烤鸡肉串和关东煮 串炊や 大岡山店

盐水煮毛豆。简单，能尝到豆子的甜味，非常适合搭配啤酒等酒类。

厚切的蒲鉾（鱼糕）。蘸芥末和酱油食用，简单而高雅的日式下酒菜。

精选三种腌菜的拼盘。有咸味和酸味，是解腻或下酒的绝佳选择。

将生章鱼与芥末等混合制成的料理。特点是爽脆的口感和辛辣的刺激感。

用辣椒等腌制的鳕鱼内脏咸菜。爽脆的口感和微辣的味道非常下酒。

将新鲜的萤火鱿鱼浸泡在酱油中制成的料理。浓缩了浓郁的鲜味。

用芝麻油和盐拌制的黄瓜。可以享受香喷喷的味道和爽脆的口感。

用高汤酱油腌制的鹌鹑蛋。味道入味，一口大小，方便食用的下酒菜。

将干鳐鱼翅稍微烤制而成。味道甘甜，蘸蛋黄酱和七味辣椒粉食用。

用蒸鸡肉和水菜制作的沙拉。芝麻酱风味浓郁，口感清爽。

用豆腐和秋葵制作的沙拉。柚子的柑橘香气是清爽的点缀。

将新潟县特产的大块油炸豆腐（栃尾炸）烤制，上面放上大量葱。外酥内软。

将大块油炸豆腐（栃尾炸）中夹入纳豆烤制而成。大豆制品之间的搭配绝佳。

里面包有奶酪烤制的日式煎蛋卷（玉子烧）。融化的奶酪与鸡蛋混合。

放入奶酪和明太子（辣味明太子）的玉子烧。奶酪的浓郁和明太子的辣味很搭。

将薄切的莲藕油炸制成的薯片。可以享受酥脆的口感和咸味。

经典的炸薯条。可以享受土豆的香喷喷的口感。

用大块鸡肉制作的盐味炸鸡。盐味突出了多汁鸡肉的鲜味。

将甜虾带壳炸制而成。可以享受虾壳的香味和虾的甜味。

将作为下酒菜的干鱿鱼（干鱿鱼）炸成天妇罗。特点是酥脆的外衣和鱿鱼的鲜味。

将混合了海苔的炸面糊裹在竹轮上炸制而成。海苔的香味能增进食欲。

将萝卜、鱼糕等食材用高汤精心炖煮的日式暖锅料理。可以品尝各种食材的拼盘。

吸满高汤的软烂萝卜。是关东煮的经典食材。

将鱼肉打成泥后烤制的鱼糕。筒状是其特点，口感有弹性。

用红薯制成的Q弹食材。低卡路里且入味。

用白身鱼泥和山药制成的，白色蓬松口感的鱼糕。

将魔芋制成面条状。容易挂汁，口感独特。

将豆腐炸制而成。外皮吸满了高汤，内部保留了豆腐的柔软。

将鱼肉打成泥后炸制的鱼糕。富含鱼的鲜味。

用关东煮高汤炖煮的煮鸡蛋。连蛋黄都入味了。

鸡翅部分。炖煮后肉质变软，骨头中的鲜味融入高汤。

在油炸豆腐中放入年糕。融化的年糕和吸满高汤的油炸豆腐的组合很受欢迎。

也用于制作高汤的海藻。炖煮至软烂，可以享受海的味道。

用面粉揉制而成的食材。口感Q弹，非常吸高汤。

推荐的5种烤鸡肉串拼盘。可以一次品尝各种部位。

鸡腿肉。特点是多汁且味道浓郁的经典部位。

鸡胸肉内侧的部位。脂肪少，肉质清淡柔软。

鸡肝脏。特点是浓郁顺滑的口感。

鸡尾骨周围的肉。脂肪丰富，多汁，口感Q弹。

鸡肉和葱交替串在签子上。鸡肉的鲜味和葱的甜味很搭。

将鸡绞肉做成丸子状。可以享受蓬松的口感。

将鸡绞肉做成丸子状。可以享受蓬松的口感。

鸡脖子肉。因为是经常活动的部位，所以肉质紧实，味道浓郁。

将鹌鹑蛋串在签子上烤制而成。

在鸡胸肉上放上明太子（辣味明太子）。清淡的鸡胸肉搭配明太子的咸味和辣味作为点缀。

在鸡胸肉上搭配柚子胡椒。柚子的香气和辣椒的辣味突出了鸡胸肉的味道。

在鸡肝上淋上特制葱盐酱汁。芝麻油和葱的风味与鸡肝很搭。

烤制后甜味更佳的长葱串。

一种小型青辣椒。有时会很辣，但基本是香辣微苦的味道。

口感爽脆的蘑菇。烤制后香味和鲜味更佳。

肉厚且香气浓郁的蘑菇。多汁的鲜味在口中扩散。

将肥美的鰤鱼和萝卜组合而成的创意料理。用香醋酱汁制作出西式风味。

将牛筋长时间炖煮至软烂。口感入口即化。

低温烹调的鸡肝。可以安全地享受生般的滑嫩口感和浓郁的味道。

非常大的鸡肉丸（鸡绞肉汉堡肉饼）。外观也很有冲击力的招牌菜。

将软烂炖煮的红烧肉放在米饭上，用木盒（木制容器）蒸制而成。

豪华使用鲑鱼和鲑鱼籽的木盒饭。海鲜的鲜味渗透到米饭中。

将用关东煮高汤炖煮的大块豆腐放在米饭上。朴实而味道深邃。

将用茶或高汤煮好的米饭淋上煮汁酱汁。香喷喷的味道能增进食欲。

可以添加到主食中的鸡蛋。

表面焦糖化，口感浓郁的芝士蛋糕般的甜点。

可可风味浓郁、口感湿润的巧克力蛋糕。

将北海道产的红豆制成的羊羹装入瓶中，是日式甜点。口感滑嫩。

口感清爽的日本著名啤酒。

将烧酒与啤酒风味饮料混合饮用的日本大众酒。可以自行调整浓度。

用冷冻的Kinmiya烧酒制作的柠檬苏打。不使用冰块，所以味道不会变淡。

用日本威士忌“Black Nikka”兑苏打水制作的经典高球酒。

浅草发源的白兰地基底鸡尾酒“电气白兰”制作的高球酒。具有独特的药草香和甜味。

带有烟熏香味的高球酒。可以享受烟熏风味。

用柠檬风味苏打水兑制的烧酒，口感清爽。

宫崎县有名的红薯烧酒。用黑曲酿造，具有浓稠的甜味和清爽的余韵。

用米制作的日本传统酿造酒。可以冷饮或热饮。