ครัวสมโภชน์อาหารไทยจีน

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Chu-a Som-poh-tan A-han Thai Jeen

ครัวสมโภชน์อาหารไทยจีน

4.1

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快餐
炒菜类
沙拉类
汤类、咖喱类
炸类
推荐菜
饮品
快餐

猪肘罗勒盖饭

กระเพราขาหมู ราดข้าว

热米饭上盖着用罗勒叶和辣椒炒制的嫩猪肘肉,味道辛辣,带有泰国香料的香气。

฿70
$2.00

猪肉、鸡肉罗勒盖饭

กระเพราหมู, ไก่ ราดข้าว

泰国受欢迎的菜肴,肉末猪肉或鸡肉与罗勒叶炒制,用鱼露、糖和辣椒调味,咸辣适中,配米饭。

฿50~

什锦海鲜罗勒盖饭

กระเพราทะเล ราดข้าว

新鲜海鲜(如虾和鱿鱼)与浓郁的罗勒酱炒制,盖在热米饭上。

฿60
$2.00

鲈鱼罗勒盖饭

กระเพราปลากะพง ราดข้าว

新鲜鲈鱼片用罗勒酱炒制,味道辛辣,带有罗勒叶香,搭配米饭。

฿70
$2.00

什锦海鲜用红咖喱酱/辣椒酱炒制盖饭

ทะเล ผัดพริกแกง, ผัดพริกเผา ราดข้าว

海鲜用泰国咖喱酱炒制,可选择辛辣的红咖喱酱或浓郁甜辣的辣椒酱。

฿60~

辣炒野猪肉盖饭

ผัดเผ็ดหมูป่า ราดข้าว

脆爽的野猪肉,用红咖喱酱和香料(如嫩胡椒和高良姜)炒制,味道辛辣浓郁。

฿60
$2.00

咸蛋黄鱿鱼盖饭

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ราดข้าว

新鲜鱿鱼用浓郁的咸蛋黄酱炒制,味道咸甜可口,色彩诱人。

฿60
$2.00

辣炒鲈鱼盖饭

ปลากะพงผัดฉ่า ราดข้าว

新鲜泰国香料(如嫩胡椒、高良姜和新鲜辣椒)炒制的新鲜鲈鱼肉,香气浓郁,味道辛辣。

฿70
$2.00

猪肉干炒盖饭

คั่วกลิ้งหมู ราดข้าว

辛辣的南部泰国菜,肉末猪肉用南部咖喱酱炒至干香,带有姜黄和切碎的柠檬叶的香气,味道辛辣。

฿60
$2.00

皮蛋罗勒脆盖饭

ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ ราดข้าว

炸皮蛋淋上美味的罗勒炒酱,撒上炸罗勒叶,增加香气和口感。

฿60
$2.00

猪肉、鸡肉酱汁炒饭

หมู, ไก่ ผัดซอส ราดข้าว

猪肉或鸡肉用秘制酱汁炒制,味道鲜美,不辣,适合儿童和成人。

฿60~

猪肉、鸡肉用酱油炒制盖饭

หมู, ไก่ ผัดซีอิ้ว ราดข้าว

单锅菜,猪肉或鸡肉用黑酱油和芥蓝炒制,咸甜口味,带有锅气。

฿60~

猪肉、鸡肉用红咖喱酱/辣椒酱炒制盖饭

หมู, ไก่ ผัดพริกแกง/พริกเผา ราดข้าว

肉类用您选择的咖喱酱炒制,红咖喱酱味道辛辣,辣椒酱味道甜咸。

฿60~

蚝油猪肉炒饭盖饭

หมูผัดน้ำมันหอย ราดข้าว

嫩猪肉用蚝油酱和蘑菇或蔬菜炒制,咸甜可口,味道鲜美。

฿60
$2.00

黑鱼、鲈鱼炒芹菜盖饭

ปลาช่อน, ปลากะพง ผัดขึ้นฉ่าย ราดข้าว

