Mouko Tanmen Nakamoto Meguro

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蒙古タンメン中本目黒店

Mouko Tanmen Nakamoto Meguro

香辣拉面日本第一。中本的招牌菜单。 以人气第一的蒙古拉面为首,提供追求辣味与鲜味的拉面。

Japan, 〒141-0021 Tokyo, Shinagawa City, Kamiosaki, 2 Chome−13−45 トラスト・リンク 第Ⅲビル 1F

4.1

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中本招牌菜单
面类
米饭类
配料/小食
中本招牌菜单

从初次尝试者到超级辣爱好者都能享受的经典系列。

蒙古拉面

蒙古タンメン

820日元 人气第一的菜单。汤头是味噌口味。首先将大量的肉类和蔬菜在炒锅中炒香,然后加入煮出的汤和从前代传承下来的秘传“味噌酱料”炖煮。将炒锅中做好的食材移至大锅中,用小火慢慢炖煮。就像“火锅”的食材一样,吸收汤汁,变得软糯粘稠。味噌汤头中,炖煮的肉类和蔬菜的鲜味进一步融入,产生双重三重鲜味精华,非常浓郁。然后,将中本的招牌“特制辣麻婆豆腐”放在汤上,这就是蒙古拉面。蒙古拉面的辣度在我们店的菜单中属于中等,是“香辣”的基本形态。另外,中本的所有面条都是中等粗度的直面。

以味噌为基底的汤头,加上大量蔬菜炖煮,再淋上特制的辣麻婆豆腐,是中本的代表性拉面。蔬菜的甜味与麻婆豆腐的辣味融合,您可以享受到浓郁醇厚的风味。建议先品尝原味,中途再将麻婆豆腐拌入汤中享用。

¥820
$5.00

味噌拉面

味噌タンメン

800日元 推荐给初次尝试中本或“不太擅长”吃辣的人。这是没有蒙古拉面“辣麻婆豆腐”的版本。因为没有“辣麻婆豆腐”,辣度大大降低。请品尝肉类蔬菜的风味和浓郁的味噌汤头。顺便说一句,店主喜欢把这个汤头全部喝完。

这是辣度较低但味道浓郁的味噌拉面。用炒锅炒过的猪肉和蔬菜的鲜味融入汤中,即使不擅长吃辣的人也能安心享用。您可以纯粹品尝到蔬菜的甜味和味噌的浓郁。

¥800
$5.00

北极拉面

北極ラーメン

850日元 这是温热拉面中最辣的一款。将大量的五花肉炒香,只加入汤、味噌酱料和一味辣椒粉制成的极致辣度。许多常客(中本通)都喜欢点这款。在电视、杂志等媒体上经常被报道,是中本辣度的代表作。建议您从味噌拉面开始,然后逐渐升级到蒙古拉面 → 北极拉面。一旦爱上,就无法自拔。我们店的员工一开始也完全吃不了,但几个月后,大多数员工都会在まかない(员工餐)时吃这个。请一步一步地品尝这红色的汤汁的红色区域吧!!

这是为超级辣爱好者准备的极致味噌拉面。红色的汤头由大量一味辣椒粉和五花肉制成,在猛烈的辣味中带有浓郁的鲜味。由于非常辣,初次尝试者请注意。

¥850
$5.00

冷食五目蒙古拉面

冷し五目蒙古タンメン

900日元 这是蒙古拉面的蘸面版本。

这是以蒙古拉面风味为基础的蘸面。将冷面浸入含有辣麻婆豆腐的热辣汤中食用。

¥900
$6.00

冷食五目味噌拉面

冷し五目味噌タンメン

880日元 这是味噌拉面的蘸面版本。

这是以味噌拉面的汤头为基底的蘸面。辣度较低,将冷面浸入带有蔬菜鲜味的热汤中享用。

¥880
$6.00

冷食味噌拉面

冷し味噌ラーメン

820日元 这是蘸面版本中最辣的汤头。因为是冷面配热汤,所以在夏天销量较多。这款和北极拉面一样,很多资深食客和常客都喜欢点。顺便说一句,店主也非常喜欢这款。以前,在上一代店主时期是夏季限定商品,但成为第二代店主后,因为我自己(店主)想吃,所以将其列为常规菜单。

