开胃菜
两人份分享拼盘
PLATEAU MIXTE À PARTAGER À 2
（红薯薯条、炸馅饼、鳕鱼炸团）
非洲风味开胃小吃拼盘。包括红薯薯条、炸馅饼（pastels）和炸鳕鱼团（accras）。非常适合品尝多种风味。
€26
≈ $30.00鳕鱼炸团
ACCRAS DE MORUE
辛辣的鳕鱼炸团，外脆内软。加勒比和非洲的特色小吃，非常适合作为开胃菜。
€14
≈ $16.00肉馅炸馅饼（4个）
PASTELS VIANDE (X4)
牛肉馅饼
炸至金黄的小馅饼，内馅为调味牛肉末。通常配辣番茄酱。酥脆可口。
€15
≈ $17.00鱼肉炸馅饼（4个）
PASTELS POISSON (X4)
鱼肉（金枪鱼）馅饼
炸至金黄的小馅饼，内馅为碎金枪鱼和香料。西非经典开胃菜，美味且略带酥脆。
€15
≈ $17.00附加项
LES SUPPLÉMENTS
红薯薯条 / 土豆薯条 / 炸芭蕉 / 红米饭 / 沙拉
可选配菜。炸芭蕉（alloco）是甜而软糯的炸芭蕉。红米饭用番茄烹制。
€7
≈ $8.00炖锅菜肴
无限量白米饭
牛肉提耶普
TIEP BŒUF
调味米饭配嫩牛肉块和蔬菜
塞内加尔国菜（Thieboudienne）牛肉版。米饭在浓郁的番茄酱和蔬菜肉类中炖煮，吸收所有风味。
€26
≈ $30.00鱼肉提耶普
TIEP POISSON
红米饭配船长鱼和蔬菜
经典版提耶普。红米饭用番茄和鱼肉汤煮熟，配以船长鱼（白肉鱼）和炖蔬菜。
€28
≈ $32.00素食亚萨
YASSA VÉGÉTARIEN
用柠檬汁和橄榄腌制的洋葱酱，配白米饭
塞内加尔标志性菜肴，以大量的焦糖洋葱、青柠和芥末酱制成。酸甜可口，香气浓郁，此处无肉。
€24
≈ $28.00鸡肉亚萨
YASSA POULET
用柠檬汁和橄榄腌制的洋葱鸡肉，配白米饭
鸡肉用亚萨酱（洋葱、柠檬、芥末）腌制或炖煮。口感鲜嫩，柠檬的酸度和焦糖洋葱的甜度完美平衡。
€27
≈ $31.00烟熏鸡肉马菲
MAFÉ POULET FUMÉ
浓郁的花生酱汁和嫩鸡肉块，配白米饭
浓郁奶油状的花生酱炖菜，搭配番茄和烟熏鸡肉，带来独特的烟熏风味。配白米饭。
€28
≈ $32.00素食马菲
MAFÉ VÉGÉTARIEN
浓郁的花生酱汁，配白米饭
奶油花生酱和蔬菜酱汁。浓郁的坚果味和令人愉悦的口感。配米饭。
€24
≈ $28.00牛肉马菲
MAFÉ BŒUF
浓郁的花生酱汁和嫩牛肉块，配白米饭
著名花生酱炖菜的牛肉版本。牛肉在花生酱中慢炖至软糯。
€27
≈ $31.00素食恩多莱
NDOLÉ VÉGÉTARIEN
以蔬菜（Vernonia）和花生酱为基础的酱汁 - 配白米饭
喀麦隆国菜。用洗净的苦叶（ndolé）和新鲜花生酱制成。味道复杂，兼具苦味和奶油味。
€25
≈ $29.00牛肉恩多莱
NDOLÉ BŒUF
以蔬菜（Vernonia）和花生酱为基础的酱汁 - 配白米饭
经典恩多莱加入牛肉块。苦叶和花生酱制成浓稠的绿色酱汁，香气浓郁。
€28
≈ $32.00虾仁恩多莱
NDOLÉ CREVETTES
以蔬菜（Vernonia）和花生酱为基础的酱汁 - 配白米饭
加入虾仁的恩多莱，在喀麦隆非常受欢迎，因为海鲜和苦叶形成了鲜明对比。
€29
≈ $34.00什锦恩多莱（牛肉和虾仁）
NDOLÉ MIXTES (BŒUF ET CREVETTES)
以蔬菜和花生酱为基础的酱汁 - 配白米饭
皇家版恩多莱，融合了牛肉和虾仁，搭配浓郁的花生酱和苦叶。
€30
≈ $35.00我们的沙拉
素食碗
BOWL VÉGÉTARIEN
米饭基底、炸芭蕉、时令异国蔬菜和生蔬菜
一碗营养均衡的餐食，配米饭、甜炸芭蕉和时令新鲜蔬菜。
€24
≈ $28.00鸡肉沙拉
SALADE POULET
沙拉、手撕烟熏鸡肉、牛油果、生蔬菜
新鲜沙拉，配烟熏嫩鸡肉丝、奶油牛油果和爽脆蔬菜。
€25
≈ $29.00异国风味大虾沙拉
SALADE EXOTIQUE AUX GAMBAS
沙拉、芒果、菠萝、牛油果、虾仁、番茄、腌制洋葱
清爽的甜咸沙拉，混合了虾仁、热带水果（芒果、菠萝）和蔬菜。
