开胃菜
开胃
5B 猪肉末蒸米粉饼（4个）
5B Crêpes de riz à la vapeur farcies au porc haché (4 pièces)
也称为 Banh Cuon。蒸米粉薄饼，卷着美味的猪肉和黑木耳馅料。口感丝滑柔软，通常配甜酱油。
€7.50
≈ $9.005 2个猪肉春卷，2个虾饺，2个鱼饼
5 2 nems porc, 2 raviolis crevettes, 2 galettes de poisson
各种炸开胃菜的组合，可以品尝到多种风味。酥脆美味，非常适合分享或犹豫不决的人。
€8.50
≈ $10.008 猪肉春卷（4个）
8 Nems au porc (4 pièces)
越南炸帝国春卷。酥脆的卷，内含猪肉末、米粉和蔬菜。通常用生菜叶和薄荷包裹食用。
€6.50
≈ $8.008P 鸡肉春卷（4个）
8P Nems au poulet (4 pièces)
鸡肉版本的著名帝国春卷。金黄酥脆的炸卷，内含鸡肉馅。
€6.50
≈ $8.008C 炸虾饺（3个）
8C Nems aux crevettes (4 pièces)
酥脆的炸春卷，内含虾馅。比传统春卷更美味的海鲜选择。
€7
≈ $8.008V 素食春卷（4个）
8V Nems aux légumes (4 pièces)
素食帝国春卷。炸卷，内含蔬菜和米粉混合物。酥脆清淡。
€7
≈ $8.0068 炸虾饺（3个）
68 Raviolis de crevettes frits (3 pièces)
酥脆的虾肉馅饺子。炸过的外皮金黄酥脆。
€6
≈ $7.0036 生牛肉辣沙拉（Lap Dip）
36 Salade de bœuf cru pimentée (Lap Dip)
老挝特色生牛肉末，用新鲜香草（薄荷、香菜）、青柠、辣椒和烤米粉调味。清爽、辛辣的味道和质地。
€9.50
≈ $11.0037 辣味熟牛肉沙拉（Yam Neua）
37 Salade de bœuf cuit pimentée (Yam Neua)
泰国牛肉沙拉，用切片的烤牛肉，混合脆蔬菜、香草、辣椒和青柠汁调味。酸、咸、辣的完美平衡。
€9.50
≈ $11.0038 辣味虾沙拉（Yam Kung）
38 Salade de crevettes pimentée (Yam Kung)
清爽辛辣的虾沙拉，用泰国青柠、辣椒和香草酱调味。
€9.50
≈ $11.0038K 辣味鱿鱼沙拉（Yam Pameuk）
38K Salade de calamar pimentée (Yam Pameuk)
由嫩鱿鱼块组成的沙拉，用典型的泰国香辣柠檬汁调味。
€9.50
≈ $11.0033S 辣味海鲜沙拉（Yam Thalé）
38S Salade de fruits de mer pimentée (Yam Thalé)
海鲜（虾、鱿鱼等）沙拉，用辛辣柠檬汁和新鲜香草腌制。
€9.50
≈ $11.0055 辣味猪肉沙拉（Lap Mou）
55 Salade de porc pimentée (Lap Mou)
老挝传统熟猪肉末沙拉，配薄荷、香菜、青柠和辣椒，撒上烤米粉。清爽且非常芳香。
€9
≈ $10.0056 辣味鸡肉沙拉（Lap Kaï）
56 Salade de poulet pimentée (Lap Kaï)
老挝凉拌鸡肉的变种。剁碎的鸡肉，用香草、青柠汁和辣椒调味。清淡但味道浓郁的菜肴。
€9
≈ $10.0058 猪肉脆米沙拉（Nem Thadeua）
58 Salade de riz croustillant à la viande de porc (Nem Thadeua)
老挝特色。炸米饼碎，混合发酵猪肉（som mou）、花生、香草和柠檬。酥脆和柔软的独特质地组合。
€12
≈ $14.0059 鸭肉沙拉（Lap Pet）
59 Salade de canard (Lap Pet)
老挝风味剁碎鸭肉沙拉，配新鲜香草、辣椒和青柠。鸭肉带来浓郁的口感。
€9.50
≈ $11.00RP 猪肉春卷（2个）
RP Rouleaux de Printemps au porc (2 pièces)
未炸的春卷，用米纸包裹米粉、猪肉、虾、生菜和香草。冷食，配甜酱油或酱油。
€6
≈ $7.00RC 鲜虾春卷（2个）
RC Rouleaux de Printemps aux crevettes (2 pièces)
虾仁版本的夏日卷。生米纸、香草、米粉和虾的清爽组合。
€6.50
≈ $8.00泰国汤
