鸡王

一个包含多种葡萄牙特色菜的分享拼盘。包括炸饼、炸鸡块和烤香肠。非常适合作为开胃菜品尝多种风味。

四人份大分享拼盘，包含各种葡萄牙小吃。包括各种炸饼、炸鸡块和香肠。非常适合开始愉快的用餐。

著名的鳕鱼炸饼，由咸鳕鱼和土豆泥制成的炸丸子。外酥内软，味道鲜美。葡萄牙美食的经典之作。

半月形炸饼，内馅是奶油虾肉馅（Rissóis de Camarão）。面糊裹上面包屑炸制，外酥内软。味道浓郁，带有海鲜风味。

炸鸡肉馅饼，内馅是鸡肉丝和辣椒粉的美味混合。外酥内软。略带辛辣，非常美味。

半份传统葡萄牙烟熏烤香肠。味道浓郁，略带烟熏味和香料味。热食，外皮酥脆。

来自特拉斯乌斯蒙特斯地区的传统整根香肠，炭烤而成。肉质丰富，香料味浓，带有独特的烟熏味。常火焰烹制。

自制炸鸡柳或鸡块。炸制金黄酥脆，鸡肉鲜嫩。一道简单而受欢迎的开胃菜。

葡萄牙式半烤鸡（Churrasco），剖开烤制，炭烤而成。皮脆肉多汁，常刷皮里皮里酱（辣椒酱）或原味。烟熏味十足，风味正宗。

大份沙拉，混合了新鲜和美味的食材。包含酥脆的炸鸡、咸味的熏牛肉和鲜味的帕玛森芝士。配以自制油醋汁。

美味的炸鸡汉堡，用酪乳腌制，口感更嫩。配有切达奶酪、熏牛肉和烧烤酱。装在汉堡面包中。

去骨鸡腿肉，炭烤而成。比鸡胸肉脂肪更多，味道更浓郁。肉质非常鲜嫩，皮烤得酥脆。

薄猪肉片，传统上用维尼奥维尔德、大蒜和月桂叶腌制，然后烤制。肉质精瘦但因腌制而美味。葡萄牙烧烤的典型菜肴。

腌制的新鲜五花肉片，烤至酥脆且入口即化。味道浓郁，脂肪丰富。热食。

慢烤猪肋排。肉质脱骨。焦糖味和烟熏味，常配酱汁。

非常丰盛的拼盘，包含各种烤肉：鸡肉、猪排、五花肉和牛排。适合食量大的人或想品尝多种口味的人。所有菜肴均在烧烤。

葡萄牙特色“招牌牛排”（Bitoque的升级版）。牛排配浓郁酱汁，上面放一个煎蛋，配火腿或香肠，有时还有奶酪。丰盛而令人满足的菜肴。

优质的带油花的牛排，传统煎或烤。配以美味的自制酱汁。肉质鲜嫩多汁。

去盐的鳕鱼排（Bacalhau），炭烤而成。鱼肉呈片状，带有淡淡的烟熏味。淋上足量的橄榄油。

额外一份自制薯条。金黄酥脆。

用蔬菜丁（胡萝卜、豌豆）烹制的米饭。松软芳香。

用大蒜和橄榄油炒的时令蔬菜。简单健康。

烤带皮小土豆。内部软糯，外部微焦。

一个煎蛋或煮蛋，根据喜好选择，搭配主菜。

葡萄牙传统免烤蛋糕，由浸泡在咖啡中的饼干层和甜黄油奶油组成。口感浓郁，咖啡味浓郁。

葡萄牙鸡蛋布丁，淋上焦糖酱（Pudim de Ovos）。口感丝滑，浓郁香甜。

酥皮挞，内馅是烤过的鸡蛋奶油。最具标志性的葡萄牙甜点。酥脆奶油，可根据口味撒上肉桂粉。

意式奶冻甜点，冷藏食用。口感丝滑，常配红莓酱。

厨师推荐的当日甜点。

精选葡萄牙奶酪。可能包括绵羊奶酪或山羊奶酪，常配果酱或榅桲酱。