章鱼烧大众酒馆 Stand Takohan

用小麦粉面糊包裹章鱼烤成的球状日本街头小吃。外酥内软，口感外香内软。可淋上酱汁、蛋黄酱或蘸汤汁趁热享用。

具有红色外皮特征的日本传统猪肉香肠。炒制后提供，味道简单而怀旧。是受欢迎的下酒菜。

在冰镇豆腐上放上葱、姜、鲣鱼片等调味料。淋上少许酱油食用。可以品尝到大豆的风味和调味料的清爽。

在冷豆腐上放上炸面糊（天妇罗碎）。炸面糊的酥脆口感和浓郁风味与豆腐的清淡味道非常搭配。

烟熏鸭肉切片。具有烟熏香气和鸭肉脂肪的美味。是佐酒佳品。

店主推荐的三种下酒菜拼盘。适合想少量品尝多种口味时。

用微辣酱汁调味的海螺盐辛类珍味。具有爽脆的口感和辣味，非常搭配酒。

用芥末等调味的煮章鱼。芥末的辛辣和章鱼的口感令人上瘾，是日本居酒屋的经典菜肴。

将鱿鱼刺身与辣太子酱混合。鱿鱼的甜味和明太子酱的微辣是绝妙的组合。

将煮熟的鹌鹑蛋浸泡在酱油基底的酱汁中入味。一口大小，易于食用。

用梅子酱调味的鲨鱼软骨（或鸡软骨）珍味。爽脆的口感和梅子的酸爽。

盐水煮的未成熟大豆。从豆荚中取出豆子食用。是最受欢迎的啤酒下酒菜。

用干鱿鱼制作的泡菜。越嚼越能尝到鱿鱼的鲜味，是微辣的下酒菜。

用辣椒、大蒜等腌制的白菜等蔬菜发酵食品。起源于韩国，具有辛辣和酸味。