Kako Kakoi 涩谷店

将一口大小的章鱼炸制而成。外皮酥脆，内部有弹性，越嚼越有味道。非常适合搭配啤酒。

博多名物的一口大小的饺子。皮薄而煎得酥脆，内馅多汁。通常搭配特制酱汁或柚子胡椒食用。

卷入明太子的日式厚蛋烧。鸡蛋的甜味与明太子的咸味和辣味绝妙搭配。

将表面轻微炙烤过的金枪鱼，淋上萝卜泥和醋酱油的一道菜。可以品尝到香烤味和清爽的口感。

将薄切的牛蒡炸至酥脆。特点是酥脆的口感和牛蒡的泥土香味。是清淡的下酒菜。

用炭火豪迈烤制的鹿儿岛县地鸡。特点是炭火的香味，以及地鸡特有的紧实口感和鲜美。

用日本酒蒸煮的蛤蜊料理。蛤蜊的鲜味汤汁味道浓郁，蛤蜊肉饱满。

将切块的金枪鱼和牛油果混合。浓郁而奶油般的口感。

将未成熟的大豆煮盐。是日本居酒屋的经典下酒菜。豆子的甜味和咸味能促进饮酒。

将黄瓜整根浅腌制。特点是爽脆的口感和清爽的味道。

著名品牌“山屋”的明太子。将鳕鱼卵巢腌制在辣椒调味液中。最适合搭配米饭或酒。

将鱿鱼身和内脏用盐腌制发酵而成。具有独特的浓郁鲜味和咸味，与日本酒搭配绝佳。

将煮熟的内脏用醋酱油等调味。特点是爽脆的口感和清爽的余味。

用梅子酱拌过的鲨鱼软骨的珍味。软骨的爽脆口感和梅子的酸味清爽。

小型拟乌贼的一种。提供水煮或酱油腌制。特点是内脏浓郁的鲜味。

将意面油炸后用盐等调味的小吃。酥脆的硬质口感让人上瘾。

烤鸡肉串或烤串的8本セット。内容可能因日期而异，但可以一次品尝到各种部位。

烤鸡肉串或烤串的5本セット。

将鸡肉和葱交替串起来烤制。鸡肉的油脂和烤过的葱的甜味非常搭配的经典烤鸡肉。

鸡胃的一部分。脂肪少，特点是爽脆独特的硬质口感。

鸡腿根部。脂肪适中，多汁而柔软。是烤鸡肉的代表性部位。

鸡尾骨周围的肉。是鸡肉中最肥美、多汁、入口即化的部位。

将鸡肉末做成丸子状。有时会混入软骨或蔬菜。与甜辣酱汁非常搭配。

鸡皮。表面烤得酥脆，内侧因脂肪而多汁。

高级食材伊势龙虾的刺身。特点是弹牙的口感和高雅的甜味。

将当季美味的鱼（时令鱼）刺身五种拼盘。

将当季美味的鱼刺身三种拼盘。

金枪鱼赤身刺身。清爽，能感受到铁分的鲜味。是日本最受欢迎的刺身。

肥美的三文鱼腹部。特点是入口即化的油脂甜味。

油甘鱼刺身。是鰤鱼的近亲，可以品尝到紧实的肉质、适中的脂肪和爽脆的口感。

将煮熟的章鱼切成薄片。有嚼劲，越嚼越能尝出甜味。

用醋腌制的鲭鱼，鱼皮表面用明火炙烤。炙烤后脂肪融化，增加了香味和浓郁的鲜味。