Sushi Hikari
Sushi Hikari
Sushi Hikari
A LA CARTA
E01 Sopa miso
E01 Soupe miso
Una sopa japonesa tradicional a base de caldo dashi y pasta de soja fermentada. Sabor umami rico y reconfortante. Se bebe directamente del cuenco.
€2
≈ $2.00E02 Ensalada de col
E02 Salade de choux
Col picada marinada en una vinagreta ligera y dulce. Textura crujiente y sabor refrescante. A menudo se sirve como acompañamiento.
€2.20
≈ $3.00E03 Arroz blanco
E03 Riz nature
Arroz blanco japonés cocido al vapor. Grano corto y pegajoso, sabor neutro. Acompaña perfectamente los platos principales.
€2.50
≈ $3.00E04 Arroz avinagrado
E04 Riz vinaigré
Arroz japonés sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Es la base utilizada para los sushis. Sabor ligeramente acidulado y dulce.
€2.80
≈ $3.00E05 Raviolis japoneses (6 uds.)
E05 Raviolis japonais (6p)
Gyoza, raviolis rellenos de carne y verduras. A menudo asados por un lado y cocidos al vapor. Jugosos por dentro con una piel crujiente.
€5.50
≈ $6.00E06 Rollitos de primavera (gambas o pollo) (5 uds.)
E06 Nems (crevettes ou poulet) (5p)
Rollitos de primavera fritos crujientes rellenos de gambas o pollo. Textura crujiente y dorada. Se sirven con una salsa agridulce.
€5.50
≈ $6.00E07 Edamame
E07 Edamame
Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Se aprieta la vaina con los dientes para extraer las habas. Un aperitivo saludable y popular.
€4.50
≈ $5.00E08 Tempura de gambas (10 uds.)
E08 Tempura crevettes (10p)
Gambas recubiertas de una masa ligera y aireada para freír. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Para mojar en una salsa de soja ligera.
€11.80
≈ $14.00E09 Jengibre marinado
E09 Gingembre mariné
Lonchas finas de jengibre conservadas en vinagre. Sabor picante y refrescante. Se utiliza para limpiar el paladar entre diferentes bocados de sushi.
€3
≈ $3.00E10 Ensalada de salmón
E10 Salade saumon
Ensalada fresca con trozos de salmón crudo. Mezcla de texturas crujientes y tiernas. Aderezo ligero.
€7.50
≈ $9.00E11 Ensalada de algas
E11 Salade d'algues
Ensalada de algas wakame marinadas con sésamo. Textura ligeramente crujiente y viscosa. Sabor yodado y agridulce.
€4.50
≈ $5.00E12 Rábanos marinados
E12 Radis marinés
Daikon (rábano blanco) marinado, a menudo de color amarillo brillante (oshinko). Crujiente y acidulado. Se sirve como acompañamiento o aperitivo.
€4
≈ $5.00E13 Empanadillas (ternera) (3 uds.)
E13 Samoussa (boeuf) (3p)
Triángulos de masa frita rellenos de carne de ternera picante. Crujientes y sabrosos. Inspirado en la cocina india pero adaptado.
€5
≈ $6.00E12 Anillas de calamar fritas (6 uds.)
E14 Anneaux de calamars frits (6p)
Anillas de calamar rebozadas y fritas. Textura tierna bajo una cobertura dorada. A menudo se sirve con limón o salsa tártara.
€5.50
≈ $6.00E15 Karaage (pollo frito) (5 uds.)
E15 Karaage (poulet frit) (5p)
Trozos de pollo marinados y luego fritos al estilo japonés. Muy crujiente por fuera y jugoso por dentro. Sabor a soja, jengibre y ajo.
€7.50
≈ $9.00MENÚS BROCHETAS
A1
A1
Sopa + ensalada + arroz 4 brochetas: 2 albóndigas de pollo, 2 ternera con queso
Un menú completo que incluye sopa, ensalada, arroz y un surtido de brochetas a la parrilla (yakitori).
€8.80
≈ $10.00A2
A2
Sopa + ensalada + arroz 5 brochetas de ternera con queso
Menú centrado en las brochetas de ternera con queso fundido, servido con acompañamientos.
€13.80~
A3
A3
Sopa + ensalada + arroz 5 brochetas: 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso
Menú de descubrimiento con 5 tipos de brochetas diferentes para probar de todo.
€10.80
≈ $13.00A5
A5
Sopa + ensalada + arroz 7 brochetas: 2 salmón, 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso
Gran menú de brochetas variadas que incluye pescado y diferentes carnes.
