维苏威火山披萨
Pizza Vesuvio
维苏威火山 自 1963 年起。意大利餐厅，提供传统特色菜：披萨、意大利面、开胃菜和葡萄酒。
25 Rue Quentin Bauchart, 75008 Paris, France
共享
维苏威火山佛卡夏
Focaccia vesuvio
火腿、布拉塔奶酪和芝麻菜
烤制意大利扁平面包，配火腿、奶油布拉塔奶酪和新鲜芝麻菜。非常适合作为开胃菜分享。
€17
≈ $20.00阿马尔菲佛卡夏
Focaccia amalfi
摩泰台拉香肠、布拉塔奶酪、芝麻菜和青柠皮
佛卡夏面包，配意大利摩泰台拉香肠、布拉塔奶酪、芝麻菜，并用青柠皮提味。
€18
≈ $21.00意大利冷切肉拼盘
Planche de charcuteries italiennes
精选意大利冷切肉，放在共享木板上。
€24
≈ $28.00冷切肉和奶酪拼盘
Planche de charcuteries & fromages
意大利冷切肉和陈年奶酪拼盘，放在木板上。
€28
≈ $32.00什锦开胃菜
Antipasto misto
烤蔬菜和布法罗莫扎里拉奶酪
开胃菜拼盘，包括烤蔬菜（辣椒、茄子、西葫芦）配布法罗莫扎里拉奶酪。
€19
≈ $22.00开胃菜和沙拉
我们的布法罗卡普雷塞沙拉
La nostra caprese di bufala
经典的卡普里沙拉，配新鲜番茄、布法罗莫扎里拉奶酪和罗勒。
€16
≈ $19.00普利亚布拉塔奶酪
Burrata pugliese
来自普利亚的意大利新鲜奶酪，有拉伸凝乳和奶油心。
€17
≈ $20.00牛肉薄片
Carpaccio di manzo
生牛肉薄片，通常配橄榄油和帕玛森奶酪。
€24~
米兰风味菊苣沙拉
Insalata di puntarelle alla milanese
菊苣、凤尾鱼、松子、葡萄干和帕玛森奶酪片
菊苣沙拉（puntarelle），配凤尾鱼酱，点缀松子、葡萄干和帕玛森奶酪。
€16
≈ $19.00维苏威火山凯撒沙拉
Insalata cesar Vesuvio
罗马生菜、樱桃番茄、炸鸡排、意式培根**、格拉纳奶酪片、煮鸡蛋、面包丁、凯撒酱
自制凯撒沙拉，配炸鸡排、意大利培根和帕达诺奶酪。
€18
≈ $21.00瓦莱里亚沙拉
Insalata valeria
绿叶沙拉、樱桃番茄、牛油果、油浸金枪鱼、布法罗莫扎里拉奶酪、虾、香醋奶油和橄榄油
丰盛的蛋白质沙拉，配金枪鱼、虾和马扎里拉奶酪，淋上香醋。
€19
≈ $22.00烟熏三文鱼沙拉
Insalata al salmone affumicato
混合生菜、里科塔奶酪、细香葱、牛油果、烤西葫芦和烟熏三文鱼
烟熏三文鱼鲜味沙拉，配奶油里科塔奶酪和绿叶蔬菜。
€21
≈ $24.00帕尔马火腿布鲁斯凯塔
Bruschetta con prosciutto
帕尔马火腿、樱桃番茄、橄榄、布法罗莫扎里拉奶酪
烤面包片，擦上大蒜，配帕尔马火腿、番茄、橄榄和马扎里拉奶酪。
€20
≈ $23.00披萨
玛格丽特披萨
Margherita
圣马尔扎诺番茄、菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪、橄榄油和罗勒
经典的拿坡里披萨，配优质番茄酱、新鲜马扎里拉奶酪和罗勒。
€15
≈ $17.00玛格丽特 2.0
Margherita 2.0
圣马尔扎诺番茄、橄榄、芝麻菜、布拉塔奶酪
改良版玛格丽特披萨，烤后加入奶油布拉塔奶酪和芝麻菜。
€19
≈ $22.00坎帕尼亚风味
Campana
圣马尔扎诺番茄、布法罗莫扎里拉奶酪、橄榄油和罗勒
简单的披萨，以布法罗坎帕尼亚莫扎里拉奶酪为特色，配番茄基底。
€18
≈ $21.00女王
Regina
圣马尔扎诺番茄、菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪、火腿和巴黎蘑菇
经典的“女王”披萨，配火腿和蘑菇。
€18
≈ $21.00西葫芦
Zucchine
西葫芦奶油酱、意式烟肉、戈贡佐拉奶酪、布法罗奶酪和罗勒
