Yakiniku Futago 筑地（日式烧烤）

用辣椒调味的腌芥菜。口感脆爽，味道辛辣鲜美。可作为开胃菜或搭配烤肉享用。

轻微调味但未完全发酵的新鲜卷心菜叶。口感脆爽。可在浓郁的肉类之间起到清洁味蕾的作用。

拼盘，包含各种发酵蔬菜，如白菜、萝卜和黄瓜。辛辣、酸爽、鲜味浓郁。非常适合分享和品尝不同质地。

经典韩式辣白菜。酸辣爽脆。是搭配烧烤的必备配菜，可中和烧烤的油腻感。

块状萝卜泡菜，也称为Kkakdugi。独特的脆感，甜辣风味。非常适合搭配汤和米饭。

辣味黄瓜沙拉，或称Oi Kimchi。新鲜爽脆多汁，带有清爽的辣椒热度。非常适合冷却味蕾。

干萝卜条泡菜。与新鲜萝卜相比，质地更坚韧，更有嚼劲。浓郁的鲜味和辣味。

用辣泡菜酱调味的鱿鱼干条。口感有嚼劲，像牛肉干，带有甜辣的海鲜风味。非常适合作为下酒菜。

嫩煮牛筋配香芹。质地呈凝胶状且柔软。配以清淡调味料。

新鲜海胆盖在生和牛上。奶油味、海洋甜味和丰富、入口即化的肉的奢华组合。一口吃完。

生和牛西冷寿司。米饭的热量略微融化了脂肪。浓郁的黄油风味。

轻微炙烤的牛肉配生蛋黄（Tsukimi意为“赏月”）。牛肉鲜美嫩滑。混合蛋黄制成奶油酱。

酥脆的海苔片，用盐和芝麻油调味。清淡，咸鲜。单独作为零食或卷米饭食用。

冷豆腐配以鲜美的调味料和海苔或葱花等配料。口感柔软奶油状。清爽的配菜。

新鲜肝片，可快速在热汤或油中涮烫。奶油味浓郁，带有金属铁味。短暂烹饪以保持嫩度。

用于在热汤中快速烹饪的牛内脏（荷尔蒙）。有嚼劲且风味浓郁。享受独特的质地和丰富的脂肪。

大量韭菜（小葱）炒猪肝。鲜美芳香。韭菜可以平衡肝脏的浓郁。

日本和牛牛小排。肥肉分布均匀，肉质鲜嫩多汁。轻微烤制以融化脂肪，享受甜美的牛肉风味。

用甜咸韩式酱料腌制的牛小排。风味浓郁，肉质鲜嫩。腌料在烤架上能很好地焦糖化。

横膈膜肉（Harami）。看起来像红肉，但技术上属于内脏；以其浓郁的牛肉风味和鲜嫩度而闻名。烤至棕色。

高品质和牛瘦肉。比牛小排脂肪少，肉味浓郁。鲜嫩而厚实。

优质西冷肉片或折叠。非常嫩滑且肥美。快速单面烤制并卷起以锁住汁水。

薄片和牛配葱花和萝卜丝等调味品。快速烤制，将配料卷入肉中。享用浓郁牛肉的清爽方式。

臀部区域的稀有部位。瘦肉和脂肪平衡良好。口感柔软，风味鲜美。

高品质和牛，纹理丰富，厚切。极其多汁浓郁。烤制时入口即化。

后腿的瘦肉。红肉味浓郁，口感适中。适合喜欢少油的人。

Kainomi，肋骨附近的部位。非常鲜嫩，口感类似菲力，但风味类似牛小排。肥瘦均衡。

肩部区域的精选肥瘦相间的肉。风味浓郁，质地鲜嫩。非常适合烧烤。

皱胃或皱胃。具有浓郁的嚼劲和丰富的风味。通常配味噌腌料。

肥美的牛腩肉。烤制后多汁浓郁，脂肪融化成酥脆的边缘。鲜美丰盛。

大肠。以其内部柔软的脂肪层而闻名。多汁浓郁；由于脂肪，烧烤时会产生火焰。

第一个胃，或称Mino。厚实，白色，具有独特的脆感和嚼劲。味道温和，通常腌制。

一种稀有部位，口感非常脆。烤好后酥脆鲜美。是搭配饮品的受欢迎小吃。