新鲜大块鱼肉与芹菜和切碎的姜一同炒制,带有香料和豆酱的香味,有助于去除鱼腥味。

฿70~

海鲜咖喱炒饭盖饭

ผัดผงกระหรี่ทะเล ราดข้าว

海鲜用咖喱粉、鸡蛋和淡奶炒制,味道香浓顺滑,呈诱人的金黄色。

฿60
$2.00

什锦海鲜三味盖饭

ทะเลสามรส ราดข้าว

炸海鲜淋上三味酱,酸、甜、咸、微辣,味道浓郁。

฿60
$2.00

红油炒空心菜盖饭

ผัดผักบุ้งไฟแดง ราดข้าว

新鲜脆嫩的中国空心菜用大火与大蒜、辣椒和豆酱炒制,咸辣口味,带有锅气。

฿50
$2.00

空心菜盖饭

ผัดผักกระเฉด ราดข้าว

新鲜脆嫩的空心菜与辣椒和大蒜炒制,味道鲜美。

฿50
$2.00

脆皮猪肉炒芥蓝盖饭

ผัดคะน้าหมูกรอบ ราดข้าว

一口大小的脆皮猪肉块与新鲜脆嫩的芥蓝一同炒制,用蚝油和辣椒调味,受欢迎的口味。

฿60
$2.00

西兰花海鲜炒饭盖饭

ผัดบล็อกโคลี่ทะเล ราดข้าว

新鲜绿色西兰花与虾或鱿鱼炒制,味道鲜美,富含蔬菜和蛋白质。

฿60
$2.00

炸蒜蓉海鲜盖饭

ทะเลทอดกระเทียม ราดข้าว

炸至酥脆的海鲜,与香脆的炸蒜蓉拌匀,略带咸甜味。

฿60
$2.00

猪肉、鸡肉炒饭

ข้าวผัดหมู, ไก่

用鸡蛋和肉类炒饭,用酱油、番茄和洋葱调味,味道鲜美,易于食用。

฿50~

什锦海鲜炒饭

ข้าวผัดทะเล

加入大量海鲜(如虾和鱿鱼)的炒饭,味道香浓,挤上柠檬汁增加风味。

฿60
$2.00

泰式发酵香肠炒饭

ข้าวผัดแหนม

用酸味泰式发酵香肠炒饭,使炒饭具有独特的酸咸可口的味道。

฿60
$2.00

虾炒饭

ข้าวผัดกุ้ง

经典美味的虾仁炒饭,深受喜爱。

฿60
$2.00

冬阴功虾炒饭

ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

用冬阴功酱和虾炒饭,带有冬阴功的酸辣香料味,但以炒饭的形式呈现。

฿60
$2.00

猪肉末煎蛋盖饭

ไข่เจียวหมูสับ ราดข้าว

打散的鸡蛋与肉末混合,调味后用热油炸至蓬松金黄,配辣椒酱食用。

฿50
$2.00

炸蒜蓉猪肉、鸡肉盖饭

หมู,ไก่ทอดกระเทียม ราดข้าว

炸蒜蓉胡椒猪肉或鸡肉,咸香,带有炸蒜蓉的香味。

฿60~

蟹肉炒饭

ข้าวผัดปู

带有锅气的炒饭,加入大块蟹肉,味道鲜美。

฿60
$2.00

炸蒜蓉脆皮猪肉盖饭

หมูกรอบทอดกระเทียมราดข้าว

厚切脆皮猪肉用大蒜和调味料炒制至香脆,搭配热米饭,味道绝佳。

฿60
$2.00
炒菜类

猪肉红咖喱

แพนงหมู

一种浓稠的咖喱,味道甜咸,带有咖喱香和椰奶香,加入切碎的柠檬叶。

฿120
$4.00

炒空心菜、炒水芹、炒芥蓝、脆皮猪肉炒嫩茎

ผัดผักบุ้ง, กระเฉด, คะน้า, ผัดแขนงหมูกรอบ

脆皮猪肉炒时蔬,可自选蔬菜,大火快炒,用蚝油和辣椒调味。

฿120~

脆皮猪肉炒什蔬

ผัดผักรวมมิตรหมูกรอบ

多种蔬菜与脆皮猪肉一同炒制,蔬菜的甜味和猪肉的酥脆。

฿150
$5.00

虾炒西兰花

ผัดบล็อกคอลี่กุ้ง

新鲜西兰花与大虾炒制,味道鲜美,适合健康饮食者。

฿120
$4.00

