活一鮮 (堅尼地城)

將雞軟骨裹上麵糊油炸至金黃酥脆。口感爽脆有嚼勁，鹹香適中。是搭配啤酒或作為開胃小菜的絕佳選擇。

經典的日式唐揚炸雞，選用嫩滑雞肉醃製後油炸。外皮酥脆，肉汁豐富。通常擠上檸檬汁食用，風味更佳。

日式年糕中心包裹著濃郁的芝士。炸過後外層微脆，內裡軟糯拉絲。趁熱食用可體驗最佳的流心口感。

使用日本產的南瓜和蕃薯製作的天婦羅。蔬菜本身帶有天然甜味，麵衣輕薄酥脆。蘸上天婦羅醬汁食用，清爽不油膩。

將多種切絲蔬菜混合炸成的什錦天婦羅餅。口感層次豐富，充滿蔬菜的鮮甜。適合搭配烏冬或蕎麥麵食用。

整隻軟殼蟹裹粉油炸，外殼香脆可直接食用。蟹肉鮮嫩多汁，帶有海洋的鮮味。可選擇辣或不辣的調味。

裹上麵包糠油炸的鮮蠔。外層金黃酥脆，內部保留了蠔的鮮美汁液。搭配塔塔醬或檸檬汁食用風味更佳。

以味醂醃製過的魚干裹上天婦羅粉漿油炸。鹹甜適中，口感酥脆。是一道獨特的日式佐酒小吃。

選用優質黑豚肉，裹上麵包糠炸至金黃。肉質鬆軟多汁，油脂豐富。搭配椰菜絲和豬排醬食用。

包含海鮮與蔬菜的綜合天婦羅拼盤。一次品嚐多種食材的鮮美與酥脆口感。需蘸上蘿蔔泥天婦羅醬汁享用。

炭火燒烤的新鮮冬菇，保留了菇類的天然香氣。口感軟嫩多汁。簡單調味更能突顯食材原味。

烤至微焦的雞軟骨串。口感爽脆，帶有炭烤的香氣。是日式居酒屋的經典串燒。

厚切牛舌串燒，經高溫燒烤鎖住肉汁。口感彈牙爽脆，肉味濃郁。通常撒上少許鹽或蔥花提味。

燒烤日本產的小蕃薯。口感綿密香甜，皮薄可食。熱騰騰的蕃薯散發著自然的焦糖香氣。

以海鹽簡單調味的烤雞翼。外皮烤至金黃酥脆，內部肉質嫩滑。鹹香的滋味令人吮指回味。

帶骨的日式雞肉香腸。外皮脆口，肉質紮實多汁。方便手拿食用，深受大人小孩喜愛。

燒烤三文魚油脂最豐富的腩邊部位，並以香草調味。油脂經燒烤後香氣四溢，入口即化。香草清新風味平衡了魚油的膩感。

燒烤三文魚的下巴部位，肉質特別嫩滑且油脂豐富。外皮烤得焦香，魚肉鮮甜。是懂得吃魚的老饕首選。

整條茄子燒烤至軟爛。通常搭配鰹魚花、蔥花和薑泥，淋上醬油食用。口感軟糯，充滿醬香。

用煙肉包裹小番茄進行串燒。咬下時番茄爆漿的酸甜汁液與煙肉的鹹香油脂在口中融合。小心燙口。

去骨雞翼中塞滿了微辣的明太子（鱈魚子）。雞肉的鮮嫩與明太子的鹹辣顆粒感形成對比。層次豐富的創意串燒。

燒烤日本小青椒（獅子唐辛子）。大部不辣但偶有辛辣驚喜，帶有獨特的微苦甘味。通常撒上柴魚片享用。

多種菇類加入牛油包裹在錫紙中焗烤。牛油的奶香完全滲透進菇類中，鮮味濃郁。湯汁鮮美，不容錯過。

經過味醂醃製風乾的魚干，稍微烘烤。口感像肉乾一樣有嚼勁，味道鹹甜。非常適合搭配清酒。

香草醃製的帶骨羊架，燒烤至您喜愛的熟度。肉質鮮嫩，羊羶味不重。建議用手拿著骨頭直接啃食。

將松葉蟹的蟹膏放在蟹蓋上燒烤。味道極其濃郁鮮美，帶有海洋的鹹鮮。是海鮮愛好者的極品下酒菜。

