Nikutei Futago 新宿

将精选的和牛舌切成薄片制成的刺身。特点是新鲜且入口即化的口感和浓郁的鲜味。请简单地搭配芥末酱油或香油享用。

将新鲜梭子蟹用甜辣酱腌制而成的韩国料理。特点是微辣浓郁的鲜味，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。

将新鲜和牛瘦肉切碎，与蛋黄和特制酱汁拌匀的料理。可以品尝到入口即化的口感和牛肉本身的鲜美。也可以放在米饭上做成生牛肉拌饭。

将兵库县产品牌牛“但马牛”的瘦肉切成薄片制成的生肉刺身。特点是肉质细腻和高雅的甘甜，建议稍微烤一下后搭配醋酱油或盐享用。

将牛的第三胃“牛百叶”切成薄片煮制的刺身。特点是独特的脆爽口感和清淡的味道，请搭配醋味噌或韩式辣酱（韩式辣酱）享用。

将新鲜和牛心臓“心臓”切成薄片制成的刺身。特点是弹性的嚼劲和清淡的鲜味。请搭配香油盐或酱油姜末简单享用。

将牛的第一胃“牛肚”切成薄片煮制的刺身。特点是口感爽脆，味道清淡，请搭配醋酱油或韩式辣酱享用。

将猪蹄长时间炖煮至软烂的料理。富含胶质，特点是口感Q弹，味道浓郁。可搭配特制酱汁或辣酱享用。

将和牛炙烤肉和新鲜鱼籽混合制成的手卷寿司。和牛的鲜美和鱼籽的颗粒感绝妙搭配。请作为豪华料理享用。

将切碎的和牛金枪鱼和口感爽脆的腌萝卜混合制成的手卷寿司。可以享受入口即化的牛肉脂肪和腌萝卜的嘎吱嘎吱的口感对比。

将炙烤过的和牛寿司淋上新鲜海胆的奢华料理。海胆的浓郁甘甜和牛肉的鲜美在口中融化。推荐给特殊日子的餐点。

将新鲜和牛金枪鱼部分做成寿司。特点是入口即化的脂肪鲜美和柔软的口感，在口中融化。请尽情享受奢华的味道。

大量使用鱿鱼、扇贝、虾等海鲜制作的，风味浓郁的海鲜泡菜。海鲜的鲜味和泡菜的辣味绝妙调和，特点是味道深邃。

将时令蔬菜制作的自制泡菜拼盘，共6种。可以品尝到各种泡菜的风味和口感差异，非常适合搭配米饭或酒。

将时令蔬菜和野菜稍微焯水，用香油和酱油等调味的韩式拌菜“拌菜”拼盘，共6种。色彩丰富，可以品尝到各种口感。

将新鲜的太田牛瘦肉和蔬菜用米纸卷成的春卷。自制辣酱令人食欲大开，清爽中带有微辣的口感。

将韩国珍味“明太子”（鳕鱼内脏的盐辛）与柔和的奶油芝士组合而成的料理。明太子的微辣鲜味和奶油芝士的浓郁度绝妙调和。非常适合作为下酒菜。

用酱料腌制的鲜白菜，是韩国代表性的腌菜。特点是口感爽脆，酸、辣、鲜味平衡。

将爽脆的山药用泡菜酱腌制而成的料理。山药的粘性和泡菜的辣味令人食欲大开。非常适合搭配米饭和酒。

将新鲜黄瓜用酱料腌制而成的，口感爽脆的泡菜。味道清爽，非常适合作为烤肉的餐间点缀。

用酱料腌制的块状萝卜，口感爽脆的泡菜。萝卜的甜味和泡菜的辣味绝妙搭配，还可以享受口感。

将韩国式腌制的日本梅子制成的泡菜。梅子的酸味和泡菜的辣味是意想不到的组合，但一旦尝过就会上瘾。

用大蒜和辣椒调味的叶类蔬菜的超辣泡菜，非常适合搭配烤肉。特点是口感爽脆和强烈的辣味，与烤肉一起食用会更加美味。

将新鲜的太田牛肉味噌放在冷豆腐上的一道菜。浓郁的肉味噌鲜味和豆腐的清爽味道非常搭配。可作为前菜或下酒菜。