€13.80
≈ $16.00A4
A4
Sopa + ensalada + arroz 4 brochetas de salmón
Menú dedicado a los amantes del salmón a la parrilla.
€15.50~
MENÚS CHIRASHI
C1
C1
Sopa + ensalada Salmón crudo en un bol de arroz avinagrado
Chirashi de salmón: lonchas de salmón crudo dispuestas sobre una cama de arroz avinagrado. Una comida sencilla y satisfactoria.
€13.50
≈ $16.00C6
C6
Sopa + ensalada Tartar de salmón y aguacate en un bol de arroz avinagrado
Bol de arroz cubierto con una mezcla de salmón crudo y aguacate cortados en dados pequeños.
€14.80
≈ $17.00C2
C2
Sopa + ensalada Atún crudo en un bol de arroz avinagrado
Chirashi de atún: lonchas de atún rojo crudo sobre una cama de arroz avinagrado.
€15.80
≈ $18.00C4
C4
Sopa + ensalada Surtido de sashimi en un bol de arroz avinagrado
Chirashi mixto: selección variada de pescados crudos sobre arroz.
€15.80
≈ $18.00C3
C3
Sopa + ensalada Salmón y atún crudo en un bol de arroz avinagrado
Chirashi mixto de salmón y atún sobre arroz avinagrado.
€15.80
≈ $18.00MENÚS MIXTOS
B1
B1
Sopa + ensalada 6 makis california (salmón aguacate), 6 raviolis japoneses
Menú que combina rollos de sushi california y raviolis gyoza.
€12
≈ $14.00B2
B2
Sopa + ensalada + arroz 6 makis california (salmón aguacate), 5 brochetas: 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso
Menú copioso que mezcla sushis y brochetas a la parrilla.
€14.80
≈ $17.00B3
B3
Sopa + ensalada + arroz 6 raviolis japoneses, 4 brochetas de ternera con queso
Menú caliente con raviolis y brochetas de queso.
€13.80
≈ $16.00B4
B4
Sopa + ensalada + arroz 6 raviolis japoneses, 4 brochetas: 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso
Combinación de raviolis y un surtido de brochetas.
€13.80
≈ $16.00B5
B5
Sopa + ensalada + arroz 5 rollitos de primavera de pollo, 4 brochetas: 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso
Menú con rollitos de primavera crujientes y brochetas.
€13.80
≈ $16.00B6
B6
Sopa + ensalada + arroz 6 makis de salmón, 3 sushis variados, 5 brochetas: 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso
Gran menú variado con maki, sushi y brochetas.
€16.80
≈ $19.00B7
B7
Sopa + ensalada + arroz 4 sushis variados, 5 brochetas: 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso
Mezcla de nigiris de sushi y brochetas.
€14.80
≈ $17.00B8
B8
Sopa + ensalada + arroz 3 sashimis de salmón, 3 sushis de salmón, 3 makis california (salmón aguacate), 2 brochetas de ternera con queso
Menú muy completo que ofrece sashimi, sushi, maki y brochetas.
€14.20
≈ $16.00B9
B9
Sopa + ensalada + arroz 6 makis california (salmón aguacate), 5 brochetas: 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso
Para los amantes del salmón crudo y las parrilladas.
€17.80
≈ $21.00B10
B10
Sopa + ensalada + arroz 12 sashimis variados, 5 brochetas: 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso
Gran surtido de pescado crudo y brochetas.
€19.80
≈ $23.00B11
B11
Sopa + ensalada + arroz 9 sashimis variados, 4 sushis variados, 5 brochetas: 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso
Uno de los menús más completos: sashimi, sushi y brochetas.
€21.80
≈ $25.00B12
B12
Sopa + ensalada + arroz 2 sushis, 3 makis, 9 sashimis variados, 5 brochetas: 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso
Variedad completa de especialidades frías y calientes.
€21.80
≈ $25.00MENÚS MAKI
M1
M1
Sopa + ensalada 18 makis: 6 makis de salmón, 6 makis de atún, 6 makis california
Surtido de 18 makis variados.
€12.50
≈ $14.00M2
M2
Sopa + ensalada 18 makis vegetarianos: pepino, rábanos marinados, aguacate
Menú maki completamente vegetariano.
€11.50
≈ $13.00M3
M3
Sopa + ensalada 18 makis: 6 makis copo de aguacate, 6 makis de huevo de atún, 6 makis de soja de salmón
Surtido original de makis especiales.
€14.20
≈ $16.00M4
M4
Sopa + ensalada 12 makis california tempura
Menú dedicado a los california rolls con gambas tempura crujientes.