在生蠔上加上芥末（Wasabi）醬汁進行燒烤。芥末的辛辣刺激激發了蠔的鮮甜。風味獨特，口感滑嫩。

沖繩風格的料理，使用黑豚肉片與苦瓜拌炒。苦瓜爽脆回甘，豬肉油脂豐富。是一道開胃且健康的熱炒。

以雞肉片代替豬肉與苦瓜同炒。口味較為清爽，雞肉嫩滑。苦瓜的甘苦味能提升食慾。

簡單鹽漬後燒烤的鯖魚。皮脆肉實，油脂豐富。淋上檸檬汁並搭配蘿蔔泥食用，可解膩提鮮。

塗上特製甜醬油汁反覆燒烤的鰻魚。肉質細緻軟嫩，醬香濃郁。入口即化的口感令人滿足。

香煎厚切鵝肝，外層焦脆內部柔嫩。口感如奶油般綿密，油脂豐腴。搭配特調醬汁減少油膩感。

在開邊大蝦上鋪上海膽與水牛芝士焗烤。蝦肉彈牙，芝士拉絲，海膽增添鮮味。豪華的創意海鮮料理。

鮮嫩帶子配上海膽進行燒烤。兩種頂級海鮮食材的結合，鮮甜度加倍。口感柔軟，充滿海洋氣息。

以甜白味噌醃製銀鱈魚後燒烤。魚肉雪白滑嫩，油脂極其豐富。帶有味噌的甘甜與焦香，是高級的日式魚料理。

在鐵網上燒烤的牛扒，帶有炭火網紋。肉質鮮嫩，保留了牛肉的原汁原味。通常搭配蒜片或簡單沾鹽食用。

在肥美的銀鱈魚上鋪上芝士焗烤。魚油與芝士的奶香完美融合。口感豐富濃郁，是創新的口味搭配。

像雨滴一樣晶瑩剔透的日式甜點。口感如果凍般入口即化。搭配黃豆粉和黑糖漿一起食用，清甜爽口。

口感綿密濃郁的日式冰淇淋。通常有抹茶、雲呢拿等經典口味。是餐後解膩的完美甜點。

以果汁製成的冰沙甜點，不含乳製品。口感清爽冰涼，果味濃郁。能有效清除口中的油膩感。

將剁碎的吞拿魚腩肉鋪在醋飯上，撒上大量蔥花。魚腩油脂豐富入口即化，與蔥的清香是絕配。淋上醬油拌勻食用。

奢華的海鮮丼，包含鮮甜的松葉蟹鉗和調味過的蟹肉。搭配新鮮魚生，每一口都充滿海洋的鮮味。

客人可自由選擇三種喜愛的刺身組合成蓋飯。滿足個人口味，一次享用多重鮮味。配搭醋飯食用。

包含多款精選時令刺身的定食。刺身厚切鮮嫩，展現食材最原始的美味。可選擇搭配熱白飯或酸甜開胃的醋飯。

店家的招牌海鮮丼，匯集了多種當日新鮮漁獲。色彩繽紛，食材豐富。是品嚐店內鮮味的最佳入門選擇。

鋪滿經過火炙的三文魚，油脂被逼出香氣四溢。配上滑嫩的溫泉蛋，蛋液與魚油混合拌飯，口感濃郁滑順。

包含13款不同種類的握壽司盛合。從魚類、貝類到蝦類應有盡有。一次過滿足對各種壽司的渴望。

豪華版的海鮮蓋飯，選用更高級或更豐盛的刺身食材。滿滿的海鮮覆蓋在飯上，視覺與味覺的雙重享受。

以北海道海鮮為主題，搭配特製蒜蓉牛油醬汁燒烤。香氣濃烈，蒜香與海鮮鮮味交織。風味獨特濃郁。

集合了多種經過火槍炙燒的海鮮。炙燒過程帶出魚油香氣，半生熟的口感層次豐富。份量十足。

精選12款高級或創意壽司的組合。包含搭配黑松露或紫蘇等特殊調味的壽司。適合追求精緻口味的食客。

經典日式烤魚定食。鯖魚外皮烤至金黃酥脆，魚肉多汁鮮美。搭配白飯是健康又美味的家常選擇。

