烤肉缘 西荻洼店

日式生啤。清爽，冰镇。是搭配浓郁烤肉的完美解腻饮品。

罐装腌制牛小排。肉浸泡在甜咸的酱油基底酱料中。烤至焦糖化多汁。

特级牛舌。切片薄，口感独特，略带脆感但又鲜嫩。常搭配柠檬汁食用。

辣味腌制牛大肠。富含脂肪和胶原蛋白，口感有嚼劲。辣味调料能中和其浓郁的风味。

辣白菜。韩国主食配菜，味道酸辣爽脆。完美搭配烤肉。

日本和牛牛小排。纹理极其丰富，肉质鲜嫩，味道浓郁。优惠券限定商品。

罐装腌制排骨。甜咸的酱油基底，肉质鲜嫩。

罐装裙边牛排。颜色较深，比排骨味道更浓郁。烤熟后非常鲜嫩。

罐装什锦内脏。有嚼劲且味道浓郁的内脏，用浓郁的酱料烹制。

罐装厚切猪五花肉。肥美多汁，类似培根但未腌制。

牛肩胛肉，肩部稀有部位。纹理（霜降）丰富，极其鲜嫩。入口即化。

高品质牛舌。口感鲜嫩，有令人愉悦的脆感。牛肉味温和，最适合搭配盐和柠檬。

特级日本和牛牛小排。脂肪和鲜味含量非常高。最高品质的排骨。

上等裙边牛排。横膈膜部位，口感像红肉但技术上属于内脏。多汁且味道浓郁。

特级和牛裙边牛排。极其鲜嫩，纹理丰富，牛肉味浓郁。

特级牛舌，切成厚片。提供令人满意的牛排般的口感。

上脑或眼肉。肩部稀有部位，质地独特，纹理细腻。

牛大肠（横膈膜）。特点是条纹状外观以及肥厚、有嚼劲的口感。

牛瘤胃（第一胃）。肉质厚实，呈白色，口感独特，脆而有嚼劲。味道温和。

牛肝。质地柔软，有独特的金属味和铁质风味。烤熟后食用。

猪脸颊肉。口感脆爽，脂肪含量高。烤熟后味道鲜美多汁。

猪乳腺。质地柔软，奶油状，味道温和。

连接不同部位的稀有切块。味道浓郁，口感丰富。

猪子宫。形状细小，管状，口感非常脆爽，味道温和。

牛心。瘦红肌，质地紧实，口感脆爽，味道干净的金属味。

猪肚。颜色浅，烤后坚韧但脆。味道温和。

猪里脊肉，用盐和大蒜调味。比五花肉更瘦但味道浓郁。

喉部软骨。口感极脆，通常会划开以便食用。

脆骨（软骨）。通常来自猪或鸡。质地非常坚硬，适合咀嚼。

韩式炒杂菜，配有蔬菜和肉。甜咸的酱油芝麻风味。

辣白菜

什锦腌制蔬菜（菠菜、豆芽等）。芝麻油基底调味。

参鸡汤（半份）。鸡肉中塞满糯米和药材。

马肉鞑靼（生肉），用甜酱油和芝麻调味，上面放上蛋黄。

生胃（第三胃）刺身。灰色，布状外观，口感脆爽。配醋味噌酱。

葱花牛舌定食。包含米饭、汤、沙拉和乌龙茶。

特级牛舌定食。包含米饭、汤、沙拉和乌龙茶。

三种日本和牛定食。份量十足的300克。包含米饭、汤、沙拉和乌龙茶。

六种内脏定食。包含米饭、汤、沙拉和乌龙茶。

辣牛肉汤定食。汤中含有切碎的牛肉和蔬菜。配米饭、沙拉和乌龙茶。

什锦拌饭，上面铺有腌制蔬菜、肉和鸡蛋。配有汤和乌龙茶。食用前请充分搅拌。

参鸡汤定食。营养鸡汤，含有鸡肉和药材。配米饭、沙拉和乌龙茶。

石锅拌饭定食。米饭在滚烫的石锅中发出嘶嘶声，形成酥脆的锅底。配有汤和乌龙茶。

经典韩式冷面。有嚼劲的荞麦面，配以冰镇的酸甜汤底、黄瓜、鸡蛋和肉。

辣味拌冷面。不带汤，用辣韩式辣酱拌制。

梅子紫苏冷面。非常清爽酸甜的变种，非常适合夏天。

海苔冷面。上面铺有大量的香烤海苔。为清爽的菜肴增添了浓郁的鲜味。