超級壽司和食堂

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超級壽司和食堂

和食‧堂

3.9

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沙律
冷麵 冷烏冬
日式小食
鍋物
自選日式主食
刺身丼
特選壽司盛
壽司及手卷
串燒
燒物
天婦羅及炸物
飲品
沙律

蟹籽沙律

蟹籽沙律

爽脆的青瓜絲拌入大量蟹籽和沙律醬,口感豐富,清新開胃。

HKD48
$6.00

碎蛋野菜沙律

碎蛋野菜沙律

新鮮蔬菜配上碎蛋沙律,口感綿密,營養豐富。

HKD48
$6.00

芒果野菜沙律

芒果野菜沙律

香甜芒果配搭新鮮沙律菜,果香清新,適合夏天享用。

HKD48
$6.00

日本熊本縣蕃茄

日本熊本縣蕃茄

來自日本熊本縣的優質蕃茄,味道鮮甜多汁,口感清爽。

HKD48
$6.00

龍蝦野菜沙律

龍蝦野菜沙律

加入龍蝦肉的野菜沙律,鮮味十足,口感層次豐富。

HKD48
$6.00

明太子野菜沙律

明太子野菜沙律

微辣的明太子拌入沙律,鹹香惹味,非常開胃。

HKD48
$6.00

牛油果軟殼蟹野菜沙律

牛油果軟殼蟹野菜沙律

酥脆的軟殼蟹配上綿滑的牛油果和新鮮蔬菜,口感豐富滿足。

HKD78
$10.00
冷麵 冷烏冬

冷蕎麥麵

冷蕎麥麵

傳統日式冷蕎麥麵,沾上特製醬汁食用,清涼爽口。

HKD58
$7.00

冷稻庭烏冬

冷稻庭烏冬

幼滑的稻庭烏冬冷吃,口感順滑彈牙,風味清淡。

HKD58
$7.00

蘿蔔中華冷麵

蘿蔔中華冷麵

日式中華冷麵配上蘿蔔蓉,酸甜開胃,消暑佳品。

HKD68
$9.00

蘿蔔刺身冷蕎麥麵

蘿蔔刺身冷蕎麥麵

豪華冷蕎麥麵,配以新鮮刺身和蘿蔔蓉,鮮味與清爽並重。

HKD148
$19.00

蘿蔔刺身冷烏冬

蘿蔔刺身冷烏冬

彈牙冷烏冬配上各式刺身,口感豐富,極具滿足感。

HKD148
$19.00
日式小食

日式壽司薑

日式壽司薑

醃製的生薑片,酸甜微辣,有助清新味蕾。

HKD10
$1.00

溫泉玉子

溫泉玉子

(日本雞蛋)

