鳗鱼亭 智

这是关西风的烤鳗鱼饭。不蒸而烤，所以皮香脆酥，肉质多汁。搭配米饭上淋的酱汁一起享用。

将切碎的鳗鱼放在米饭上的名古屋名物。第一碗直接吃，第二碗配上佐料（海苔、芥末、葱），第三碗浇上高汤做成茶泡饭风味，享受三种吃法。

鳗鱼和米饭堆成山一样，分量十足的菜单。推荐给想大口吃鳗鱼的人。

将稀有的鳗鱼肝串烤而成。有独特的微苦和浓郁的鲜味，口感爽脆。是搭配日本酒的绝佳选择。

含有鳗鱼肝的清汤。味道清淡高雅，是油腻的鳗鱼料理后清口的好选择。

将毛豆连同豆荚一起烤制的下酒菜。烤制后香味更浓，豆子的甜味浓缩。

将鲻鱼卵巢腌制、干燥的日本珍味。有浓郁的咸味和奶酪般的醇厚感，用海苔卷着提供。

使用鸡腿肉制作的烤鸡肉。有适度的脂肪和弹性，味道多汁。

将鸡肉和葱交替串起来烤制而成。烤过的葱的甜味和鸡肉的鲜味非常搭配。

这是使用鸡尾骨周围肉的稀有部位。脂肪含量非常高，口感如融化般，味道浓郁。

将鸡肉末丸起来烤制而成。口感松软，与甜辣酱汁非常搭配。

在つくね串上放上生蛋黄的一道菜。像酱汁一样裹上浓郁的蛋黄食用，味道会更加醇厚。

推荐的烤鸡肉5串拼盘。一次可以品尝到各种部位，非常划算。

从服务器打出的冰镇啤酒。作为餐前第一杯非常合适。

作为高级啤酒代表的惠比寿啤酒的小瓶装。可以品尝到100%麦芽的浓郁口感和鲜味。

札幌拉格啤酒，俗称“赤星”。热处理啤酒特有的浓厚口感和适度的苦味是其特点。

用苏打水兑的威士忌饮品。口感爽快，与油腻的菜肴也很搭配。

用乌龙茶兑的烧酒，在日本很常见的鸡尾酒。清爽易饮。

具有荔枝般华丽香气的红薯烧酒。用苏打水兑饮可以进一步提升香气，清爽地享用。

日本传统的米酿造酒。泽乃井是东京的辛口酒，银岭月山是山形的清爽酒。

不含酒精的饮品。