قاعة طعام إيبيسو

لحم خنزير إسباني مجفف (لحم سيرانو). يقدم في شرائح رقيقة، له نكهة لذيذة ومالحة وقوام ناعم. استمتع به بمفرده أو مع النبيذ.

سجق لحم خنزير حار بلون أحمر مميز من البابريكا/الفلفل الحار. له قوام صلب ومطاطي ونكهة لذيذة وحارة. يؤكل غالبًا كوجبة خفيفة تاباس.

سجق إيطالي نيء، يقدم غالبًا مشويًا أو مطبوخًا بدون غلاف. عصاري ولحمي مع نكهات عشبية مثل الشمر. استمتع به كطبق مقبلات شهي.

طبق مشكل من ثلاثة أنواع مختلفة من اللحوم المعالجة/السجق. يقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات اللذيذة. رائع للمشاركة ومقارنة اللحوم المعالجة المختلفة.

سلطة بطاطس بنكهة الأيولي (مايونيز بالثوم) والأنشوجة. كريمية، بالثوم، ومالحة من السمك. طبق جانبي غني ولذيذ.

جواكامولي (صلصة أفوكادو) يقدم مع رقائق تورتيلا الذرة المقرمشة. الصلصة كريمية وخفيفة، بينما توفر الرقائق تباينًا مقرمشًا. اغمس الرقائق في الجواكامولي لتناولها.

مجموعة خضروات مخللة من مزرعة أوكي. مقرمشة، حامضة، ومنعشة. تعمل كمنظف للحنك بين الأطباق الغنية.

مزيج متبل من ثلاثة أنواع من الزيتون والتوت الكبر. مالح، منعش، وحامض قليلاً. وجبة خفيفة كلاسيكية ترافق المشروبات الكحولية.

طبق بوكي بأسلوب السلطة الطازجة مع الروبيان والخضروات، متبل بصلصة الليمون. حمضي، خفيف، وصحي. يؤكل مخلوطًا.

بوكي سلمون بأسلوب لومي لومي يقدم مع صلصة كورية. السلمون طازج ودهني، مقترن بصلصة حارة ولذيذة. طبق اندماجي يجمع بين النكهات الهاوايية والكورية.

طبق بوكي يضم الروبيان وراتاتوي الخضروات الصيفية. يوفر الراتاتوي قاعدة غنية من الطماطم والخضروات. لذيذ ومختلف عن البوكي التقليدي المعتمد على الصويا.

سلطة قيصر مغطاة بشرائح دجاج مشوي. صلصة كريمية مع جبن وخبز محمص. لاحظ أن هذا العنصر لا يشمل الأرز.

طبق أرز هاواي مع اختيار واحد من السمك/الإضافات المتبلة. طازج ومشبع. اخلط الإضافات مع الأرز للاستمتاع.

طبق أرز هاواي مع اختيارين من الإضافات. يتيح لك تجربة نكهات مختلفة في طبق واحد.

طبق أرز هاواي مع ثلاثة اختيارات من الإضافات. الخيار الأكثر تنوعًا لتجربة بوكي كاملة.

طبق بوكي مع إضافة واحدة، يقدم مع قاعدة نصف ونصف (على الأرجح نصف أرز، نصف سلطة). خيار أخف من طبق الأرز الكامل.

طبق بوكي مع إضافتين، يقدم مع قاعدة نصف ونصف.

طبق بوكي بثلاث إضافات، يقدم مع قاعدة نصف ونصف.

حساء البوريه الخاص اليومي متاح كإضافة للمجموعة. حساء خضروات كريمي وناعم يقدم دافئًا.

سمك جرينلينج مشوي مغطى بصلصة تشيكا (صلصة طماطم طازجة غير مطبوخة). السمك طري ورقائقي، ويكمله الطبقة العلوية الباردة والحمضية من الطماطم.

دجاج تكا ماسالا. قطع دجاج مشوية في صلصة كاري كريمية متبلة. لذيذة، عطرية، وغنية بشكل معتدل. تقدم مع الأرز.

كتف لحم ضأن مطهو على الطريقة المغربية. اللحم طري بسبب الطهي البطيء، متبل بتوابل شمال أفريقية. غني وعطري.

دجاج متبل على الطريقة الكاريبية (مشابه لدجاج الجيرك). مشوي بمزيج من الأعشاب اللذيذة والحارة. لذيذ وعطري.

شريحة لحم بقري مشوية تقدم مع صلصة تشيميتشوري. الشريحة لذيذة ومطاطية، بينما تضيف صلصة زيت البقدونس والثوم لمسة عشبية منعشة.

سلطة قيصر مغطاة بالدجاج المشوي. خيار سلطة طبق رئيسي. ملاحظة: لا يشمل الأرز.

لحم خنزير مشوي من هضبة الأنديز يقدم بنكهة الشواء. لحم خنزير لذيذ وعصاري مع نكهة مدخنة.

فو دجاج (حساء نودلز فيتنامي). نودلز أرز في مرق صافٍ ولذيذ مع الأعشاب. خفيف ومنعش. اسلق النودلز.

معكرونة مارينارا مع لحم خنزير نيء وخضروات صيفية. صلصة تعتمد على الطماطم مع لحم خنزير لذيذ وخضروات موسمية.

معكرونة فوسيلي (حلزونية) بصلصة لحم بولونيز. صلصة لحم بقري وطماطم غنية ولذيذة تلتصق جيدًا بأشكال المعكرونة.

أرز بالكاري لحم البقر. كاري ياباني كلاسيكي مع لحم بقري طري، صلصة بنية لذيذة، وأرز. حلو وحار قليلاً.

مجموعة غداء الأطفال تقدم معكرونة بولونيز. حصة أصغر مناسبة للأطفال. مقتصر على طلاب المدارس الابتدائية والأصغر سنًا.

مجموعة غداء الأطفال تقدم أرز بالكاري. نكهة خفيفة مناسبة للأطفال. مقتصر على طلاب المدارس الابتدائية والأصغر سنًا.

حساء البوريه الخاص اليومي متاح كإضافة للمجموعة.

سمك جرينلينج مشوي مع صلصة طماطم طازجة (صلصة تشيكا). طبق غداء خاص موسمي.

حساء نودلز فو بالدجاج. خفيف ولذيذ.

أرز جاباو بالدجاج من دايسن. دجاج بالريحان التايلاندي مقلي فوق الأرز مع بيضة مقلية. حار وعطري. اخلط البيض مع الأرز واللحم.

معكرونة مارينارا مع لحم خنزير نيء وخضروات صيفية.

مجموعة حساء البوريه الخاص اليومي.

مجموعة مشروبات العطلات. خيار مشروب مخفض متاح في العطلات.

مجموعة كعكة ومشروب. تشمل حلوى ومشروب. متاحة فقط للعملاء الذين يطلبون وجبة.

فستق محمص. بسيط، مالح، وجوزي. أزل القشور لتناوله.

لحم التونة الداكن المقلي (تشياي). له نكهة قوية وغنية بالحديد تشبه الكبد أو اللحم الأحمر، متبل وقلي. وجبة خفيفة لذيذة تتناسب جيدًا مع المشروبات.

جلد دجاج مقرمش مقلي. مقرمش جداً ومالح. وجبة خفيفة شائعة.

خيوط معكرونة مجففة مقلية بعمق، مملحة قليلاً. وجبة خفيفة مقرمشة تشبه العصا.