€26
≈ $30.00烤炖肉
无限量白米饭
红烧鸡肉
POULET BRAISÉ
配白米饭和炸芭蕉
用香料腌制后炭烤的鸡肉。外皮酥脆，肉质多汁，带有烟熏味。配炸芭蕉。
€27
≈ $31.00红烧整鱼
POISSON ENTIER BRAISÉ
配白米饭和炸芭蕉
整条烤鱼，用辛辣腌料调味。配以炸芭蕉等经典配菜。
€30
≈ $35.00红烧羊肉 Dibi
DIBI D'AGNEAU BRAISÉ
配白米饭和炸芭蕉
塞内加尔特色烤羊肉，木火烤制，切块，配大量洋葱和芥末。
€30
≈ $35.00红烧牛尾
QUEUE DE BŒUF BRAISÉ
配白米饭和炸芭蕉
牛尾慢炖至非常软嫩，呈胶状，最后烤制或红烧。
€30
≈ $35.00皇家炖锅拼盘
PLATEAU DU GUERRIER BRAISÉ
（dibi、鸡肉、牛尾、鱼肉）配白米饭、炸香蕉、红薯薯条
一场丰盛的盛宴，汇集了本店所有的烤肉：羊肉（dibi）、鸡肉、牛肉和鱼肉。非常适合品尝各种风味。
€40~
烤鸡胗串
BROCHETTES DE GESIERS DE POULET
配白米饭和炸芭蕉
腌制烤鸡胗串。口感紧实，风味浓郁，深受内脏爱好者喜爱。
€24
≈ $28.00牛肉串
BROCHETTES DE BŒUF
配白米饭和炸芭蕉
嫩牛肉块串在烤串上烤制。简单美味。
€26
≈ $30.00甜点
芒果提拉米苏
TIRAMISU MANGUE
配百香果酱
意大利甜点的异国风味改良版，配新鲜芒果和酸甜的百香果酱。
€14
≈ $16.00时令水果沙拉
SALADE DE FRUITS DE SAISON
清爽的什锦鲜切水果。
€14
≈ $16.00熔岩巧克力蛋糕
MI- CUIT CHOCOLAT
配一球椰子冰淇淋
熔岩巧克力蛋糕，配椰子冰淇淋，冷热交替。
€14
≈ $16.00自制青柠焦糖布丁
CRÈME BRULÉE CITRON VERT MAISON
浓郁的青柠风味奶油甜点，顶部覆盖一层脆焦糖糖。
€14
≈ $16.00DÉGUÉ
DÉGUÉ
西非清爽甜点，以小米蒸粗麦粉和酸奶为基础
西非传统甜点（Thiakry）。小米颗粒与甜酸奶混合，有时加入香草或橙花香精。口感独特，奶油般顺滑。
€14
≈ $16.00炸香蕉
BEIGNETS DE BANANES
配一球椰子冰淇淋
炸香蕉球，撒上糖。热食配冰淇淋。
€14
≈ $16.00冰糕 3球
SORBETS 3 BOULES
（香草、菠萝、百香果、芒果、柠檬）
各种口味的热带冰淇淋或冰糕。
€14
≈ $16.00茶/咖啡配甜点
THÉ / CAFÉ GOURMAND
我们的糕点师精选
热饮配精选迷你甜点。
€15
≈ $17.00杯装开胃酒/餐后酒
马提尼
MARTINI
白马提尼，红马提尼
意大利味美思，冷饮作为开胃酒。
€12
≈ $14.00烈酒（不含配菜）
SPIRITUEUX (SANS ACCOMPAGNEMENT)
Belvedere 伏特加、 Jack Daniels 威士忌、朗姆酒、金酒
烈酒，单独饮用或加冰饮用。
€20
≈ $23.00烈酒 + 软饮
SPIRITUEUX + SOFT
Belvedere 伏特加、 Jack Daniels 威士忌、朗姆酒、金酒 + 软饮（可选：可乐、橙汁、苹果汁、菠萝汁、红牛）
烈酒配混合饮品（汽水或果汁）。
€25
≈ $29.00香槟杯
COUPE DE CHAMPAGNE
法国著名起泡酒，按杯供应。
€15
≈ $17.00皇家基尔
KIR ROYAL
（黑醋栗、黑莓、桃子）
经典的法国鸡尾酒，以香槟和水果奶油（黑醋栗、黑莓或桃子）为基础。
€18
≈ $21.00烈酒杯
SHOT
龙舌兰、 Belvedere 伏特加、 Jack Daniels 威士忌、朗姆酒、金酒
烈酒小杯，一口饮尽。
€10
≈ $12.00软饮
芙蓉花汁
JUS DE BISSAP
（芙蓉花）
以芙蓉花浸泡的传统饮品。深红色，酸甜花香，甜美清爽。
€12
≈ $14.00自制姜汁
