Siam Cuisine 暹罗美食

春卷皮包裹粉丝和各种蔬菜，炸至金黄酥脆，诱人食欲，皮薄酥脆，馅料饱满，味道醇厚，配甜酸梅酱增添风味。

用香料腌制的鸡肉用香兰叶包裹后炸至熟透，香兰叶的香气渗入鸡肉，带来独特的风味和香气，鸡肉嫩滑多汁，配甜酱。

鸡肉串用香料和草药腌制，炭火烤至香嫩多汁，烤制过程中淋上椰奶，配甜花生酱和阿查德（醋渍黄瓜和红葱头）解腻。

泰国受欢迎的开胃菜拼盘，包含各种小吃，如炸春卷、鸡肉沙爹和香兰叶包裹鸡肉，适合在主菜前一起分享。

泰式青木瓜沙拉，加入花生、干虾、番茄和长豆角，用鱼露、棕榈糖和柠檬调味，味道以酸甜为主，咸辣为辅，清爽脆口。

碎肉（鸡肉或猪肉）沙拉，用烤米、辣椒粉、鱼露和柠檬调味，加入红葱头、葱、香菜和薄荷等香草，味道浓郁，有烤米和香草的香气。

味道醇厚的椰奶咖喱，加入高良姜、香茅和柠檬叶，味道甜、浓郁，略带酸味，不像冬阴功汤那样辣，有淡淡的高良姜香气。

味道浓郁辛辣的草药汤，加入香茅、柠檬叶、高良姜和辣椒，用柠檬汁和鱼露调味，味道以酸辣为主，口感顺滑，是泰国世界闻名的菜肴。

炸脆鱼片淋上三味酱，味道酸、甜、咸，酱汁由罗望子酱、糖和各种调味料制成，撒上辣椒和香菜。

肉类与炸腰果和干辣椒一起炒制，用咸甜适中的酱汁调味，锅气十足，腰果的酥脆口感与嫩肉形成对比。

海鲜用金黄色咖喱酱炒制，加入鸡蛋和淡奶增加浓稠度，味道浓郁，香气扑鼻的咖喱粉味，与芹菜和彩椒一起炒制。

淡绿色椰奶咖喱，用绿咖喱酱制成，加入鸡肉、茄子和罗勒叶，味道甜、浓郁、咸，略带辣味，配炸脆烤饼蘸食。

浓稠的椰奶咖喱，味道浓郁，甜味为主，咸味适中，香气扑鼻的花生咖喱酱和切碎的柠檬叶撒在上面，咖喱比绿咖喱更浓稠。

浓郁的椰奶咖喱，甜味为主，不太辣，受穆斯林菜肴影响，加入鸡肉、土豆和花生，香气浓郁的干香料如肉桂和豆蔻。

泰国最受欢迎的炒菜之一，用罗勒叶、辣椒和蒜炒肉，味道浓郁，辣、咸、香，具有独特的罗勒叶香气。

嫩猪肉片用蚝油酱炒制，加入蘑菇和葱，味道咸甜适中，不辣，适合所有人。

什锦蔬菜炒猪肉，加入西兰花和胡萝卜，用蒜酱和蚝油调味，味道温和，突出蔬菜的清脆。

新鲜中国空心菜用大火快速炒制，加入大蒜、捣碎的辣椒和豆酱，味道咸辣，锅气十足，蔬菜保持清脆美味。

清脆的芥蓝与一口大小的脆皮猪肉一起炒制，用蚝油和辣椒蒜调味，咸辣适中，与猪肉的酥脆口感形成对比。

鸡蛋与猪肉末混合，略加调味，在热油中炸至金黄蓬松，外酥内软，是一道简单美味，适合所有年龄段的菜肴。

煮熟的泰国茉莉香米，米粒饱满，软糯香甜，适合搭配各种泰国下饭菜。

炒河粉，用罗望子酸甜酱炒制，加入鸡蛋、鲜虾、豆腐、萝卜干和烤花生，配生豆芽和柠檬。

大米粉条在锅中与鸡肉和鸡蛋一起炒至干燥，略带锅焦香，咸甜调味，配生菜和辣椒酱。

软糯的粉丝与鸡蛋和各种蔬菜（如卷心菜、番茄和葱）一起炒制，咸甜适中，易于食用。

大米粉条与黑酱油、鸡蛋和芥蓝一起炒制，味道以甜为主，咸味为辅，有炒锅的酱油香气。

泰式辣炒意大利面，加入醉鬼香料、嫩胡椒和罗勒叶，配新鲜海鲜，味道辛辣，香气扑鼻。

米饭与鸡蛋和肉类炒制，用酱油和调味料调味，味道醇厚，配柠檬角和黄瓜。

菠萝炒饭，加入菠萝、葡萄干、腰果和虾，味道酸甜，有香料香气，通常装在菠萝中上桌。

用鲜美的猪骨汤煮的粥，加入肉类，撒上芹菜、葱花和炸蒜，是一道易于食用、口感顺滑的单点菜。