将香气浓郁的紫苏叶用特制酱油腌制而成的料理。独特的香气和酱油的风味令人食欲大开。与烤肉一起卷米饭食用非常美味，也可作为各种料理的点缀。

用香油和盐调味的香脆韩国海苔。特点是口感酥脆，可以卷米饭或直接作为下酒菜享用。

将时令白芦笋炒制，用以蛋黄和醋为基底的特制酱汁调味的热前菜。可以品尝到芦笋的甘甜、酱汁的酸味以及牛蒡脆片的香气。

长时间炖煮的牛舌。柔软到可以用筷子切断，牛舌本身的鲜味浓缩其中。搭配配料，也非常适合作为下酒菜。

将新鲜的但马牛生牛肉用柔软的春季卷心菜包裹，淋上温和的银色酱汁。可以品尝到生牛肉的鲜美、卷心菜的甘甜以及酱汁的顺滑口感。

将长时间炖煮的牛筋和入味豆腐炖煮的料理。牛筋软烂，胶原蛋白丰富。味道怀旧，非常适合搭配米饭。

将青森县产的大蒜整颗油炸而成。外酥内软，大蒜的甘甜得以凸显。香气四溢，令人食欲大开。

用于包裹烤肉的新鲜叶类蔬菜拼盘。有生菜、紫苏叶等多种蔬菜，能提升肉的鲜美，味道清爽。也推荐给注重健康的人。

将新鲜蔬菜用特制芝麻盐酱汁拌匀的沙拉。芝麻的香气和盐的鲜味衬托出蔬菜的甘甜。是清爽的料理，非常适合作为餐间点缀。

将新鲜蔬菜上铺上炙烤过的牛肉或切成细丝的肉，份量十足的沙拉。可以品尝到肉的鲜美和蔬菜的爽脆，搭配特制沙拉酱食用。

将冰镇的新鲜整番茄切片，用清爽的酱汁调味的料理。番茄自然的甜味和酸味能刷新口中。也适合作为餐间点缀或餐后甜点。

使用秋田名产烟熏萝卜干“烟熏萝卜”制作的土豆沙拉。烟熏萝卜的烟熏香气和嘎吱嘎吱的口感，为奶油土豆沙拉增添了绝佳的风味。也非常适合作为下酒菜。

将新鲜的青葱切碎，用特制调味料调味的配料。烤肉时多放一些，葱的香气和爽脆感能进一步提升肉的鲜美。

与烤肉一起烤制的白葱。加热后甜味增加，香气与肉非常搭配。也能增加口感的层次。

用辣味调味的鲜鲜小萝卜苗。独特的辣味和爽脆的口感，能提升烤肉的风味。推荐给喜欢吃辣的人。

将新鲜韭菜煮熟，用香油、大蒜、辣椒等调味的韩式拌菜。韭菜的风味和微辣的味道令人食欲大开，也非常适合作为烤肉的餐间点缀。

将新鲜青辣椒切片制成的配料。生吃时有强烈的辣味，能提升烤肉的风味。是适合喜欢吃辣的人的配料。

将切碎的大蒜和青辣椒用特制酱油腌制而成的调味料。大蒜的香气和青辣椒的辣味与酱油的鲜美相结合，丰富了烤肉的风味。

用特制酱油腌制的蛋黄。浓郁的蛋黄醇厚和酱油的鲜美与烤肉融合，带来醇厚而深邃的味道。也推荐放在米饭上食用。

用济州岛传统配方制作的，将牛尾精心炖煮而成的顶级汤。浓郁的鲜味和丰富的胶原蛋白融化其中，味道鲜美滋补，能温暖身心。是每日限量10份的特别料理。

将牛肉和各种蔬菜炖煮而成的韩国代表性辣汤。牛肉的鲜味和蔬菜的甘甜融为一体，辣椒的辣味令人食欲大开。通常搭配米饭食用。

将打散的鸡蛋做成蓬松的口感，味道温和的汤。清淡不油腻，适合从儿童到成人享用的经典菜肴。

在热石锅中提供，配料丰富的活力乌冬面。含有牛肉、蔬菜、鸡蛋等，微辣且营养丰富。是能温暖身体的料理，也适合寒冷季节。

在特制辣汤中加入面条的韩式超辣面。特点是令人上瘾的辣味和鲜味，是辣味爱好者的绝佳选择。

