



炖菜(含鸡蛋)
煮込み (玉子入り)
将蔬菜、魔芋、鱼糕等用高汤炖煮而成的日本地方料理。鸡蛋充分吸收了高汤的鲜味,非常适合搭配米饭和日本酒。味道暖人心脾。
炖菜(仅豆腐)
煮込み (豆腐のみ)
用高汤炖煮蔬菜和豆腐而成的日本地方料理。豆腐充分吸收了高汤的鲜味,味道醇厚,暖人心脾。
关东煮5种拼盘
おでん5種盛り
将萝卜、鸡蛋、竹轮、魔芋、鱼糕等多种食材用昆布和鲣鱼干高汤炖煮而成的日本火锅料理,盛有5种。每种食材都吸收了高汤的鲜味。
金枪鱼喉黑高汤煮豆腐
鮪のどくろ出汁湯豆腐
用金枪鱼喉黑熬制的高汤煮制的豆腐。轻盈细腻的豆腐吸收了金枪鱼高汤的深邃鲜味。
豪华鸡蛋沙拉
贅沢たまごサラダ
将煮鸡蛋与蛋黄酱和调味料混合而成的奶油状浓郁沙拉。口感顺滑,风味浓郁。
土豆沙拉
ポテトサラダ
将土豆泥与蛋黄酱混合,加入黄瓜、胡萝卜、火腿等制成的日本经典土豆沙拉。奶油味浓郁,味道微甜。
嫩菠菜拌
小松菜ナムル
将煮熟的嫩菠菜用香油、大蒜、酱油等拌制而成的韩式配菜。特点是清爽风味浓郁,香气扑鼻。
盐味芝士
塩チーズ
用盐调味的芝士。味道浓郁,带有咸味,可以作为下酒菜享用。
白菜浅腌
白菜浅漬け
稍微腌制过的白菜,清爽的开胃菜。特点是淡淡的酸味和爽脆的口感。
岩下腌藠头
岩下のらっきょう
岩下食品的腌藠头。特点是爽脆的口感和酸甜独特的风味。非常适合搭配炸物等。
板わさ
板わさ
切片的鱼糕,搭配芥末的简单日本下酒菜。特点是鱼糕淡淡的鲜味和芥末的辛辣味。
味噌黄瓜
味噌きゅうり
新鲜黄瓜片搭配风味浓郁的味噌。黄瓜的爽脆口感与浓郁味噌的组合非常棒。
黑胡椒笋干
黒コショウメンマ
用黑胡椒调味的腌制竹笋(笋干)。特点是风味浓郁,带有辛辣味和爽脆的口感。
炸鲭鱼或可乐饼
アジフライ or コロッケ
酥脆面衣包裹的炸鲭鱼,或填充了奶油状土豆泥的可乐饼。两者都是受欢迎的炸物料理。
火腿煎蛋
ハムエッグ
烤火腿和煎蛋的简单料理。作为早餐或便餐很受欢迎。
纳豆煎蛋卷
納豆オムレツ
用鸡蛋包裹纳豆(发酵大豆)制成的煎蛋卷。特点是纳豆独特的粘稠口感和风味,是富含蛋白质的一道菜。
鱿鱼肉饼
イカメンチ
将鱿鱼肉糜与蔬菜等混合后炸制而成的炸肉饼。特点是海鲜风味、有嚼劲的口感和酥脆的面衣。
合鸭罗勒火腿
合鴨ロースハム
切片熏制的合鸭胸肉。特点是浓郁的风味和柔软的口感。
大份辣椒烧卖
大盛り唐辛子しゅうまい
大份烧卖,里面放了很多辣椒。风味浓郁,带有辛辣味。
肉烧卖
肉シューマイ
将猪肉等馅料包裹蒸制而成的烧卖。特点是风味浓郁,口感柔软。
芝士脆
チーズカリカリ
炸至酥脆的芝士。味道浓郁,带有咸味,最适合作为下酒菜。
炸海苔竹轮
ちくわ磯辺揚げ
将竹轮裹上面糊炸制而成。特点是海鲜风味、海苔的香气以及柔软有嚼劲的口感。
现炸萨摩炸鱼饼
揚げたてさつま
现炸的萨摩炸鱼饼。特点是风味浓郁、微甜、柔软有弹性的口感。
茄子炸物
なすとの揚げ出し