JUS DE GINGEMBRE MAISON
自制姜汁。具有新鲜生姜特有的辛辣和胡椒味，通常用糖和柠檬调味。
€12
≈ $14.00果汁
JUS DE FRUIT
百香果、芒果、蔓越莓、苹果、菠萝
各种果汁。
€10
≈ $12.00可口可乐、可口可乐零度
COCA COLA, COCA COLA ZERO
可乐汽水。
€10
≈ $12.00TOP 石榴糖浆
TOP GRENADINE
非常受欢迎的非洲汽水（Top品牌），石榴糖浆风味。
€15
≈ $17.00红牛
RED BULL
能量饮料。
€12
≈ $14.00水
依云
EVIAN
天然平原矿泉水。
€6~
圣培露
SAN PELLEGRINO
天然气泡矿泉水。
€6~
热饮
茶
THÉ
马赛浸泡茶（姜、柠檬、新鲜薄荷、蔗糖）
提神醒脑的自制浸泡茶，混合了生姜、柠檬和薄荷。
€12
≈ $14.00酒精马赛浸泡茶
INFUSION MAASAI ALCOOLISÉE
（朗姆酒、姜汁、柠檬、新鲜薄荷、蔗糖）
自制浸泡茶的热饮版，加入一份朗姆酒。
€14
≈ $16.00洋甘菊、马鞭草浸泡茶
INFUSION CAMOMILLE, VERVEINE
舒缓的草本浸泡茶。
€7
≈ $8.00茶
THÉ
（绿茶、红茶、伯爵茶）
经典茶品精选。
€7
≈ $8.00浓缩咖啡
CAFE EXPRESSO
短浓缩咖啡。
€4
≈ $5.00双份浓缩咖啡
CAFE DOUBLE
双份浓缩咖啡。
€6
≈ $7.00奶油咖啡
CAFE CRÈME
拿铁咖啡。
€5
≈ $6.00美式咖啡
CAFE ALLONGÉ
浓缩咖啡加热水（美式咖啡）。
€5
≈ $6.00外带咖啡
CAFE EMPORTÉ
外带咖啡。
€3
≈ $3.00南非葡萄酒
ROUGE FOOTPRINT
ROUGE FOOTPRINT
口感圆润的轻盈果味葡萄酒
南非红葡萄酒。
€15~
ROSE FOOT PRINT PINOTAGE
ROSE FOOT PRINT PINOTAGE
带有微妙的花香和果香
由品乐唐（Pinotage）葡萄酿造的桃红葡萄酒，是南非的特色品种。
€15~
ROSE PETILLANT POMULA
ROSE PETILLANT POMULA
口感轻盈，带有水果风味的气泡。
起泡桃红葡萄酒，节日气氛，口感轻盈。
€15~
干型白苏维浓 - KLEINE RUST
BLANC SEC CHENIN BLANC - KLEINE RUST
热带水果风味
由苏门答腊（Chenin Blanc）葡萄酿造的干白葡萄酒，在南非广泛种植。
€15~
甜型白苏维浓 - KLEINE RUST
BLANC SWEET CHENIN BLANC - KLEINE RUST
口感微甜的优质葡萄酒。突显异国水果和白苏维浓的风味。
甜型白葡萄酒，微甜。
€15~
啤酒
喜力（金啤）
HEINEKEIN (BLONDE)
经典拉格金啤酒，生啤。
€8~
AFFLIGEM（修道院啤酒）
AFFLIGEM (BIERE D'ABBAYE)
比利时修道院啤酒，口感更浓郁，麦芽味更重。
€8~
摩纳哥
MONACO
啤酒、柠檬水和石榴糖浆的混合。甜美。
€8~
Desperados
DESPERADOS
带有龙舌兰风味的啤酒。
€12~
FLAG
FLAG
西非非常受欢迎的金啤酒，口感清淡爽口。
€12~
健力士
GUINESS
带有咖啡和可可风味的世涛（黑啤酒），在非洲非常受欢迎。
€12~
无酒精鸡尾酒
小勇士
PETIT GUERRIER
（姜汁、新鲜薄荷、鲜榨柠檬汁）
辛辣清爽的无酒精鸡尾酒，以姜为基础。
€14
≈ $16.00PARADIS PASSION
PARADIS PASSION
（百香果汁、蔓越莓汁、草莓糖浆）
无酒精的甜美果味鸡尾酒。
€14
≈ $16.00无酒精莫吉托
VIRGIN MOJITO
（新鲜薄荷、青柠、蔗糖、苏打水）
著名古巴鸡尾酒的无酒精版本。清爽柠檬味。
€14
≈ $16.00BABY LOVE
BABY LOVE
（菠萝汁、番石榴汁、草莓糖浆）
