













毛豆
枝豆
煮毛豆,轻微加盐。经典的日式开胃菜。挤出豆子食用。
真鱿鱼盐辛
真いか塩辛
发酵鱿鱼内脏与切片鱿鱼混合。咸味浓郁,鲜味十足。搭配清酒的传统美味。
腌萤火鱿
ほたるいかの沖漬
酱油腌萤火鱿。味道鲜美,口感顺滑。整只小鱿鱼都可食用。
珍味三拼
珍味三種盛
●味噌腌奶油芝士 ●腌萤火鱿 ●真鱿鱼盐辛
三种美味拼盘:味噌腌奶油芝士、腌萤火鱿和发酵鱿鱼。非常适合品尝各种浓郁的风味。
马刺(瘦肉)
馬刺し (赤身)
来自马刺的故乡熊本的直送!!
新鲜生马肉刺身(Basashi),直接来自熊本。瘦肉,味道清新,略带甜味,类似于牛肉。配以酱油和调味品。
豆浆豆腐
豆乳豆腐
自制 这是我们引以为豪的手工豆腐。由于使用了鲜奶油,因此口感浓郁且非常顺滑。
自制豆浆豆腐。采用新鲜奶油制作,口感浓郁顺滑。本店招牌菜。
厚烤玉子
厚焼き玉子
自制
厚烤日式煎蛋卷。甜咸的卷层鸡蛋。自制蓬松。
海鲜炸弹饭
海鮮ばくだん
混合了生鱼片、纳豆和蛋黄的“炸弹”盖饭。将所有食材混合在一起直到粘稠即可享用,通常用干海苔包裹。
鲹鱼生鱼片
あじのなめろう
剁碎的竹荚鱼与味噌、生姜和葱混合。传统的渔夫菜肴,风味浓郁可口。
海鲜茶碗蒸
海鮮茶碗蒸し
●白身鱼 ●贝类 ●虾
美味的蒸蛋羹配海鲜。包含白身鱼、贝类和虾。口感顺滑。
汤碗
お椀
日式汤。可在海苔(岩海苔)或蚬子汤之间选择。温暖而令人舒适。
生鱼片拼盘
刺身盛合せ
新鲜生鱼片拼盘。包含各种精美摆放的生鱼片切片。蘸酱油和芥末食用。
光鱼三拼生鱼片
光り物三種刺身
竹荚鱼、沙丁鱼、腌鲭鱼
闪亮鱼皮三文鱼刺身拼盘:竹荚鱼(Aji)、沙丁鱼(Iwashi)和腌鲭鱼(Shimesaba)。富含风味和油脂。
接受当日推荐的生鱼片拼盘预订
本日のおまかせ刺盛承ります
厨师推荐
厨师推荐的每日生鱼片拼盘。内容根据当天最新鲜的渔获而定。
当日推荐薄切白身鱼
本日のおすすめ白身薄造り
当日推荐的薄切白身鱼生鱼片。口感细腻,味道清新,常配柚子酱。
海鲜沙拉
海鮮サラダ
新鲜沙拉配各种海鲜。健康清爽的菜肴,富含蔬菜。
自制豆浆豆腐沙拉
自家製豆乳豆腐サラダ
沙拉,配有自制豆浆豆腐。奶油般的豆腐搭配新鲜蔬菜。
百合握寿司
百合にぎり
【11贯+卷物】 ●特腩 ●中腩 ●蒸煮甜虾 ●活贝 ●子带昆布 ●海胆 ●鲑鱼籽 ●光鱼 ●时令推荐白身鱼 ●扇贝 ●鸡蛋 ●葱金枪鱼玉子卷
“百合” premium 寿司套餐。包含 11 件握寿司(肥金枪鱼、虾、海胆等)和一份卷物。奢华的选择。
山吹握寿司
山吹にぎり
【11贯+卷物】 ●中腩2贯 ●白身鱼昆布卷 ●甜虾 ●鱿鱼 ●活贝 ●光鱼 ●星鳗 ●鲑鱼籽 ●海胆 ●鸡蛋 ●牛油果葱金枪鱼卷
“山吹”寿司套餐。包含 11 件握寿司(中腩金枪鱼、甜虾、星鳗、海胆等)和一份牛油果葱金枪鱼卷。
所有寿司套餐均配有汤。
握りセット全品お椀付き
所有寿司套餐均配有汤。
注意:所有寿司套餐均包含免费汤。
特选海鲜散寿司
特選海鮮ちらし
特选海鲜盖饭。包含中腩金枪鱼、甜虾、贝类、海胆和鲑鱼籽等优质配料,铺在寿司饭上。
特选海鲜散寿司
上海鮮ちらし
特选海鲜盖饭。包含金枪鱼、甜虾、贝类和三文鱼籽等各种新鲜海鲜。
海鲜散寿司
海鮮ちらし
标准海鲜盖饭。将各种生鱼片切片铺在醋饭上。
月见散寿司盖饭
う月ちらし丼
本店特色“月见”散寿司盖饭。包含金枪鱼、三文鱼、葱金枪鱼(剁碎的金枪鱼)、辣鳕鱼籽等。
金枪鱼中腩盖饭
まぐろ中とろ丼
金枪鱼盖饭,包含中腩金枪鱼(Chutoro)和瘦金枪鱼(Maguro)。口感浓郁,入口即化。
