Jinju Yukhoe 1st Branch

A fresh dish of raw beef liver and tripe, dipped in sesame oil and salt sauce. It is characterized by its chewy and savory taste and is also good as a side dish for drinks.

A raw meat dish where fresh beef is thinly sliced and enjoyed as is without seasoning. You can feel the tender texture and its original savory taste, and it is eaten by dipping it in sesame oil sauce.

This is Korean-style yukhoe, made by finely chopping fresh beef, seasoning it with soy sauce, garlic, and sesame oil, and serving it with pear and egg yolk. It is characterized by its savory and clean taste.

A special dish where fresh yukhoe and wriggling live octopus are mixed and eaten together. You can enjoy the unique harmony of savory yukhoe and chewy octopus.

This dish is made by finely chopping live octopus and seasoning it with sesame oil. The chewy and firm texture in your mouth is excellent. Enjoy it carefully with the moving octopus legs.

A composition that allows you to taste various popular menus at once. Recommended for those who want to try a variety of dishes.

얼큰하고 칼칼한 국물에 소고기와 각종 채소를 넣고 끓인 탕입니다. 뜨겁고 매콤하여 속을 따뜻하게 해줍니다. 밥과 함께 먹기 좋습니다.

녹두를 갈아 만든 반죽에 돼지고기, 숙주, 김치 등을 넣고 노릇하게 지져낸 전입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 고소한 맛이 일품입니다. 막걸리와 잘 어울립니다.

다진 소갈비를 양념하여 빚어 구운 요리입니다. 부드러운 육즙과 달콤짭짤한 양념이 조화롭게 어우러집니다. 밥반찬으로 좋습니다.

신선한 육회와 다양한 채소를 고추장 양념에 비벼 먹는 밥입니다. 고소하고 매콤한 맛이 특징이며, 건강하고 든든한 한 끼 식사입니다.

매콤하게 양념한 낙지와 채소를 밥과 함께 비벼 먹는 요리입니다. 쫄깃한 낙지의 식감과 매콤달콤한 양념이 입맛을 돋웁니다.