ครัวอรรถรส

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Chu-a-rot

ครัวอรรถรส

4.3

(390) (Google)

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4.3
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米饭/面食
沙拉/拉卜
沙拉/青木瓜沙拉
辣椒酱/蘸酱
单点菜肴
小吃
泰式素可泰面
四方泰式米粉
东北菜
甜点
饮品
米饭/面食

辣鸡肉饭

ข้าวยำไก่แซ่บ

炸鸡块与浓郁的凉拌酱混合,搭配热米饭,味道酸辣适中。

฿80
$2.00

薄饼 - 绿咖喱鸡肉

โรตี-แกงเขียวหวานไก่

炸薄饼外酥内软,搭配浓郁的绿咖喱鸡肉,椰奶和咖喱香料味十足。

฿70
$2.00

南部泰式拌饭

ข้าวยำปักษ์ใต้

米饭与切碎的香草、烤椰子、碎虾米混合,淋上甜咸适中的布杜酱,是南部的经典风味。

฿70
$2.00
沙拉/拉卜

炸鲶鱼沙拉

ยำปลาดุกฟู

烤鲶鱼肉打碎成蓬松状,炸至金黄酥脆,搭配酸甜咸辣的芒果沙拉酱。

฿80
$2.00

鸭肉拉卜

ลาบเป็ด

鸭肉末炒制,用烤米、辣椒粉、鱼露和柠檬调味,撒上红葱头和薄荷,味道浓郁。

฿80
$2.00

辣鸡肉拉卜

ลาบไก่แซบ

辣鸡肉拉卜,带有烤米和香草的香气。

฿80
$2.00

玻璃面香肠沙拉

ยำหมูยอเส้นแก้ว

爽脆的玻璃面与紧实的鱼肉香肠凉拌,酸辣味十足。

฿70
$2.00

炸风干猪肉

หมูแดดเดียวทอด

猪肉用调味料腌制后晒干,然后炸至酥脆,咸味为主,带点甜味,可单独食用或搭配米饭。

฿80
$2.00

炸韭菜饺子

กุยช่ายทอด

韭菜饺子炸至外皮酥脆,内馅软糯有嚼劲,搭配美味蘸酱。

฿70
$2.00

炸豆腐

เต้าหู้ทอด

炸至外酥内软的黄豆腐,蘸甜酱和碎花生。

฿70
$2.00

炸小虾(时令)

กุ้งฝอยทอด(ตามฤดูกาล)

炸小虾米,外酥内软,口感酥脆,搭配阿查德酱或甜辣酱。

฿70
$2.00

香茅炸鸡

ไก่ทอดตะไคร้

用香料腌制的鸡肉炸至金黄,配上酥脆的香茅丝,香料味浓郁,味道醇厚。

฿70
$2.00
沙拉/青木瓜沙拉

印度沙拉

สลัดแขก

新鲜蔬菜沙拉配煮鸡蛋、炸豆腐和炸土豆,淋上浓郁甜咸的印度沙拉酱,类似沙爹酱。

฿70
$2.00

炸面包糠裹炸鱼沙拉

สลัดปลาทอดชุบเกล็ดขนมปัง

炸面包糠裹炸鱼排,配新鲜沙拉和奶油沙拉酱。

฿80
$2.00

琅勃拉邦沙拉

ตำหลวงพระบาง

琅勃拉邦式老挝青木瓜沙拉,使用大片切的木瓜丝,用虾酱和发酵鱼酱调味,味道浓郁。

฿70
$2.00

莲花茎沙拉 泰式/蟹/发酵鱼酱

ตำไหลบัวไทย/ปู ปลาร้า

爽脆的莲花茎,用青木瓜沙拉的方式烹制,可选择腌蟹或发酵鱼酱,味道浓郁辛辣。

฿70
$2.00

海南鸡饭 - 泰式青木瓜沙拉

ข้าวมัน - ส้มตำไทย

用椰奶煮制的香浓海南鸡饭,搭配酸甜的泰式青木瓜沙拉,是难得的完美搭配。

฿110
$3.00
辣椒酱/蘸酱

炸猪皮辣椒姜炒

ผัดพริกขิงกากหมูเจียว

炸猪皮与辣椒姜酱炒制,味道咸、甜、辣,香料味浓郁,搭配热米饭,非常美味。

฿70
$2.00

泰式辣椒酱

น้ำพริกลงเรือ

味道醇厚的辣椒酱,含有虾酱、甜猪肉和咸蛋,搭配新鲜蔬菜。

฿60
$2.00

罗望子酱(时令)

