Dong Ji Fan Dian

鹽焗馬友

去骨豬肉裹粉炸至金黃酥脆，再裹上酸甜醬汁。外層香脆，內裡肉質鬆化，酸甜開胃，是經典的廣東菜。

炸蠔餅

辣雞鍋

脆皮斑球

椒鹽蝦

招牌粵式小炒，包含鮮魷、乾魷、腰果、韭菜花等多種食材。口感豐富，爽脆與煙韌交織，鑊氣十足，鹹香惹味。

XO醬西蘭花腩肉

豬扒煎香後，裹上特製的紅色酸甜醬汁。肉質軟腍多汁，酸甜適中，是一道老少咸宜的家常菜。

五花腩片與尖椒大火爆炒。豉油味香濃，帶有尖椒的微辣刺激，豬肉焦香爽口，非常惹味。

椒鹽豬扒

韭菜花炒肉片

肉片與鮮蘑菇切片爆炒，加入大量蒜蓉。蘑菇嫩滑多汁，吸收了肉汁和蒜香，是一道口感豐富的家常小菜。

經典的廣東菜式，炸豬肉球配上菠蘿塊和酸甜汁。菠蘿的果酸中和了油膩感，酸甜酥脆，令人胃口大開。

腰果西芹炒雞柳

菠蘿咕嚕雞球

黑椒蘑菇雞柳

豆皮卷和炸豆卜在湯汁中燉煮。兩者都極易吸收湯汁，口感軟綿多汁，充滿豆香和醬香。

蒜蓉炒雞柳

涼瓜炒蛋

嫩滑豆腐與免治豬肉在香辣豆瓣醬汁中燴煮。口感麻辣鮮香，豆腐入口即化，醬汁濃郁，是送飯佳品。

原條或切開的茄子蒸至軟爛，鋪上大量蒜蓉醬油。茄子肉質綿軟，吸收了濃郁的蒜香，風味獨特。

咕嚕素鵝

北菇蒸雞

土魷蒸肉餅

蠔仔粥一鍋

香甜濃稠的粟米湯羹，加入切塊的魚肚。口感順滑，魚肚軟腍吸湯，味道清甜滋潤。

北菇魚肚炆掌翼

椒鹽三寶

椒鹽鮮魷

九肚魚肉質極嫩，水分多，裹粉油炸後外脆內軟，口感像豆腐一樣入口即化。椒鹽調味提升了鮮味。

椒鹽白飯魚

椒鹽豬扒

椒鹽豬扒

豆腐切粒炸至外皮金黃酥脆，內裡依然嫩滑。撒上椒鹽，口感外脆內軟，豆香與鹹辣味交融。

椒鹽三寶

鱔魚切片油炸，外層極度酥脆。椒鹽調味去除了腥味，鱔片口感爽脆，風味獨特。

三色蒸水蛋

家常蒸蛋，加入炒香的肉碎。蒸蛋嫩滑如布丁，肉碎增加了口感和鮮味，簡單而美味。

蝦米粉絲皮蛋蒸水蛋

蜆芥炸鯪魚球

鵝腸洗淨後快速汆燙，保持極致的爽脆口感。通常配以豉油食用，簡單直接地品嚐鵝腸的鮮美與爽口。

豉椒炒鵝腸

酸甜菜炒鵝腸

豉油皇鵝腸

西蘭花炒魚鬆

魚鬆配搭時令蔬菜（菜遠）炒製。魚肉的鮮甜與蔬菜的清香互相襯托，口感爽滑。

大豆芽炒魚鬆

蒸釀豆腐

菜脯肉鬆煎蛋

黃金茄子

咖哩炒雜菜

蒜蓉炒雜菜

茄子四季豆

苦瓜枝竹豆卜煲

鹹魚茄子煲

清淡鮮甜的煲仔菜。節瓜清甜，粉絲吸收了蝦米和上湯的精華，口感濕潤順滑，老少咸宜。

以粉絲和多種蔬菜為主的煲仔菜，加入乾海鮮提味。湯汁鮮美，蔬菜豐富，粉絲爽滑入味。

雜海鮮煲

以芫茜皮蛋湯為基底，加入粉絲和肉碎。芫茜香氣獨特濃郁，湯底清熱下火，味道清新。

沙嗲肥牛粉絲煲

牛腩和牛筋用柱侯醬長時間炆煮至軟腍。牛筋膠質豐富，牛腩入味，醬汁濃稠，是廣東經典炆菜。

咖哩牛筋腩煲

啫啫排骨煲

啫啫滑雞煲

紅燒豆腐魚柳煲

豆腐先煎後炆，配以蔬菜和冬菇。豆腐外香內嫩，醬汁濃郁，是一道簡單而美味的素菜煲。

燒肉枝竹豆腐煲

蝦醬火腩豆腐煲

薑蔥豬什煲

豬肚白果煲

蒜子火腩大鱔煲

沙鍋魚頭煲

薑蔥魚頭煲

黑椒茄子魚雲煲