OZAWA GO ASIA HOTEL

Name: OZAWA GO ASIA HOTEL
Address: Bangkok
Price range: ฿10 - ฿350

Restaurante de ramen con recetas originales de Japón. Los platos recomendados son tsukemen y ramen con caldo de pollo espeso.

★ 4.8 (24)

RAMEN

Menú de ramen caliente

Ozawa Ramen

โอซาว่า ราเมน

Ozawa Ramen. Combinación de caldo de pollo y shoyu con carne picada picante. Ramen con caldo de shoyu, mezclado con nuestro aceite de chile especial, añadiendo picante para que combine con "karamiso".

Caldo de pollo con ramen y shoyu de sabor intenso. Añade picante con nuestro aceite de chile especial. Se sirve con carne de cerdo picada sazonada y fideos de ramen masticables, ofreciendo un sabor audaz y equilibrado.

฿140 ≈ €4.00

Miso Ramen Especial

มิโซะ ราเมน สเปเชียล

Miso Ramen Especial. Ramen de miso espeso y cremoso con toppings añadidos. Caldo de pasta de soja mezclado con una receta especial.

Ramen con caldo de miso de sabor intenso, con aroma a pasta de soja fermentada especial. Servido con abundantes toppings, de sabor suave y rico en umami.

฿200 ≈ €5.00

Wafu Shoyu Ramen

วาฟู โชยุ ราเมน

Wafu Shoyu Ramen. Caldo de shoyu ligero con un aromático sabor a marisco. Sabor a caldo de pescado y auténtico aroma a shoyu japonés.

Caldo de ramen claro con dashi, con aroma a mar y un sabor ligero pero equilibrado. Fácil de comer y refrescante, ideal para quienes prefieren sabores tradicionales.

฿95 ≈ €3.00

TSUKEMEN

Tsukemen, ramen con fideos y caldo separados

Nou Kou Tsukemen Especial

โนโค ซึเคเมน พิเศษ

Nou Kou Tsukemen Especial. ¡Si dudas, elige este! Tsukemen espeso de cerdo y marisco, ¡con todo! Se añaden 5 tipos de toppings. Fideos tsukemen especiales con 5 tipos de toppings, servidos con un caldo espeso especial.

Tsukemen especial con 5 tipos de toppings. Fideos tsukemen gruesos y tiernos servidos por separado con un espeso caldo de huesos de cerdo y bonito seco. La forma de comer es mojar los fideos en el caldo espeso.

฿350 ≈ €9.00

Nou Kou Tsukemen

โนโค ซึเคเมน

Nou Kou Tsukemen. Tsukemen básico estándar. Tsukemen espeso de cerdo y marisco. Fideos tsukemen servidos con un caldo espeso especial.

Tsukemen original. Fideos gruesos y tiernos servidos con un espeso caldo de huesos de cerdo y bonito seco. Aroma a pescado y grasa de cerdo, con un sabor salado y equilibrado.

฿250 ≈ €7.00

Ebi Tsukemen

เอบิ ซึเคเมน

Ebi Tsukemen. Utilizando algas marinas y gambas secas, es un plato que evoca el mar. Fideos tsukemen servidos con un caldo espeso especial, con un aroma a aceite de gambas.

Tsukemen con caldo de gambas. El caldo tiene un aroma distintivo a aceite de gambas y gambas secas, con un claro sabor a mar. Combina bien con fideos gruesos y tiernos.

฿250 ≈ €7.00

Gyokai Tsukemen

เกียวไค ซึเคเมน

Gyokai Tsukemen. Tsukemen ligero con sabor a marisco. Sírvelo con un chorrito de lima. Fideos tsukemen servidos con caldo espeso + bonito seco. Exprime lima sobre los fideos para realzar el sabor.

Tsukemen con caldo de bonito seco. Sabor equilibrado y no grasoso. Se recomienda exprimir un poco de lima sobre los fideos antes de comer para realzar la frescura y equilibrar el sabor.

฿210 ≈ €6.00

Tantan Tsukemen

ทันทัน ซึเคเมน

Tantan Tsukemen. Caldo espeso de cerdo y marisco, combinado con nuestro aceite de chile Sichuan casero con aroma a pimienta de Sichuan y nuestra pasta de sésamo tostado casera con un rico aroma a sésamo. Plato especial con un sabor dulce y un toque picante final de "rayu".

Tsukemen picante estilo Sichuan. Caldo mezclado con pasta de sésamo y aceite de chile, con un sabor picante, cremoso y especiado.

฿290 ≈ €8.00

Tomato Tsukemen

โทเมโท ซึเคเมน

Tomato Tsukemen. Tsukemen de tomate maduro espeso, que combina un espeso caldo de cerdo y marisco con tomate maduro y nata fresca, con un toque italiano. Caldo de tomate espeso, delicioso y equilibrado, y saludable por sus antioxidantes.

Tsukemen con caldo de tomate y nata fresca, con un sabor agridulce y cremoso al estilo italiano, perfectamente combinado con caldo de huesos de cerdo. Un sabor nuevo y refrescante.

฿290 ≈ €8.00

Gyuhorumon Tsukemen

กิวโฮรุโมน ซึเคเมน

Gyuhorumon Tsukemen. El callo de ternera graso combina perfectamente con el espeso caldo de cerdo y marisco a base de miso. Auténtico caldo de miso, gyuhorumon (tripa de ternera) importado de Japón.

Tsukemen con callos de ternera estofados. Callos tiernos que se deshacen en la boca, servidos en un espeso caldo de miso. Rico en grasa de ternera, ideal para los amantes de las vísceras.

฿290 ≈ €8.00

PLUS / GUARNICIONES

Aperitivos

Gyoza 3 piezas

เกี๊ยวซ่า 3 ชิ้น

Gyoza 3 piezas

Gyoza frito al estilo japonés, relleno de cerdo y verduras. Masa fina y crujiente por fuera, tierna por dentro. Se sirve con una salsa agridulce.

฿45 ≈ €1.00

Hanchahan

ฮันชาฮั่น

Hanchahan. Medio Chahan (arroz frito en porción pequeña)

Arroz frito estilo japonés, salteado con huevo, dados de chashu y cebolleta, sazonado con shoyu. Aroma a wok, sabor equilibrado.

฿55 ≈ €1.00

Karaage 2 piezas

คาราอะเกะ 2 ชิ้น

Karaage 2 piezas. Karaage 2 trozos

Pollo frito karaage. Pollo marinado y frito hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabor salado y sabroso, ideal para picar o acompañar el ramen.

฿60 ≈ €2.00

SET DE RISOTTO

Menú de arroz y set de risotto con caldo restante

Set de gachas de queso

ชุดข้าวต้มชีส

Set de Risotto de Queso. Usa el caldo restante para hacer un set de risotto. Una vez que hayas terminado los fideos, recomendamos usar el caldo restante para hacer gachas de queso.

Set para hacer gachas de queso estilo risotto, añadiendo arroz, huevo y queso al caldo de ramen restante y calentando. Obtendrás gachas de arroz con un rico y cremoso sabor a queso.

฿60 ≈ €2.00

Arroz japonés

ข้าวญี่ปุ่น

Arroz

Arroz japonés cocido, de grano corto, tierno y pegajoso.

฿20 ≈ €1.00

Huevo fresco

ไข่สด

Huevo fresco

Huevo fresco para añadir a sopas calientes o hacer gachas.

฿10 ≈ €0.00

Queso