

1人份精选开胃菜
Antipasti della vetrina per 1 persona
1人份烤蔬菜拼盘。
各种烤制和腌制的意大利蔬菜。新鲜的地中海风味,非常适合作为餐前开胃菜。可单独享用或搭配面包。
2人份精选开胃菜
Antipasti della vetrina per 2 persone
2人份烤蔬菜拼盘。
各种烤蔬菜,适合分享。包含各种地中海风味和质地。非常适合两人份的开胃酒。
松露布拉塔奶酪(125克)配时令蔬菜
Burrata (125gr) al tartufo e verdure di stagione
松露布拉塔奶酪配时令蔬菜
意大利新鲜奶酪,中心呈奶油状,注入松露,带来泥土和芳香的味道。配以新鲜的时令蔬菜。将奶油状奶酪与蔬菜混合,以获得均衡的口感。
普利亚布拉塔奶酪(125克)配帕尔马火腿,芝麻菜和烤面包片
Burrata (125gr) pugliese con prosciutto di Parma rucola e crostini
普利亚布拉塔奶酪配烤面包片,芝麻菜和帕尔马火腿。
著名的普利亚布拉塔奶酪,奶油味浓郁,口感柔滑,配以酥脆的面包,咸味的帕尔马火腿和辛辣的芝麻菜。经典的意大利菜肴,口感和风味对比鲜明。
章鱼土豆黑橄榄沙拉
Insalata di polpo con patate e olive taggiasche
章鱼,土豆和黑橄榄沙拉。
温热或冷食的沙拉,由嫩章鱼块,软糯的土豆和美味的塔吉亚斯橄榄组成。简单调味,以突出海鲜和陆地食材。
樱桃番茄和罗勒烤面包(3块)
La bruschetta con pomodori datterini e basilico (3 pezzi )
烤乡村面包片,樱桃番茄和罗勒。
用大蒜擦拭过的烤面包片,上面放着甜樱桃番茄和新鲜罗勒。酥脆清爽,是经典的意大利开胃菜。
樱桃番茄和罗勒烤面包(4块)
La bruschetta con pomodori datterini e basilico (4 pezzi )
烤乡村面包片,樱桃番茄和罗勒。
经典开胃菜的放大版:酥脆的烤面包配甜番茄和香草。非常适合分享。
松露烤面包(3块)
Brushetta al tartufo ( 3 pezzi)
烤面包片,松露,布拉塔奶油,番茄,帕玛森奶酪
烤面包配上柔滑的布拉塔奶油,芳香的松露,番茄和帕玛森奶酪。这是传统意式烤面包的丰富而精致的版本。
松露烤面包(4块)
Brushetta al tartufo ( 4 pezzi)
烤面包片,松露,布拉塔奶油,番茄,帕玛森奶酪
四片烤面包,上面铺满奶油般的布拉塔奶酪和松露。非常适合浓郁风味爱好者。
冷切肉和奶酪拼盘
Tagliere di salumi e formaggi
冷切肉和奶酪拼盘。
各种意大利冷切肉(如意大利熏火腿,萨拉米)和各种奶酪。通常放在木板上,适合分享。
素食开胃菜
Antipasto Vegetariano
素食开胃菜拼盘。
精选无肉开胃菜,以意大利式蔬菜(烤制,腌制或新鲜)为特色。清淡可口。
芝麻菜沙拉,蔬菜,帕玛森奶酪片和香醋
Insalata di rucola, verdure, scaglie di parmiggiano e balsamico
新鲜的辛辣芝麻菜沙拉,配以蔬菜,咸味的帕玛森奶酪片和香醋。清淡均衡的配菜或开胃菜。
意大利乳清干酪和菠菜饺子,番茄酱
Ravioli Ricotta e spinaci, salsa di pomodoro
意大利乳清干酪,菠菜饺子和番茄酱
经典的馅饺子,里面填满了甜美的意大利乳清干酪和菠菜。配以简单而美味的番茄酱。一道令人舒适的素食菜肴。
布拉塔饺子配戈贡佐拉酱
Ravioli alla burratata con salsa al gorgonzala
布拉塔饺子配戈贡佐拉酱。
馅饺子配上浓郁的戈贡佐拉奶酪(意大利蓝纹奶酪)酱。味道浓郁,质地融化。
布拉塔饺子配香蒜酱
Ravioli alla burrata con salsa al pesto
布拉塔饺子配香蒜酱。
布拉塔奶酪馅饺子配罗勒酱,松子,大蒜和帕玛森奶酪。新鲜,草本和奶油味。
牛肝菌饺子配松露奶油
Ravioli ai funghi porcini con crema al tartufo
牛肝菌饺子配松露奶油。
牛肝菌(森林蘑菇)馅饺子配奶油松露酱。一道带有浓郁森林风味的菜肴。
扁面配虾,西葫芦,樱桃番茄和罗勒
Linguine gamberi, zucchine, datterini e basilico
扁面配虾,西葫芦,番茄和罗勒。
