









Bumbú Restaurant
一家融合亚洲和法国风味的餐厅,提供从烤鸡肉串到鹅肝等各种菜肴,以及精选的鸡尾酒和印度烤饼。
9 Av. des Chemins de Fer Industriels Bâtiment 264, Aubervilliers
鹅肝
FOIE GRAS
肉饼,无花果酱,烤面包
鸭肝肉饼,配无花果甜酱。口感柔滑浓郁。涂抹在烤面包上食用,形成口感对比。
炸布拉塔奶酪
BURRATA PANÉE
焦糖洋葱番茄酱
裹上面糊的意大利新鲜奶酪,炸至外酥内软。配以美味的果酱。切开让奶油状的中心流出。
炸虾天妇罗
CREVETTES TEMPURA
配辣味蛋黄酱
日式炸虾天妇罗,轻盈酥脆。外酥内软。蘸辣味蛋黄酱。
三文鱼塔塔
TARTARE DE SAUMON
酥脆的米饼,新鲜三文鱼塔塔,牛油果酱。新品
切成薄片的生三文鱼,配以酥脆的米饭和牛油果。新鲜且有口感。可作为清淡的开胃菜。
烤鸡肉串
BROCHETTES YAKITORI
芝士牛肉串和照烧酱
经典的日式烤串,由薄牛肉片卷着融化的奶酪制成。淋上甜咸酱油。美味可口。
凯撒沙拉
SALADE CÉSAR
罗马生菜,脆皮鸡肉,帕玛森奶酪片,鸡蛋,面包丁,凯撒酱
经典沙拉配脆皮炸鸡和意大利奶酪。新鲜丰盛,配奶油酱。均衡受欢迎的菜肴。
春卷
NEMS DEMOISELLE
鸡肉和蔬菜
炸春卷,内含鸡肉和蔬菜。非常酥脆。通常用生菜叶和薄荷包裹食用。
BBQ鸡翅
WINGS BBQ
用烧烤酱腌制的鸡翅。新品
多汁的鸡翅裹上烟熏甜烧烤酱。鲜嫩多汁。用手拿着吃。
炸鸡块
CHICKEN POPCORN DYNAMITE
配鸡尾酒酱。新品
炸鸡块,像爆米花一样酥脆。配以浓郁的酱汁。非常适合分享或零食。
牛肉薄片
CARPACCIO DE BOEUF
香蒜酱,帕玛森奶酪,樱桃番茄,特级初榨橄榄油
腌制过的非常薄的生牛肉片。用罗勒香蒜酱和奶酪片调味。新鲜、清淡、入口即化。
虾肉塔可
TACOS AUX CREVETTES
日式面包糠炸虾,日式蛋黄酱,卷心菜沙拉,牛油果酱,洋葱腌菜
塔可融合了酥脆的炸虾和脆嫩的蔬菜。口感和风味的新鲜辛辣混合。用手拿着吃。
布拉塔奶酪
BURRATA
樱桃番茄,蜂蜜焦糖香醋酱
新鲜的意大利奶酪球,中心呈奶油状,简单搭配番茄和甜味浓缩酱。温和的乳香味。非常适合作为清淡的开胃菜。
分享(两人份)
À PARTAGER (2PERS)
三文鱼塔塔,鸡肉春卷,牛肉烤串,金枪鱼加州卷,烤虎纹三文鱼,三文鱼芝士卷,咖喱鸡
大型品尝拼盘,结合了冷热亚洲特色菜。包括寿司、炸物和烤串。非常适合两人品尝多种风味。
虎纹鸭胸肉
Magret de canard façon Tigre qui pleure
蜂蜜焦糖,烤小土豆
烤鸭胸肉,配泰式风味酱,微辣微甜。配以小土豆。浓郁芳香的肉类菜肴。
三文鱼烤串
Saumon Yakitori
香煎三文鱼排,红薯泥
烤三文鱼块,带有轻微的烤焦糖风味。配以甜美多彩的泥状物。鲜嫩可口。
Bumbú之泪
Larme du Bumbú
我们的特色泰式牛排,配土豆泥
餐厅招牌泰式风味的嫩牛排。配以经典土豆泥。优质红肉,带有异国风味。
牛排
Chateau filet
牛排,夏多布里昂风格,胡椒酱,土豆泥
厚切嫩牛排,烤制后配以经典的胡椒酱。传统丰盛的红肉菜肴。
吉多里鸡肉
Poulet Jidori
烤至金黄的鸡胸肉,配马萨拉酱和香米饭
烤箱烤制的鸡胸肉保持鲜嫩,淋上印度香料酱。配米饭。芳香而令人舒适。