无酒精异国水果混合饮品。
€14
≈ $16.00DETOXE LIFE
DETOXE LIFE
（百香果汁、柠檬汁、新鲜薄荷、香草糖浆）
清爽芳香的无酒精饮料。
€14
≈ $16.00我们的香槟
VEUVE PELLETIER
VEUVE PELLETIER
干型香槟。
€130~
酩悦香槟
MOET ET CHANDON
世界上最著名的香槟之一。
€150~
凯歌香槟
VEUVE CLIQUOT
著名香槟品牌。
€200~
RUINARD BLANC DE BLANC
RUINARD BLANC DE BLANC
完全由霞多丽葡萄酿造的香槟。
€250~
唐培里侬
DOM PERIGNON
优质年份香槟。
€480~
ARMAND DE BRIGNAC GOLD
ARMAND DE BRIGNAC GOLD
奢华香槟，以其金色瓶身而闻名。
€900~
伏特加
Belvedere 伏特加
BELVÉDÈRE
超级优质波兰伏特加。
€220~
CIROC 香味伏特加
CIROC PARFUMÉ
（经典、桃子、蔓越莓、菠萝、红莓、苹果、椰子、夏日柑橘）
法国葡萄伏特加，有多种水果口味。
€220~
朗姆酒
SAINT JAMES 朗姆酒
RHUM SAINT JAMES
马提尼克农业朗姆酒。
€150
≈ $174.00CLÉMENT 老朗姆酒
RHUM VIEUX CLÉMENT
陈年农业朗姆酒，在橡木桶中陈酿。
€200
≈ $232.00BUMBU 朗姆酒
RHUM BUMBU
辛辣、甜美、芳香的手工朗姆酒。
€200
≈ $232.00威士忌
杰克丹尼
JACK DANIEL'S
（经典、蜂蜜、火辣）
美国田纳西威士忌。
€250~
尊尼获加 18 年
CHIVAS 18 ANS D'ÂGE
18年陈酿的苏格兰调和威士忌，口感丰富复杂。
€280~
干邑
轩尼诗
HENNESSY
法国干邑。
€250
≈ $290.00轩尼诗 XO
HENNESSY XO
XO 干邑，陈年时间长的生命之水调配而成。
€350
≈ $406.00龙舌兰
PATRON 银龙舌兰
PATRON SILVER
优质白龙舌兰。
€250
≈ $290.00CLASE AZULE
CLASE AZULE
奢华龙舌兰，装在手工绘制的陶瓷瓶中。
€600
≈ $695.00鸡尾酒
大勇士
GRAND GUERRIER
（朗姆酒、姜汁、新鲜薄荷、鲜榨柠檬汁）
浓烈辛辣的招牌鸡尾酒。
€16
≈ $19.00CARRAIBEAN
CARRAIBEAN
（朗姆酒、番石榴汁、芒果汁、鲜榨柠檬汁、少许草莓糖浆）
甜美果味的热带鸡尾酒。
€16
≈ $19.00LADYS NIGHT
LADYS NIGHT
（伏特加、百香果汁、鲜榨柠檬汁、桃子糖浆）
甜美果味伏特加鸡尾酒。
€16
≈ $19.00莫吉托
MOJITO
（朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、蔗糖、苏打水）
经典的清爽古巴饮品。
€16
≈ $19.00粉红莫吉托
MOJITO PINK
（朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、蔗糖、苏打水、草莓）
草莓莫吉托的果味变种。
€16
≈ $19.00SPRITZ
SPRITZ
（普罗塞克、阿佩罗、苏打水）
意大利苦味起泡开胃酒。
€16
≈ $19.00LE DOUALA
LE DOUALA
（姜味朗姆酒）
简单有效的鸡尾酒，融合了朗姆酒和姜。
€16
≈ $19.00玫瑰粉红起泡酒
LE LAC ROSE
（芙蓉花朗姆酒）
朗姆酒和芙蓉花（bissap）汁的混合。鲜艳的红色。酸甜可口。
€16
≈ $19.00我们的标准
NOS STANDARDS
卡皮林哈、粉红卡皮林哈、提帕尼、粉红提帕尼
以卡莎萨或农业朗姆酒为基底的经典鸡尾酒精选。
€16
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