guisantes blandos tradicionales.

฿450 ≈ €12.00

PASTEL CASERO DE TERNERA Y CEBOLLA

HOMEMADE BEEF & ONION PIE

Servido con puré de patatas y verduras frescas y gravy.

Un clásico pastel salado relleno de ternera y cebolla en gravy. Envuelto en masa quebrada.

฿450 ≈ €12.00

GUISO DE TERNERA CASERO

HOMEMADE BEEF CASSEROLE

Contra de ternera en un guiso de vino tinto, hierbas y verduras servido con puré de patatas.

Guiso de ternera a fuego lento con vino tinto y verduras. Rico, tierno y profundamente sabroso.

฿450 ≈ €12.00

CHILI CON CARNE CASERO

HOMEMADE CHILLI CON CARNE

Salsa de tomate y hierbas, ternera pura molida y chiles frescos cubiertos con jalapeño servido con arroz y ensalada fresca y crujiente.

Un guiso picante de carne picada de ternera, chiles y judías en salsa de tomate. Estilo Tex-Mex, servido con arroz.

฿450 ≈ €12.00

LASAÑA CASERA DE TERNERA

HOMEMADE BEEF LASAGNE

Carne picada de ternera pura en capas de pasta y queso mozzarella, horneada y servida con ensalada fresca y crujiente y patatas fritas.

Capas de pasta, salsa de carne y queso horneadas juntas. Rico, con queso y satisfactorio. Comida reconfortante al estilo italiano.

฿450 ≈ €12.00

CURRY DE TERNERA CASERO

HOMEMADE BEEF CURRY

Gruesos trozos de contra de ternera marinados en especias y hierbas, servidos con arroz o patatas fritas ('calientes').

Curry de ternera a fuego lento con trozos de carne tierna. Aromático y picante. Servido con arroz o patatas fritas.

฿450~ ≈ €12.00

CURRY DE POLLO CASERO

HOMEMADE CHICKEN CURRY

Trozos de pechuga de pollo marinados en especias y hierbas, horneados en crema y leche de coco servidos con arroz o patatas fritas ('calientes').

Curry de pollo cremoso a base de coco con especias. Rico y sabroso con un toque picante.

฿395~ ≈ €11.00

POLLO KIEV CASERO

HOMEMADE CHICKEN KIEV

Pechuga de pollo rellena de mantequilla de ajo servida en un rebozado crujiente y patatas fritas y verduras.

Pechuga de pollo empanada y frita rellena de mantequilla de ajo. Crujiente por fuera, con mantequilla derretida por dentro que sale al cortarla.

฿395 ≈ €11.00

POLLO ASADO MEDIO Y PATATAS FRITAS

ROAST HALF CHICKEN AND CHIPS

Medio pollo frito con patatas fritas, guisantes y gravy.

Medio pollo, frito para que quede crujiente. Servido con patatas fritas gruesas, guisantes y gravy.

฿425 ≈ €11.00

POLLO CORDON BLEU CASERO

HOMEMADE CHICKEN CORDON BLEU

Pechuga de pollo rellena de queso cheddar y jamón en un rebozado crujiente, servida con patatas fritas y verduras.

Pechuga de pollo rellena de jamón y queso, luego empanada y frita. Sabroso, con queso y crujiente.

฿395 ≈ €11.00

COSTILLAR BBQ - ENTERO

BBQ RIBS - FULL RACK

Servido con ensalada fresca y crujiente y patatas fritas.

Un costillar de cerdo entero cubierto de salsa barbacoa. Carne tierna que se desprende del hueso, dulce y sabrosa.

฿525 ≈ €14.00

COSTILLAR BBQ - MEDIO

BBQ RIBS - HALF RACK

Servido con ensalada fresca y crujiente y patatas fritas.

Media costillar de cerdo con salsa barbacoa. Pegajoso, sucio y delicioso.

฿325 ≈ €9.00

LA RUSTICA

DESAYUNO TODO EL DÍA

EL DESAYUNO COMPLETO

THE FULL MONTY BREAKFAST

Dos huevos, dos bacon, dos salchichas, morcilla, bubble and squeak, judías, tomate, pan frito y pan de champiñones, pan y mantequilla.

Un plato masivo de desayuno inglés tradicional con huevos, carnes, pudín y guarniciones. Muy contundente y sabroso.

฿350 ≈ €9.00

EL MINI

THE MINI

Un huevo, un bacon, una salchicha, tomate, judías horneadas, pan y mantequilla.

Una versión más pequeña del desayuno cocinado con elementos esenciales como huevo, bacon y salchicha.

฿295 ≈ €8.00

EL SUREÑO

THE SOUTHERN

Salchicha, huevo, patatas fritas y judías, pan y mantequilla

Un plato de desayuno con salchicha, huevo y patatas fritas con judías.

฿295 ≈ €8.00

GAMMON Y HUEVOS

GAMMON AND EGGS

Filete de gammon en forma de herradura servido con dos huevos, tomate y patatas fritas.

Una gruesa loncha de filete de jamón curado (gammon) servida con huevos fritos y patatas fritas. Salado y contundente.

฿450 ≈ €12.00

BACON Y HUEVOS

BACON AND EGGS

Tres lonchas de bacon y dos huevos.

Plato sencillo de lonchas de bacon fritas y huevos. Clásico básico del desayuno.

฿275 ≈ €7.00

HUEVOS REVUELTOS

SCRAMBLED EGGS

Huevos revueltos servidos sobre dos rebanadas de tostada.

Huevos revueltos suaves y cremosos servidos sobre tostada. Ligero y reconfortante.

฿225 ≈ €6.00

SALCHICHA Y HUEVOS

SAUSAGE AND EGGS

Dos salchichas y dos huevos

Salchichas fritas y huevos. Comida de proteínas sencilla y sabrosa.

฿225 ≈ €6.00

QUESO SOBRE TOSTADA

CHEESE ON TOAST

Queso cheddar derretido sobre dos rebanadas de tostada.

Tostada cubierta con queso cheddar derretido. Tentempié salado o comida ligera.

฿275 ≈ €7.00

JUDÍAS SOBRE TOSTADA

BEANS ON TOAST

Judías horneadas 'importadas' sobre dos rebanadas de tostada.

Judías en salsa de tomate servidas sobre tostada. Un clásico reconfortante británico.

฿250 ≈ €7.00

TOSTADA Y MARMELADA / JAM

TOAST AND MARMALADE / JAM

Dos rebanadas de tostada con mermelada/mermelada de naranja amarga y mantequilla.

Tostada servida con mantequilla y mermelada de fruta dulce. Desayuno o tentempié sencillo.

฿100~ ≈ €3.00

PAN Y MANTEQUILLA

BREAD AND BUTTER

Dos rebanadas de pan y la mejor mantequilla.

Rebanadas de pan liso servidas con mantequilla.

฿80 ≈ €2.00