将茄子稍微炸一下,然后浸入风味浓郁的高汤中。茄子吸收了高汤的鲜味,口感软糯。
茄子姜
なすしょうが
用生姜烹制的茄子。生姜风味浓郁的香气与茄子的组合令人食欲大开。
炸鱿鱼圈
イカリング
将鱿鱼圈裹上面糊炸制而成。可以品尝到柔软而有弹性的口感和海鲜风味。
内脏炒面
ホルモン焼きそば
将内脏肉与蔬菜一起用面条炒制,并用特制酱料调味的炒面。特点是内脏的嚼劲和浓郁的鲜味。
茄子煮浸
なすびた
用高汤煮浸的茄子。茄子煮至软糯,浸透了风味浓郁的高汤。是一道清爽的配菜。
金枪鱼刺身
マグロ刺し
切片新鲜金枪鱼刺身。特点是口感顺滑,味道浓郁醇厚。请搭配酱油和芥末食用。
金枪鱼中落
マグロ中落ち
从金枪鱼骨周围刮下的鱼肉,比普通生鱼片更柔软,脂肪含量更高。特点是味道浓郁。
炙烤鲭鱼
炙りしめさば
用醋腌制的鲭鱼,鱼皮表面稍微炙烤。炙烤后香气增加,突出了脂肪含量高的鲭鱼的鲜味。
葱拌
ネギぬた
将煮熟的青葱等用酸甜味噌醋拌制而成的菜肴。特点是葱的香味和味噌醋的清爽味道。
鲸鱼三拼
くじら三種盛り
包含三种不同部位或烹饪方式的鲸鱼肉拼盘。根据部位不同,风味和口感各异,可以品尝到浓郁的味道。
贝类裙带菜刺身
貝ヒモ刺し
切片的贝类裙带菜。特点是紧实的口感和细腻的海鲜香气。
牡蛎醋
牡蠣酢
将新鲜牡蛎与柚子醋等醋酱拌制而成。醋的酸味突出了牡蛎奶油般浓郁的风味。
鲸鱼刺身
くじら刺し
切片新鲜鲸鱼肉刺身。红肉较多,具有独特的鲜味和风味。
爆弹
ばくだん
将纳豆、鹌鹑蛋、秋葵、生海鲜等混合而成的粘稠料理。各种食材的鲜味复杂交织,可以品尝到独特的口感。
鲸鱼培根
くじらベーコン
熏制合鸭胸肉,制成培根状。特点是浓郁的风味。
金枪鱼酒盗
まぐろ酒盗
将金枪鱼内脏用盐和麹发酵而成的珍味。特点是强烈的鲜味和咸味,最适合搭配酒或米饭。
鮟鱇鱼肝
あん肝
蒸制而成的手工鮟鱇鱼肝,被称为“海中鹅肝”。特点是浓郁柔滑的口感和细腻的海鲜风味。通常搭配柚子醋食用。
冰下鱼
氷下魚(こまい)
烤干的冰下鱼(鳕鱼科鱼类)。特点是肉质紧实,风味浓郁,带有淡淡的咸味。作为下酒菜很受欢迎。
烤三文鱼腹
サーモンハラス焼き
烤制的三文鱼腹部。脂肪含量非常高,特点是香气浓郁、多汁的口感。
腌姜片
ガリ刺し
用醋腌制的薄姜片。常作为寿司的配菜清洁口腔。特点是清爽的辛辣味和酸甜的风味。
肝酱
レバパテ
将肝脏打成糊状,用香草和香料调味。特点是浓郁柔滑的味道,可以搭配面包或饼干享用。
炸蒜
揚げにんにく
将大蒜整颗或切片炸制而成。炸制后甜味增加,可以品尝到香气和酥脆的口感。
炸盐味银杏
揚げ塩ぎんなん
将银杏裹上面糊炸制后用盐调味的。特点是独特的风味和有嚼劲的口感,非常适合搭配酒。
葱天妇罗
ねぎ天
将长葱裹上面糊炸制而成的天妇罗。可以品尝到长葱的甜味和香气,以及酥脆的面衣。
蔬菜天妇罗
野菜天
将时令蔬菜裹上面糊炸制而成的天妇罗。可以品尝到酥脆的面衣和蔬菜本身的鲜味。