31 罗望子香茅鸡肉酸辣汤
31 Potage pimenté au poulet, au tamarin et à la citronnelle
经典冬阴功鸡汤。清淡、酸辣的肉汤，用香茅、高良姜和卡菲尔青柠叶调味。
€7.50
≈ $9.0032 虾仁罗望子香茅酸辣汤
32 Potage pimenté aux crevettes, au tamarin et à la citronnelle
著名的冬阴功汤。酸辣虾汤，带有柑橘和泰国香草的味道。
€8.50
≈ $10.0032P 罗望子香茅鱼肉酸辣汤
32P Potage pimenté au poisson, au tamarin et à la citronnelle
用鱼块制作的冬阴功汤。清淡、芳香、辛辣的肉汤。
€8.50
≈ $10.0032S 海鲜酸辣汤，配罗望子和香茅。
32S Potage pimenté aux fruits de mer, au tamarin et à la citronnelle
冬阴功海鲜汤。丰富的海鲜混合在酸辣的泰国肉汤中。
€9
≈ $10.0033 牛肉椰奶酸辣汤
33 Potage pimenté au bœuf et au lait de coco
浓郁奶油般的椰奶汤，配牛肉块。椰奶的甜味与香料的辣味平衡。
€8.50
≈ $10.0034 鸡肉椰奶酸辣汤
34 Potage pimenté au poulet et au lait de coco
冬阴功鸡汤。标志性的椰奶鸡肉汤，用高良姜调味。甜美、浓郁、略带酸味。
€8.50
≈ $10.0034C 鸭肉椰奶酸辣汤
34C Potage pimenté au canard et au lait de coco
一种美味的椰奶汤变种，使用鸭肉，其浓郁的味道与椰奶的甜味很好地结合。
€9.50
≈ $11.0034S 虾仁椰奶酸辣汤
34S Potage pimenté aux crevettes et au lait de coco
冬阴功虾汤。虾配奶油椰奶、高良姜和香茅肉汤。
€9.50
≈ $11.0061 鸡肉绿咖喱汤（Keng Kiew Wan Kaï）
61 Potage pimenté au poulet et au curry vert (Keng Kiew Wan Kaï)
泰国绿咖喱汤。以椰奶、绿咖喱酱（青辣椒）、泰国茄子和鸡肉为基础。相当辣且芳香。
€8.50
≈ $10.0062 鱼肉绿咖喱汤（Keng Kiew Wan Pah）
62 Potage pimenté au poisson et au curry vert (Keng Kiew Wan Pah)
绿咖喱泰国菜的鱼肉版本。草本和奶油风味。
€8.50
≈ $10.0063 虾仁绿咖喱汤（Keng Kiew Wan Kung）
63 Potage pimenté aux crevettes et au curry vert (Keng Kiew Wan Kung)
虾仁绿咖喱配椰奶。泰国经典菜肴，辣与甜的结合。
€9
≈ $10.00配菜
29 广式猪肉（或鸡肉）炒饭
29 Riz cantonnais au porc (ou poulet)
炒饭配鸡蛋、豌豆、火腿丁（猪肉）或鸡肉。经典美味的配菜。
€5.70
≈ $7.0029C 虾仁广式炒饭
29C Riz cantonnais aux crevettes
广式炒饭，配整只或切块的虾。
€6.50
≈ $8.0029T 番茄炒饭
29T Riz sauté à la tomate
番茄炒饭或新鲜番茄炒饭，带有微酸甜的味道。
€4.20
≈ $5.0030 原味香米饭
30 Riz parfumé nature
蒸茉莉香米饭。搭配酱汁菜肴的理想中性配菜。
€2.50
≈ $3.0051 糯米饭
51 Riz gluant
蒸糯米饭，老挝和泰国北部特色。传统上用手抓着吃，捏成小球。
€3
≈ $3.0029B 泰式炒空心菜
29B Liserons d'eau sautés à la Thaï
空心菜。在高温下快速翻炒，配大蒜、辣椒和酱油/蚝油。口感爽脆，味道鲜美。
€8
≈ $9.0029K 泰式炒芥蓝
29K Kaylan sauté à la Thaï
泰式炒西兰花，通常配大蒜和蚝油。口感爽脆，略带苦味。
€8
≈ $9.0077 炒什锦蔬菜（豆芽、玉米笋、蘑菇、细香葱）
77 Mix de légumes sautés (soja, jeunes épis de maïs, champignons, ciboulette)