三文鱼金枪鱼腌制盖饭
サーモンまぐろ漬け丼
盖饭配腌三文鱼和腌金枪鱼。鱼浸泡在酱油基底的酱汁中,风味更佳。
鲑鱼籽铁火盖饭
いくら鉄火丼
米饭盖饭,上面铺有鲑鱼籽(Ikura)和瘦金枪鱼(Tekka)。经典的口感组合。
铁火盖饭
鉄火丼
经典金枪鱼盖饭。将瘦金枪鱼片铺在寿司饭上。
葱金枪鱼盖饭
ネギトロ丼
葱金枪鱼(Negitoro)盖饭,上面撒有葱花。奶油般顺滑,味道鲜美。
贪心盖饭
よくばり丼
金枪鱼/鲑鱼籽/鱿鱼/葱金枪鱼/纳豆/鱿鱼秋葵/鸡蛋/鹌鹑蛋
“贪心”盖饭。包含多种食材:金枪鱼、三文鱼籽、鱿鱼、葱金枪鱼、纳豆、鱿鱼秋葵、鸡蛋和鹌鹑蛋。
金枪鱼葱金枪鱼盖饭
まぐろネギトロ丼
结合了瘦金枪鱼片和剁碎的肥金枪鱼(葱金枪鱼)的盖饭。两种金枪鱼口感的最佳组合。
散寿司盖饭
ばらちらし丼
金枪鱼/三文鱼/虾/鲑鱼籽/章鱼/鱿鱼/光鱼/鸡蛋/黄瓜
散寿司盖饭。将切碎的生鱼片撒在米饭上。包括金枪鱼、三文鱼、虾、鲑鱼籽、章鱼、鱿鱼、鸡蛋和黄瓜。
樱花
さくら
中腩/金枪鱼/白身鱼/鲑鱼籽/煮扇贝/虾/鱿鱼/鸡蛋
“樱花”午餐套餐。包含中腩金枪鱼、瘦金枪鱼、白鱼、三文鱼籽、煮扇贝、虾、鱿鱼和鸡蛋。
桃
もも
金枪鱼2贯/虾/三文鱼/光鱼/章鱼/鸡蛋/葱金枪鱼细卷半份
“桃”午餐套餐。包含 2 件金枪鱼、虾、三文鱼、光鱼、章鱼、鸡蛋和半份葱金枪鱼卷。
龙胆
りんどう
金枪鱼/白身鱼/虾/三文鱼/光鱼/鸡蛋/鲑鱼籽/葱金枪鱼/鱿鱼/章鱼/煮扇贝
“龙胆”午餐套餐。包含金枪鱼、白鱼、虾、三文鱼等多种食材。
橘花
たちばな
中腩/金枪鱼/白身鱼/虾/星鳗/鱿鱼/鸡蛋/鲑鱼籽/葱金枪鱼卷
“橘花” premium 午餐套餐。包含中腩金枪鱼、鳗鱼和葱金枪鱼卷等受欢迎的菜品。
牛油果卷
アボカドロール
牛油果/金枪鱼碎/黄瓜/飞鱼籽
牛油果卷。内含牛油果、金枪鱼碎(nakaochi)、黄瓜和飞鱼籽。
三文鱼卷
サーモンロール
三文鱼/洋葱圈/生菜
三文鱼卷。寿司卷配新鲜三文鱼、洋葱圈和生菜。
星鳗卷
穴子ロール
星鳗/鸡蛋/水菜
星鳗(Anago)卷。包含美味的星鳗、鸡蛋和水菜。
儿童套餐
おこさまセット
含果汁/甜点/玩具
儿童套餐。专为儿童设计的寿司盘。配有果汁、甜点和玩具。
午间啤酒
ランチビール
午间啤酒。小杯生啤,午餐特价。
军舰卷(各种)
軍艦 (各種)
纳豆 / 梅子紫苏 / 黄瓜 / 甘草 / 山牛蒡 / 腌菜
标准军舰卷/卷物类菜品起价为 200 日元。
卷物
巻物
手卷(手巻)或细卷(細巻)。
寿司卷。可在圆锥形手卷或切好的细卷之间选择。馅料包括纳豆、黄瓜和葱金枪鱼。
牛油果卷
アボカドロール
牛油果卷。富含牛油果的寿司卷。
三文鱼卷
サーモンロール
三文鱼卷。新鲜三文鱼寿司卷配以配料。
牛油果葱金枪鱼卷
アボカドねぎとろ巻
6片(6块)
牛油果葱金枪鱼卷。牛油果和剁碎的肥金枪鱼的奶油般组合。
炙烤握寿司
炙り握り (Seared)
炙烤握寿司。鱼的表面轻微炙烤,以带出香气并融化脂肪。包括肥金枪鱼、扇贝、比目鱼鳍、鲭鱼和三文鱼。
光鱼类(银色鱼类)
光りもの (Silver Fish)
银色鱼皮鱼类。包括竹荚鱼(Aji)、沙丁鱼(Iwashi)、鲭鱼(Saba)和科哈达(Kohada)。
金枪鱼(Tuna)
まぐろ (Tuna)
金枪鱼握寿司。可选择特腩(Otoro)、中腩(Chutoro)或瘦肉(Akami)。
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