炸舞茸
まいたけ天
将舞茸裹上面糊炸制而成的天妇罗。可以品尝到舞茸独特的浓郁香气和柔软有嚼劲的口感。
新式炸薯条
シン・ポテトフライ
新型土豆条。炸至酥脆,调味丰富。最适合作为小吃或下酒菜。
手工制作炸鸡排
手仕込み鶏カツ
精心手工裹上面糊炸制的鸡排。酥脆的面衣和多汁的鸡肉组合非常棒。
炸鸡块
鶏の唐揚げ
用酱油、生姜、大蒜等调味的鸡肉,裹上面糊炸制而成,是日本的经典菜肴。外酥里嫩,口感多汁。
杂烩汤
アラ汁
用鱼骨和鱼肉等熬制高汤,再加入蔬菜等用味噌调味的汤。特点是鱼鲜味浓缩,味道浓郁。
生啤酒
生ビール
冰镇生啤酒。特点是清爽的口感和淡淡的苦味,非常适合搭配各种料理。
海波酒
ハイボール
将威士忌与苏打水混合而成的鸡尾酒。配有冰块提供,可以品尝到清爽的口感和威士忌细腻的风味。
绿茶兑
緑茶割り
将烧酒或威士忌与绿茶混合而成的热门日式鸡尾酒。特点是清爽的口感和绿茶淡淡的苦味。
番茄兑
トマト割り
将烧酒或威士忌与番茄汁混合而成的鸡尾酒。特点是风味浓郁,口感清爽。
红茶兑(无糖)
紅茶割り(無糖)
将烧酒或威士忌与无糖红茶混合而成的鸡尾酒。特点是清爽,可以品尝到红茶淡淡的涩味。
乌龙茶兑
ウーロン割り
将烧酒或威士忌与乌龙茶混合而成的经典鸡尾酒。特点是清爽的口感和乌龙茶的香气。
柠檬酸酒
レモンサワー
将烧酒与苏打水和柠檬汁混合而成的热门鸡尾酒。特点是酸甜平衡,口感清爽。
强力柠檬酸酒
ストロングレモンサワー
比普通柠檬酸酒的酒精含量更高,在保持柠檬清爽酸味的同时,口感更浓烈。
츄하이
チュウハイ
将烧酒与苏打水或各种风味混合而成的热门日本酒精饮料。特点是清淡爽口的口感。
黄金츄하이
ゴールデンチュウハイ
以烧酒和苏打水为基底,具有独特风味的츄하이。可以品尝到比普通츄하이更浓郁的味道。
梅子츄하이
梅チュウハイ
加入梅子风味的츄하이。特点是酸甜的味道,可以清爽地享用。
男梅츄하이
男梅チュウハイ
特点是强调梅子风味,甜度较低,味道劲道的츄하이。可以品尝到更正宗的梅子味道。
健力士海波酒
ガラナハイボール
将威士忌与健力士风味苏打水混合而成的海波酒。特点是独特的甜味和酸味。
红牛兑
レッドブル割り
将烧酒或威士忌与红牛能量饮料混合而成的鸡尾酒。特点是酸甜且充满活力的味道。
闪电海波酒
カミナリハイボール
特点是独特的混合和强烈的爽快感的海波酒。可以品尝到劲道的味道。
天羽之梅海波酒
天羽の梅ハイボール
用天羽之梅(一种梅子风味饮料)为基底混合的海波酒。特点是独特的酸甜梅子风味。
乌龙茶海波酒
烏ハイ
将烧酒或威士忌与乌龙茶混合而成的海波酒。特点是清爽,可以品尝到乌龙茶淡淡的苦味。
乌龙茶海波酒
烏龍茶ハイ
将烧酒或威士忌与乌龙茶混合而成的海波酒。特点是清爽,可以品尝到乌龙茶淡淡的苦味。
荞麦海波酒
蕎麦ハイ
将烧酒或威士忌与荞麦茶混合而成的鸡尾酒。特点是香气浓郁、带有淡淡甜味和清爽的口感。
