



选择鱼的种类和烹饪方法
泰式鱼类烹饪
ปลาไทยปรุงรส
新鲜的各种泰式鱼类,可根据喜好选择烹饪方式,例如制作生鱼片、泰式辣沙拉或日式烹饪。鱼肉新鲜甜美,能品尝到自然的风味。
鱿鱼黑汤
หมึกต้มน้ำดำ
新鲜鱿鱼在含有鱿鱼墨汁的汤中煮熟。味道咸甜,带有海鲜的香气。汤色呈深黑色,来自天然墨汁。热食,口感顺滑。
墨鱼黑汤
หมึกต้มยำน้ำดำ
辛辣冬阴功汤,加入鱿鱼墨汁增加浓郁度。味道酸辣刺激,融合了鱿鱼墨汁的浓郁风味。
黑汤什锦海鲜冬阴功
ต้มยำทะเลน้ำดำ
什锦海鲜冬阴功汤,用黑墨鱼汁调味,带有冬阴功的辛辣味和独特的墨鱼香气。
鱿鱼柠檬汤
หมึกต้มมะนาว
鱿鱼在清汤中煮熟,用新鲜柠檬、辣椒和蒜调味。味道酸辣刺激,带有纯正柠檬香气。
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
美味的冬阴功虾汤。可选浓汤(加入鲜奶增加浓郁度)或清汤(味道浓烈爽口)。香气浓郁,有南姜、香茅、柠檬叶。
海鲜冬阴功汤
ต้มยำทะเล
什锦海鲜冬阴功汤,配料丰富,有虾、鱿鱼、鱼。味道酸辣适中。
鸡肉冬阴功罗勒
ต้มยำไก่ใบกระเพรา
鸡肉冬阴功汤,加入罗勒叶增加辛辣香气。泰式辛辣风味,喝一口热汤,感觉通鼻。
鸡肉丛林咖喱
แกงป่าไก่
红咖喱,不加椰奶。浓郁的咖喱酱,带有野外香草和高良姜的香气。味道辛辣浓烈。
炸薯条
เฟรนฟราย
炸薯条,口感酥脆,适合作为零食,可搭配番茄酱或蛋黄酱。
炸小海虾
กุ้งฝอยทะเลทอด
小虾炸至酥脆,可整只食用。口感酥脆,味道香浓咸鲜,适合作为小吃或下酒菜。
炸小虾配辣椒盐
กุ้งฝอยคั่วพริกเกลือ
炸小虾与辣椒和盐一起炒。味道咸辣,带有切碎的蒜末和辣椒的香味。
炸虾
กุ้งชุบแป้งทอด
新鲜大虾裹上面糊炸至金黄酥脆。虾肉鲜甜弹牙,可搭配梅子酱或辣椒酱食用。
炸鱿鱼配蒜
หมึกทอดกระเทียม
炸鱿鱼配蒜末和胡椒。口感弹牙,带有炸蒜的香气。
其他炸物
ของทอดอื่นๆ
各种炸物,如炸五花肉配鱼露、炸鸡翅等。适合作为零食或搭配米饭。
细面沙拉
ตำเส้นเล็ก
泰式沙拉,使用有嚼劲的细面条,拌入美味的泰式沙拉酱,可选择添加各种配菜。
凉拌拼盘
ตำเกาเหลา
不加木瓜丝的泰式沙拉,配料丰富,味道浓郁。
腌虾凉拌拼盘
ตำเกาเหลากุ้งดอง
凉拌拼盘,加入酱油腌虾。味道酸辣咸甜,口感醇厚。
腌蟹鱼露沙拉
ตำปูปลาร้า
泰式沙拉,加入木瓜、腌蟹和煮熟的鱼露。香气浓郁,味道浓烈,是受欢迎的菜肴。
腌黄瓜虾酱冰沙
ตำแตงกะปิปั่น
腌黄瓜沙拉,带有浓郁的虾酱味,咸味为主,酸辣味为辅,散发着虾酱的香气。
凉拌水母
เกาเหลาแมงกะพรุน
辛辣凉拌拼盘,加入爽脆的焯水水母。
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
辛辣粉丝沙拉,酸、辣、咸、甜,加入各种配菜。
沙拉
ยำ
美味的沙拉,配料新鲜,拌入辛辣的沙拉酱。
猪肉香肠皮沙拉
ยำหมูยอหนัง
猪肉香肠皮沙拉,猪皮口感爽脆,味道酸辣适中。
烫虾沙拉
ยำกุ้งสะดุ้ง
新鲜大虾快速焯水(烫一下),然后拌入沙拉。虾肉的鲜甜弹牙与沙拉酱完美结合。
绿色茎沙拉
ยำก้านเขียว
脆爽的芥蓝梗沙拉,味道辛辣,酸咸甜。
猪肉火辣
เห่าดงหมู
辛辣猪肉菜肴。类似于沙拉或泰式肉碎,但香草配料丰富。味道辛辣。
猪肉柠檬
หมูมะนาว
猪肉焯水后淋上蒜末辣椒柠檬酱。味道酸辣刺激,搭配新鲜芥蓝梗食用。
生腌虾
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜大虾浸泡在调味鱼露中,配以辛辣海鲜酱、新鲜苦瓜和蒜。