熱騰騰的湯烏冬，可選擇搭配牛肉、豬肉或蔬菜。麵條滑溜Q彈，湯頭清甜。附送兩件壽司，份量剛好。

湯烏冬搭配酥脆的天婦羅。可以將天婦羅浸入湯中吸收湯汁，或分開食用保持酥脆。享受兩種不同口感。

燉煮至軟爛入味的豬軟骨搭配烏冬麵。軟骨膠質豐富，湯頭濃郁鹹香。是一碗溫暖滿足的湯麵。

日式牛肉蓋飯（牛丼）配上半熟溫泉蛋。將蛋劃破讓蛋黃裹滿牛肉與米飯，口感更加滑順濃郁。

牛肉與豆腐加入七味粉燉煮或燒烤。帶有微微的辛辣香氣，非常下飯。豆腐吸收了牛肉的肉汁精華。

經典日式家庭料理。豬肉片以生薑醬油汁快炒。生薑的香氣能去除豬肉腥味並增進食慾，鹹甜醬汁很適合配飯。

厚切黑豚豬扒裹麵包糠炸至酥脆。外酥內嫩，肉汁豐富。淋上豬排醬，搭配白飯和椰菜絲食用。

鹽燒三文魚魚鮫部位，油脂特別豐富，肉質嫩滑。烤得焦香的魚皮更是美味。附有加州卷，內容豐富。

選用珍貴的油甘魚鮫進行鹽燒。魚肉緊緻細膩，甘香鮮美。是喜愛魚料理人士的高級享受。

結合韓式風味的燉煮料理。豬肉與豆腐在微辣的湯汁中燉煮。味道濃郁開胃，非常適合搭配白飯。

爽脆的牛舌切片與蔬菜拌炒，加入七味粉調味。帶有微辣與香料氣息，口感豐富有嚼勁。

牛肉片與多種時令蔬菜大火快炒。蔬菜保持脆嫩，牛肉鮮香。營養均衡且美味的定食選擇。

雞肉與雞蛋的經典組合蓋飯。雞肉鮮嫩，半熟蛋液滑順，搭配甜鹹的高湯醬汁。味道溫和老少咸宜。

炸黑豚豬扒淋上滑蛋與洋蔥醬汁。豬扒吸滿了湯汁但仍保留部分酥脆。滑蛋增添了濕潤口感，非常滿足。

爽脆彈牙的豬頸肉塗上照燒醬汁燒烤。鋪在白飯上，油脂滲入飯中。每一口都充滿炭火醬香。

黑豚肉片以柚子胡椒調味，帶有柑橘清香與微辣。配上溫泉蛋，攪拌後口感滑順，風味清新獨特。

綜合天婦羅定食，包含海鮮與蔬菜。麵衣酥脆不油膩，食材鮮甜。蘸天婦羅醬汁配白飯享用。

蒲燒鰻魚鋪在白飯上。鰻魚肉質軟嫩，醬汁濃郁甘甜。是補充體力與享受美味的經典選擇。

選用安格斯牛柳切粒，與蒜片一同香煎。牛肉嫩滑多汁，蒜香濃郁。一口大小方便食用，非常下飯。

西京漬銀鱈魚燒烤定食。魚肉油脂豐富，帶有白味噌的甜味。配上白飯能完美平衡魚油的膩感。

原塊牛扒網燒定食。牛肉保留了肉汁與炭烤香氣。對於午餐想大口吃肉的人來說是豪華的選擇。

調味過的帶子裙邊，口感爽脆帶有嚼勁。是一道適合佐餐的開胃小菜。

日式甜蛋捲切片。口感紮實綿密，味道香甜。深受大人小孩喜愛的小吃。

半熟的溫泉蛋，浸在特製醬汁中。蛋黃濃稠，蛋白滑嫩。一口吞下，蛋香在口中爆發。

醃製的小八爪魚，拌入芝麻。口感鮮甜彈牙，芝麻增添香氣。經典的日式冷盤小菜。

帶有辣味的醃製螺肉。口感爽脆，微辣刺激味蕾。非常適合作為開胃前菜。

追加份量的燒三文魚腩邊。享受更多油脂豐富、香草風味的烤魚美味。

午市優惠價的罐裝碳酸飲料。冰涼解渴，搭配餐點更暢快。

午市優惠價的日式冰淇淋。餐後享受一點甜食，畫上完美句號。

午市優惠價的日式雪芭。清爽果味冰沙，幫助消化解膩。