





ベースケ 牛タン専門店 / Besuke Beef tongue Restaurant
牛舌塔塔
牛タンたたき
炙烤牛舌配堆成小山一样的葱。搭配清爽的柚子醋。 Beef Tongue Tataki
将牛舌表面烤得香脆,内部保持生鲜状态。将薄切的牛舌铺上满满的葱,用柚子醋清爽地食用。是绝佳的下酒菜。
牛舌咖喱
牛タンカレー
炖得酥烂的牛舌块。Be-suke原创浓郁咖喱。 Be-suke's Beef Tongue Curry ※M尺寸
咖喱饭中加入了大量炖煮至酥烂的牛舌。特点是汤汁浓郁醇厚。可以品尝到入口即化的牛舌。
牛舌空心菜
牛タン空芯菜
牛舌与空心菜蒜蓉炒制。口感爽脆。 Beef Tongue & Morning Glory
将牛舌和空心菜(Pak Boong)用大蒜炒制而成。空心菜爽脆的口感与牛舌的鲜美相得益彰。是经典泰式炒菜的改良版。
招牌
熟成牛舌套餐
熟成牛タン定食
套餐内容:大麦饭、牛尾汤、腌菜 Aged Beef Tongue Meal
熟成后引出鲜味的烤牛舌套餐。配有富含食物纤维的大麦饭、牛尾汤和腌菜。是仙台发源的传统风格。
熟成牛舌单点
熟成牛タン単品
熟成牛舌
烤熟成牛舌单点。香气四溢,多汁可口,是佐酒或加点的绝佳选择。可选择喜欢的份数。
熟成极品牛舌套餐
熟成極み牛タン定食
每日限定10份・10 Meals Limited 使用一条牛舌只能取出的两片稀有部位。 3片(6切) ※不参与促销活动
使用牛舌中最柔软、脂肪最多的“舌根”部位制作的奢华套餐。厚切但口感极其柔软。数量限定的特别菜单。
山药泥
とろろ
山药泥 需要搭配米饭的山药泥吗?与大麦饭搭配效果极佳。
磨碎的山药。粘稠,用高汤调味。搭配大麦饭食用,口感顺滑美味。
迷你沙拉
ミニサラダ
迷你沙拉 需要搭配健康的沙拉吗?
用新鲜蔬菜制作的小份沙拉。大小适中,适合用餐时作为点缀或调整营养平衡。
无酒精
水
水
水
饮用水。
绿茶
緑茶
绿茶
日式绿茶。口感清爽。
可乐
コーラ
可乐
碳酸饮料。
雪碧
スプライト
雪碧
柠檬青柠风味的透明碳酸饮料。
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4.9
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