鱼露腌虾
กุ้งดองน้ำปลา
新鲜大虾浸泡在调味鱼露中,入味。味道咸甜醇厚,可搭配米饭或海苔。
海鲜肉碎
ลาบทะเล
泰式东北风味海鲜沙拉,加入烤米粉、辣椒粉、柠檬、红葱头和薄荷叶。
炸鸡肉碎
ลาบไก่ทอด
炸鸡块拌入泰式香辣肉碎调料。味道酸辣,带有烤米粉的香气。
生蚝沙拉
ยำหอยนางรม
新鲜生蚝做成辛辣沙拉。
什锦生蚝
หอยนางรมทรงเครื่อง
新鲜生蚝配配菜:辣椒酱、刺桐叶、炸洋葱和海鲜酱。
皮蛋沙拉
ยำไข่เยี่ยวม้า
辛辣沙拉,加入皮蛋,味道香浓,酸辣。
麻油水母
แมงกะพรุนน้ำมันงา
水母焯水后用麻油拌匀。带有麻油的香气,口感爽脆。
水母沙拉
ยำแมงกะพรุน
凉拌水母,味道辛辣爽脆。
嫩芒果虾酱沙拉
ตำมะม่วงเบากะปิ
泰式沙拉,使用具有独特酸味的嫩芒果,加入虾酱。味道酸咸辣。
炒白菜配鱼露
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
白菜在热锅中用优质鱼露炒制。带有锅气香气,味道咸甜醇厚。
鱿鱼墨汁炒
หมึกผัดน้ำดำ
鱿鱼与黑色墨鱼汁酱炒制。味道浓郁,带有海鲜的香气。
鱿鱼墨汁炒饭
ข้าวผัดหมึกดำ
炒饭,加入鱿鱼墨汁将米饭染成黑色。味道香浓,配以鱿鱼。
罗勒炒饭
ผัดกระเพรา
美味的罗勒炒饭。香气浓郁,带有罗勒叶、辣椒和蒜的香味。味道辛辣咸甜适中。
炒麦琪酱
ผัดซอสแม็กกี้
肉类与麦琪酱炒制。味道咸甜,带有酱汁的香气,易食。
炒饭
ข้าวผัด
炒饭配鸡蛋和肉类。味道醇厚,是一道易食的主食。
脆皮猪肉罗勒炒
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
脆皮猪肉用辣椒和盐干炒。味道咸辣刺激,外酥内软。
脆皮猪肉罗勒炒饭
กระเพราหมูกรอบ
脆皮猪肉罗勒炒。猪皮保持酥脆,与罗勒酱完美结合。
炸蒜
ทอดกระเทียม
炸肉配蒜末和胡椒。香气浓郁可口,搭配热米饭食用。
花园辣椒海鲜炒
ทะเลผัดพริกสวน
海鲜与花园辣椒一起炒制。味道辛辣,带有新鲜辣椒的香气。
海鲜辣炒
ทะเลผัดฉ่า
海鲜与红咖喱酱炒制,加入高良姜、嫩胡椒、柠檬叶,香草味浓郁。
海鲜虾酱炒
ทะเลผัดกะปิ
海鲜用优质虾酱炒制。味道咸香,口感醇厚。
虾酱炒饭
ข้าวผัดเคย
炒饭,加入小虾制成的虾酱(一种由小虾制成的虾酱)。香气独特,味道咸鲜。
海鲜咖喱粉
ทะเลผงกะหรี่
海鲜咖喱粉炒,加入鸡蛋和鲜奶。味道浓郁,香料味浓,口感柔滑。
海鲜咸蛋炒
ทะเลผัดไข่เค็ม
海鲜炒咸蛋酱。味道香浓咸鲜,带有咸蛋黄的浓郁香味。
绿咖喱海鲜干
เขียวหวานทะเลแห้ง
绿咖喱海鲜干炒。浓郁的咖喱酱包裹着海鲜,味道辛辣甜咸。
香肠炒饭
ข้าวผัดกุนเชียง
炒饭,加入香肠。味道微甜,适合儿童和成人。
咸鱼炒饭
ข้าวผัดปลาเค็ม
炒饭,加入咸鱼丝拌匀。带有咸鱼的香气,味道咸鲜。挤入柠檬汁增加风味。
曼谷干饭
ข้าวแห้งบ้านบึง
干粥,配料丰富,有猪肉末、鱿鱼、虾,撒上炸蒜。是曼谷的特色菜。
香港芥蓝蚝油
คะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย
香港芥蓝嫩茎焯水后淋上味道醇厚的蚝油酱。爽脆可口。
菠菜蚝油
ปวยเล้งน้ำมันหอย
菠菜焯水后淋上蚝油酱。蔬菜软嫩易食,味道鲜美。
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