长而扁的面条配虾,嫩西葫芦和甜小番茄。一道带有海洋和花园风味的清淡菜肴。
蛤蜊扁面
Linguine alle vongole
蛤蜊扁面。
经典的意大利沿海美食:用白葡萄酒,大蒜和欧芹烹制的蛤蜊意大利面。带有海鲜风味和细腻。
香蒜酱扁面
Linguine al pesto
香蒜酱扁面
用著名的热那亚绿色酱汁(由罗勒,橄榄油,松子和奶酪制成)淋上的意大利面。简单而芳香。
四种奶酪意式土豆团
Gnocchi ai quattro formaggi
四种奶酪意式土豆团。
柔软的土豆面团小球,配上混合了四种意大利奶酪的奶油酱。浓郁而融化。
辣味通心粉
Penne all’arrabbiata
通心粉配辣番茄酱和罗勒。
管状意大利面配以辣椒和蒜蓉番茄酱。“Arrabbiata”意为“愤怒”,指的是菜肴的辛辣味。
PASTAMORE 意大利面配番茄,橄榄,续随子,布拉塔奶油和脆皮辣椒
Spaghetti PASTAMORE pomodoro, olive, capperi, crema di burrata e peperone crusco
PASTAMORE 意大利面,番茄酱,橄榄,续随子,布拉塔奶油和脆皮辣椒
招牌菜,配以橄榄和续随子的番茄酱,用布拉塔奶油调味,并饰以脆皮干辣椒(peperone crusco)。咸味,甜味和脆味的复杂组合。
卡萨雷奇面配培根蛋酱
Casarecci alla carbonara
卡萨雷奇面配鸡蛋,佩克里诺奶酪,帕玛森奶酪,培根,黑胡椒。
沟状短面配真正的培根蛋酱:鸡蛋,奶酪(佩克里诺和帕玛森),培根(猪脸肉或意式培根)和黑胡椒。奶油味,不添加鲜奶油。
松露奶油意大利细面
Tagliatelle alla crema di tartufo
松露奶油黑蘑菇意大利细面
宽面条裹上浓郁的黑松露奶油和蘑菇酱。一道优雅的菜肴,香气浓郁。
博洛尼亚宽面
Pappardelle alla bolognese
非常宽的面条配经典的博洛尼亚肉酱,由慢炖的肉和番茄制成。浓郁,肉质丰富且营养丰富。
粗管面配茄子和布拉塔奶酪
Paccheri alla Norma e burrata
粗管面,茄子,番茄酱,布拉塔奶油和咸味意大利乳清干酪。
粗管面配炸茄子和番茄酱(“Norma”风格),加入奶油布拉塔奶酪和磨碎的咸味意大利乳清干酪。向西西里风味致敬。
甜点咖啡
Café Gourmand
浓缩咖啡配各种小点心或迷你甜点。非常适合在餐后品尝多种甜点。
甜点咖啡
Thé Gourmand
一杯茶配各种小甜点。比甜点咖啡更温和的选择。
提拉米苏
Tiramisù
最著名的意大利甜点:浸泡在咖啡中的饼干层和马斯卡彭奶油,撒上可可粉。甜美,奶油味,带有咖啡的苦涩味。
西西里奶油卷三重奏
Tris di cannoli siciliani
三块酥脆的炸面团卷,里面填满了典型的西西里甜奶油奶酪。通常饰以开心果,蜜饯或巧克力。
千层酥,奶油馅,覆盆子和开心果。
Mille foglie rivisitata con crema pasticcera, lamponi e pistacchi
千层酥,奶油馅,覆盆子和开心果。
由酥脆的千层酥皮,柔滑的奶油馅,新鲜覆盆子和开心果碎制成的蛋糕。精致的口感组合。
苹果酥配香草冰淇淋
Crumble di mele e gelato alla vaniglia
苹果酥配香草冰淇淋。
烤苹果配酥脆的碎面糊,配上冰冷的香草冰淇淋。经典而令人舒适的对比。
意大利乳清干酪,梨子和巧克力酱蛋糕
Torte alla ricotta, pere e coulis di cioccolato
意大利乳清干酪,梨子和巧克力酱蛋糕
由意大利乳清干酪和梨块制成的湿润蛋糕,淋上巧克力酱。甜美而轻盈。
手工意式冰糕和冰淇淋
Sorbetti e gelati artigianali
手工意式冰糕和冰淇淋(草莓,柠檬,芒果,覆盆子,巧克力,香草)。
自制冰糕或冰淇淋。从水果或奶油口味中选择您的口味。
时令水果意式奶冻
Panna cotta ai frutti di stagione
时令水果意式奶冻。
意大利果冻甜点,光滑细腻,配以新鲜水果酱。质地非常柔软。
芒果酱意式奶冻
Panna cotta al coulis di mango
芒果酱意式奶冻。
著名的意大利甜点,配以异国情调的甜芒果酱。
小份奶酪拼盘
Petite Planche de fromages
小份奶酪拼盘,用于在餐后以咸味而非甜味结束。
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