虾炒菜花

ผัดกระหล่ำดอกกุ้ง

脆花椰菜与虾用蚝油炒制,带有蔬菜的天然甜味。

฿120
$4.00

สมโภช厨房粉丝虾炒

ผัดวุ้นเส้นกุ้งครัวสมโภช

本店招牌菜,Q弹粉丝与鸡蛋和虾一同炒制,秘制调味。

฿120
$4.00

什锦罗勒

กระเพรารวมมิตร

什锦肉类和海鲜,用浓郁的罗勒酱炒制。

฿150
$5.00

脆皮猪肉罗勒

กระเพราหมูกรอบ

大块脆皮猪肉用罗勒炒制,味道辛辣,酱汁渗入猪肉,但仍保持酥脆。

฿150
$5.00

猪肉、鸡肉罗勒

กระเพราหมู, ไก่

大份罗勒炒饭,适合分享,味道浓郁。

฿120~

鲈鱼、黑鱼炒芹菜

ปลากะพง, ปลาช่อน ผัดคื่นช่าย

鱼肉与芹菜炒制,香气独特,酱汁咸甜。

฿150~

咸蛋黄鱿鱼

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

咸蛋黄鱿鱼盖饭,咸蛋黄酱包裹着鱿鱼,味道浓郁咸香。

฿120
$4.00

什锦虾鱿鱼三味

กุ้งปลาหมึกสามรส

炸虾和鱿鱼,淋上三味酱,酸甜辣。

฿150
$5.00

什锦豆腐

เต้าหู้ทรงเครื่อง

炸鸡蛋豆腐,淋上红酱,加入肉末、嫩玉米和胡萝卜,味道鲜美,适合儿童。

฿150
$5.00

辣炒黑鱼、鲈鱼

ผัดเผ็ดปลาช่อน, ปลากะพง

鱼肉用红咖喱酱炒制,加入泰国香料(如高良姜、嫩胡椒和罗勒叶),味道浓郁。

฿150~

猪肘罗勒

กระเพราขาหมู

去骨的嫩猪肘肉,用罗勒炒制,带有猪皮和筋的嚼劲。

฿150
$5.00

辣炒鲈鱼、黑鱼

ผัดฉ่าปลากะพง, ปลาช่อน

鱼肉用大量泰国香料炒制,味道辛辣,香气浓郁。

฿150~

海鲜咖喱炒

ผัดผงกระหรี่ทะเล

什锦海鲜咖喱炒,酱汁浓稠,香浓。

฿120
$4.00

蟹肉咖喱炒

ผัดผงกระหรี่เนื้อปู

纯蟹肉用浓郁的咖喱粉酱炒制,口感奢华,无需剥壳。

฿200
$6.00

蚝油猪肉炒

หมูผัดน้ำมันหอย

嫩猪肉用蚝油酱炒制,味道鲜美。

฿120
$4.00

酱油猪肉、酱汁猪肉

หมูซีอิ๊ว, หมูซอส

猪肉用酱汁或酱油炒制,咸甜可口,易于食用。

฿120~

炒蛤蜊

ผัดหอยลาย

带壳蛤蜊用辣椒酱和罗勒叶炒制,味道甜咸辣。

฿120
$4.00

臭豆虾炒

ผัดสะตอกุ้ง

美味的南部泰国菜,新鲜的臭豆与虾酱和新鲜虾一同炒制,香气独特,味道浓郁。

฿150
$5.00
沙拉类

什锦粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นรวมมิตร

烫熟的粉丝与肉末、虾和鱿鱼拌匀,酸辣味浓郁。

฿150
$5.00

什锦方便面沙拉

ยำมาม่ารวมมิตร

方便面与各种配料拌匀,味道辛辣,深受泰国人喜爱。

฿150
$5.00

什锦脆沙拉

ยำสามกรอบ

炸脆的三种食材沙拉,如炸鱼肚、炸鱿鱼和腰果。

฿150
$5.00

炸鲶鱼沙拉

ยำปลาดุกฟู

烤鲶鱼炸至蓬松酥脆,配酸甜芒果沙拉。

฿120
$4.00

香肠沙拉

ยำกุนเชียง

炸香肠片与黄瓜、洋葱和辣椒拌匀,味道甜中带酸。

฿120
$4.00