白披萨配西葫芦奶油酱，配意式烟肉（guanciale）和蓝纹奶酪。
€19
≈ $22.00诺玛
Norma
香蒜酱、菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪、茄子、盐渍里科塔奶酪和罗勒
灵感来自诺玛意大利面，配茄子和盐渍里科塔奶酪，基底为香蒜酱。
€19
≈ $22.00卡尔佐内
Calzone
圣马尔扎诺番茄、菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪、火腿和有机鸡蛋
折叠成饺子状的披萨，内馅为番茄、马扎里拉奶酪、火腿和鸡蛋。
€20
≈ $23.00坎皮昂
Campione
圣马尔扎诺番茄、菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪、碎牛肉、洋葱和有机鸡蛋
披萨配碎牛肉、洋葱和鸡蛋。
€19
≈ $22.00金枪鱼
Tonnara
圣马尔扎诺番茄、菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪、金枪鱼、橄榄、刺山柑、洋葱
金枪鱼披萨，带有地中海风味（刺山柑、橄榄）。
€19
≈ $22.00四季度
Quattro stagioni
圣马尔扎诺番茄、菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪、火腿、蘑菇、朝鲜蓟和橄榄
“四季度”披萨，有四种分开或混合的配料：火腿、蘑菇、朝鲜蓟、橄榄。
€20
≈ $23.00乡村风味
Campagnola
菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪、新鲜番茄、茄子、蘑菇、西葫芦和布拉塔奶酪
素食披萨，富含新鲜蔬菜，上面放有布拉塔奶酪。
€20
≈ $23.00魔鬼披萨
Diavola
圣马尔扎诺番茄、菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪、香辣萨拉米（ventricina）
辣披萨配辣萨拉米（ventricina）。
€19
≈ $22.00地狱
Inferno
圣马尔扎诺番茄、布法罗莫扎里拉奶酪、N'duja、红洋葱和风干辣椒
非常辣的披萨，配 'Nduja（可涂抹的辣猪肉香肠）和辣椒。
€20
≈ $23.00四种奶酪
Quattro formaggi
菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪、塔莱吉奥奶酪、烟熏斯卡莫扎奶酪和戈贡佐拉奶酪
四种意大利奶酪披萨：马扎里拉奶酪、塔莱吉奥奶酪、烟熏斯卡莫扎奶酪和戈贡佐拉奶酪。
€19
≈ $22.00普利亚风味
Pugliese
菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪、芜菁甘蓝、茴香香肠肉和烟熏普罗沃拉奶酪
灵感来自普利亚的披萨，配芜菁甘蓝（cime di rapa）和茴香香肠。
€20
≈ $23.00乡村风味
Rustica
菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪、烟熏戈贡佐拉奶酪和土豆
乡村披萨配烟熏意大利熏火腿、戈贡佐拉奶酪和土豆。
€20
≈ $23.00普尔奇内拉
Pulcinella
圣马尔扎诺番茄、菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪、烟熏斯卡莫扎奶酪、芝麻菜、风干番茄、帕玛森奶酪和帕尔马火腿
美食披萨配烟熏斯卡莫扎奶酪、帕尔马火腿和风干番茄。
€22
≈ $25.00松露
Tartufo
菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪、松露酱、蘑菇、火腿、斯特拉恰泰拉奶酪和夏季松露片
豪华披萨配松露酱和新鲜夏季松露，配奶油斯特拉恰泰拉奶酪。
€25
≈ $29.00烟熏三文鱼
Salmone Affumicato
菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪、奶油、烟熏三文鱼、风干番茄和芝麻菜
白披萨配奶油和烟熏三文鱼，撒上芝麻菜。
€25
≈ $29.00头盘
拿坡里意大利面
Spaghetti alla napoletana
番茄酱、罗勒和橄榄油
配以简单而芬芳的拿坡里番茄酱和罗勒的意大利面。
€16
≈ $19.00辣味番茄管面
Penne all'arrabiata
番茄酱、罗勒、辣椒和橄榄
短意面配辣番茄酱。
€17
≈ $20.00特拉莫风味宽面
Tagliolini alla teramana
炖牛肉和番茄酱
细鸡蛋面配浓郁的炖牛肉酱。
€18
≈ $21.00诺玛风味通心粉 2.0
Rigatoni alla norma 2.0
番茄酱、茄子、西葫芦、辣椒和里科塔奶酪
管状意大利面配地中海蔬菜酱和里科塔奶酪。
€19
≈ $22.00培根蛋面
Spaghetti alla carbonara
意式烟肉、有机鸡蛋和帕达诺奶酪
正宗罗马食谱，无奶油，配猪脸颊肉、鸡蛋和磨碎的奶酪。
€19
≈ $22.00三文鱼细面
Tagliolini al salmone
番茄酱、奶油和三文鱼
长面配番茄奶油酱和三文鱼。
€19
≈ $22.00烤千层面
Lasagne al forno
层层叠叠的意大利面，配肉酱和白酱，烤至金黄。
€20
≈ $23.00香蒜酱宽面
Tagliatelle al pesto
主厨香蒜酱、烤番茄、布拉塔奶酪、杏仁和松子
宽面配自制香蒜酱，点缀布拉塔奶酪和脆杏仁。
€22
≈ $25.00藏红花团子
Gnocchi zafferano
藏红花、戈贡佐拉奶酪和意式烟肉
土豆团子配藏红花戈贡佐拉奶油酱和风干猪肉。
€20
≈ $23.00海鲜意面
Paccheri allo scoglio
时令海鲜
大管状意大利面配什锦新鲜海鲜。
€25
≈ $29.00蛤蜊意面
Linguine alle vongole
蛤蜊、欧芹、大蒜、樱桃番茄和橄榄油
经典的蛤蜊意大利面，配大蒜和橄榄油。
€24
≈ $28.00松露宽面
Mafaldine al tartufo
秋季松露、松露酱、马斯卡彭奶酪和蘑菇
波浪形长面配浓郁的松露和马斯卡彭奶酪酱。
€25
≈ $29.00柠檬虾细面
Linguine al limone e gamberi
柠檬酱、虾和扇贝鞑靼
柠檬风味意大利面，配虾和扇贝鞑靼。
€25
≈ $29.00牛肝菌和松露意大利烩饭
Risotto ai funghi porcini & tartufo
牛肝菌、秋季松露、松露酱
奶油意大利烩饭，配牛肝菌，并带有松露香气。
€25
≈ $29.00主菜
米兰风味牛排
Scaloppina alla Milanese
新鲜裹面包糠炸制的的牛排，配拿坡里意大利面
炸裹面包糠的牛排，配意大利面。
€24
≈ $28.00奶油和时令蘑菇鸡肉薄片
Scaloppina Panna & Funghi di stagione
意大利宽面
奶油蘑菇酱牛排，配意大利宽面。
€25
≈ $29.00牛排
Entrecôte di manzo
烤牛排 300 克，配炸薯条
烤牛排配炸薯条。
€27
≈ $31.00鸡肉薄片
Scaloppina di pollo
鸡胸肉排、新鲜菠菜和炸薯条
烤鸡胸肉薄片，配菠菜和炸薯条。
€23
≈ $27.00维苏威火山芝士汉堡
Cheeseburger Vesuvio
面包、牛肉、切达奶酪、番茄、焦糖洋葱、罗马生菜和炸薯条
自制汉堡配牛肉、切达奶酪和经典配料，配炸薯条。
€22
≈ $25.00切片牛排
Tagliata di manzo
切片牛排 300 克，配芝麻菜、番茄和帕达诺奶酪片
烤牛肉切片，放在芝麻菜和番茄床上，配帕玛森奶酪。
€27
≈ $31.00三文鱼排
Filetto di salmone
三文鱼排配酸模酱、时令蔬菜和柠檬细面
烤三文鱼排配酱汁、蔬菜和柠檬意大利面。
€24
≈ $28.00烤章鱼
Polpo Grigliato
玉米糊、新鲜菠菜和时令蔬菜
烤章鱼配玉米糊和蔬菜。