น้ำพริกมะขาม (ตามฤดูกาล)

用嫩罗望子制成的辣椒酱,味道酸、甜、咸、辣,搭配新鲜蔬菜。

฿60
$2.00

泰式番茄猪肉酱

น้ำพริกอ่อง

北方风味辣椒酱,猪肉末与番茄炒制,味道不太辣,偏酸甜咸。

฿60
$2.00

苦瓜配甜酱油,烤鲶鱼(时令)

สะเดาน้ำปลาหวาน ปลาดุกย่าง (ตามฤดูกาล)

煮苦瓜嫩叶,略带苦味,搭配香烤鲶鱼,淋上甜咸适中的鱼露酱。

฿120
$4.00
单点菜肴

叉烧饭

ข้าวหมูแดง

米饭配烤叉烧,淋上甜咸适中的叉烧酱,可能配有香肠和煮鸡蛋。

฿70
$2.00

虾酱拌饭

ข้าวคลุกกะปิ

米饭与虾酱混合炒制,搭配各种配菜,如甜猪肉、炸虾米、炸蛋丝、红葱头和酸芒果。

฿70
$2.00

猪肉末面

ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ

炒面淋上咖喱粉炒制的猪肉末酱,香料味浓郁,味道浓厚。

฿60
$2.00
小吃

蒸饺

ขนมจีบ

猪肉和虾馅蒸饺,热气腾腾,皮薄馅足,搭配酱油和炸蒜。

฿60
$2.00

泰式卷面

ก๋วยเตี๋ยวหลอด

大米粉皮包裹豆腐和猪肉末馅,淋上甜咸酱油,撒上炸蒜。

฿60
$2.00

花园面条

ก๋วยเตี๋ยวชมสวน

泰式卷饼,内馅为新鲜蔬菜和香草,搭配美味蘸酱,健康。

฿60
$2.00

炸春卷

ปอเปี๊ยะทอด

炸至金黄酥脆的薄饼皮包裹粉丝和各种蔬菜,搭配甜梅子酱。

฿60
$2.00

韭菜饺子

ขนมกุยช่าย

蒸面皮包裹调味韭菜馅,面皮软糯,搭配甜味酱油和炸蒜。

฿60
$2.00

猪肉馅西米糕

สาคูไส้หมู

蒸至软糯的西米珍珠包裹猪肉馅,与甜萝卜干和花生炒制,味道甜咸,搭配新鲜蔬菜和辣椒。

฿60
$2.00

风味猪肉串

หมูสะเต๊ะอรรถรส

用香料腌制的猪颈肉炭烤至香气四溢,搭配浓郁的花生酱和黄瓜阿查德。

฿70
$2.00
泰式素可泰面

泰式素可泰汤面

ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยน้ำ

泰式素可泰冬阴功面,配长豆角、碎花生和叉烧,酸甜咸味俱全。

฿60
$2.00

泰式素可泰干面

ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยแห้ง

泰式素可泰干面,拌有浓郁酱汁,配新鲜柠檬挤汁增加香气。

฿60
$2.00

泰式素可泰炒面

ก๋วยเตี๋ยวผัดสุโขทัย

面条与特制素可泰酱炒制,味道类似泰式炒河粉但有独特风味。

฿70
$2.00
四方泰式米粉

泰式米粉配绿咖喱鸡肉

ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่

泰式米粉搭配绿咖喱鸡肉,味道醇厚,带有绿咖喱香料和椰奶的香气。

฿60
$2.00

泰式米粉配鱼杂咖喱

ขนมจีนแกงไตปลา

浓郁的鱼杂咖喱,辛辣,带有南方咖喱香料的香气,搭配泰式米粉和新鲜蔬菜。

฿60
$2.00

泰式米粉配椰奶咖喱

ขนมจีนซาวน้ำ

泰式米粉配新鲜椰奶咖喱,搭配菠萝、切碎的姜、碎虾米和辣椒,味道清爽。

฿60
$2.00

泰式米粉配咖喱

ขนมจีนน้ำยา