附有软骨的肉。提供嫩肉和脆软骨的对比。有趣的口感。

肥猪颈肉，常称为Tontoro。口感脆嫩多汁，脂肪丰富。烤至金黄色。

猪肚。有嚼劲且有弹性。猪肉味温和，通常配味噌或辣酱。

颈肉。口感类似猪颈肉但更紧实。脂肪和风味丰富。

新鲜猪肝。口感柔软，有独特的铁质风味。食用前请彻底烤熟。

猪横膈膜。多汁鲜嫩，风味浓郁。烤肉受欢迎的部位。

经典猪肉香肠。咬下去有脆感，内部多汁。受儿童欢迎，非常适合烧烤。

各种牛猪内脏（荷尔蒙）的什锦拼盘。是尝试不同质地和风味（从有嚼劲到肥美）的好方法。已腌制。

什锦辣味腌制牛肉和猪肉。配生蛋黄蘸食。浓郁，辛辣，令人满足。

一块巨大的牛排大小的排骨（Kalbi），悬挂在烤架上（“Hamideru”）。包含肋骨的四个不同部分。通常由服务员为您烤制。

轻微炙烤的高品质和牛。配以酸爽的柚子酱和大量葱花。酸度能中和脂肪。

一大块裙带肉（Harami）放在锅里。深度腌制，风味浓郁。多汁鲜嫩，份量足。

厚切牛肩肉（Zabuton）烤至半熟。配以浓郁的蒜蓉黄油酱蘸食。浓郁美味。

裙带肉覆盖着大量的调味葱花。烤肉并与葱花一起食用。鲜美芳香。

米饭上盖有辛辣食材和蛋黄。味道鲜美，辛辣，令人满足。食用前请充分搅拌。

特色米饭碗，可能配有纳豆、鸡蛋和葱花。丰盛的碳水化合物菜肴，搭配肉类。

韩式石锅拌饭。锅底米饭酥脆，上面盖有蔬菜和鸡蛋。搅拌以煮熟鸡蛋。

石锅蒜香炒饭。香气浓郁，带有酥脆的米饭。经典的烤肉配菜。

米饭上盖有鲜美的海苔或调味料，专为搭配烤肉而设计。

蒸白米饭。搭配咸味烤肉的必备品。

日式咖喱饭，用嫩牛筋制作。浓郁的咖喱酱，带有鲜美的牛肉风味。

用牛骨髓制成的浓郁汤，以酱油为基底。浓郁鲜美。“Kuppa”指加米饭的汤。

牛骨汤配蓬松的蛋花。温和舒适。“Kuppa”指加米饭。

骨髓汤的辣味版本。红亮，带有浓郁的牛肉风味。“Kuppa”指加米饭。

含有牛肉内脏（荷尔蒙）的辣汤。浓郁，肥美，辛辣。可以加入发酵豆（纳豆）增强风味。

本店招牌汤。可能是浓郁的辣味牛肉汤，类似于牛杂汤。

发酵豆，具有粘稠的质地和浓烈的香气。一种传统的日本食品，常添加到米饭或汤中。

生蛋黄。用作肉类或米饭的浓郁蘸酱。

韩式土豆粉拉面（Gamjamen）。口感有嚼劲。配以鲜美的白汤。

辣味韩式拉面（辛拉面风格），用浓郁的牛尾汤底升级。辛辣鲜美。

盛冈冷面。有嚼劲的冷面，配以由鲣鱼和其他食材制成的清澈冷汤。餐后清爽。

温热的红薯配香草冰淇淋。冷热对比，甜味浓郁。

焦糖顶的冰淇淋，类似于焦糖布丁。奶油味浓郁，口感酥脆。

自制奶油布丁。丝滑，奶油味浓郁，甜美，配焦糖酱。

各种口味的清爽冰淇淋。清淡的甜点，可清洁味蕾。

朝日超爽啤酒。日本受欢迎的拉格啤酒，以其清爽的干爽口感和提神的回味而闻名。

口感与朝日超爽啤酒相似的无酒精啤酒。清爽无酒精。

用Black Nikka日本威士忌和苏打水调制的高球酒。口感清爽干净。

用百富门爱尔兰威士忌调制的高球酒。口感顺滑，带有水果和蜂蜜的香气。

使用Nikka Frontier威士忌调制的高球酒。浓郁烟熏风味。