各种新鲜蔬菜在锅中炒制，保持其脆度和维生素。
€7
≈ $8.0011N 原味手工面
11N Nouilles artisanales nature
一份手工面，不含配料，非常适合搭配酱汁菜肴。
€8
≈ $9.0012N 蔬菜炒面
12N Nouilles sautées aux légumes
锅炒什锦蔬菜面。
€8
≈ $9.00越南特色菜
S4 特制米粉汤（Banh Canh Pihsed）
S4 Soupe de pâtes de riz spéciale (Banh Canh Pihsed)
传统汤，配粗米粉（乌冬面式），配浓郁的肉汤，通常配猪肉或海鲜。
€13
≈ $15.001 鸡肉米粉汤（Banh Canh Kaï）
1 Soupe de pâtes de riz au poulet (Banh Canh Kaï)
浓稠的鸡肉米粉汤。令人欣慰的菜肴，配美味的肉汤。
€12
≈ $14.002 鱼肉米粉汤（Banh Canh Pah）
2 Soupe de pâtes de riz au poisson (Banh Canh Pah)
浓稠的米粉汤，配鱼。
€11.50
≈ $13.003 猪肉米粉汤（Banh Canh Mou）
3 Soupe de pâtes de riz au porc (Banh Canh Mou)
浓稠的米粉汤，配猪肉。
€12
≈ $14.004 虾仁米粉汤（Banh Canh Kung）
4 Soupe de pâtes de riz aux crevettes (Banh Canh Kung)
浓稠的米粉汤，配虾。
€12
≈ $14.006 牛肉米粉配春卷（Bo Bun）
6 Vermicelles de riz au bœuf et aux nems (Bo Bun)
冷米粉沙拉，配热炒牛肉、生蔬菜（生菜、豆芽、胡萝卜）、香草、花生和炸春卷。配甜酱油。
€12
≈ $14.006C 虾仁米粉配虾仁春卷（Tom Bun）
6C Vermicelles de riz aux crevettes et aux nems crevettes (Tom Bun)
Bo Bun 的虾仁变种，配虾仁春卷。
€12.80
≈ $15.007 猪肉米粉配春卷（Bi Bun）
7 Vermicelles de riz au porc et aux nems (Bi Bun)
Bo Bun 的猪肉（通常是烤肉或猪皮“Bi”）和春卷版本。
€11
≈ $13.0015 牛肉米粉汤（Pho）（牛骨髓+2€）
15 Soupe de pâtes de riz au bœuf (Pho) (os à moelle +2€)
越南国菜。扁米粉汤，配以八角、肉桂和豆蔻的清淡芳香牛肉汤，配牛肉片。
€15.50~
面条、米粉
S11 手工面配三宝（Mi Heng Pihsed）鸡肉、红烧猪肉、脆皮猪肉
S11 Nouilles artisanales aux trois trésors (Mi Heng Pihsed) poulet, porc laqué, porc croustillant
手工面菜肴，配三种不同的肉：鸡肉、红烧猪肉（Char Siu）和脆皮猪肉。丰富完整的菜肴。
€12.50
≈ $14.0011 手工面配鸡肉（Mi Heng Kaï）
11 Nouilles artisanales au poulet (Mi Heng Kaï)
手工面配鸡肉。
€11.50
≈ $13.0011A 虾饺汤
11A Soupe de raviolis de crevettes
虾仁馄饨汤。嫩饺子配清汤。
€11
≈ $13.0011B 手工面配虾饺
11B Nouilles artisanales aux raviolis de crevettes
手工面配虾饺。
€12
≈ $14.0011C 手工面配虾仁（Mi Heng Kung）
11C Nouilles artisanales aux crevettes (Mi Heng Kung)
手工面配虾。
€13
≈ $15.0012 手工面配牛肉（Mi Heng Goa）
12 Nouilles artisanales au bœuf (Mi Heng Goa)
手工面配牛肉。
€12
≈ $14.0013 手工面配红烧猪肉（Mi Heng Mou Deng）
13 Nouilles artisanales au porc laqué (Mi Heng Mou Deng)
