Hoki Yaki

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Crujientes y dorados. Para mojar en salsa nuoc-mâm.

Raviolis japoneses (Gyoza) rellenos de carne y verduras, a la parrilla por un lado. Masa fina y relleno jugoso. Servidos con salsa de soja avinagrada.

Ensalada de algas wakame aliñada con sésamo. Textura crujiente y sabor fresco a mar.

Pequeña porción de ensalada de algas wakame marinadas.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Para pelar con los dientes y comer las habas del interior.

Dados de salmón crudo mezclados con col y aguacate.

Ensalada compuesta de atún cocido desmigado, col y aguacate.

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada, con tofu y algas. Caliente y reconfortante.

Pequeña ensalada de col blanca marinada, crujiente y avinagrada.

Bol de arroz blanco japonés cocido al vapor.

Arroz de sushi sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal.

Rollitos fritos de pollo.

Trozos de pollo empanados y fritos (Karaage).

Palitos de queso rebozados en masa de tempura y fritos.

Raviolis al vapor (Ha Kao) rellenos de gambas.

Mezcla de salmón crudo y aguacate cortados en dados.

Tartar de salmón con queso fresco y cebollino.

Tartar de atún picante con cebollino y huevas de salmón.

Lonchas de salmón crudo dispuestas sobre una cama de arroz avinagrado.

Lonchas de anguila a la parrilla caramelizada sobre arroz avinagrado.

Bol de arroz cubierto con un tartar de atún y aguacate.

Mezcla de pescado crudo marinado al estilo tailandés con verduras crujientes sobre arroz.

Bol hawaiano moderno con arroz, atún cocido y diversas verduras frescas.

Versión vegetariana del Poke Bowl con queso fresco.

Surtido de brochetas a la parrilla (Yakitori) que incluye albóndigas y ternera.

Brochetas de pescado a la parrilla.

Menú variado de 5 brochetas clásicas.

Gran surtido de brochetas de tierra y mar.

Surtido de brochetas de ave y ternera con queso.

Menú que combina makis California y una opción de plato caliente (raviolis o brochetas).

Menú que combina sushi y una opción de plato caliente.

Menú con makis de primavera (hoja de arroz) y acompañamiento.

Menú mixto completo con California rolls, sushi y plato caliente.

Caja de comida completa con frituras y a la parrilla.

Bento variado que incluye nems, makis y brochetas.

Sopa de fideos gruesos (Udon) con ternera fileteada.

Sopa de fideos Ramen servida con ternera.

Plato de fideos salteados al wok con verduras variadas.

Arroz salteado con guisantes, huevos y trozos de jamón.

Bandeja de 18 piezas de makis variados.

Surtido completo para una persona.

Plato de sashimi servido con arroz blanco.

Gran bandeja mixta para gran apetito o para compartir.

Gran barco de sushi y brochetas para dos personas, con acompañamientos.

Menú festivo gigante para 4 personas con una gran variedad de sushi y brochetas.

Maki 'Dragón' relleno de tempura de gambas crujiente.

Maki rico en sabores con salmón semicocido y queso fresco.

Trozos de pollo frito crujientes.

Gambas en rebozado ligero y crujiente.

Pollo salteado al wok con cebollas.

Ensalada vietnamita con fideos de arroz, ternera salteada, nems y verduras.

Agua mineral con gas o sin gas.

Refresco de cola en formato grande.

Cerveza japonesa rubia y ligera.

Vino tinto del valle del Ródano.

Postre original en forma de maki relleno de Nutella.

Pastel de arroz glutinoso relleno de helado.