使用大量清爽的香橙制作的冷面。劲道的面条和清爽的汤汁令人食欲大开。是炎热季节的绝佳选择，充满清凉感。

起源于岩手县盛冈市，特点是劲道的面条和特制汤汁的冷面。请在食用前将配料和汤汁充分拌匀。酸辣平衡，非常适合作为餐后收尾。

餐后甜点，一口大小的冷面。味道清爽，能刷新烤肉后口中的油腻感。适合想吃一点点冷面的时候。

在热石锅中提供，是韩国经典的石锅拌饭。在米饭上放上豆芽菜、肉、鸡蛋等，加入韩式辣酱拌匀食用。锅巴也很香，令人食欲大开。

在米饭上色彩丰富地摆放豆芽菜、肉、鸡蛋等食材的韩国料理。请加入韩式辣酱拌匀食用。特点是各种食材的和谐以及健康的口味。

在热铁板上提供的大蒜米饭。香蒜的香气和黄油的风味令人食欲大开。是烤肉的收尾或主食的受欢迎选择。

炖煮的牛筋咖喱饭。牛筋的鲜味融入咖喱中，特点是浓郁的醇厚和柔和的味道。是老少皆宜的料理。

将煮好的米饭打入新鲜鸡蛋，淋上特制酱油拌匀的日本经典料理。鸡蛋的浓郁醇厚和米饭的甘甜带来简单而深邃的味道。适合想吃点清淡的或作为收尾。

将煮好的米饭用少许盐捏成饭团。米饭本身的甜味和鲜味得以凸显，非常适合在烤肉间隙或餐后作为小吃。可单点。

将煮好的国产白米饭。不仅适合搭配烤肉，也适合搭配任何料理的万能选择。

牛奶味或草莓味的韩式刨冰。蓬松的冰块与浓郁的牛奶或酸甜草莓的组合在口中融化。是餐后甜点的绝佳选择。

将湿润香甜的红薯与冰凉的香草冰淇淋搭配的甜点。可以享受温热的红薯和冰凉的冰淇淋的对比。是餐后收尾的绝佳选择。

浓郁抹茶风味和湿润口感是其特点的冻糕。抹茶的苦味和甜味绝妙调和，味道高雅。请搭配日式茶或咖啡享用。

入口即化的顺滑口感和浓郁的鸡蛋风味是其特点的布丁。焦糖的微苦是点睛之笔，简单却味道深邃。

将香脆的最中饼皮夹入浓郁的抹茶冰淇淋的和风甜点。抹茶的微苦和冰淇淋的甜味绝妙搭配，餐后清爽可口。

根据当天情况变化的时令水果冰沙。特点是水果本身的清爽甜味和酸味，是餐后解腻的绝佳选择。味道冰爽清淡。

KENZO ESTATE酿造的，以长相思为主的白葡萄酒。特点是清爽的柑橘类香气和香草的韵味，可以品尝到清爽优雅的酸度。适合搭配海鲜和鸡肉料理。

KENZO ESTATE的桃红葡萄酒，由梅洛和品丽珠酿造而成。特点是带有覆盆子和樱桃等红色水果的香气，味道干爽清新。适合搭配轻食肉类料理、沙拉和日式料理。

KENZO ESTATE的红酒，以赤霞珠为主，混合了多种葡萄品种。带有黑莓和黑加仑等黑色水果的香气，并带有香料和泥土的韵味，特点是强劲的单宁和悠长的余韵。非常适合搭配烤肉和牛排等肉类料理。

KENZO ESTATE的旗舰葡萄酒之一，以赤霞珠为主。带有浓郁的黑色水果香气和巧克力、浓缩咖啡般的复杂韵味，味道极其丰富浓烈。最适合特殊日子的餐点或享受陈年风味。

KENZO ESTATE的红酒，以梅洛为主，混合赤霞珠。带有成熟李子和樱桃等红色水果的香气，并带有香草和香料的韵味，口感顺滑浓郁。非常适合搭配多汁的肉类料理和奶酪。

KENZO ESTATE的红酒，以品丽珠为主酿造。特点是带有蓝色水果和香草、香料的韵味，骨架坚实，单宁优雅。非常适合搭配香气浓郁的肉类料理或使用香草的料理。