手工面配红烧猪肉，甜咸口味。
€12
≈ $14.0014 鸡肉米粉（Kwaï Tew Kaï）
14 Pâtes de riz au poulet (Kwaï Tew Kaï)
米粉菜肴（通常是汤或炒饭，取决于食谱），配鸡肉。
€11
≈ $13.0016 泰式炒河粉（Pad Thai），配虾、猪肉、牛肉或鸡肉
16 Pâtes de riz sautées à la Thaï (Pad Thaï) crevettes, porc, bœuf ou poulet
著名的泰式炒河粉。用鸡蛋、花生、豆芽和酸甜罗望子酱在锅中炒河粉。可选肉类。
€12
≈ $14.0052 鱼肉米粉汤（Kao Poun Pah）
52 Soupe de vermicelles de riz au poisson (Kao Poun Pah)
传统老挝汤，用发酵米粉，配鱼和椰奶肉汤，配生蔬菜。
€12.50
≈ $14.0053 猪肉米粉汤（Kao Poun Mou）
53 Soupe de vermicelles de riz au porc (Kao Poun Mou)
猪肉高汤粉的变种。
€12.50
≈ $14.0081 泰式宽米粉（Pad Si-Ew），配虾、鸡肉或牛肉
81 Pâtes de riz larges sautées à la Thaï (Pad Si-Ew) crevettes, poulet ou bœuf
Pad See Ew。宽米粉配深色酱油、大蒜、鸡蛋和蔬菜（通常是炒西兰花）。浓郁焦糖风味。
€12
≈ $14.00老挝和泰国特色菜
39 烤猪排
39 Travers de porcs grillés
烤猪排，腌制后烤至嫩滑焦糖化。
€11
≈ $13.0040 蒸鸡
40 Poulet à la vapeur
蒸鸡肉，保持其柔软度，通常配姜酱。
€10
≈ $12.0041 红烧猪肉
41 Porc laqué
烤猪肉片，带有甜咸的釉面，具有特色的红皮。
€10
≈ $12.0041C 烤鸭
41C Canard laqué
烤鸭，皮脆肉嫩多汁。
€11
≈ $13.0042 五香牛肉干（Sinh Savanh）
42 Bœuf séché aux cinq parfums (Sinh Savanh)
老挝风味牛肉干。牛肉用香料腌制后风干并略微油炸。有嚼劲，味道浓郁。
€9
≈ $10.0042S 老挝拼盘（牛肉干和老挝香肠）
42S Assortiment Laotien (bœuf séché et saucisses laotiennes)
拼盘结合了牛肉干和 Sai Oua 香肠，可以品尝两种老挝香肠特色。
€10
≈ $12.0043 老挝香肠（Saï Oua Lao）
43 Saucisses laotiennes (Saï Oua Lao)
用香草（香茅、卡菲尔青柠叶、高良姜）和香料调味的猪肉香肠。独特的芳香风味。
€9
≈ $10.0044 青木瓜沙拉（Tam Som）（老挝风味配咸蟹+1€）
44 Salade de papaye verte (Tam Som) (Lao avec crabe salé +1€)
用研钵捣碎的沙拉。脆绿木瓜、番茄、青豆、辣椒、大蒜和青柠。老挝版本更浓郁，配发酵鱼酱。
€10~
45 炒牛肉（或鸡肉）配罗勒
45 Bœuf (ou poulet) sauté au basilic
Pad Kra Pao。在锅中与大量泰国罗勒、大蒜和辣椒一起炒的肉。非常芳香，通常很辣。
€9.50
≈ $11.0046C 炒鸭肉（虾、鱼或鱿鱼）配罗勒
46C Canard (crevettes, poisson ou calamars) sauté au basilic
罗勒炒菜的变种，配更优质的蛋白质，如鸭肉或海鲜。
€10.50
≈ $12.0048 罗勒炒虾
48 Gambas sautées au basilic
大虾在锅中与泰国罗勒和香料一起炒。
€12
≈ $14.0049 炒牛肉（或鸡肉）配姜
49 Bœuf (ou poulet) sauté au gingembre
经典的炒菜，配新鲜姜丝、黑木耳和洋葱。温暖的胡椒味。
€9
≈ $10.0054 腌竹笋（Soup Nor Maï）
54 Marinade de bambou (Soup Nor Maï)
老挝浓稠沙拉/汤，以切碎的竹笋、香草和颜那（绿色叶子提取物）为基础。泥土味和传统风味。
€8.50
≈ $10.0057 蒜香腌猪肉（Som Mou）
