



泰式炒河粉
ผัดไทย
用浓郁的罗望子酱炒制而成,味道酸甜咸鲜,带有锅气香。配以烤花生碎、辣椒粉和新鲜柠檬。
冬阴功汤
ต้มยำกุ้ง
泰国著名辛辣咖喱。包含新鲜虾、蘑菇和香料,如南姜、香茅、柠檬叶。汤的味道酸辣辛辣,带有辣椒酱和牛奶(用于浓汤)的香气。
牛肉/猪肉/鸡肉 蒜椒
เนื้อ/หมู/ไก่ กระเทียมพริกไทย
用蒜末和胡椒炒肉(牛肉、猪肉或鸡肉)至香气四溢。用调味酱调味,味道以咸为主,甜味为辅。搭配热米饭。
炸鱼饼
ทอดมันปลากราย
将刮下的鱼肉与红咖喱酱和切碎的豇豆混合,揉捏至有嚼劲,然后炸至金黄色。搭配甜酸口味的阿查德酱,配以黄瓜和花生。
猪肉串
หมูพวง
用香料腌制的猪肉,味道浓郁,稍微风干后串成串。炸至熟透,香气四溢,口感有嚼劲,令人愉悦。通常搭配糯米。
玉米咸蛋沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
用煮熟的甜玉米代替木瓜丝制作的沙拉。与泰式沙拉配料和咸蛋一起捣碎。玉米的甜味和奶油味与咸蛋的咸味和辛辣的沙拉酱形成对比。
鸭肉沙拉
ลาบเป็ด
炒熟的鸭肉末,用辣椒粉、鱼露、柠檬和烤米调味,加入红葱头、葱和薄荷叶。味道酸辣咸,带有烤米和香草的香气。
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