食事处GOEN

可以同时品尝卢比豚炸猪排和涮涮锅的奢华全套餐。从前菜到收尾的米饭、甜点，可以充分品味品牌猪肉“卢比豚”的魅力。

以卢比豚炸猪排为主的休闲套餐。包含2小时畅饮，可以搭配酒享用现炸的炸猪排和富有创意的下酒菜。

使用静冈县产品牌猪肉“卢比豚”制作的腰肉炸猪排。特点是脂肪的甜味和瘦肉的鲜味，搭配酥脆的面衣，可以享受到多汁的口感。

使用脂肪含量少、肉质细腻的卢比豚里脊肉制作的炸猪排。非常软嫩，口感清爽高雅。

使用卢比豚肉末制作的肉饼炸，里面包有半熟蛋（蛋黄酱）。切开后蛋黄会流出，可以享受到浓郁的口感。

用清澈的黄金色高汤涮煮卢比豚。肉的鲜味融入高汤中，可以搭配蔬菜一起清爽地享用。

一次品尝卢比豚三种不同部位的套餐。可以品味不同部位在口感和脂肪甜味上的差异。

与风味浓郁的霜降平茸一起用高汤炖煮的炸猪排。吸收了高汤的炸衣和肉都非常适合搭配米饭和酒。可选择腰肉或里脊。

作为下酒菜（小吃）也能享用的炸猪排三明治。厚实的肉和面包的平衡感绝妙。也可外带。

以土豆炖肉风味为灵感的土豆沙拉，配上炖煮至软嫩的卢比豚五花肉块。浓郁且分量十足。

将烤至湿润的烤猪肉，搭配无花果和红酒酱的一道菜。果味酸度衬托出肉的甜味。

将卢比豚的肩部肉，用岛洋葱和梅子酱做成生拌料理。酸味和辣味十足，非常适合搭配日本酒。

将煮熟的卢比豚臀部肉，用微辣的四川风味酱汁拌制而成的冷菜。辛辣的味道能激发食欲。

将卢比豚的碎肉用味噌精心炖煮的料理。味噌的浓郁味道渗透到肉中，是搭配酒的绝佳选择。

海鲜风味白酱奶油炸丸子。外酥内软，口感丰富。

将带头的虾整只油炸的炸虾。搭配微辣浓郁的辣椒蛋黄酱享用。

使用当天推荐的鱼制作的炸鱼薯条。是搭配啤酒的经典炸物料理。

使用长崎名产云仙火腿制作的火腿炸肉排，撒上大量帕玛森干酪的绝品。火腿的咸味和奶酪的香气绝妙搭配。

将稚鮎（小鮎鱼）油炸，搭配用鮎鱼内脏的盐辛（うるか）制作的自制酱汁享用的大人菜肴。特点是微苦的风味。

使用名古屋鸡肉的鸡蛋，加入虾、蟹、牡蛎的鲜味制作的奢华日式煎蛋卷。浓郁的蛋味和海鲜的鲜味在口中蔓延。

用新鲜鱼肉和切成极细丝的黄瓜卷制而成的手卷寿司。清爽可口，适合作为餐后收尾或清淡的下酒菜。

用高汤充分浸泡的萝卜和节瓜炸。咬下去高汤会溢出，是多汁的炸物。

带有毛豆风味的豆腐，上面放有黄豆粉蛋白霜的创意料理。可以享受豆子的甜味和蓬松的口感。

将糖分高的水果番茄和黄瓜用三杯醋拌制而成的一道菜。酸甜爽口。

将烤红茄子和万愿寺辣椒浸泡在高汤中的凉拌菜。生姜的香气是点睛之笔。

将简单盐水煮的秋葵，用混合了明太子和蛋黄的醋味噌调味的一道菜。

将牛蒡和可生食的南瓜（科林基）用芥末拌制而成的下酒菜。特点是爽脆的口感和辛辣味。

将榨菜和九条葱浅腌，加入宇和岛产柠檬香气的爽口腌菜。

用啤酒和面粉腌制的特制腌菜。带有啤酒酵母风味的深沉滋味。

将当天推荐的下酒菜3种拼盘。是作为开胃菜的绝佳选择。

用山形县产品牌米“津亚姬”在土锅中煮制的米饭。具有甜味和粘性，可以享受刚煮好的香味。

混合了八丁味噌和白味噌的红味噌汤。味道浓郁，是餐后令人舒缓的滋味。

含有大量卢比豚和蔬菜的什锦猪肉汤。猪肉的鲜味融入汤中。

辛辣肉末咖喱（仅咖喱酱）。可以作为下酒菜享用的小份料理。

浓郁的杰西尔牛奶冰淇淋，淋上黑糖和黄豆粉的甜点。味道像山梨名产“信玄饼”。

用红酒炖煮的桃子。葡萄酒的风味与桃子的甜味相得益彰，是一款成熟风味的甜点。