甲类·兑水·兑热水
甲類・水割り・お湯割り
将甲类烧酒与水或热水混合后提供。可以享受烧酒原有的清澈味道,并有多种饮用方式。
正宗红薯
本格芋
使用鹿儿岛县产的黄金千贯芋,以独特制法酿造的正宗红薯烧酒。特点是红薯浓郁的香气、深厚的醇度和柔和的甜味。
正宗大麦
本格麦
正宗麦烧酒。特点是比红薯烧酒更轻盈柔滑的口感,可以品尝到香气浓郁的麦香。
正宗米
本格米
正宗米烧酒。特点是与日本酒相似的清澈醇厚口感,带有淡淡的甜味。
正宗栗子
本格栗
正宗栗子烧酒。特点是栗子独特的香气和淡淡的甜味,口感柔滑。
正宗泡盛
本格泡盛
用冲绳传统米烧酒酿造的正宗泡盛。用泰米和黑曲霉菌酿造,特点是独特的浓烈风味和深厚的醇度,陈酿后更加醇厚。
冷水(生贮藏原酒)
お冷(生貯蔵原酒)
将只经过一次加热处理的新鲜生贮藏原酒冷藏后提供。可以品尝到生酒特有的活泼风味和原酒的浓郁味道。
热燗
お燗
温热后提供的日本酒。通过加热,可以突出日本酒的鲜味和甜味,是一种能温暖身心的传统饮用方式。
冷酒(富久娘300ml)
冷酒(富久娘300ml)
富久娘品牌300ml冷酒瓶装。冷饮可以品尝到日本酒清爽柔滑的口感和果味香气。
浑浊酒(炉端村)
にごり酒(いろりむら)
米粒仍有残留的浑浊型日本酒。特点是浓稠的口感和甜美浓郁的米香。
生酒(生贮藏原酒)
生酒(生貯蔵原氏)
只经过一次加热处理的生贮藏原酒。特点是新鲜活泼的风味、高酒精含量和浓郁的味道。
纯米吟酿(伊势熊右卫门)
純米吟醸(伊勢熊右衛門)
精米步合在60%以下的米和米曲霉制成的纯米吟酿酒。特点是华丽的香气和细腻柔滑的口感,是高级日本酒。
一升瓶装酒(鬼之重击)
ワンカップ(鬼の一撃)
“鬼之重击”品牌的一升瓶装日本酒。方便饮用的辛口日本酒。
嗨酸
ハイサワー
将嗨酸与烧酒混合饮用的套餐。与苏打水混合,可以享用各种风味的清爽鸡尾酒。
バイス(套餐)
バイス(セット)
将具有独特酸甜浆果风味的粉红色苏打饮料“バイス”与烧酒混合饮用的套餐。可以作为清爽的鸡尾酒享用。
何必酒套餐
ホッピーセット
将啤酒风味的无酒精饮料“何必酒”与烧酒混合饮用的套餐。白色口味较淡,黑色口味较浓郁,可根据喜好选择。
姜末海波酒
おろしジンジャーハイ
加入姜末的海波酒。特点是生姜的辛辣味和清爽的香气,口感清爽。
特制浑浊柠檬海波酒
スペシャルにごりレモンハイ
特制浑浊柠檬风味的海波酒。特点是更浓郁的柠檬风味和柔和的口感。
苹果醋酸酒
りんご酢サワー
以苹果醋为基底的酸酒。特点是苹果的果味甜香和醋的清爽酸味,口感清爽。
葡萄柚酸酒
グレープフルーツサワー
以葡萄柚汁为基底的酸酒。特点是葡萄柚浓郁的香气和酸甜微苦的味道。
苹果醋尤拉达
アップル酢ユラダ
使用苹果醋“尤拉达”制作的饮品。可以品尝到苹果醋的清爽酸味和独特风味。
浑浊杏露酒
にごり杏露酒
带有少量杏子果肉的浑浊型杏露酒。特点是杏子浓郁的甜味和浓稠的口感的利口酒。
