焼肉やまと 沟之口店

将肉和蔬菜炖煮而成的料理。味道浓郁的味噌或酱油基底，肉质酥烂。非常适合作为下酒菜或配饭。

用芝麻油和盐调味的薄海苔。特点是酥脆的口感和香ばしい风味。可以直接食用，或卷米饭食用。

煮菠菜用芝麻油和调味料拌制而成。特点是清淡的咸味和芝麻的香味。是烤肉时的绝佳配菜。

用芝麻油和盐拌制的煮豆芽，是经典的拌菜。可以享受爽脆的口感。清爽易食。

切丝的白萝卜用甜醋等拌制而成。特点是清爽的酸味和白萝卜的爽脆口感。适合作为油腻肉类的解腻菜。

用辣椒、大蒜、鱼露等腌制的白菜发酵食品。辣味中带有鲜味和酸味。与烤肉一起食用，风味更佳。

黄瓜泡菜。特点是辣椒的辣味和黄瓜的清爽。口感爽脆，辣度通常比较温和。

切块的白萝卜泡菜。白萝卜的甜味和辣椒的辣味相结合，可以享受爽脆的口感。

白菜泡菜、黄瓜泡菜、辣萝卜泡菜等多种泡菜拼盘。一次可以品尝到不同的口感和风味。

包含菠菜、豆芽、白萝卜等多种拌菜的拼盘。可以均衡摄取蔬菜，是烤肉时的绝佳配菜。

新鲜马肉切丝，用甜辣酱汁和蛋黄拌制而成。马肉无腥味，味道清淡但鲜美。充分拌匀后食用。

使用新鲜番茄制作的沙拉。冷藏后食用，番茄的酸甜味能让口中清爽。

用于包裹烤肉的叶菜。搭配味噌和蒜末一起食用，健康又美味。

本店特制蔬菜沙拉。用沙拉酱拌制，可以享受蔬菜爽脆的口感。

烤肉用大葱。烤制后会增加甜味，变得香ばしい。与烤肉一起食用，风味更佳。

烤肉用什锦蘑菇。烤制后风味浓缩，口感也很丰富。

将蒜末放入装有芝麻油的小容器中，在烤网上加热食用。可以享受蒜瓣的香糯口感和香气。

肋骨周围的肉，特点是脂肪的甜味和浓郁的鲜味。是烤肉的经典菜品。推荐烤至表面香脆后蘸酱食用。

五花肉的一部分，带有适度雪花纹理的部位。柔软，脂肪的美味和瘦肉的平衡良好。

横膈膜的肋骨侧部位。外观接近瘦肉，但脂肪适中且柔软。肉味浓郁是其特点。

五花肉中靠近里脊的部位。非常柔软，不会过于油腻，味道高雅。

一部分的五花肉，脂肪含量丰富。可以享受浓郁的脂肪甜味。

肋排中雪花纹理特别漂亮的优质部位。可以享受入口即化般的口感和浓郁的风味。

肩部到背部的肉。瘦肉较多，能充分感受到肉的原味。注意不要烤过头。

后腿根部（臀肉）的部位。以瘦肉为主，肉质细腻，肉味十足。

臀肉中心部分。虽然是瘦肉，但非常柔软，肉质细腻。味道清淡易食。

虽然是鸡腿肉的一部分，但容易带有雪花纹理，可以享受脂肪的美味，是稀有部位。瘦肉的醇厚和脂肪的甜味平衡良好。

臀肉的一部分，瘦肉脂肪少且柔软。肉质纤维细腻，味道清爽。

和牛在整形过程中产生的边角料。虽然形状不规则，但味道是真正的和牛，可以经济实惠地享用。

牛舌的切片部分。虽然形状各异，但牛舌特有的嚼劲和鲜味不变。用柠檬汁蘸食，清爽可口。

猪五花肉。脂肪多，烤制后多汁香ばしい。味道浓郁，非常下饭。

猪颈肉。特点是酥脆的独特口感和浓郁的脂肪甜味。

香肠。在烤网上烤制，外皮酥脆，肉汁四溢。从儿童到成人都很受欢迎。

鸡脖子肉。因为经常活动，所以肉质紧实，口感弹牙，风味浓郁。

鸡腿肉。脂肪适中，多汁柔软。烤至鸡皮酥脆后食用非常美味。

鸡胸腹部的肌肉。每只鸡只能取少量，是稀有部位。口感爽脆，风味浓郁。

包含鸡颈肉、鸡腿肉、鸡横膈膜等鸡肉人气部位的拼盘。可以享受不同部位的口感和风味差异。

最高等级A5黑毛和牛的四种拼盘，奢华的一道菜。可以品尝到瘦肉的鲜味和雪花肉的脂肪甜味的完美平衡。

牛舌。特点是独特的嚼劲，口感清爽。一般烤熟后蘸柠檬汁食用。

牛舌根部特别柔软且脂肪丰富的部位。多汁且风味浓郁。

横膈膜肌肉。看起来像瘦肉，但属于内脏肉。柔软，味道浓郁多汁。

牛的第一胃。特点是肉厚且有嚼劲的弹性口感。味道清淡，常搭配味噌酱等食用。

牛大肠。特点是带有条纹。脂肪丰富，越嚼越有风味。

牛的第四胃。也称为赤センマイ。脂肪适中，风味浓郁，口感扎实。

将牛小肠整段切块。内侧脂肪丰富，口感弹牙，脂肪甜味浓郁。

牛肝。富含维生素和铁。特点是独特的浓郁风味和粘稠的口感。建议烤熟后食用。

包含牛肚、牛大肠、牛肝等推荐的内脏五种拼盘。可以享受不同部位的口感和风味。

用热石锅盛放米饭、拌菜、肉、鸡蛋等韩国料理。拌匀后食用，可以享受香ばしい锅巴。

冷汤面。劲道的面条配上酸爽的汤汁，是烤肉后解腻的绝佳选择。

刚煮好的白米饭。与烤肉搭配绝佳。

加入打散的鸡蛋，味道温和的汤。蓬松的鸡蛋和清淡的汤汁滋润身心。

加入大量海带的汤。芝麻味浓郁，是烤肉的经典汤品。

以鳕鱼等为基底的辣味汤。蔬菜也很多，可以享受浓郁的辣味。

平日限定的实惠套餐。包含泡菜、沙拉、牛舌、横膈膜、瘦肉、雪花肉、鸡肉/猪肉、米饭、汤，非常划算。

可以品尝到各种肉类和配菜的标准套餐。包含烤涮肉、厚切肉、石锅拌饭等，饱腹感强。

可以品尝到上等牛舌、马刺身拌饭、和牛瘦肉/雪花肉等的奢华尊享套餐。还包含冷面和甜点，是特别餐点的理想选择。

120分钟内，菜单上所有饮品无限畅饮的套餐。可与套餐料理一同点选。