煎蛋沙拉

ยำไข่ดาว

炸脆的煎蛋与香料沙拉拌匀,简单但美味。

฿120
$4.00

罐头鱼沙拉

ยำปลากระป๋อง

番茄酱罐头鱼,加入辣椒、柠檬和切碎的香茅调味。

฿120
$4.00

鲈鱼白灼蘸酱

ปลากะพงลวกจิ้ม

新鲜鲈鱼片白灼至恰到好处,蘸上美味的海鲜蘸酱。

฿150
$5.00

皮蛋沙拉

ยำไข่เยี่ยวม้า

皮蛋搭配腌姜和辛辣的沙拉酱。

฿120
$4.00

咸蛋黄和虾米沙拉

ยำไข่เค็ม, กุ้งแห้ง

炸咸蛋黄和虾米拌匀,咸香的味道与沙拉酱的酸味形成对比。

฿120
$4.00

炸鸡沙拉

ยำไก่กรอบ

炸鸡块拌入沙拉酱。

฿120
$4.00

炸空心菜沙拉

ยำผักบุ้งกรอบ

炸空心菜,淋上浓郁的沙拉酱,加入肉末和虾,食用时淋上酱汁。

฿150
$5.00

脆皮猪肉沙拉

ยำหมูกรอบ

厚切脆皮猪肉与黄瓜、番茄和洋葱拌匀。

฿150
$5.00
汤类、咖喱类

海带豆腐肉末清汤

แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย

清淡鲜美的汤,加入鸡蛋豆腐、肉末和海苔,口感顺滑。

฿80
$2.00

素食冬阴功汤

ต้มยำเจ

不含肉类的冬阴功汤,用蘑菇和各种蔬菜代替,具有泰式冬阴功的酸辣味。

฿120
$4.00

猪肉、鸡肉、虾、鱿鱼冬阴功汤

ต้มยำหมู, ไก่, กุ้ง, ปลาหมึก

清汤或浓汤冬阴功汤,酸辣辛香,带有南姜、香茅、柠檬叶的香味,可自选肉类。

฿150~

什锦海鲜火锅冬阴功汤

ต้มยำรวมหม้อไฟ

海鲜和肉类什锦冬阴功汤,在热锅中供应,适合多人分享。

฿200
$6.00

鲈鱼、黑鱼、石斑鱼冬阴功汤

ต้มยำปลากะพง, ปลาช่อน, ปลาเก๋า

鲜甜的嫩鱼肉冬阴功汤,热汤清爽开胃。

฿150~

鱼冬阴功汤

ต้มยำปลา

正宗泰式调味的冬阴功鱼汤。

฿150
$5.00

黑鱼腹部冬阴功汤

ต้มยำพุงปลาช่อน

黑鱼腹部(带脂肪和内脏)的冬阴功汤,味道特别鲜美。

฿150
$5.00

黑鱼酸汤

แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน

整条炸黑鱼,配酸甜的酸汤,加入什蔬和椰子心。

฿150
$5.00

猪肉、鸡肉、虾、鱿鱼丛林咖喱

แกงป่าหมู, ไก่, กุ้ง, ปลาหมึก

不加椰奶的辣咖喱,味道浓郁,带有野味香料和各种蔬菜。

฿150~

野猪肉丛林咖喱

แกงป่าหมูป่า

丛林咖喱,加入有嚼劲的野猪肉,搭配辛辣的咖喱酱。

฿120
$4.00

鲈鱼、黑鱼丛林咖喱

แกงป่าปลากะพง, ปลาช่อน

辣味丛林咖喱,加入新鲜鱼肉。

฿150~

鸡肉冬阴功汤

ต้มยำไก่

嫩鸡肉冬阴功汤,酸咸辣的汤。

฿120
$4.00

猪肉、鸡肉绿咖喱

แกงเขียวหวานหมู, ไก่

浅绿色椰奶咖喱,味道甜咸,带有绿咖喱香,加入茄子和罗勒。

฿120~

罗勒煎蛋虾酸汤

แกงส้มชะอมกุ้ง

酸甜的酸汤,加入新鲜虾和切块的炸罗勒煎蛋。

฿120
$4.00
炸类

炸蒜蓉鲈鱼、黑鱼(块)

ปลากะพง, ปลาช่อน ทอดกระเทียม (ชิ้น)

