Yakiniku KOKOKARA 六本木

传说中的拼盘，包含极其厚切的牛舌、横膈膜和里脊肉。肉烤至完美，提供独特的多汁和令人满意的口感。与朋友分享，享用丰盛的肉食盛宴。

用罐子装的BBQ酱腌制的巨大块横膈膜。整块烤制后切成一口大小。腌料使肉质鲜嫩入味。

使用从一头牛身上只能取出一份的牛舌根部。因其卓越的柔软度和浓郁的风味而被誉为“神之舌”。简单烤制以突出肉的品质。

受欢迎的什锦拌菜（调味蔬菜）。是搭配烤肉的完美配菜，提供清爽的口感和鲜美的芝麻风味。

特厚切牛舌。提供普通薄片无法比拟的令人满意的脆度和多汁性。通常用盐烤制。

厚切横膈膜。以其浓郁的牛肉风味和嫩度而闻名。厚度使其在烤制时内部保持多汁。

厚切牛里脊。最嫩的牛肉部位，脂肪含量极少。烤至五分熟以获得最佳口感。

传说拼盘的小份版本，适合小团体或想尝试厚切但又不想点全份的人。

包含 5 种不同稀有和牛部位的拼盘。可以比较优质肉类的口感和风味。

包含 4 种不同稀有和牛部位的拼盘。

顶级日本黑毛和牛里脊肉。肉质细嫩，脂肪分布均匀。

瘦型日本黑毛和牛里脊肉。侧重于红肉的鲜味而非脂肪。

和尚头（肩胛肉）。肩胛部位的稀有部位，脂肪含量高，以入口即化的口感而闻名。

上脑（翼板肉）。稀有部位，有独特的结缔组织线，烤制后会呈凝胶状，口感独特，风味浓郁。

鸡胸肉（腹肉）。来自腹部的部位，结合了里脊肉的嫩度和腹肉的风味。

里脊下部（外侧腹肉）。位于里脊肉附近的非常嫩的部位，瘦肉和脂肪平衡良好。

顶级日本黑毛和牛肋排。脂肪丰富，风味浓郁。

顶级日本黑毛和牛横膈膜。极其鲜嫩，味道浓郁。

瘦型日本黑毛和牛肋排。肋排的清淡版本，脂肪较少。

牛舌部位组合，包括标准牛舌、顶级牛舌和牛舌根。是品尝不同牛舌口感的好方法。

顶级盐烤牛舌。取自牛舌较软的部分，仅用盐调味以增强其天然风味。

标准盐烤牛舌。薄切，易于烤制。可搭配柠檬汁享用。

牛舌中段 味噌腌制。有嚼劲，带有味噌的鲜美味道，非常适合搭配酒。

牛肚。厚实有嚼劲，味道温和。划过以便食用。

牛大肠。管状切块，脂肪丰富多汁。咬下去会爆出甜美的脂肪。

牛子宫。独特的脆爽口感，味道清淡。

标准牛杂（内脏混合）。有嚼劲且味道鲜美，通常经过腌制。

牛肝。富含铁质，轻烤后口感奶油状。避免过度烹饪以保持口感。

泡菜组合（辣味发酵蔬菜）。通常包括大白菜、萝卜和黄瓜。

大白菜泡菜。辣味和酸味的发酵卷心菜。

萝卜泡菜。块状萝卜，口感爽脆。

芝麻沙拉。新鲜蔬菜配奶油味或咸味芝麻酱。

油醋汁沙拉。韩式绿叶沙拉，配咸味芝麻油酱。

用调味葱塞满的牛舌。烤制过程中，葱在牛舌内蒸熟，形成风味十足的组合。

冷面。传统炖菜的夏季变体，冷食。清淡爽口。

葱味噌烤鸡臀肉。肥美多汁的鸡肉配上鲜美的味噌酱。

烤玉米。用酱油或黄油烤制的甜玉米。

盛冈冷面。劲道的半透明面条配以冰镇的牛肉汤。烤肉餐的完美收尾。

特色肉饭。盖饭上放有调味肉，可能是招牌蒜香炒饭或盖浇炖肉。

石锅拌饭。米饭、蔬菜和肉放在滚烫的石锅中。将所有食材混合，煮熟鸡蛋，并在底部形成酥脆的锅巴。

牛骨汤。奶白色的牛骨汤。浓郁滋补。

辣牛肉汤。辣味的牛肉蔬菜汤。鲜美暖胃。

蒸白米饭。

冰淇淋焗。一种甜点，特色是冰淇淋配焦糖化或烤制的顶部，类似于焦糖布丁。

厨师精选套餐。厨师推荐的肉类和菜肴。

顶级厨师精选套餐。包含顶级部位的更高级别的肉类选择。

生啤酒（札幌）。清爽，非常适合搭配烤肉。

三得利角嗨球。威士忌加苏打水。

柠檬酸酒。烧酒混合柠檬和苏打水。

初恋酸酒。甜酸鸡尾酒，可能是健胃饮品或浆果基底。

2小时无限畅饮套餐。包含啤酒、嗨球、酸酒和软饮料。