半熟的日本雞蛋,蛋白滑嫩,蛋黃濃郁,配上特製醬汁。

HKD18
$2.00

芝麻八爪魚

芝麻八爪魚

爽脆的小八爪魚拌入芝麻和醬汁,鹹甜適中,經典前菜。

HKD30
$4.00

中華沙律

中華沙律

爽口的海藻絲拌入芝麻油和調味料,口感爽脆,味道香濃。

HKD30
$4.00

味付螺肉

味付螺肉

調味過的螺肉,口感彈牙有嚼勁,味道鮮甜。

HKD30
$4.00

日式蟹籽

日式蟹籽

新鮮蟹籽,口感卜卜脆,充滿海洋鮮味。

HKD40
$5.00

黃金墨魚

黃金墨魚

墨魚切片拌入魚籽和醬汁,色澤金黃,口感爽脆。

HKD40
$5.00

煮日本枝豆

煮日本枝豆

簡單鹽煮的日本毛豆,豆香濃郁,佐酒一流。

HKD30
$4.00

黑蒜味日本枝豆

黑蒜味日本枝豆

加入黑蒜調味的枝豆,增添了獨特的蒜香風味。

HKD32
$4.00
鍋物

所有鍋物即叫即做,敬請耐心等候。

麵豉湯

麵豉湯

一人前

經典日式味噌湯,湯頭濃郁,暖胃舒適。

HKD10
$1.00

海魚濃湯

海魚濃湯

一人前

用新鮮海魚熬製的濃湯,鮮味極致,營養豐富。

HKD38
$5.00

日本野菜海魚濃湯活蜆鍋

日本野菜海魚濃湯活蜆鍋

鮮甜活蜆配上野菜和海魚濃湯,鮮味濃郁,適合多人分享。

HKD118~

昆布高湯活蜆鍋

昆布高湯活蜆鍋

清淡昆布高湯突顯活蜆的自然鮮甜,清爽不膩。

HKD118~

廣島生蠔鍋

廣島生蠔鍋

肥美的廣島生蠔放入鍋中,湯底充滿蠔的鮮味,滋補美味。

HKD118~

日本清酒活蜆鍋

日本清酒活蜆鍋

清酒煮蜆,酒香帶出蜆肉的鮮甜,湯汁清香撲鼻。

HKD118~

壽喜燒

壽喜燒

日式甜醬油湯底火鍋,配上蔬菜和肉類,味道濃郁甜美,蘸生蛋液食用風味更佳。

HKD98~
自選日式主食

選項1: 拉麵 / 炒拉麵 / 飯 / 湯飯 / 烏冬 / 炒烏冬。 選項2: 黑蒜味湯底 / 豬骨味湯底 / 拉麵、湯飯、烏冬可轉地獄湯底 +$8

九州叉燒

九州叉燒

肥瘦適中的日式叉燒,入口即化,配搭自選麵食或飯。

HKD76~

自家制豬軟骨

自家制豬軟骨

長時間燉煮的豬軟骨,口感軟糯入味,膠質豐富。

HKD78
$10.00

汁燒三文魚腩骨

汁燒三文魚腩骨

醬汁燒烤的三文魚腩骨,油脂豐富,香氣四溢。

HKD78
$10.00
刺身丼

三文魚丼

三文魚丼

鋪滿新鮮三文魚刺身的蓋飯,魚肉肥美,深受歡迎。

HKD78
$10.00

三文魚蟹籽丼

三文魚蟹籽丼

三文魚刺身配上大量爽脆蟹籽,口感層次豐富。

HKD88
$11.00

三文魚帶子丼

三文魚帶子丼

肥美三文魚與鮮甜帶子的雙重享受,鮮味十足。

HKD98
$13.00

雜錦刺身丼

雜錦刺身丼

匯集多種時令海鮮刺身的蓋飯,一次滿足多種鮮味。

HKD138
$18.00

超級本店推介刺身丼

超級本店推介刺身丼

日本直送3款刺身各2件, 北海道牡丹蝦1隻

店長推薦的豪華刺身丼,包含日本直送的優質刺身和牡丹蝦。

HKD228
$29.00

藍鰭吞拿魚丼

藍鰭吞拿魚丼

赤身、中拖羅、拖羅各3切、大蔥拖羅蓉

頂級藍鰭吞拿魚多個部位的盛宴,油脂豐富,入口即化。

HKD388
$50.00

日本極上和牛丼

日本極上和牛丼

選用日本頂級和牛,油脂分佈均勻,肉質軟嫩,極致奢華。

HKD398
$51.00
特選壽司盛

藍鰭吞拿魚極上壽司盛

藍鰭吞拿魚極上壽司盛

15貫 (拖羅/赤身/池魚皇/蜜柑鯛/金目鯛/沙甸魚/鮫鰈魚/槍烏賊/左口群邊/北海道鮮帶子/三文魚腩/日本馬糞海膽/活北寄貝/活赤貝/北海道牡丹蝦)

