



「米屋がつくるおにぎり屋」鎌倉山米店 下北沢
连接非本地的、本土的风光。 我们将能够感受到特定地区当地特色的文化称为“本土(NATIVE)”。在此基础上,我们重视地域性和历史性,并持续思考未来。
Japan, 〒155-0031 Tokyo, Setagaya City, Kitazawa, 2 Chome−10−20 ミカン下北D街区 102
可以外带!!
盐
塩
这是一款仅用盐调味的简单饭团,不含其他配料。您可以直接品尝到米饭本身的甜味和鲜味。通常不卷海苔。
银鲑鱼
銀鮭
里面是烤得香喷喷的盐渍鲑鱼松。适度的咸味和肥美的鲑鱼与米饭是绝配,是日式饭团的经典配料。
梅子
梅
里面是盐渍的酸梅果肉。梅子的强烈酸味衬托出米饭的甜味,清爽的余味是其特点的传统风味。
明太子
明太子
使用在辣椒调味液中腌制的鳕鱼卵(明太子)。微辣的味道和鱼卵的颗粒感能激发食欲。
油菜花
高菜
里面是切碎的油菜花腌菜。爽脆的口感和腌菜特有的风味与米饭非常搭配。
芝麻海带
ごま昆布
用酱油和糖炖煮的海带,撒上芝麻。您可以享受浓郁的鲜味和芝麻的香味。
油菜花明太子
高菜明太
将爽脆的油菜花腌菜和辣味明太子混合在一起。腌菜的咸味和明太子的微辣完美搭配。
鲑鱼籽
すじこ
里面是盐渍鲑鱼卵,保留了卵巢膜。与鲑鱼籽相比,口感更粘稠浓郁,咸味较重是其特点。
金枪鱼蛋黄酱
ツナマヨ
将金枪鱼(油浸金枪鱼)与蛋黄酱混合在一起。浓郁柔滑的口感深受从儿童到成人的广泛喜爱。
紫苏味噌
大葉みそ
里面是加入了香气浓郁的紫苏叶的甜酱油味噌。清爽的香草香气和味噌的浓郁味道能激发食欲。
辣椒味噌
とうがらしみそ
使用加入了青辣椒的味噌。在味噌的甜味中带有刺激的辣味,是一款能让人胃口大开的成人风味。
蛤蜊
あさり
里面是甜酱油酱汁炖煮的蛤蜊。越嚼越能感受到贝类的鲜味在口中蔓延,味道鲜美。
韩式紫菜包饭
きんぱ
将韩式紫菜包饭“金巴”改编成饭团。芝麻油的香味与豆芽、肉类等配料混合,味道浓郁。
肉末鸡蛋
そぼろ卵
将用甜酱油调味的鸡肉末与鸡蛋搭配。味道温和亲切,如同亲子饭,是一款令人满足的菜肴。
泰式打抛
ガパオ
将泰式料理的泰式打抛(鸡肉罗勒炒饭)作为配料。可以品尝到罗勒的香气和辣椒的辣味带来的异国风味。
炖金枪鱼
まぐろ角煮
里面是酱油和生姜炖煮的金枪鱼块。特点是味道浓郁入味,鱼肉酥烂易碎。
炙烤芝士鸡肉咖喱
炙りチーズチキンカレー
在香辣的鸡肉咖喱上放上芝士炙烤的饭团。咖喱的风味和香浓融化的芝士浓郁地交织在一起。
炙烤芝士牛油果
炙りチーズアボカド
将牛油果和芝士搭配炙烤的西式饭团。加热后牛油果会变得更加浓稠,可以享受浓郁的味道。
烟熏萝卜干芝士
いぶりがっこチーズ
将秋田名产烟熏萝卜干“iburigakko”与奶油芝士搭配。烟熏的香气和爽脆的口感与芝士的浓郁完美结合。
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