€24
≈ $28.00亚得里亚海炸海鲜拼盘
Fritto misto dell'Adriatico
炸海鲜和炸小鱼拼盘。
€26
≈ $30.00配菜
芝麻菜
Rucola
芝麻菜、帕玛森奶酪和橄榄油
简单的芝麻菜沙拉配帕玛森奶酪。
€8
≈ $9.00什锦沙拉
Insalata mista
绿叶沙拉、芹菜、茴香和橄榄油
新鲜什锦沙拉配脆蔬菜。
€8
≈ $9.00烤蔬菜
Verdura alla griglia
烤蔬菜
时令烤蔬菜拼盘。
€9
≈ $10.00菠菜
Spinaci
新鲜菠菜
炒新鲜菠菜。
€9
≈ $10.00炸薯条
Frites
一份炸薯条。
€9
≈ $10.00甜点和冰淇淋
提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利咖啡甜点，配马斯卡彭奶酪和手指饼干。
€8
≈ $9.00意式奶冻
Panna cotta
凝胶状香草奶油甜点，常配水果酱。
€8
≈ $9.00泡芙
Profiteroles
馅料为奶油或冰淇淋的泡芙，淋上巧克力酱。
€10
≈ $12.00巧克力慕斯 2.0
Mousse au chocolat 2.0
轻盈蓬松的黑巧克力慕斯。
€9
≈ $10.00巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
巧克力蛋糕配流心馅。
€8
≈ $9.00焦糖布丁
Crème brûlée
香草奶油甜点，配一层酥脆的焦糖糖。
€9
≈ $10.00维苏威火山苹果派
Torta di mele Vesuvio
维苏威火山风味自制苹果派。
€12
≈ $14.00美味咖啡
Caffe goloso
咖啡配迷你甜点拼盘。
€10
≈ $12.00GROM 冰淇淋精选
Sélection de glaces GROM
香草、巧克力碎、草莓、咖啡、柠檬、巧克力、榛子和开心果
GROM 品牌的正宗意大利冰淇淋。
€4~
焦糖奶油
Crème Caramel
焦糖布丁
鸡蛋布丁淋上液体焦糖。
€6
≈ $7.00朗姆巴巴
Baba au rhum
朗姆巴巴
浸泡在朗姆酒糖浆中的小蛋糕。
€7
≈ $8.00新鲜水果沙拉
Salade de fruits frais
新鲜水果沙拉
时令新鲜水果切块。
€7
≈ $8.00新鲜菠萝
Ananas Frais
新鲜菠萝
新鲜菠萝片。
€8
≈ $9.00柠檬利口酒冰霜
Flûte Glacée al Limoncello
纯柠檬汁和西西里柑橘冰糕
清爽的柠檬和柠檬酒冰霜甜点。
€8
≈ $9.00杯装葡萄酒
蒙特布查诺阿布鲁佐 D.O.C
Montepulciano d'Abruzzo D.O.C
来自阿布鲁佐的意大利红酒。
€7
≈ $8.00黑珍珠 I.G.T
Nero d'Avola I.G.T
浓郁果香的西西里红酒。
€7
≈ $8.00基安蒂 D.O.C.G
Chianti D.O.C.G
法尔马加洛圣法比安诺
著名的托斯卡纳红酒，干型，单宁味重。
€7
≈ $8.00阿尔巴巴贝拉 D.O.C
Barbera d'Alba D.O.C
恰博特·马卡里尼
来自皮埃蒙特的红酒，酸度高。
€7.50
≈ $9.00格拉夫 A.O.P
Graves A.O.P
夏托奥塞尔
波尔多红酒。
€7.50
≈ $9.00莫尔贡 A.O.C.
Morgon A.O.C.
博若莱产区 Cru，Jean Foillard
博若莱红酒，口感清淡果香。
€7.50
≈ $9.00套餐
午餐套餐
FORMULE DU MIDI
请看黑板 [请看黑板]
午市特餐，每日更换。请查看餐厅的黑板。
维苏威火山套餐
FORMULE VESUVIO
开胃菜 + 主菜 + 甜点 [咖啡附加费 + 2 欧元]
三道菜套餐，可从精选的开胃菜、主菜和甜点中选择。
€25.50~
儿童套餐
FORMULE KIDS
10岁以下
儿童套餐包括主菜和甜点。
€12.50~
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