極致豪華的壽司拼盤,包含藍鰭吞拿魚及多種高級時令海鮮。

HKD298
$38.00

當季食材壽司盛

當季食材壽司盛

10貫

精選當季最時令的食材製作的壽司拼盤,品嚐季節的鮮味。

HKD198
$25.00

時令魚壽司盛

時令魚壽司盛

10貫

以當日新鮮時令魚類為主打的壽司組合。

HKD198
$25.00

三文魚腩玉子燒壽司盛

三文魚腩玉子燒壽司盛

10貫 (三文魚腩/油甘魚/鯡魚紅/金線鯛/劍魚腩/日本帶子/松葉蟹肉/虎蝦/鰻魚/玉子燒)

豐富多樣的壽司組合,包含肥美的三文魚腩和甜美的玉子燒。

HKD148
$19.00
壽司及手卷

日本新鮮帶子

日本新鮮帶子

來自日本的鮮甜帶子,肉質厚實柔軟。

HKD18~

海膽三文魚籽

海膽三文魚籽

甘香海膽配上爆珠三文魚籽,海洋鮮味在口中爆發。

HKD48~

挪威三文魚

挪威三文魚

油脂豐富的挪威三文魚,口感嫩滑。

HKD10~

赤貝片

赤貝片

口感爽脆的赤貝切片,鮮甜美味。

HKD15~

火炙芝士三文魚

火炙芝士三文魚

三文魚加上芝士火炙,半熟口感,香氣濃郁。

HKD18~

加州卷

加州卷

1客4件

經典的美式壽司卷,通常包含蟹柳、牛油果和青瓜。

HKD28
$4.00

軟殼蟹手卷

軟殼蟹手卷

1本

整隻酥脆軟殼蟹包在手卷中,香脆可口。

HKD38
$5.00
串燒

鮮冬菇

鮮冬菇

多汁的鮮冬菇串燒,保留了菇類的自然香氣。

HKD18
$2.00

雞軟骨

雞軟骨

口感爽脆的雞軟骨,佐酒小食的最佳選擇。

HKD20
$3.00

鹿兒島A4和牛串

鹿兒島A4和牛串

選用優質鹿兒島A4和牛,油脂豐富,肉味濃郁。

HKD68
$9.00

鹽燒阿根廷大蝦

鹽燒阿根廷大蝦

簡單鹽燒的大蝦,肉質結實彈牙,鮮味突出。

HKD32
$4.00

蒲燒鰻魚

蒲燒鰻魚

塗上甜醬油燒烤的鰻魚,魚肉軟嫩,醬香濃郁。

HKD38
$5.00

串燒盛合

串燒盛合

各2串: 大蔥雞肉串、雞中翼串、生薑豬頸肉、七味墨魚咀 ($168), 大滿足!

多種精選串燒的拼盤,包含雞肉、豬肉和海鮮,一次滿足。

HKD168
$22.00
燒物

鹽燒日本鯖花魚

鹽燒日本鯖花魚

油脂豐富的鯖花魚,鹽燒後外皮香脆,魚肉嫩滑。

HKD58
$7.00

西京燒銀鱈魚

西京燒銀鱈魚

用西京味噌醃製的銀鱈魚,味道甘甜,魚肉細滑。

HKD128
$16.00
天婦羅及炸物

軟殼蟹天婦羅

軟殼蟹天婦羅

蟹1隻, 雜菜2件

炸至金黃酥脆的軟殼蟹天婦羅,外脆內軟。

HKD70
$9.00

海蝦天婦羅

海蝦天婦羅

4隻

大蝦裹上薄脆的天婦羅漿油炸,鮮甜彈牙。

HKD80
$10.00

吉列炸生蠔

吉列炸生蠔

4隻

麵包糠包裹生蠔油炸,外層酥脆,蠔肉多汁。

HKD38
$5.00
飲品

各色汽水

各色汽水

可樂 / 無糖可樂 / 雪碧

冰涼的碳酸飲料,解渴消暑。

HKD10
$1.00

日本波子汽水

日本波子汽水

懷舊的日本波子汽水,獨特的瓶身設計和清爽口味。

HKD15
$2.00

Asahi 朝日啤酒

Asahi 朝日啤酒

日本著名啤酒,口感爽快,辛口俐落。

HKD28
$4.00

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