本店特色高球酒。可能是为烤肉优化的清爽混合饮品。

威士忌加可口可乐。甜美起泡。

威士忌加姜汁汽水。辛辣，甜美，清爽。

威士忌加Dodekamin（一种日本能量饮料）。甜美提神。

加大柠檬的高球酒。非常酸爽提神。

包含一瓶波酒（啤酒风味饮料）和烧酒的套餐。自行混合。“白色”指标准风味。

波酒套餐配“黑波酒”，味道更浓郁，略带醇厚。

为混合剩余波酒而添加的烧酒（Naka）。

额外的波酒瓶（Soto）用于混合剩余的烧酒。

烧酒加乌龙茶（乌龙海）。经典的无糖饮品，搭配食物。

烧酒加绿茶（绿茶海）。清爽微苦。

烧酒加玉米茶。坚果味和鲜美味。

烧酒加青汁（绿色蔬菜汁）。被认为是更健康的饮酒选择。草本风味。

烧酒配优质黑乌龙茶。茶味更浓郁，有助于去除油腻。

韩式未过滤米酒。乳白色，微甜，略带酸味。酒精度低。

黑豆米酒。坚果味，甜咸风味。

新鲜未过滤的米酒。比标准米酒更具气泡感和活力。

无糖韩式烧酒。纯净顺滑，清爽的蒸馏酒。

柑橘类利口酒。甜美，果肉丰富，柑橘味。

梅酒。日本李子酒。酸甜。

香蕉味和李子酒的独特混合。甜美果味。

甜醋姜味酸酒。招牌鸡尾酒，口感辛辣清爽。

烧酒加苏打水配新鲜柠檬汁。酸涩干爽。

烧酒加Dodekamin能量饮料。

用盐渍梅子（Umeboshi）制成的酸酒。咸酸。

波酒加可尔必思，一种乳状的酸奶味软饮料。甜美奶油味。

一种酸酒，里面放着一整根Garigari-kun冰棒（苏打味冰棒）。甜美有趣。

用新鲜西柚汁制成的酸酒。柑橘味，略带苦味。

烧酒加苏打水（通常是雪碧等甜味苏打水，而非苹果酒）。甜美起泡。

烧酒加怪物能量饮料。

一种独特的酸酒，使用龙舌兰酒代替烧酒，可能搭配可乐或深色混合饮品。

加大柠檬的柠檬酸酒。非常清爽。

用青森苹果制成的酸酒。品尝酸甜。

用北海道葡萄（巨峰和康贝尔）制成的酸酒。甜度均衡。

用山梨白桃制成的酸酒。入口即化的甜美。

辛辣姜末酸酒。辛辣且令人上瘾。

用宫崎日向夏橘制成的酸酒。清爽的酸甜味。

用冲绳盐和番茄制成的酸酒。天然甜味因盐而增强。

用鹿儿岛县德之岛柑橘制成的酸酒。香气优雅，酸度强劲。

用福冈甜王草莓制成的酸酒。甜美，香气浓郁。

满杯白葡萄酒。

满杯红酒。

红酒瓶。

白葡萄酒瓶。

香槟。

优质香槟。

优质土豆烧酒。花香浓郁。

受欢迎的土豆烧酒。浓郁而独特的泥土风味。

手工土豆烧酒。风味浓郁。

大麦烧酒。清淡，坚果味，易于饮用。

陈年大麦烧酒。琥珀色，带有威士忌般的香气。

标准大麦烧酒。清爽干净。

为瓶装烧酒顾客准备的混合饮品和装饰品。

新潟著名清酒。清爽，干爽，回味干净。

经典可乐。

碳酸姜味软饮料。

日式甜味碳酸苏打水。口感清爽干净。

日本能量饮料。

无糖乳状酸奶味软饮料。

柑橘汁。

果汁。

本店特色酸奶饮品。

能量饮料。

中国传统茶。烘烤风味。

烤玉米茶。坚果味，天然甜味。

更浓郁的乌龙茶。以其与油腻食物的搭配而闻名。

日本绿茶。清爽的草本味。

用羽衣甘蓝或嫩麦草制成的绿色蔬菜汁。