炸脆鱼片,撒上香脆的炸蒜蓉。

฿150~

炸蒜蓉海鲜

ทะเลทอดกระเทียม

炸蒜蓉胡椒海鲜,味道浓郁。

฿120
$4.00

炸蒜蓉猪肉、鸡肉

หมู,ไก่ ทอดกระเทียม

炸蒜蓉猪肉或鸡肉盖饭,搭配热米饭,非常美味。

฿120~

蟹肉煎蛋 / 泰式发酵香肠煎蛋

ไข่เจียวปู / แหนม

厚实蓬松的煎蛋,加入蟹肉或泰式发酵香肠,增加风味和口感。

฿80~

猪肉末煎蛋

ไข่เจียว หมูสับ

猪肉末煎蛋,家常美味。

฿80
$2.00

煎蛋

ไข่ดาว

热油煎蛋,蛋白酥脆,蛋黄可按喜好选择熟度。

฿10
$0.00

白米饭

ข้าวเปล่า

煮熟的米饭

฿10
$0.00

猪肉、鸡肉泰式火锅

สุกี้หมู, ไก่

泰式火锅,加入蔬菜、粉丝和鸡蛋,配美味的豆酱蘸酱,可选汤或干炒。

฿60~

海鲜泰式火锅

สุกี้ทะเล

海鲜泰式火锅

฿60
$2.00

什锦泰式火锅

สุกี้รวมมิตร

猪肉、鸡肉和海鲜泰式火锅

฿70
$2.00

鲈鱼泰式火锅

สุกี้ปลากะพง

新鲜鲈鱼片泰式火锅

฿70
$2.00

炸虾

กุ้งชุบแป้งทอด

整只虾裹上面糊炸至酥脆,配甜梅子酱。

฿150
$5.00

炸蒜蓉猪肘

ขาหมูทอดกระเทียม

带皮带肉的猪肘肉炸至外酥内软,拌以大蒜。

฿150
$5.00

炸虾饼

ทอดมันกุ้ง

虾肉泥混合调味料,裹上面包屑炸制,外酥内软。

฿150
$5.00

脆皮猪肉炸蒜蓉

หมูกรอบทอดกระเทียม

炸蒜蓉脆皮猪肉,适合作为下酒菜或配饭。

฿150
$5.00
推荐菜

红烧鱼肚

กระเพาะปลาวน้ำแดง

浓稠的红酱汤,加入真正的鱼肚、香菇和蟹肉,味道鲜美。

฿150
$5.00

红烧鲈鱼

ปลากะพงน้ำแดง

炸或蒸鲈鱼,淋上咸甜的红酱。

฿150
$5.00

虾粉丝煲

กุ้งอบวุ้นเส้น

虾和粉丝用砂锅与香料、姜和胡椒一同烘烤,香气扑鼻。

฿150
$5.00

炸鲈鱼配鱼露(块)

ปลากะพงทอดน้ำปลา (ชิ้น)

炸脆鲈鱼片,淋上咸甜的鱼露酱,配芒果沙拉。

฿150
$5.00

炸鲈鱼配鱼露(整条)

ปลากะพงทอดน้ำปลา เป็นตัว

整条新鲜鲈鱼炸至金黄酥脆,淋上美味的鱼露。

干炒鱼肚

กระเพาะปลาผัดแห้ง

鱼肚与鸡蛋、豆芽和葱一同干炒,味道类似鸡肉炒粿条,但用鱼肚代替。

฿150
$5.00

鲈鱼白灼蘸酱

ปลากะพงลวกจิ้ม

新鲜鲈鱼片,白灼至恰到好处,配海鲜蘸酱。

฿150
$5.00

皮蛋罗勒脆

ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ

炸皮蛋罗勒盖饭

฿120
$4.00

炸鱼肉罗勒脆

เนื้อปลาผัดกระเพรากรอบ

炸鱼肉用罗勒酱炒制

฿150
$5.00

สมโภช厨房虾盖面

ราดหน้ากุ้งครัวสมโภช

大尺寸粿条,淋上浓稠的酱汁,配以虾和芥蓝,味道鲜美。

฿120
$4.00
饮品

Leo啤酒

เบียร์ ลีโอ

泰国受欢迎的拉格啤酒,口感柔和,易于饮用。

฿80
$2.00

象牌啤酒

เบียร์ ช้าง

口感浓郁,独具特色的泰国啤酒。

฿80
$2.00

白开水

น้ำเปล่า

瓶装纯净水

฿10
$0.00

苏打水

โซดา

清爽的气泡苏打水,可用于混合饮品。

฿10
$0.00

汽水

น้ำอัดลม

甜味气泡饮料,有多种口味可供选择。

฿15
$0.00

冰块

น้ำแข็ง

冰桶,用于保持饮品冰爽。

฿10
$0.00

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