€13.80
≈ $16.00M5
M5
Sopa + ensalada + arroz 6 tempura de gambas, 6 makis california tempura
Menú crujiente con gambas rebozadas y makis tempura.
€16.80
≈ $19.00M6
M6
Sopa + ensalada 3 temakis: salmón aguacate, atún aguacate, surimi aguacate
Trío de conos temaki con sabores diferentes.
€12.80
≈ $15.00M7
M7
Sopa + ensalada 8 futo makis california
Rollos california grandes y abundantes.
€13.20
≈ $15.00M8
M8
Sopa + ensalada 12 makis: 6 rollos Las Vegas, 6 makis california de salmón aguacate
Mezcla de makis clásicos y especiales.
€12.80
≈ $15.00MENÚS MAKI, SUSHI, SASHIMI
MS1
MS1
Sopa + ensalada 8 sushis de salmón
Menú clásico para los amantes del sushi de salmón.
€12.50
≈ $14.00MS2
MS2
Sopa + ensalada 10 sushis: 2 atún, 2 dorada, 3 salmón, 3 gambas
Surtido variado de 10 sushis.
€14.80
≈ $17.00MS3
MS3
Sopa + ensalada 3 sushis de salmón, 6 makis de salmón, 1 temaki de salmón aguacate
Menú todo salmón en diferentes formatos.
€14.80
≈ $17.00MS4
MS4
Sopa + ensalada 6 sushis variados
Pequeño surtido de sushis.
€11
≈ $13.00MS5
MS5
Sopa + ensalada 6 sushis variados, 6 makis de salmón
Combinación clásica de sushi y maki.
€13.50
≈ $16.00MS6
MS6
Sopa + ensalada 8 sushis variados, 6 makis de salmón
Versión más grande del menú mixto de sushi/maki.
€15.80
≈ $18.00MS7
MS7
Sopa + ensalada + arroz 15 sashimis variados
Bonito surtido de pescado crudo.
€16.20
≈ $19.00MS8
MS8
Sopa + ensalada + arroz 20 sashimis variados
Gran plato de sashimi.
€19
≈ $22.00MS9
MS9
Sopa + ensalada + arroz 25 sashimis variados
Surtido muy grande de sashimi para grandes apetitos.
€21.80
≈ $25.00MS10
MS10
Sopa + ensalada + arroz 6 makis california (salmón aguacate), 6 makis (salmón y atún), 12 sashimis variados
Mezcla equilibrada de makis y sashimi.
€21.80
≈ $25.00MS11
MS11
Sopa + ensalada + arroz 4 sushis variados, 12 sashimis variados
Combinación de pescado crudo con y sin arroz.
€19.80
≈ $23.00MS12
MS12
Sopa + ensalada + arroz 3 sushi de salmón, 6 makis de salmón, 9 sashimis de salmón
Menú 100% salmón: sushi, maki y sashimi.
€18.80
≈ $22.00MENÚS BARCO
BARCO SOLO
BATEAU SOLO
Sopa + ensalada + arroz 15 sashimis variados, 6 makis (salmón y atún), 2 sushis (salmón y atún)
Plato en forma de barco para una persona, muy completo con postre.
€24~
BARCO DUO
BATEAU DUO
(para 2 personas) 2 sopas + 2 ensaladas + 2 arroces 19 sashimis variados, 6 makis (salmón y atún), 4 sushis (salmón y atún), 8 brochetas: 2 salmón, 2 atún, 2 pollo, 2 ternera con queso
Gran barco para compartir para 2, incluyendo platos calientes y fríos y postres.
€48~
BARCO HIKARI
BATEAU HIKARI
(para 2 personas) 2 sopas + 2 ensaladas + 2 arroces 29 sashimis variados, 8 sushis variados, 6 makis de salmón, 6 makis de atún, 6 makis california (salmón aguacate)
El barco de prestigio para 2 personas, centrado en una gran cantidad de pescado crudo.
€53~
ESPECIALIDADES
A7
A7
Sopa + ensalada Fideos salteados con ternera
Plato de fideos (a menudo yakisoba) salteados al wok con verduras y trozos de ternera. Sabroso y nutritivo.
€12
≈ $14.00A8
A8
Ensalada Udon de ternera
Sopa de fideos japoneses gruesos (udon) con ternera. Caldo sabroso y fideos tiernos.
€12.50
≈ $14.00A9
A9
Ensalada Udon de marisco
Sopa de fideos udon con marisco variado (gambas, calamares, etc.).
€14.50
≈ $17.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
¿Necesitas información dietética o de alergias?
4.2
634 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta.
Reportar Información IncorrectaLoading map...