泰式米粉配鱼咖喱,鱼肉打碎成蓬松状,混合咖喱香料和椰奶,味道浓郁香滑。

฿60
$2.00

泰式米粉配椰奶咖喱

ขนมจีนน้ำยากะทิ

浓郁的椰奶咖喱,带有南姜和咖喱香料的香气,搭配泰式米粉非常美味。

฿60
$2.00

泰式米粉配鱼咖喱

ขนมจีนน้ำยาป่า

不加椰奶的鱼咖喱,味道辛辣浓郁,带有发酵鱼酱和香草的香气。

฿60
$2.00

泰式米粉配咖喱

ขนมจีนน้ำเงี้ยว

北方风味咖喱汤,配棉兰花、猪肉末和鸭血,味道咸、辣、酸,带有番茄风味。

฿60
$2.00
东北菜

猪肉拉卜

ลาบหมู

猪肉末炒制,用辣椒粉、烤米和柠檬调味,味道浓郁,香草味十足。

฿70
$2.00

盐炸猪颈肉

คอหมูทอดเกลือ

盐腌猪颈肉炸至外酥内软,咸甜适中,口感酥脆。

฿70
$2.00

风味炸鸡

ไก่ทอดอรรถรส

本店招牌炸鸡,外酥内软,用香料腌制入味。

฿70
$2.00

泰式青木瓜沙拉/蟹/什锦水果

ส้มตำไทย/ปู/ผลไม้รวม

多种青木瓜沙拉可供选择,包括酸甜的泰式沙拉、咸辣的蟹肉沙拉或清爽的什锦水果沙拉。

฿70
$2.00

青木瓜沙拉配炸鱼/炸猪皮

ส้มตำปลากรอบ / แคบหมู

美味的青木瓜沙拉,撒上炸鱼或炸猪皮,增加酥脆口感和丰富层次。

฿70
$2.00
甜点

嫩椰子布丁

พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน

质地细腻柔软的布丁,带有椰子水和嫩椰肉的香甜味,清爽可口。

฿50
$2.00

芋头/哈密瓜西米露

ลอดช่องเผือก/แตงไทย

泰式甜点,椰奶香甜,可选择浓郁的芋头或香甜的哈密瓜,配上冰块,清凉解渴。

฿35
$1.00

古法仙草冻

เฉาก๊วยโบราณ

Q弹的仙草冻,配甜香糖浆,清热解渴。

฿35
$1.00

西米露/红宝石块

สลิ่ม/ทับทิมกรอบ

消暑甜点,软糯的细面条或爽脆的红宝石块,在带有香气的熏制椰奶中,清凉解渴。

฿35
$1.00

芋头椰奶西米露

บัวลอยเผือก

软糯的芋头面团,在甜咸适中的椰奶中煮制。

฿35
$1.00
饮品

泰式珍珠奶茶

ชานมไทย

橙色泰式茶,浓郁,甜滑,带有炼乳和鲜奶,独特的茶香。

฿45
$1.00

台湾珍珠奶茶

ชานมไต้หวัน

台湾风味珍珠奶茶,味道醇厚,带有茶香和奶香,完美融合。

฿45
$1.00

柠檬茶

ชามะนาว

泰式茶加柠檬汁,味道酸甜清爽,解渴消暑。

฿35
$1.00

冰咖啡

โอเลี้ยง

古法黑咖啡加冰,味道浓郁,甜苦交织,带有独特的香气。

฿35
$1.00

洛神花茶

น้ำกระเจี๊ยบ

用红洛神花制成的草本饮品,味道酸甜,颜色鲜红,清爽解渴。

฿35
$1.00

菊花茶

น้ำเก็กฮวย

金黄色的草本饮品,由菊花制成,味道甜香,清凉解渴。

฿35
$1.00

冰红茶

ชาดำเย็น

无奶泰式茶,味道浓郁,甜香,带有纯正的茶味。

฿35
$1.00

软饮料

น้ำอัดลม

Coke / Pepsi

碳酸饮料,清爽提神,有可乐和百事可乐可选。

฿20
$1.00

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