玉米茶兑
コーン茶割り
将烧酒或威士忌与玉米茶混合而成的鸡尾酒。特点是玉米茶的香气和柔和的口感。
特大杯
SLハイ
特点是独特的混合和强烈的爽快感的海波酒。可以品尝到劲道的味道。
巨峰酸酒
巨峰サワー
以巨峰果汁为基底的酸酒。特点是巨峰芳醇的香气和浓郁的甜味,味道奢华。
蜜瓜苏打酸酒
メロンソーダサワー
以蜜瓜苏打为基底的酸酒。特点是蜜瓜甜美的香气和气泡的爽快感。
紫苏酸酒
赤シソサワー
以紫苏提取物为基底的酸酒。特点是紫苏独特的清爽香气和淡淡的酸味,鲜艳的红色令人赏心悦目。
李子酸酒
すももサワー
以李子汁为基底的酸酒。特点是李子的酸甜风味,可以清爽地饮用。
新鲜桃子海波酒
生ももハイ
用新鲜桃子制作的海波酒。特点是桃子新鲜的甜味和香气,口感果味清爽。
新鲜酸橘海波酒
生すだちハイ
用新鲜酸橘制作的海波酒。特点是酸橘特有的清爽香气和清脆的酸味,口感非常清爽。
新鲜青橘海波酒
生青みかんハイ
用新鲜青橘子制作的海波酒。特点是青橘子清爽的酸味和微苦,口感清爽。
鲜榨菠萝兑
生搾りパイン割り
将新鲜菠萝榨汁与烧酒或威士忌混合而成的鸡尾酒。特点是热带风味的甜美和清爽的酸味。
出云阳光玫瑰葡萄
出雲シャインマスカット
使用出云产阳光玫瑰葡萄制作的饮品。特点是阳光玫瑰葡萄芳醇的香气和高雅的甜味。
静冈 恋之草莓
静岡 恋するいちご
使用静冈县产的“恋するいちご”(恋之草莓,白色草莓)制作的饮品。特点是白色草莓稀有的香气和细腻高雅的甜味。
静冈 香郁二日市橘子
静岡 薫る二ヶ日みかん
使用静冈县产的“薫る二ヶ日みかん”(香郁的二日市橘子)制作的饮品。特点是二日市橘子浓郁的香气和醇厚的甜味。
咖啡牛奶海波酒
コーヒー牛乳ハイ
以咖啡牛奶为基底的海波酒。咖啡和牛奶的甜美柔和味道与酒精结合,创造出独特的风味。
葡萄酒
ワイン
红葡萄酒或白葡萄酒的杯装。红葡萄酒多带有浆果香气和浓郁的味道,白葡萄酒则更轻盈,带有柑橘或花香。
罗曼尼·康帝
ロマネコンティ
罗曼尼·康帝是世界上最稀有、最昂贵的勃艮第葡萄酒之一。这个价格很可能指的是非常罕见的酒瓶,或者是一种俏皮的菜单标示。
梅子酒
梅ワイン
将梅子浸泡在酒精和糖中制成的酸甜梅酒。通常加冰块或苏打水饮用。
一升瓶装(G1)
ワンカップ(G1)
G1品牌的一升瓶装日本酒。方便饮用的日本酒。
梅干
梅干し
非常酸咸的日本传统腌菜。通常搭配酸酒饮用,或作为下酒菜食用。
切片柠檬
カットレモン
新鲜柠檬片,为饮品增添清爽的酸味。
软饮料
ソフトドリンク
不含酒精的清凉饮料。
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
几乎不含酒精的啤酒风味饮料。可以享受接近普通啤酒的味道,而无需担心酒精。
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