这是中本菜单中最辣的汤头制作的蘸面。将冷面浸入辣椒味强烈的热味噌汤中食用。以其穿透性的辣味和鲜味为特征。

¥820
$5.00

套餐定食

セット定食

190日元 这是“半份米饭和辣麻婆豆腐”的招牌套餐,点拉面时可搭配。从前代开始,很多资深食客都会点这个。(女性顾客也很多。)很多人其实能吃得了辣的东西。

小份米饭和特制辣麻婆豆腐的套餐。通常会与拉面一起点,将麻婆豆腐加入汤中,或者最后将米饭放入汤中做成杂烩粥风味享用。

¥190
$1.00
面类

其他面类菜单

冷食酱油拉面

冷し醤油タンメン

使用酱油为基底的汤头制作的蘸面。与味噌基底不同,您可以享受到清爽而浓郁的风味。

¥800
$5.00

特大

ジャンボ

这是比普通份量更大的拉面,面条和配料都增加了。您可以选择味噌、蒙古或北极口味。

¥1,000~

五目味噌

五目味噌

在味噌拉面中加入更多配料,使其更加丰富。

¥1,000
$6.00

冷食味噌蔬菜

冷し味噌やさい

这是超级辣的冷食味噌拉面,加入了大量的蔬菜。您可以同时享受辣味和蔬菜的份量。

¥1,000
$6.00

北极蔬菜

北極やさい

这是在超级辣的北极拉面上添加了炒蔬菜的菜品。辣味中加入了蔬菜的甜味,口感丰富。

¥950
$6.00

半份拉面

半ラーメン

半份拉面。适合想吃一点点或搭配盖饭套餐时享用。

¥400~
米饭类

盖饭/套餐/便当

半份蒙古盖饭・半份拉面套餐

半蒙古丼・半ラーメンセット

这是半份蒙古盖饭(辣麻婆盖饭)和半份拉面的超值套餐。

¥900
$6.00

女士套餐

レディースセット

专为女性设计的少量套餐。适合想少量品尝多种口味的人。

¥620
$4.00

蒙古盖饭

蒙古丼

在米饭上铺满炖煮的肉类蔬菜和辣麻婆豆腐的盖饭。可以在米饭上享用蒙古拉面的配料。

¥850
$5.00

特制桦太盖饭

特製樺太丼

在米饭上淋上特制辣酱的盖饭菜单。与麻婆豆腐不同,具有独特的辣味和鲜味。

¥790
$5.00

半份蒙古盖饭

半蒙古丼

半份蒙古盖饭。是拉面的热门配菜。

¥520
$3.00

便当 (普通)

お弁当 (並)

这是仅供外带的普通份量便当。您可以在家或外出时享用中本的味道。

¥550
$4.00

便当 (大)

お弁当 (大)

米饭份量十足的便当。

¥650
$4.00

迷你麻婆盖饭

プチ麻婆丼

一口大小的迷你麻婆盖饭。最适合想稍微吃点米饭和麻婆豆腐的时候。

¥130
$1.00
配料/小食

单点/配料/饮品

迷你汤

プチスープ

装在小杯子里的汤单点。可以点盖饭时搭配,作为汤享用。

¥200~

单点麻婆豆腐

単品麻婆豆腐

这是中本招牌的辣麻婆豆腐单点。可以添加到拉面或米饭中增加辣度。

¥140
$1.00

豆腐单点

豆腐単品

不辣的豆腐单点。

¥130
$1.00

叉烧

チャーシュー

2片

这是两片炖煮得非常软烂的叉烧肉。

¥220
$1.00

叉烧

チャーシュー

1片

额外添加一片炖煮得非常软烂的叉烧肉。

¥120
$1.00

调味蛋

味付玉子

用酱油酱料腌制的半熟水煮蛋。是辣汤中的绝佳点缀。

¥130
$1.00

配料

トッピング

各70日元

可用于定制拉面的额外配料。可选芝士、黄油等可缓和辣度,或背脂等增加浓郁度的配料。

¥70~

大份升级

大盛変更

各70日元

可以增加配料、面条或米饭的份量。

¥70~

面条特大

麺特大

将面条份量升级为特大尺寸。

¥130
$1.00

面条超大

麺超特大

将面条份量升级为超特大尺寸。

¥180
$1.00

米饭

ライス

白米饭。可作为辣拉面的配菜,或加入汤中做成烩饭风味享用。

¥180
$1.00

半份米饭

半ライス

半份白米饭。

¥130
$1.00

瓶装啤酒

瓶ビール

冰镇瓶装啤酒。与辛辣料理是绝配。

¥560
$4.00

黑乌龙茶

黒ウーロン茶

清爽的黑乌龙茶。可以去除口中的油腻感和辣味。

¥210
$1.00

可乐

コーラ

碳酸饮料可乐。

¥210
$1.00

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