黄油鸡
Butter Chicken
配香米饭。新品。芝士烤饼附加费 - 3欧元
标志性的印度菜肴。鸡肉块配以奶油状的番茄黄油酱,微辣。浓郁、顺滑且非常受欢迎。
牛肉饼
Quesadillas filet de boeuf
牛油果酱,自制薯条
烤小麦饼,内含牛肉和融化的奶酪。配牛油果和薯条。墨西哥风味菜肴,酥脆而融化。
咖喱鸡
Chicken manchurian
焦糖鸡肉,微辣的洋葱和辣椒,热盘,米饭。芝士烤饼附加费 3欧元
印中菜肴。鸡肉裹上甜咸酱油和辣椒,与蔬菜一起炒。热腾腾地上桌。味道浓郁,口感粘稠可口。
美味的松露饺子
Belle raviole à la truffe
松露里脊菠菜饺子,蘑菇酱
馅料为奶酪和菠菜的饺子,带有松露风味。配以浓郁的蘑菇酱。丰富而带有泥土气息的素食菜肴。
羊腿
Souris d'agneau
配红薯泥
羊腿慢炖至肉质非常嫩。配以甜美的泥状物。炖菜美味可口,入口即化。
烤饼
Naan
印度烤饼
传统的印度扁平面包,在坦多烤炉中烤制。柔软,略带酥脆。非常适合搭配酱汁菜肴。
芝士烤饼
Cheese Naan
芝士印度烤饼
著名的烤饼,内含融化的奶酪(如Vache qui rit)。热腾腾、柔软、美味。必点。
香菜烤饼
Naan Coriandre
香菜蒜蓉印度烤饼
带有大蒜和新鲜香草风味的印度烤饼。比原味烤饼更香。为餐点增添风味。
松露芝士烤饼
Naan Cheesy truffe
芝士和松露馅的印度烤饼,在坦多烤炉中烤制
豪华版的芝士烤饼,带有松露。浓郁精致的香气。适合松露爱好者。
晚餐套餐
Formule Dîner
开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点。周日晚至周四晚供应。
周中的优惠套餐,可从精选菜肴中选择两道菜。非常适合固定价格的完整餐点。
周中 - 开胃菜 + 主菜
Semaine - Entrée + Plat
周中的团体套餐,包括一道开胃菜和一道主菜。
周中 - 开胃菜 + 主菜 + 甜点
Semaine - Entrée + Plat + Dessert
一周的完整团体套餐。
周末 - 开胃菜 + 主菜
Weekend - Entrée + Plat
周末的团体套餐,包括一道开胃菜和一道主菜。
周末 - 开胃菜 + 主菜 + 甜点
Weekend - Entrée + Plat + Dessert
周末的完整团体套餐。
开胃菜
Entrées
春卷、虾肉塔可、牛肉薄片
团体菜单中提供多种开胃菜。
主菜
Plats
三文鱼烤串,牛肉饼,吉多里鸡肉
团体菜单中提供多种主菜。
甜点
Desserts
红莓新鲜,法式吐司,熔岩巧克力蛋糕
团体菜单中提供多种甜点。
无酒精莫吉托
Virgin Mojito
经典莫吉托的无酒精版本。新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水。非常清爽。
水果无酒精莫吉托
Virgin Mojito fruité
无酒精莫吉托,加入水果增加甜度和风味。
椰林飘香
Pina Colada
椰林飘香,菠萝汁,椰子糖浆
奶油热带鸡尾酒,以菠萝和椰子为基底。甜美。
椰子巧克力
Cocotella
芒果汁,百香果汁,椰子泥
热带水果和椰子的异国混合。天鹅绒般的质地和果味。
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