57 Porc mariné à l'ail (Som Mou)
用大蒜和糯米发酵的猪肉，通常生吃或烤着吃。发酵特有的酸味。
€8
≈ $9.0060 炸鱼饼（Tod Manh Pah）
60 Galettes de poisson frites (Tod Manh Pah)
用红咖喱和青豆混合的鱼肉饼，然后油炸。有弹性的质地和辛辣的味道。
€7.50
≈ $9.0065 香蕉叶烤鸡（Kaï Baiteuï）
65 Papillotes de poulet grillé dans sa feuille de bananier (Kaï Baiteuï)
腌制鸡肉块用香兰叶（或香蕉叶，取决于名称）包裹后油炸/烤制。叶子为肉注入了微妙的草本香气。
€9.90
≈ $11.0067 香蕉叶蒸鱼
67 Papillotes de poisson à la vapeur dans sa feuille de bananier
Hor Mok。在香蕉叶碗中蒸熟的鱼肉咖喱，配椰奶。慕斯般柔滑的质地。
€10.90
≈ $13.0071 烤牛肉“流泪的虎”
71 Bœuf grillé façon «Tigre qui pleure»
Crying Tiger。腌制烤牛排，切片后配蘸酱 Nam Jim Jaew（罗望子、辣椒、烤米）。
€13.50
≈ $16.0073P 罗望子酱鱼片
72P Filet de poissons sauce tamarin
鱼片淋上罗望子酸甜酱。
€9
≈ $10.0073P 辣味鱼片
73P Filet de poissons sauce pimentée
配辣味酱汁的鱼。
€9
≈ $10.0080 自制烤串（猪肉或鸡肉）（1对）
80 Brochettes grillées maison (porc ou poulet) (1paire)
烤腌制肉串，沙爹或亚洲烧烤风格。
€6
≈ $7.0082 炸鸡翅（10个）
82 Ailes de poulet frit (10 pièces)
腌制炸鸡翅，炸至金黄酥脆。
€10
≈ $12.00拼盘
老挝拼盘
Plateau Laotien
一大份品尝拼盘，汇集了老挝美食的精华：辣沙拉、风干肉、炸鸡和必不可少的糯米饭。非常适合品尝各种风味。
€21.50
≈ $25.00探索拼盘
Plateau Découverte
一份完整的拼盘，结合了炸开胃菜、烤牛肉、老挝香肠和特色沙拉。多样且丰盛的美食体验。
€27.50
≈ $32.00甜点
那不勒斯冰淇淋（巧克力、香草、草莓）
Tranche napolitaine (chocolat, vanille, fraise)
经典三味冰淇淋片。
€3.20
≈ $4.00新鲜菠萝
Ananas frais
新鲜切块的菠萝，多汁香甜。
€6
≈ $7.00新鲜芒果
Mangue fraîche
新鲜成熟的芒果，甜美芳香。
€8
≈ $9.00椰奶芒果糯米饭
Riz gluant mangue au lait de coco
芒果糯米饭。泰国经典甜点。甜糯米饭淋上浓郁的椰奶，配新鲜芒果片。
€10
≈ $12.00麻糬礼包（6个，香草、巧克力、草莓、芒果、绿茶、芝麻）
Pack mochis (6 pièces, vanille, chocolat, fraise, mangue, thé vert, sésame)
日式糯米糕拼盘，内含冰淇淋或甜豆沙。
€12
≈ $14.00单份麻糬（香草、巧克力、草莓、芒果、绿茶、芝麻、椰子、荔枝）
Mochi à l'unité (vanille, chocolat, fraise, mangue, thé vert, sésame, coco, litchi)
软糯的糯米糕，内含馅料，可选口味。
€2.50
≈ $3.003 宝（香兰叶风味果冻、棕榈果和菠萝蜜、马蹄、椰奶和碎冰）
3 Trésors (gelée parfumée aux feuilles de pandan, fruit du palmier et jacquier, châtaigne d'eau, lait de coco et glace pilée)
东南亚典型的清爽甜点，在冷椰奶中混合酥脆和凝胶状的质地。
€6.50
≈ $8.00红豆椰奶
Tua Dam (haricots rouges au lait de coco)
甜点，由煮熟的黑豆/红豆在温热或冷椰奶中制成。
€5
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