Soba Michi Tokyo 荞麦面店 大井町总店

混合数种味噌，加入香脆的荞麦粒和香料烤制而成的小吃。浓郁的味噌风味和酥脆的荞麦粒口感十足。推荐搭配日本酒，慢慢品尝。

将用于高汤的昆布炸制成天妇罗，越嚼越有味道。上面放有海带丝，可以充分享受昆布的风味。口感酥脆，是搭配啤酒或日本酒的绝佳选择。

将爽脆的山药浸泡在有高汤风味的荞麦汤汁中烹制的料理。味道清爽，是绝佳的餐间小点。请直接食用。

将金枪鱼内脏盐渍发酵而成的珍味。味道独特，咸味和鲜味浓郁，让人忍不住想边喝边吃。与日本酒是绝配。

使用山梨县品牌鸡“信玄鸡”的鸡翅制作的炸鸡。带骨多汁，风味十足。请蘸附带的海藻盐，品尝鸡肉的原味。

低温慢煮的鸭肉たたき。口感湿润柔软，可以品尝到鸭肉特有的浓郁鲜味。请搭配香料清爽食用。

用鸭肉风味融入的温热蘸汁食用的荞麦面，搭配每日更换的米饭套餐。份量十足，可以同时享受荞麦和米饭。

肥美的和牛内脏浓郁蘸面，搭配每日更换的米饭套餐。内脏的甜味和浓郁的汤汁是其特色。

儿童荞麦面套餐。除了荞麦面，还配有天妇罗、香肠、点心等。荞麦面可选择热的或冷的。

简单放入温热高汤的荞麦面。用鰹鱼干和昆布风味浓郁的温和汤汁，可以纯粹地享受荞麦的香气。

豆乳基底的柔滑汤汁，搭配微辣的担担面风味调味，是创意荞麦面。芝麻的香气和豆乳的奶油感与荞麦面完美融合。

使用鹿儿岛产猪肉制作的咖喱南蛮荞麦面。黑咖喱的辛辣浓郁汤汁是其特色，猪肉的鲜味融入其中。是一道能暖身的菜肴。

铺有新潟名产的厚炸豆腐的狐狸荞麦面。厚厚的炸豆腐吸饱了汤汁，咬下去鲜味四溢。

铺有大虾天妇罗的豪华热荞麦面。天妇罗的炸衣融入汤汁中，增加了浓郁度。

用海鲜高汤熬制的浓郁蘸汁食用的荞麦面。里面有大量炖煮至软烂的猪肉，非常满足。可以像吃蘸面一样享用。

使用山梨县品牌鸡“信玄鸡”的鸡腿肉制作的盐味蘸面。昆布高汤制作的清澈汤汁清爽，衬托出鸡肉的鲜味。

用大量蛤蜊制作的蘸汁食用的创意荞麦面。贝类的鲜味和黄油的浓郁相结合，味道浓郁芳香。

这是一种将荞麦面蘸入融合了甜咸风味的猪肉鲜味的汤汁中食用的面。配有生鸡蛋，中途可以改变味道，享受类似寿喜烧的温和风味。

使用虾壳熬制的浓郁阿梅利肯酱等制作的西式风味蘸面。浓缩了虾的香气和鲜味的浓郁口感。

使用和牛小肠（内脏）制作的，以油脂甜味为特色的蘸面。浓郁的汤汁与荞麦面完美融合，可以享受浓厚的口味。

浓郁的和牛内脏蘸面，加入微辣的青辣椒。内脏的油脂甜味和辣椒的清爽辣味达到绝妙平衡，令人食欲大开。

经典蘸面，内含鸭肉和长葱。鸭肉的油脂香和葱的甜味融入汤汁中，与荞麦面是绝配。

用类似亲子盖饭的甜味蘸汁食用的荞麦面。特点是甜味调味，将蘸汁淋在附带的米饭上，也可以做成迷你亲子盖饭。

铺有两大只虾天妇罗和蔬菜天妇罗的豪华热荞麦面。天妇罗的炸衣融入汤汁中，增加了浓郁度。

豪华天妇罗盖饭，上面铺满了虾、沙丁鱼、鱿鱼、蔬菜等各种天妇罗。推荐给想一次品尝多种味道的人。

淋上黑糖和黄豆粉的日式冰淇淋。上面撒有荞麦粒（米通），口感酥脆。

可以享受荞麦茶香气的焦糖布丁。表面焦糖脆，内部是浓郁的卡仕达酱。

将芝士蛋糕做成天妇罗的独特温热甜点。外酥内软，可以享受融化的芝士蛋糕的口感。请搭配时令水果一起享用。